自己煮 Self Cook
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木瓜奶凍 🍼🧊💦 🥰自己煮 Self Cook~EP269~2021.07.16😍夏日消暑甜品🤤簡單易做😋男女老少咸宜😘🥳好食到停唔到口🤩
木瓜奶凍
材料：
木瓜 1個
鮮奶 200ml
魚膠粉 12克
糖 20克
清水 1湯匙
牙籤 2支
做法：
木瓜洗淨表面及抹乾水份，在木瓜底部切一刀，能令木瓜直立，
於木瓜頂部切一刀能見核，保留頂蓋，將核全部挖出，木瓜備用；
清水倒入魚膠粉中攪拌；將鮮奶、糖及已溶的魚膠粉倒入煲中，
以小火慢慢煮至溶，然後過篩去雜質，將煮好鮮奶倒入木瓜中，
蓋上木瓜蓋，用牙籤固定，放入雪櫃4-6小時；取出，將木瓜切厚片，
厚片一開四成三角形，上碟即可享用清涼消暑美味的木瓜奶凍。
比例：
鮮奶100ml 配 糖10克 及 魚膠粉6克
抗疫留在家，食飯自己煮。
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มุมมอง: 2 354

วีดีโอ

燒汁春雞 🔥💦🧉💥🐥 (氣炸鍋篇) 💥🥰自己煮 Self Cook~EP268~2021.07.08😍春雞嫩滑肉汁豐富🤤燒汁鮮味可口😋早上醃晚上煮😘適合上班一族🥳好食到停唔到口🤩4:05燒汁春雞 🔥💦🧉💥🐥 (氣炸鍋篇) 💥🥰自己煮 Self Cook~EP268~2021.07.08😍春雞嫩滑肉汁豐富🤤燒汁鮮味可口😋早上醃晚上煮😘適合上班一族🥳好食到停唔到口🤩
燒汁春雞 🔥💦🧉💥🐥 (氣炸鍋篇) 💥🥰自己煮 Self Cook~EP268~2021.07.08😍春雞嫩滑肉汁豐富🤤燒汁鮮味可口😋早上醃晚上煮😘適合上班一族🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 9803 ปีที่แล้ว
燒汁春雞 (氣炸鍋篇) 材料： 法國黃油春雞 1隻 (約400克) 醃汁材料： 麥芽 1湯匙 麵豉醬 1湯匙 紹興酒 1湯匙 生抽 2湯匙 蠔油 1湯匙 老抽 1/2湯匙 薑片 2片 (切條) 蒜頭 3粒 (拍碎) 芫荽 半棵 蔥白 2條 做法： 春雞解凍洗淨，去肥去內臟去毛瀝水，用廚房紙巾吸乾水份； 醃汁材料放入器皿中攪勻，將醃汁搽勻春雞表面及雞腔內外， 放入雪櫃醃4小時左右；取出春雞放於室內至跟常溫， 氣炸鍋預熱3分鐘，舖上牛油紙，放入春雞，胸向上， 以180℃氣炸15分鐘，反轉春雞，再以180℃氣炸10分鐘即成， 原隻上碟用刀叉品嚐美味可口春雞。 抗疫留在家，食飯自己煮。 Fackbook 專頁 自己煮-107710551016456/
冬菇炆鴨掌 🍄🦆🦿🧉🥘 🥰自己煮 Self Cook~EP267~2021.06.28😍鴨掌皮爽入味🤤冬菇香味濃厚😋過節菜式之選😘🥳好食到停唔到口🤩6:20冬菇炆鴨掌 🍄🦆🦿🧉🥘 🥰自己煮 Self Cook~EP267~2021.06.28😍鴨掌皮爽入味🤤冬菇香味濃厚😋過節菜式之選😘🥳好食到停唔到口🤩
冬菇炆鴨掌 🍄🦆🦿🧉🥘 🥰自己煮 Self Cook~EP267~2021.06.28😍鴨掌皮爽入味🤤冬菇香味濃厚😋過節菜式之選😘🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 15K3 ปีที่แล้ว
冬菇炆鴨掌 材料： 已炸鴨掌 10隻 冬菇 10隻 唐生菜 1棵 蔥 1棵 蒜蓉 1湯匙 薑片 5片 紹興酒 3湯匙 冰水 1L 冰 30克 清水 400ml 生粉水 (1茶匙生粉 / 1湯匙水) 調味材料： 生抽 1湯匙 蠔油 3湯匙 老抽 1/2湯匙 做法： 冬菇洗淨，浸水過夜至軟，剪去蒂，保留蒂及浸冬菇水備用； 鴨掌洗淨瀝水；唐生菜洗淨；蔥洗淨切段； 注水入煲內至可掩蓋鴨掌，放入薑片 2片、紹興酒 1湯匙煮滾， 放入鴨掌，滾後再煮1分鐘，撈出放入冰水浸半小時， 鴨掌剪去趾甲；熱鑊落油，放入蒜蓉爆香，加入薑片 3片及蔥白兜炒， 倒入冬菇同炒，放入鴨掌炒約2分鐘，贊紹興酒 2湯匙，再炒約2分鐘， 瓦煲開火，放入冰糖、冬菇及鴨掌，將冬菇蒂及浸冬菇水過篩倒入， 放入調味材料及清水大火煮滾，滾後蓋煲蓋以小火炆30分鐘， 加入生粉水及蔥段煮滾即成；煲滾水，放入油、鹽及唐生菜煮熟， 撈起放於...
豆腐火腩飯 - 男人的浪漫 🧊🐷🍖🍚💕 🥰自己煮 Self Cook~EP266~2021.06.17😍火腩口感美滿🤤豆腐豆香味濃😋在家做出小菜風味😘佐飯之選🥳好食到停唔到口🤩8:03豆腐火腩飯 - 男人的浪漫 🧊🐷🍖🍚💕 🥰自己煮 Self Cook~EP266~2021.06.17😍火腩口感美滿🤤豆腐豆香味濃😋在家做出小菜風味😘佐飯之選🥳好食到停唔到口🤩
豆腐火腩飯 - 男人的浪漫 🧊🐷🍖🍚💕 🥰自己煮 Self Cook~EP266~2021.06.17😍火腩口感美滿🤤豆腐豆香味濃😋在家做出小菜風味😘佐飯之選🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 8563 ปีที่แล้ว
豆腐火腩飯 材料： 包仔豆腐 2磚 燒肉 半斤 幼海鹽 2茶匙 紅蔥頭 2粒 (切粒) 蒜蓉 1湯匙 薑片 5片 蔥 1棵 (切段) 紹興酒 1湯匙 熱水 300ml 生粉水 (1茶匙生粉 / 1湯匙水) 白飯 1碗 調味材料： 生抽 1湯匙 老抽 1湯匙 蠔油 2湯匙 1茶匙 幼海鹽 1/2茶匙 做法： 包仔豆腐洗淨，浸鹽水30分鐘，倒去鹽水，輕輕沖洗，切塊，瀝水， 用廚房紙巾吸乾水份；煲滾水，放入燒肉，水滾後再煮1分鐘， 撈出瀝水備用；煲滾油，放入豆腐炸至金黃色，撈起放入水中浸30分鐘， 撈出瀝水，用廚房紙巾吸乾水份；熱鑊落油，放入蒜蓉爆香， 加入紅蔥頭、薑片及蔥白兜炒，放入燒肉同炒，再加入豆腐兜炒， 贊酒，加入熱水，開大火煮滾，煮滾中途放入調味材料， 滾後再煮約2分鐘，倒入生粉水兜勻煮滾，加入蔥段熄火即成， 盛起即可品嚐男人的浪漫。 抗疫留在家，食飯自己煮。 Fackbook...
芝士火腿飛碟 💥🧀🐷🥩🛸 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP265~2021.06.14😍爆醬芝士🤤肉感火腿😋雪櫃長備宵夜之選😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩4:11芝士火腿飛碟 💥🧀🐷🥩🛸 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP265~2021.06.14😍爆醬芝士🤤肉感火腿😋雪櫃長備宵夜之選😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
