紅燒脆皮乳鴿 🕊️🔥 自我改良簡易版 (氣炸鍋篇) 💥🥢🥰自己煮 Self Cook~EP138~2020.11.26😍🤤乳鴿皮脆肉嫩😘原隻享用保留肉汁😋🤩佐酒佐飯佳餚🥳

[@creamsiu5874]

第一次整就成功，仲幾好味😋！對我D懶人嚟講，簡單易整又好味！正👍👍

[@selfcook1466]

加油！

[@motherluk-ie8uy]

雞手鸭腳

[@jacoblimbanglimsengyie8479]

😍😍😍

[@pekwanlau259]

😋😋😋👍👍👍

[@selfcook1466]

紅燒脆皮乳鴿 - 自我改良簡易版 (氣炸鍋篇)
材料：
乳鴿 2隻
醃汁材料：
生抽 1湯匙
紹興酒 1湯匙
老抽 1湯匙
幼海鹽 1茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 適量
做法：
乳鴿洗淨去肥去內臟切去腳瀝水，
用廚房紙巾吸乾水份，
放入醃汁材料醃2小時；
氣炸鍋預熱3分鐘，放入乳鴿以胸向上，
以200℃氣炸15分鐘，反轉乳鴿，
再以200℃氣炸5分鐘即成。
抗疫留在家，食飯自己煮。