[แจกสูตร] ยำวุ้นเส้นโบราณ - สูตรลับของเจ๊หมู

#ยำวุ้นเส้นโบราณ #แซ่บลืม!
สวัสดีค่า วันนี้เดี๊ยนขอเสนอเมนู ยำวุ้นเส้นโบราณ ใครเคยกินบ้างเอ่ย ยำวุ้นเส้นสูตรโบราญ จะเป็นยำวุ้นเส้นที่มีน้ำคลุกคลิก ตัววุ้นเส้นจะแห้งๆร่วนๆ แต่ก่อนคุนยายทำให้กินบ่อยมาก แต่ปัจจุบันคือหาทานไม่ได้และ นอกจากจะไปตามร้านอาหาร หรือภัตราคาร
เดี๊ยนเลยขอดัดแปลงสูตรคุณยายมาทำทานเองให้หายคิดถึงสักหน่อย ขอบอกว่า เป็นสูตรดัดแปลงให้มาเป็นสไตล์เจ๊หมูน้า แต่รับรองว่า อร่อยไม่แพ้สูตรโบราณอย่างแน่นอน เอาล่ะ ไม่รอช้า เราไปจดวัตถุดิบและเข้าครัวกันเลยจ้า
วัตถุดิบและส่วนผสม
วุ้นเส้น 1 ห่อ
หมูสับ 200 กรัม
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย (สำหรับรวนหมู)
กุ้งแห้ง 50 กรัม (แช่น้ำร้อน)
กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
น่ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 5 ลูก
พริกขี้หนูซอย 1/4 ถ้วย
ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
ถั่วลิสง
พริกแห้งทอด
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว

[@muthitakhattiya4395]

บรรยายเข้าใจง่าย ไม่เยิ่นเย้อ

[@nattawatnoonsawat3201]

ชอบมากๆเมนูนี้ หากินยากมาก แต่ก่อนได้กินในงานแต่งงานแตาสมัยนี้มีแต่ยำประยุคไปแล้ว

[@oohooh4041]

ขอบพระคุณค่ะ..

[@user-tm2jo4cl7v]

น่ากิน

[@aspirek6051]

น่ากินมากค้ะเจ๊หมู

[@maeboonchuay6399]

น่ากินมากค่ะ แต่ของพี่ใส่พริกป่นแทน

[@seksonj.jr.3106]

น้ำปลานี่ใส่สองรอบป่ะครับ ตอนลวนหมูกับทำน้ำยำ

[@user-sl4yo6zd3k1]

ใช้วุ้นเส้นแห้งมั้ยครับ

[@Pgxgi]

ถ้าไม่มีน้ำกระเทียงดองมันจะอร่อยมั้ยึะ

[@user-lm3vn5pc9n]

เพื่อนเราทำให้ทานบ่อยๆแต่ไม่ทำน้ำยำนางเอาเครื่องลงผัดในกะทะอร่อยมาก

[@braveheart5911]

ทำกินแล้วนะคะ อร่อยมาก ขนาดไม่ได้ใส่น้ำกระเทียมดองก็ยังอร่อย

[@digarcon950]

น่ากิน