芝士火腿飛碟 💥🧀🐷🥩🛸 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP265~2021.06.14😍爆醬芝士🤤肉感火腿😋雪櫃長備宵夜之選😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 8623 ปีที่แล้ว
芝士火腿飛碟 (氣炸鍋篇) 材料： 飛餅或手抓餅 2片 雞蛋 1隻 火腿 2片 芝士 2片 (40克) 做法： 雞蛋打開攪拌成蛋漿；火腿及芝士放在飛餅上， 再蓋上另一塊飛餅，用叉於餅邊沿壓實， 塗上蛋漿於餅上；氣炸鍋預熱5分鐘， 舖上牛油紙，放入餅，以200℃氣炸15分鐘， 取出即可上碟品嚐美味飛碟。 抗疫留在家，食飯自己煮。 Fackbook 專頁 自己煮-107710551016456/
沙薑雞翼 💥🥔🐔💪🏻 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP264~2021.06.10😍嫩滑可口🤤薑氣清爽宜人😋別有一番風味😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩4:46沙薑雞翼 💥🥔🐔💪🏻 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP264~2021.06.10😍嫩滑可口🤤薑氣清爽宜人😋別有一番風味😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
沙薑雞翼 💥🥔🐔💪🏻 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP264~2021.06.10😍嫩滑可口🤤薑氣清爽宜人😋別有一番風味😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 1.9K3 ปีที่แล้ว
沙薑雞翼 (氣炸鍋篇) 材料： 雞翼 12隻 (隨個人需要數量) 薑片 2片 (切條) 醃汁材料： 沙薑粉 10克 生抽 1湯匙 紹興酒 1湯匙 1茶匙 幼海鹽 1茶匙 做法： 雞翼解凍放鹽30分鐘去味，洗淨鹽及揸出血水，用廚房紙巾吸乾水份， 將醃汁材料放入器皿中攪勻，放入雞翼跟醃汁攪拌，醃1小時； 氣炸鍋預熱3分鐘，舖上牛油紙，放入雞翼，以200℃氣炸10分鐘， 反轉雞翼，再以200℃氣炸8分鐘即成，上碟即可品嚐美味沙薑雞翼。 抗疫留在家，食飯自己煮。 Fackbook 專頁 自己煮-107710551016456/
明太子秋刀魚 💥🔪🐡🧂🌿 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP263~2021.06.06😍明太子甘香甜美🤤秋刀魚肉嫩鮮味😋😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩6:04明太子秋刀魚 💥🔪🐡🧂🌿 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP263~2021.06.06😍明太子甘香甜美🤤秋刀魚肉嫩鮮味😋😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
明太子秋刀魚 💥🔪🐡🧂🌿 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP263~2021.06.06😍明太子甘香甜美🤤秋刀魚肉嫩鮮味😋😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 1.8K3 ปีที่แล้ว
明太子秋刀魚 (氣炸鍋篇) 材料： 秋刀魚 2條 明太子 2-3條 調味材料： 味醂 1湯匙 幼海鹽 適量 胡椒粉 適量 香草 適量 做法： 明太子輕輕清洗及瀝水，用廚房紙巾吸乾水份； 秋刀魚洗淨劏肚去內臟及清洗，用廚房紙巾吸乾水份； 將明太子放入秋刀魚肚內，放入調味材料於秋刀魚上； 氣炸鍋預熱3分鐘，舖上牛油紙，放入秋刀魚， 以180℃氣炸10分鐘，反轉秋刀魚， 再以180℃氣炸5分鐘即成， 上碟後佐以檸檬汁享用更滋味無窮。 抗疫留在家，食飯自己煮。 Fackbook 專頁 自己煮-107710551016456/
韭菜豬紅 🌾🐷🩸 🥰自己煮 Self Cook~EP262~2021.06.03😍韭菜甘香鮮甜🤤豬紅脆口美味😋簡單易做😘佐飯之選🥳好食到停唔到口🤩5:14韭菜豬紅 🌾🐷🩸 🥰自己煮 Self Cook~EP262~2021.06.03😍韭菜甘香鮮甜🤤豬紅脆口美味😋簡單易做😘佐飯之選🥳好食到停唔到口🤩
韭菜豬紅 🌾🐷🩸 🥰自己煮 Self Cook~EP262~2021.06.03😍韭菜甘香鮮甜🤤豬紅脆口美味😋簡單易做😘佐飯之選🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 1.5K3 ปีที่แล้ว
韭菜豬紅 材料： 豬紅 1斤 韭菜 半斤 幼海鹽 2茶匙 蒜蓉 1湯匙 薑片 3片 紹興酒 1湯匙 水 200ml 生粉水 (1茶匙生粉 / 1湯匙水) 調味材料： 紹興酒 1湯匙 辣椒醬 1湯匙 生抽 1湯匙 蠔油 1湯匙 1茶匙 幼海鹽 1/2茶匙 做法： 豬紅洗淨，浸鹽水30分鐘去味，倒去水，洗淨瀝水；韭菜洗淨切段； 注水入煲內至可掩蓋豬紅，放入薑片、紹興酒及豬紅開大火出水， 水滾後再煮1分鐘，撈出沖洗瀝水備用；熱鑊落油，放入蒜蓉爆香， 倒入豬紅以中火兜炒約1分鐘，加入調味材料及水以大火煮滾， 加入韭菜炒勻約煮2分鐘，倒入生粉水兜勻煮滾即成， 盛起即可品嚐脆口豬紅。 抗疫留在家，食飯自己煮。 Fackbook 專頁 自己煮-107710551016456/
法式焗三文魚柳 💥🐟🧂🌿🍸 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP261~2021.05.30😍三文魚柳嫩滑多汁🤤肉汁味美清新😋焗出法式風味😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩4:49法式焗三文魚柳 💥🐟🧂🌿🍸 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP261~2021.05.30😍三文魚柳嫩滑多汁🤤肉汁味美清新😋焗出法式風味😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
