Ají manaba (salsa de chile ecuatoriano)

3 ajíes o chiles
1 cebolla perla
1 cebolla morada o paiteña
1 cebolla de verdeo
Cebollin
1/2 col blanca o repollo
2 dientes de ajo
1 pimiento morrón
Cilantro picado
1 zanahoria
1/2 taza vinagre blanco
1/2 taza vinagre de guineo o frutal
1/2 taza de aceite
1/2 taza de agua
2 limones
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de salsa de ají
Sal, pimienta, comino y orégano
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3 chili peppers
1 yellow onion
1 red onion
1 green onion
Chives
1/2 white cabbage
2 cloves of garlic
1 bell pepper
Chopped cilantro
1 carrot
1/2 cup white vinegar
1/2 cup banana or fruit vinegar
1/2 cup oil
1/2 cup of water
2 lemons
2 tablespoons mustard
2 tablespoons chili sauce
Salt, pepper, cumin and oregano

[@albaalban5633]

Gracias lo voy hacer es la Primera vez que lo veo estoi en Tubingen Germany 🇩🇪

[@chefcarlosvillacis]

Un abrazo hasta Alemania! Me cuentas cuando lo hagas

[@mariasaltos5870]

Se ve muy rico lo voy a preparar gracias por esta receta.👏👍

[@chefcarlosvillacis]

Me cuentas cuando la hagas

[@jb.2612]

Chef Carlos, el proceso fue fácil y nos quedó espectacular, muchas gracias por la receta.

[@chefcarlosvillacis]

Muchas gracias a ustedes por intentarlo y sobre todo porque les quedará delicioso!

[@johnfreire8292]

Ufff !! rico ese aji. Felicidades !!

[@chefcarlosvillacis]

Muchas gracias! Anímate a hacerlo

[@elymartinez9311]

Ecuador saludos Quito ya me vine corriendo del TikTok por favor un saludo gracias

[@chefcarlosvillacis]

Ely que gusto! Muchos saludos para ti! Un abrazo enorme! Gracias por tu buena onda y estar en mis canales

[@nancyfranco2271]

Ecuador

[@chefcarlosvillacis]

Chócala!

[@johanaacosta2118]

Hola desde Colombia , con que se puede acompañar

[@chefcarlosvillacis]

Hola Johana! Te cuento yo lo acompaño con todo, es especialmente delicioso con plátano verde en patacón, chifle o cualquier presentación! Así como estofados o bocaditos de maíz, yuca o en general! Acompaña perfecto las comidas. Un abrazo enorme hasta Colombia 🇨🇴

[@johanaacosta2118]

@@chefcarlosvillacis gracias

[@beautiful8052]

😍

[@chefcarlosvillacis]

🥰🥰

[@jhonnycruz3541]

Desde el chongo

[@angiegarenafreefire9011]

Hola , lleva limón ?

[@chefcarlosvillacis]

Hola Angie. Si, esta versión lleva Limón

[@glorialucasflores7158]

Una pregunta lo que le echa a lo último que es?

[@chefcarlosvillacis]

Hola Gloria! Los ingredientes finales fueron mostaza, salsa picante (ají), aceite y un poco de agua

[@davidaguy24]

Hola soy un niño pero se ve riko ese aji no crees

[@chefcarlosvillacis]

Muy bueno el ají!

[@davidaguy24]

@@chefcarlosvillacis mi tía iso eso bueno yo lo probé y no estaba muy picante pero los jalapeños. Si xD

[@leonortuarez130]

Perdón pero si le ponías el ají propio manaba el de raton,, hubiera sido mucho mejor Gracias 😊

[@chefcarlosvillacis]

Absolutamente de acuerdo! No encontré para grabar 😞

[@yoye11]

Este no es ají manaba

[@chefcarlosvillacis]

O no es el que tú conoces! Te recuerdo hay miles de versiones! Saludos desde Manabí

[@jeancarlosgonzabay4831]

Ecuador

[@chefcarlosvillacis]

Chócala compatriota