Thema kalte Vorspeisen: Gefüllte Eier fachgerecht zubereitet und als Garnierungselement zum Fleischsalat angerichtet. Praktische Fachkunde der 10. Klasse Berufsschule
Sehr gelungene Russische Eier mit attraktiven Garniturideen! Genauso mache ich die Fuellung seit Jahren, nur benutze ich eine Gabel fuer das Eigelb. Sobald Mayonnaise und Senf dazukommen, laesst sich alles sehr leicht vermengen. Die Gabel kann man dann zum Probieren benutzen, waehrend man mit dem Sieb viel Verlust hat. Meine Omi war eine gute Koechin und hat mich Sparsamkeit gelehrt.
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Einfach schön gemacht👌.
Sehr gelungene Russische Eier mit attraktiven Garniturideen!
Genauso mache ich die Fuellung seit Jahren, nur benutze ich eine Gabel fuer das Eigelb. Sobald Mayonnaise und Senf dazukommen, laesst sich alles sehr leicht vermengen. Die Gabel kann man dann zum Probieren benutzen, waehrend man mit dem Sieb viel Verlust hat. Meine Omi war eine gute Koechin und hat mich Sparsamkeit gelehrt.