法式焗三文魚柳 💥🐟🧂🌿🍸 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP261~2021.05.30😍三文魚柳嫩滑多汁🤤肉汁味美清新😋焗出法式風味😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 1.4K3 ปีที่แล้ว
法式焗三文魚柳 (氣炸鍋篇) 材料： 三文魚柳 2件 (500克) 檸檬 1個 牛油紙 1張 幼海鹽 適量 胡椒粉 適量 香草 適量 白酒 1湯匙 芫荽 3片 做法： 三文魚柳解凍洗淨瀝水，用廚房紙巾吸乾水份； 檸檬洗淨切片去核；將部份檸檬片放在牛油紙上， 三文魚柳放在檸檬片上，皮向下，灑上海鹽及胡椒粉， 再放上檸檬片，灑上香草，放上芫荽，淋上白酒， 將牛油紙包裹三文魚柳，兩邊扭緊； 氣炸鍋預熱3分鐘，舖上牛油紙，放入三文魚柳， 以200℃氣炸15分鐘，取出拆開牛油紙即可品嚐。 抗疫留在家，食飯自己煮。 Fackbook 專頁 自己煮-107710551016456/
鮮茄炆牛肋條 🍅🥘🐮🥓 🥰自己煮 Self Cook~EP260~2021.05.27😍牛肋條軟腍可口🤤番茄紅蘿蔔清甜😋佐飯不二之選😘🥳好食到停唔到口🤩10:45鮮茄炆牛肋條 🍅🥘🐮🥓 🥰自己煮 Self Cook~EP260~2021.05.27😍牛肋條軟腍可口🤤番茄紅蘿蔔清甜😋佐飯不二之選😘🥳好食到停唔到口🤩
鮮茄炆牛肋條 🍅🥘🐮🥓 🥰自己煮 Self Cook~EP260~2021.05.27😍牛肋條軟腍可口🤤番茄紅蘿蔔清甜😋佐飯不二之選😘🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 1.8K3 ปีที่แล้ว
鮮茄炆牛肋條 材料： 牛肋條 2磅 番茄 4個 (800克) 紅蘿蔔 2條 (800克) 洋蔥 1個 薑 8片 蔥白 2條 冰 50克 蒜頭 4粒 紹興酒 2湯匙 熱水 400ml 茄汁 2湯匙 生抽 2湯匙 蠔油 2湯匙 做法： 紅蘿蔔洗淨去皮切不規則件；洋蔥去衣洗淨切大件； 番茄浸熱水5分鐘，取出撕去皮去蒂，一開八件； 牛肋條洗淨，注水入鑊內至可掩蓋牛肋條， 放入薑片 3片、紹興酒 1湯匙及牛肋條開大火出水， 水滾後再煮15分鐘，撈出洗去污物切段瀝水備用； 熱鑊落油，放入蒜頭、薑片及蔥白爆香，放入洋蔥， 以中火慢慢炒至呈現半透明，放入牛肋條炒勻， 煎至牛肋條微焦，贊紹興酒 1湯匙炒勻， 放入紅蘿蔔件及3個份量番茄件兜炒，將食材放入瓦煲中， 加入冰糖、熱水、茄汁，蠔油及生抽煮滾， 蓋煲蓋以細火炆1小時；加入餘下的1個份量番茄件， 蓋煲蓋以中火煮15分鐘收汁，盛起即可品嚐。 抗疫留在...
串燒雞腎 - 椒鹽+香草+淮鹽味💥🍢🌶️🧂🌿🐔(氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP259~2021.05.25😍雞腎爽口無比🤤椒鹽惹味無窮😋香草香味四射😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩佐酒佳餚7:57串燒雞腎 - 椒鹽+香草+淮鹽味💥🍢🌶️🧂🌿🐔(氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP259~2021.05.25😍雞腎爽口無比🤤椒鹽惹味無窮😋香草香味四射😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩佐酒佳餚
串燒雞腎 - 椒鹽+香草+淮鹽味💥🍢🌶️🧂🌿🐔(氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP259~2021.05.25😍雞腎爽口無比🤤椒鹽惹味無窮😋香草香味四射😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩佐酒佳餚
มุมมอง 8K3 ปีที่แล้ว
串燒雞腎 - 椒鹽 香草 淮鹽味 (氣炸鍋篇) 材料： 雞腎 1磅 幼海鹽 2茶匙 粗海鹽 2茶匙 椒鹽粉 適量 香草 適量 椒鹽粉 適量 醃汁材料： 紹興酒 1湯匙 生抽 1湯匙 1茶匙 幼海鹽 1茶匙 生粉 1茶匙 做法： 雞腎解凍，用鹽水浸30分鐘去味；倒去水，放粗鹽再清洗雞腎， 洗淨鹽份，用廚房紙巾吸乾水份；放入醃汁材料攪拌後醃1小時； 用竹籤串起雞腎；氣炸鍋預熱5分鐘，舖上牛油紙，放入雞腎串， 灑上椒鹽粉、香草或淮鹽，以180℃氣炸10分鐘，反轉雞腎串， 灑上椒鹽粉、香草或淮鹽，以180℃氣炸8分鐘即成。 抗疫留在家，食飯自己煮。 Fackbook 專頁 自己煮-107710551016456/
涼拌牛柏葉 🐮🍃 🥰自己煮 Self Cook~EP258~2021.05.22😍爽口彈牙🤤清涼消暑😋😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩9:21涼拌牛柏葉 🐮🍃 🥰自己煮 Self Cook~EP258~2021.05.22😍爽口彈牙🤤清涼消暑😋😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
涼拌牛柏葉 🐮🍃 🥰自己煮 Self Cook~EP258~2021.05.22😍爽口彈牙🤤清涼消暑😋😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 19K3 ปีที่แล้ว
涼拌牛柏葉 材料： 牛柏葉 500克 蔥 1棵 薑片 2片 紹興酒 1湯匙 調味材料： 生抽 2湯匙 陳醋 1湯匙 幼海鹽 1/2茶匙 1茶匙 蒜蓉 2湯匙 麻油 1湯匙 芫荽 2棵 (切碎) 炒過白芝麻 1茶匙 做法： 牛柏葉洗淨瀝水：將蔥、薑片及紹興酒放入水中煮滾， 水滾後再煮5分鐘，放入牛柏葉煮5分鐘， 放入冰水中浸15分鐘；取出瀝水切條， 用廚房紙巾吸乾水份；將調味材料放入牛柏葉中攪拌， 放入雪櫃1小時；取出即可享用爽口清涼的牛柏葉。 抗疫留在家，食飯自己煮。 Fackbook 專頁 自己煮-107710551016456/-
