COLOMBIAN SPICY AJI 🌶️ HOW TO MAKE HOMEMADE Pickle
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
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1) QUESTION 💭💬
🍯 SPICY AJI in soups or empanadas?
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Today I bring you a recipe to accompany with empanadas, chicken consommé, cakes or soups, the COLOMBIAN AJI can be sweet (It is not that it is sweet, but rather mildly spicy) or spicy, the important thing is that you do it as you see fit.
INGREDIENTS:
1 glass jar as a container
-Egg onion (Round), branch onion and coriander to taste
-Salt and pepper to taste
-Vinegar and water.
-Spicy or sweet aji
The quantities for this recipe are not measured, play with the quantities, without a doubt it will look great on you.
5) MUSIC 🎼🎷
🍩 We are already a whole COMMUNITY of CHAMPIONS and CHAMPIONS! infinite thanks for that SUPPORT !!
#ajicolombiano #pickle #aji #ajipicante
🍞 Que tal CAMPEON@ 😋😍 👋 RECUERDA: Las cantidades están en la caja de descripción (Arriba) 👆
🍯 📩💌 ¿AJI PICANTE en sopas o empanadas?
🍞 ESTE VIDEO te va a ENCANTAR: cutt.ly/OzcwdFP
POR FIN ENCONTRÉ LA PERSONA QUÉ EXPLICA CLARO Y LA RECETA QUÉ YO QUERÍA. GRACIAS.
Me parece estupendo!
Wuaooo de verdad muchas gracias... Soy de Venezuela y al desayunar en la universidad siempre le compraba empanadas a un Sr Colombiano que hacia ese picante, Y ME ENCANTABA, lamentablemente por la situación actual del País no lo volví a ver, el señor cerró su negocio. Pero mil gracias chamo por la receta y muchos éxitos en lo que te propongas..
Es delicioso, yo lo extraño mucho 😢 porque estoy en Brasil.
Es buenísimo gracias lo acompañe con empanadas de verde que cosa más rica mejor complemento no hay😋
La mejor receta de ají que he visto en TH-cam! 👏👏👏👍
Me fascina la forma Tan detallada y clara que explica las recetas y son las que tradicionalmente he probado 👍🏼👍🏼👍🏼. Gracias
La gracia de el Ají es que quede bien picante
Me encantan las cosas picantes
Jejejejeje se ve bien
Gracias por compartir esta receta Campeon. Voy a usarla para ensenarles a los estudiante como preparar nuestro aji. Me encanta tu energia tan positiva y dinamica. Sigue adelante!!!
Tan linda persona y explica justo como me lo imagino 😃🤩
Felicidades 🎉 x tus recetas..
Muchas graciaaaas, me alegra mucho que te haya gustado
Exelente gracias por su explicación lo prepare y me quedo buenísimo
Qué buena receta!! 🤪
Siempre me había preguntado cómo es que el ají que hacen mis tías de Medellín, les quedaba rojito, ahora lo sé, les voy a chicanear que yo también lo sé hacer.
Pikos! Muy querido.
Ahora James esta haciendo videos de TH-cam de cocina jaja. Me encanto el video hermano. Siga subiendo videos
Gracias que rico y tan joven y cocinando felicidades.
Muchisimas gracias por el apoyo!
Gracias ....! Te prometo q apenas q haga el aji te mando la foto....😊
Perfecto! ojala te animes :D
Un abrazo desde Texas, me encantó como me quedó , gracias!
Gracias a ti por seguir el contenido :D
Da mi llave que picante elegante y sencillo lo e preparado dos veces 🖒
Ey qué bien campeón! Me alegra mucho que te haya gustado
Q bello muy bu3n video elicitaciones lo voy hacer
Que maravilla
Otra receta que no había podido conseguir así de buena mil gracias. Ojalá tengas una receta de empanadas
Por supuesto! th-cam.com/video/_-_9f_jULzA/w-d-xo.html
Divina !! Queria la receta , lo probe en cucuta y me encanto!!
Ya hice y me quedo delicioso 😋
y para cuando las empanadas ? jeje delicioso soy de Ecuador me encanta la comida Colombiana
th-cam.com/video/_-_9f_jULzA/w-d-xo.html hace 2 años estan!!
Lo acabo de hacer... y quedo genial!..
Hola por fin encontré la receta que quería. Gracias por compartir. Me suscribo de una
Que bien! Es con el mayor de los gustos
x2
Está fino el vídeo muchas gracias por la explicación
Uy ese aji se ve espectacular que delicia me encanta
Que gran receta! Saludos desde Ecuador 🇪🇨!
Hola Beta, muchas gracias por la receta, está muy buena. Por favor podrías hacer un video de cómo hacer empanadas. Gracias
No se diga mas! para el martes te tengo el video :D
El ají casero es el mejor y este te quedó muy bueno
Que rico. ..yo siempre le adicióno limón y queda superico...
Que delicia, de hecho en este preciso momento acabo de terminar de hacer unos pasteles de pollo. Excelente tu toque 🤗
Vas por buen camino muchacho, tines mi like.