榴槤芝士餅 💥🧀🧇 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP257~2021.05.19😍榴槤飄香🤤芝士濃郁😋可改用喜愛生果😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩6:04榴槤芝士餅 💥🧀🧇 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP257~2021.05.19😍榴槤飄香🤤芝士濃郁😋可改用喜愛生果😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
榴槤芝士餅 💥🧀🧇 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP257~2021.05.19😍榴槤飄香🤤芝士濃郁😋可改用喜愛生果😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 5793 ปีที่แล้ว
榴槤芝士餅 (氣炸鍋篇) 材料： 飛餅或手抓餅 2片 榴槤肉 200克 (可改用其他喜愛的生果肉) 雞蛋 1隻 芝士 2片 (40克) 白芝麻 適量 做法： 將芝士撕碎放在餅上，加上榴槤肉，再蓋上另一塊餅， 用叉於餅邊沿壓實，塗上蛋漿於餅上，灑上白芝麻； 氣炸鍋預熱5分鐘，舖上牛油紙，放入餅， 以200℃氣炸15分鐘，取出即可上碟品嚐。 抗疫留在家，食飯自己煮。 Fackbook 專頁 自己煮-107710551016456/
芒果奶凍 🥭🍼🧊 🥰自己煮 Self Cook~EP256~2021.05.17😍彈牙爽滑🤤夏日消暑甜品😋兒童恩物😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩8:11芒果奶凍 🥭🍼🧊 🥰自己煮 Self Cook~EP256~2021.05.17😍彈牙爽滑🤤夏日消暑甜品😋兒童恩物😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
芒果奶凍 🥭🍼🧊 🥰自己煮 Self Cook~EP256~2021.05.17😍彈牙爽滑🤤夏日消暑甜品😋兒童恩物😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 4.9K3 ปีที่แล้ว
芒果奶凍 材料： 芒果 3個 (約880克) 鮮奶 946ml 魚膠粉 60克 95克 清水 100ml 做法： 芒果去皮去核果肉切粒，放入器皿中； 清水倒入魚膠粉中攪拌至溶； 將鮮奶、糖及已溶的魚膠粉倒入煲中以小火煮至溶， 然後過篩倒入放置芒果的容器內，輕輕攪拌， 待涼後蓋上蓋，放入雪櫃4-6小時， 切細件上碟即可享用美味芒果奶凍。 比例： 芒果一個約280-300克 配 鮮奶280-300ml 鮮奶100ml 配 糖10克 鮮奶100ml 配 魚膠粉6克 抗疫留在家，食飯自己煮。 Fackbook 專頁 自己煮-107710551016456/
蜜汁燒排骨 💥🍯🐷🥩 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP255~2021.05.15😍食出燒臘原味🤤自製醃汁勝坊間叉燒醬😋簡單易做😘在家做出燒臘風味🥳好食到停唔到口🤩9:11蜜汁燒排骨 💥🍯🐷🥩 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP255~2021.05.15😍食出燒臘原味🤤自製醃汁勝坊間叉燒醬😋簡單易做😘在家做出燒臘風味🥳好食到停唔到口🤩
蜜汁燒排骨 💥🍯🐷🥩 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP255~2021.05.15😍食出燒臘原味🤤自製醃汁勝坊間叉燒醬😋簡單易做😘在家做出燒臘風味🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 1.5K3 ปีที่แล้ว
蜜汁燒排骨 (氣炸鍋篇) 材料： 排骨 400克 密實袋 1個 蜜汁叉燒醬材料： 生抽 3湯匙 紹興酒 1湯匙 老抽 1/2湯匙 蠔油 1湯匙 麵豉醬 1湯匙 麥芽 2湯匙 料頭材料； 薑片 2片 (切條) 蒜頭 3粒 (拍碎) 蔥白 2條 (切段) 芫荽 1/2條 (切段) 蜜汁叉燒醬材料： 麥芽 1湯匙 醃汁 1湯匙 做法： 排骨洗淨瀝水，用廚房紙巾吸乾水份； 將蜜汁叉燒醬材料放入器皿中攪勻， 將排骨、蜜汁叉燒醬及料頭材料放入密實袋中攪勻， 放入雪櫃醃一個晚上；取出密實袋，放於室內至跟常溫； 用煲將蜜汁叉燒醬材料煮溶及煮滾後備用； 氣炸鍋預熱5分鐘，放入錫紙及燒架， 放入排骨，多肉那面向上，掃上蜜汁叉燒醬， 以180℃氣炸10分鐘，反轉時兩邊再塗上蜜汁叉燒醬， 以180℃氣炸6分鐘，反轉時兩邊再塗上蜜汁叉燒醬， 以200℃氣炸3分鐘，反轉時兩邊再塗上蜜汁叉燒醬， 以200℃氣炸1...
茄汁蠔油燴雞翼 🍅💦🦪💦🧉🐔💪🏻 🥰自己煮 Self Cook~EP254~2021.05.13😍嫩滑可口🤤酸酸甜甜惹味非常😋兒童恩物😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩6:43茄汁蠔油燴雞翼 🍅💦🦪💦🧉🐔💪🏻 🥰自己煮 Self Cook~EP254~2021.05.13😍嫩滑可口🤤酸酸甜甜惹味非常😋兒童恩物😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
茄汁蠔油燴雞翼 🍅💦🦪💦🧉🐔💪🏻 🥰自己煮 Self Cook~EP254~2021.05.13😍嫩滑可口🤤酸酸甜甜惹味非常😋兒童恩物😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 9743 ปีที่แล้ว
茄汁蠔油燴雞翼 🍅💦🦪💦🧉🐔💪🏻 🥰自己煮 Self Cook~EP254~2021.05.13😍嫩滑可口🤤酸酸甜甜惹味非常😋兒童恩物😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
香煎蓮藕餅 💥🥔🐷🍪 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP253~2021.05.11😍外香脆內爽脆🤤惹味可口😋簡單易做😘在家做出特別風味🥳好食到停唔到口🤩9:01香煎蓮藕餅 💥🥔🐷🍪 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP253~2021.05.11😍外香脆內爽脆🤤惹味可口😋簡單易做😘在家做出特別風味🥳好食到停唔到口🤩
香煎蓮藕餅 💥🥔🐷🍪 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP253~2021.05.11😍外香脆內爽脆🤤惹味可口😋簡單易做😘在家做出特別風味🥳好食到停唔到口🤩
มุมมอง 2.1K3 ปีที่แล้ว
香煎蓮藕餅 💥🥔🐷🍪 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP253~2021.05.11😍外香脆內爽脆🤤惹味可口😋簡單易做😘在家做出特別風味🥳好食到停唔到口🤩
芝麻雞肉鬆 - 一雞三味之三 🐓 🥰自己煮 Self Cook~EP252~2021.05.09😍母親節快樂🤤雞肉鬆香脆可口😋簡單易做😘在家做出特別風味🥳好食到停唔到口🤩有字幕8:36芝麻雞肉鬆 - 一雞三味之三 🐓 🥰自己煮 Self Cook~EP252~2021.05.09😍母親節快樂🤤雞肉鬆香脆可口😋簡單易做😘在家做出特別風味🥳好食到停唔到口🤩有字幕
芝麻雞肉鬆 - 一雞三味之三 🐓 🥰自己煮 Self Cook~EP252~2021.05.09😍母親節快樂🤤雞肉鬆香脆可口😋簡單易做😘在家做出特別風味🥳好食到停唔到口🤩有字幕
มุมมอง 5083 ปีที่แล้ว
芝麻雞肉鬆 - 一雞三味之三 🐓 🥰自己煮 Self Cook~EP252~2021.05.09😍母親節快樂🤤雞肉鬆香脆可口😋簡單易做😘在家做出特別風味🥳好食到停唔到口🤩有字幕
滴雞精+香脆雞皮 - 一雞三味之其中兩味 🐓💧🥣 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP251~2021.05.07😍獻給偉大的母親🤤補而不燥😋產前產後補充氣血之選😘雞皮香脆可口🥳美味小食🤩16:43滴雞精+香脆雞皮 - 一雞三味之其中兩味 🐓💧🥣 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP251~2021.05.07😍獻給偉大的母親🤤補而不燥😋產前產後補充氣血之選😘雞皮香脆可口🥳美味小食🤩
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滴雞精 香脆雞皮 - 一雞三味之其中兩味 🐓💧🥣 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP251~2021.05.07😍獻給偉大的母親🤤補而不燥😋產前產後補充氣血之選😘雞皮香脆可口🥳美味小食🤩
金磚豆腐 💥🟨🧊 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP250~2021.05.05😍外脆內嫩🤤惹味可口😋簡單易做😘在家做出特別風味🥳好食到停唔到口🤩12:45金磚豆腐 💥🟨🧊 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP250~2021.05.05😍外脆內嫩🤤惹味可口😋簡單易做😘在家做出特別風味🥳好食到停唔到口🤩
金磚豆腐 💥🟨🧊 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP250~2021.05.05😍外脆內嫩🤤惹味可口😋簡單易做😘在家做出特別風味🥳好食到停唔到口🤩
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金磚豆腐 💥🟨🧊 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP250~2021.05.05😍外脆內嫩🤤惹味可口😋簡單易做😘在家做出特別風味🥳好食到停唔到口🤩
番茄薯仔煲大眼雞湯 🍅🥔🐟🥣 🥰自己煮 Self Cook~EP249~2021.05.03😍長者教路無骨魚湯🤤不吃魚的小朋友飲得放心😋魚湯鮮甜無比😘番茄薯仔絕配組合🥰簡單易煮🥳好飲到停唔到口🤩15:56番茄薯仔煲大眼雞湯 🍅🥔🐟🥣 🥰自己煮 Self Cook~EP249~2021.05.03😍長者教路無骨魚湯🤤不吃魚的小朋友飲得放心😋魚湯鮮甜無比😘番茄薯仔絕配組合🥰簡單易煮🥳好飲到停唔到口🤩
番茄薯仔煲大眼雞湯 🍅🥔🐟🥣 🥰自己煮 Self Cook~EP249~2021.05.03😍長者教路無骨魚湯🤤不吃魚的小朋友飲得放心😋魚湯鮮甜無比😘番茄薯仔絕配組合🥰簡單易煮🥳好飲到停唔到口🤩
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番茄薯仔煲大眼雞湯 🍅🥔🐟🥣 🥰自己煮 Self Cook~EP249~2021.05.03😍長者教路無骨魚湯🤤不吃魚的小朋友飲得放心😋魚湯鮮甜無比😘番茄薯仔絕配組合🥰簡單易煮🥳好飲到停唔到口🤩
芝士咖哩角 💥🧀🧉🔺 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP248~2021.05.01😍咖哩味香濃🤤香脆惹味可口😋冰箱長備宵夜之選😘簡單易做派對小食🥳好食到停唔到口🤩18:24芝士咖哩角 💥🧀🧉🔺 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP248~2021.05.01😍咖哩味香濃🤤香脆惹味可口😋冰箱長備宵夜之選😘簡單易做派對小食🥳好食到停唔到口🤩
芝士咖哩角 💥🧀🧉🔺 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP248~2021.05.01😍咖哩味香濃🤤香脆惹味可口😋冰箱長備宵夜之選😘簡單易做派對小食🥳好食到停唔到口🤩
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芝士咖哩角 💥🧀🧉🔺 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP248~2021.05.01😍咖哩味香濃🤤香脆惹味可口😋冰箱長備宵夜之選😘簡單易做派對小食🥳好食到停唔到口🤩