Hola gracias por el video. Que tal un video de unas empanadas de carne bien sabrosas... 😊
Sales en los favoritos de TH-cam...Lo voy a preparar que delicia te mereces el like
Que bien!! buen trabajo el que hace youtube jajaja. Muchas gracias por comentar
Se ve muy rico 😋, gracias mi encanta como explica en todos sus videos Bendiciones
Que carisma !!!! Felicitaciones.. súper bien explicado..
Muchas graciaaaas!! 😁😁🥰
Chico nomas dije Ahí-ají
Y Suramérica aparecio - Bueno ando explorando, todo por el novio de mi hija ,es Americano y no se cuando , ni en q momento se obsecionó con el ají
Ya encontré 3 canales con el tuyo, y los 3 son perfectos similares
Pero cada quien con su toque tradicional, personal y del país q es
De verdad prepararé de las 3 formas
LAS 3 son GENIALES se ve q saben riquísimas esa receta
La mejor de todas
huy rico saludos desde Lima 🇵🇪 Peru ..
Se ve super rico.... 👍🏼👍🏼👍🏼
Animate a prepararlo!
Que ojos tan hermosos a lo bien! Saludos, gracias por la receta. Esa canción del final me encanta
Beta llegué a tu canal por la receta de unas empanadas y me encantó, me caso con tu canal, divertidas y deliciosas recetas. Saludos parcero de una caleña en Chile
Un abrazo gigante, espero que te las disfrutes y puedas saborear un pedacito de nuestra tierra donde estas
Un abrazo bro gracias por la receta
Es con muchísimo gusto 😁
hay una canción colombiana que dice : el ají picante pa bailá el ají picante pa gozá 🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Parce usted es un bravo, gracias
Lo estoy haciendo deli.
Gracias parcero muy bueno el vídeo ese AJI se veía poderoso
Con todo el poder!
Wow delicioso !
👏👏👏👏👏muu buena, campeón!
Excelente, lo voy a preparar 👍 gracias
Súper
Que bn
Gracias
SALUDOS DE VENEZUELA
Me gustó la preparación gracias
Empanadas o carnes asadas acompaña muy bien...👍
felicitaciones ,Chef !
Cebolla de huevo😂😂😂😂 esos paisas si hablan chistoso....
Muy buena receta👍
Muchas gracias!
muchas gracias muy buena receta exelente presentador.
Hablamos chistoso y cocinamos sabroso 😁👍
@@monicaagudelo5244 Siiiii
@@monicaagudelo5244 jajajjaj
Voy a prepararlo ver qué tal me queda.
Me sirvió de mucha ayuda⚡
Me alegra mucho :D
Gracias ❤
Tienes una nueva suscriptora me encantó tu forma de explicar....Gracias
Muchas gracias!! espero que te haya gustado el contenido
@@BetaPresenta esperamos más recetas...mil gracias
@@marthaisabelorozcoospina2963 Por supuesto, puedes darte una miradita por el canal, hay muchas recetas por aca te dejo unos pasteles de pollo th-cam.com/video/OUOXszzT49M/w-d-xo.html
Buena receta, gracias
Buenoooo... Aquí vamos a ver qué tal sale.... 🤪
Gracias 😍😘
Con mucho gusto 😁
Que lindo hahahaha me disfrute tus videos tienes una nueva subscriptora :)
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Hola Beta,gracias por regalarnos esta receta, tenia tantas ganas de aprender hacer el aji...! unas pregunta le podemos colocar tomate? Y cuanto tiempo nos puede durar este aji envasado...mil gracias...
Hola campeona! el tomete se usa tambien para darle un poco de color y sabor, sin embargo las veces que lo he usado ha hecho que luego de algunas semanas, el aji coja un sabor "vinagroso!, la receta que te comparto llega a durar unos 3 meses con un sabor de maravilla, aunque puede durar mas, ya el cilantro, la cebolla y los demas condimentos empiezan a quemarse y ya no es tan provocativo a la vista, espero que te animes a prepararla y la compartas!!
janeth Vargas el ají típico colombiano tiene tomate cilantro cebolla larga ají sal y vinagre o agua o guaraní ese es el ají tradicional
Guarapo
Cebolla de huevo 😂.... me encanta el ají... gracias! 👍
Gracias me ayudaste para poder comer unos buenos nachos
Cht Fjt una delicia! Gracias a ti por seguir me contenido. Intenta hacer los frijoles refritos o el guacamole. A ver qué tal te va :D
hola amiguito 🙏 un saludo desde España 🇪🇦 tu seguidora fíel 🙏 👍 🇨🇴 mm que delicia 😋
Buenas tardes, a esta receta se le podrá añadir aceite y en que cantidad? Excementes videos, muy amenos. Gracias
No es necesario agregarlo, a no ser que desees prepararlo como un adobo de carnes para asar. De ser así puedes realizar de manera concentrada usando la menor cantidad de vinagre y ajustas con aceite
Hola porfa cuentame cuánto tiempo te dura el aji en buen estado en ese frasco
De sabor, aproximadamente mes y medio, pero despues del mes aproximadamente el cilantro empieza a ponerse oscuro
Betaaaaa holaaa, el vinagre es blanco, de manzana?. Mil gracias!!!!!