薑汁撞奶 🥔💦💥🍼 🥰自己煮 Self Cook~EP247~2021.04.29😍嫩滑香甜🤤暖胃驅寒😋三大竅門😘明白原理簡單易做🥳在家做出特別風味🤩好食到停唔到口🥰10:20薑汁撞奶 🥔💦💥🍼 🥰自己煮 Self Cook~EP247~2021.04.29😍嫩滑香甜🤤暖胃驅寒😋三大竅門😘明白原理簡單易做🥳在家做出特別風味🤩好食到停唔到口🥰
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香草茄子煙肉卷 💥🌿🍆🐷🥓 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP246~2021.04.27😍煙肉香脆可口🤤茄子甜美嫩滑😋簡單易做😘好食到停唔到口🥳佐酒佳餚🤩9:21香草茄子煙肉卷 💥🌿🍆🐷🥓 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP246~2021.04.27😍煙肉香脆可口🤤茄子甜美嫩滑😋簡單易做😘好食到停唔到口🥳佐酒佳餚🤩
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糟醉雞翼 🧉🍹🐔💪🏻 🥰自己煮 Self Cook~EP245~2021.04.25😍雞翼皮滑彈牙肉嫩香甜🤤糟鹵香味衝擊味蕾😋簡單易煮😘在家做出糟鹵風味🥳好食到停唔到口🤩佐酒佐飯佳餚🥰9:09糟醉雞翼 🧉🍹🐔💪🏻 🥰自己煮 Self Cook~EP245~2021.04.25😍雞翼皮滑彈牙肉嫩香甜🤤糟鹵香味衝擊味蕾😋簡單易煮😘在家做出糟鹵風味🥳好食到停唔到口🤩佐酒佐飯佳餚🥰
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薯片脆蝦 💥🥔🍀⚡🍤 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP244~2021.04.23😍薯片香脆可口🤤蝦爽鮮美味😋自選薯片味道😘簡單易做🤩好食到停唔到口🥳佐酒佳餚12:02薯片脆蝦 💥🥔🍀⚡🍤 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP244~2021.04.23😍薯片香脆可口🤤蝦爽鮮美味😋自選薯片味道😘簡單易做🤩好食到停唔到口🥳佐酒佳餚
薯片脆蝦 💥🥔🍀⚡🍤 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP244~2021.04.23😍薯片香脆可口🤤蝦爽鮮美味😋自選薯片味道😘簡單易做🤩好食到停唔到口🥳佐酒佳餚
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韓式人蔘雞湯 - 韓國傳統美食 🐓🥣 🥰自己煮 Self Cook~EP243~2021.04.21😍湯鮮雞嫩🤤人蔘味濃厚😋糯米香軟滋味無窮😘在家做出韓式風味🥳好食到停唔到口🤩美味佳餚🥰16:49韓式人蔘雞湯 - 韓國傳統美食 🐓🥣 🥰自己煮 Self Cook~EP243~2021.04.21😍湯鮮雞嫩🤤人蔘味濃厚😋糯米香軟滋味無窮😘在家做出韓式風味🥳好食到停唔到口🤩美味佳餚🥰
韓式人蔘雞湯 - 韓國傳統美食 🐓🥣 🥰自己煮 Self Cook~EP243~2021.04.21😍湯鮮雞嫩🤤人蔘味濃厚😋糯米香軟滋味無窮😘在家做出韓式風味🥳好食到停唔到口🤩美味佳餚🥰
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鹽酥雞髀 💥🧉🥠🐓 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP242~2021.04.19😍雞髀皮脆肉嫩多汁🤤淮鹽惹味無窮😋簡單易做😘在家做出特別風味🤩佐酒佐飯佳餚🥳11:24鹽酥雞髀 💥🧉🥠🐓 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP242~2021.04.19😍雞髀皮脆肉嫩多汁🤤淮鹽惹味無窮😋簡單易做😘在家做出特別風味🤩佐酒佐飯佳餚🥳
鹽酥雞髀 💥🧉🥠🐓 (氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP242~2021.04.19😍雞髀皮脆肉嫩多汁🤤淮鹽惹味無窮😋簡單易做😘在家做出特別風味🤩佐酒佐飯佳餚🥳
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柱侯雞 🧉🐓 🥰自己煮 Self Cook~EP241~2021.04.17😍佛山著名菜式🤤雞肉嫩雞皮滑😋柱侯醬滋味無窮😘在家做出佛山風味🥳好食到停唔到口🤩佐酒佐飯佳餚🥰19:12柱侯雞 🧉🐓 🥰自己煮 Self Cook~EP241~2021.04.17😍佛山著名菜式🤤雞肉嫩雞皮滑😋柱侯醬滋味無窮😘在家做出佛山風味🥳好食到停唔到口🤩佐酒佐飯佳餚🥰
柱侯雞 🧉🐓 🥰自己煮 Self Cook~EP241~2021.04.17😍佛山著名菜式🤤雞肉嫩雞皮滑😋柱侯醬滋味無窮😘在家做出佛山風味🥳好食到停唔到口🤩佐酒佐飯佳餚🥰
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金銀鯖魚-日式燒汁+鹽燒香草🧉🔥💦🌿🐟(氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP240~2021.04.15😍肉質鮮甜🤤燒汁味香濃😋鹽燒香草帶出原始鮮味😘簡單易做🤩在家做出日式風味🥳佐酒佐飯佳餚10:20金銀鯖魚-日式燒汁+鹽燒香草🧉🔥💦🌿🐟(氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP240~2021.04.15😍肉質鮮甜🤤燒汁味香濃😋鹽燒香草帶出原始鮮味😘簡單易做🤩在家做出日式風味🥳佐酒佐飯佳餚
金銀鯖魚-日式燒汁+鹽燒香草🧉🔥💦🌿🐟(氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP240~2021.04.15😍肉質鮮甜🤤燒汁味香濃😋鹽燒香草帶出原始鮮味😘簡單易做🤩在家做出日式風味🥳佐酒佐飯佳餚
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金銀鯖魚-日式燒汁 鹽燒香草🧉🔥💦🌿🐟(氣炸鍋篇)💥🥰自己煮 Self Cook~EP240~2021.04.15😍肉質鮮甜🤤燒汁味香濃😋鹽燒香草帶出原始鮮味😘簡單易做🤩在家做出日式風味🥳佐酒佐飯佳餚

ความคิดเห็น

  • @SophieMire-ek1fn
    @SophieMire-ek1fn 24 วันที่ผ่านมา

    花魁的特点很像当年的史惠纯。 连黎所的情妇都不及。黎所的情妇都比她会做人。 所以他看上她提拔也就是那么一个原因。

  • @SophieMire-ek1fn
    @SophieMire-ek1fn 24 วันที่ผ่านมา

    我们这的牛百叶都下毒了， 还是有人买， 服了！

  • @kitlingtsui6271
    @kitlingtsui6271 27 วันที่ผ่านมา

    好長氣😂

  • @viovio4847
    @viovio4847 หลายเดือนก่อน

    Looks good

  • @viovio4847
    @viovio4847 หลายเดือนก่อน

    Thanks for recipe with less oil.

  • @siufanchan5206
    @siufanchan5206 2 หลายเดือนก่อน

    呢個餸,除咗家庭人煑,最主要是婚宴的主菜,我最喜欢吃。🤪

  • @kwanshuwan5479
    @kwanshuwan5479 2 หลายเดือนก่อน

    很詳細解說，謝謝你

  • @hiyfy1769
    @hiyfy1769 2 หลายเดือนก่อน

    牛筋切到咁細舊，炆完縮哂水又無口感🙄

  • @chewaikwan7787
    @chewaikwan7787 2 หลายเดือนก่อน

    聽你講解過程.論盡到離題.一的都唔順暢...得一個字...煩👎👎👎

  • @NoeL-ts2vp
    @NoeL-ts2vp 2 หลายเดือนก่อน

    好搞笑，头先偷食，咁唔再食

  • @user-bh1vm4ds8v
    @user-bh1vm4ds8v 3 หลายเดือนก่อน

    用筷子唔得咩！用手

  • @kattytse59
    @kattytse59 3 หลายเดือนก่อน

    OK 哪! 長氣！!!!