Lo he hecho con los 2 y realmente no es gran diferencia, hazlo con el de manzana
Buenísima esta receta justo lo que estaba buscando felicidades campeón la que se case contigo se va sacar la lotería jaja 😜 saludos y bendiciones para ti y a todos tus suscriptores 🙏
Bendiciones campeona!! Me alegra un montón que te haya servido, y espero que sea el acompañante perfecto para tus sopas, empanadas y pasteles
hola amiguito👨🍳 que decías de recetas 👍🙏😋
Hola, si yo quiero agregar el ají de ese pequeño lo podría hacer?
Por supuesto!
primer comentario!! la mejor recetaa con empanadas :D salu2!
Me gusto mucho tu receta de empanadas 🥰 por favor podrías decirme como se llaman los chiles q usaste para la salsa 😘
Hola! aqui en colombia se conocen como aji pajarito, es un chile muy pequeño, pero realmente puedes elegir cualquiera que te guste :D
Beta Presenta muchas gracias 😘
Como extrano mi comida Colombiana 🤔
Qué bueno poder recordartela
un saludo desde venezuela me encanto tu receta una pregunta vi que no te pico el aji en las manos por '?
Se siente si tienes cortadas o heridas. La capsaina afecta es a zonas de la piel donde somos más sensibles. Ojos, nariz, boca
Que deliciosura con estas empanadas:
mixta(arroz huevo carnes)
Carne(tengo q explicar?
Pollo(miren arriba :v)
Q orgullo ser Colombiano, si o no parce?
Jajaja excelente. Para todos los gustos
Que ahí tienen buen sabor
Se mezcla todo en un recipiente, se agrega máximo dos asistentes,se agrega en el recipiente con toda la mezcla vinagre,sal y limón y ahí ya se agrega a los recipientes pequeños
El parcero James Rodriguez
Hla queda bien picante o suave?
Nos quedas debiendo la receta de las empanadas :)
Claro que si! proximamente estaremos realizandolas :D
Porque no haces una video de como hacer salsas caseras
Si no tengo aji pajarito y solo tengo semillas de aji puedo usar estas?
Las semillas aunque tienen capsaicina, no creo que te den el resultado deseado, sin embargo hay ajies que son "suaves" y podrias usar las semillas
Hola beta ese es el ají dulce l picante o los 2 se hacen de la misma forma esque quiero hacer el dulce gracias
Si, es los mismos ingredientes, lo que lo hace picante o dulce es el tipo de aji que uses :)
Beta Presenta se puede usar pimentón o no sirve para nada ... 🤔
Jajaja, claro que puedes, le da un poco de sabor y el color rojo. para el aji dulce, le puedes agregar incluso un poco de salsa de tomate
Deliiii 😋
Buen video
Donde se puede encontrar aji, pero del que es bien pequeñito ?
Cuanto tiempo se puede dejar en la nevera sin que se dañe?
Tiene que estar en refrigeración o por fuera, y cuanto tiempo puede durar entes de que fermenta
Refrigerado te pued durar bastante. Diría que 1 mes. Se conserva por el vinagre y el frío. Afuera no lo dejes más de 1 semana pues el calor le afecta
😊
Hola buenas. El tiempo que puede durar esa receta en la nevera??
Rossana!De esta preparacion me he gastado la mitad, ya van 2 meses y el sabor es el mismo, por lo general llega a durar hasta 3 meses.
❤
Gracias por la receta amigo se guarda en la nevera o se puede dejar afuera
Es mejor guardarlo en la nevera, asi te dura mucho mas y evitas que depronto se fermente
Gracias amigo saludos desde Venezuela
Lo acabe de hacer quedó excelente
@@yormanpoke Excelente!! espero lo disfrutes y sigas preparando mas recetas
Muy delicioso picante men para toda comida 👍👍
Ni las aves ni los perros sienten el picante como nosotros
Hola Beta , ¿porque discriminaste al aji chilca o sea al pequeñito que usted tenia primero en la mano? , ese aji chilca tambien es muy picante ....bueno su video gracias .....
Hola campeon! nooo, nunca lo discrimine, de hecho tambien lo preparo con este aji y en Colombia se le conoce como aji pajarito, de hecho si es bastante picante. muchas gracias por comentar :D
Hola yo vivo en Costa Rica, con que nombre se consigue ese chile
En Mexico no se consigue el aji dulce, por cual lo puedo cambiar?
Ahí dulce, le decimos acá en Colombia al aji de poco picante
El ají dulce en Colombia es pimentón (paprika) o pimiento morrón.
Con que nombre se consigue ese ají del video
What’s the name of the peppers you used in this recipe?
i used 2 types of peppers. 1) limo pepper and 2) it´s known in Colombia how bird pepper for the size of this. Thanks for comment!!
BUENA EXPLICACIÓN