  • @kwokyuenmingjoyce2617
    @kwokyuenmingjoyce2617 3 หลายเดือนก่อน

    此包雞亦尖在那裡買？

  • @szekwokyiu4444
    @szekwokyiu4444 3 หลายเดือนก่อน

    又慢又長氣

  • @colinching7321
    @colinching7321 3 หลายเดือนก่อน

    废话太多！

  • @user-hv7oh6gd8n
    @user-hv7oh6gd8n 3 หลายเดือนก่อน

    工三小？

  • @yuenmanwong147
    @yuenmanwong147 4 หลายเดือนก่อน

    ，

  • @chanbetsy4950
    @chanbetsy4950 4 หลายเดือนก่อน

    好囉蘇

  • @vickyho3988
    @vickyho3988 4 หลายเดือนก่อน

    唔使緊張，慢慢講嘢，唔好咁多係啦、係啦、係啦，你自己聽下！

    • @yinmingcheung9276
      @yinmingcheung9276 หลายเดือนก่อน

      所以睇到一半走了係啦好煩

  • @LetWiseUp
    @LetWiseUp 4 หลายเดือนก่อน

    😋😋😋😋

  • @patricktangggable
    @patricktangggable 5 หลายเดือนก่อน

    水汪汪，賣相好差。

  • @unforgettable16668
    @unforgettable16668 5 หลายเดือนก่อน

    can you use cups, teaspoon, table spoon in your recipe. how much water in cups did you use for this recipe Pls.& thank you.

  • @raptureandy
    @raptureandy 5 หลายเดือนก่อน

    簡單變复习.

  • @kkhong2521
    @kkhong2521 5 หลายเดือนก่อน

    大哥你敢樣煑抽皮如開檔要搵亞茂去食好了！𣎴要識少沙就扮代表呀！你話好味就靠少少人做鮑汁怎成？

  • @yingsiu4429
    @yingsiu4429 6 หลายเดือนก่อน

    大家千其不要買影片中大哩隻鑊，抄一次菜鑊底就會燶，變鐵銹色唔用得，記得個牌子係美意，我買個時折左都一千几蚊，見到啦片中隻鑊底又係燶成甘，差到想像唔到

  • @lixiali3108
    @lixiali3108 6 หลายเดือนก่อน

    清晰易做❤

  • @siuyuklee1013
    @siuyuklee1013 6 หลายเดือนก่อน

    今年马蹄粉，有真，有假，看盒一模一樣，蒸發后发知道。

  • @user-cb7ry3qj1g
    @user-cb7ry3qj1g 6 หลายเดือนก่อน

    🤤🤤🤤

  • @yorknew2568
    @yorknew2568 6 หลายเดือนก่อน

    看你的很辛苦，又长又啰嗦

  • @wanlingchew6488
    @wanlingchew6488 7 หลายเดือนก่อน

    谢谢你的分享，可是我在第三次180 度烤五分钟后全部都焦了，请问应该换成什么温度才不会让腰豆没那么黑

  • @yeewanleung4224
    @yeewanleung4224 7 หลายเดือนก่อน

    多言多氣，用快鏡下手啦！

  • @bickylam1565
    @bickylam1565 7 หลายเดือนก่อน

    請問芋頭吾需出水同糯米粉嗎？

  • @Mimifox150
    @Mimifox150 7 หลายเดือนก่อน

    250克 ？ 一包糸500克

  • @queeniechow3214
    @queeniechow3214 7 หลายเดือนก่อน

    正！已訂閱

  • @shekyau3909
    @shekyau3909 7 หลายเดือนก่อน

    唔识洗又係手勢唔熟肚肉好些都可以食的晒着!

  • @phingphing7728
    @phingphing7728 7 หลายเดือนก่อน

    份量和水不平行，為何不用大葱? 😂😂😂，只是將所有食材煮熟

  • @winglee6866
    @winglee6866 8 หลายเดือนก่อน

    口水多過茶，說話重複又重複，全無新意。

  • @karenshiu5206
    @karenshiu5206 8 หลายเดือนก่อน

    這主持能把握每個細節清楚說明做法， 讃😅😊❤

  • @Juy19790
    @Juy19790 8 หลายเดือนก่อน

    Why not using a hair blow dryer, faster and easier. If pressure cooker is used, time taken will be shorten by 1/2.

  • @lokwok7472
    @lokwok7472 8 หลายเดือนก่อน

    試做了，18O度1O分鐘以燶晒😢

  • @steven.n.friends
    @steven.n.friends 8 หลายเดือนก่อน

    有些白，有些鼓，真的卖相一般，但相信一定好吃

  • @puipui3
    @puipui3 8 หลายเดือนก่อน

    講解烦復！

  • @hkfwd9242
    @hkfwd9242 9 หลายเดือนก่อน

    10:30

  • @hkfwd9242
    @hkfwd9242 9 หลายเดือนก่อน

    用豬油行嗎？

  • @kwaikwan8594
    @kwaikwan8594 9 หลายเดือนก่อน

    Like

  • @lcc014
    @lcc014 9 หลายเดือนก่อน

    為什麼叫做桶蠔 ？

  • @teresatang9072
    @teresatang9072 9 หลายเดือนก่อน

    煮佐好耐😅

  • @hunghui1418
    @hunghui1418 9 หลายเดือนก่อน

    把能，用壓力煲30分鍾攪掂，慳水慳火力，簡單復雜化！

  • @josephinewong3265
    @josephinewong3265 9 หลายเดือนก่อน

    豬手好靚在那裏可買呢？