AYY RE AMO LAS TAPIOCAS! Yo hago unos parecidos con una parte de harina de garbanzo y dos de fecula de mandioca lo mezclo con agua y lo hago bien liquido como mezcla de panqueque. Y mismo lo pongo sobre un sarten con aceite caliente le pongo el relleno en ese momento para que se adhiera y no se caiga, lo tapo a fuego bajo hasta que cocine la mezcla y luego lo cierro. Vuelta y vuelta hasta dorar y se soluciona en dos patadas. Le pongo sal negra para que le dé sabor a huevo jajaja bien cosa de vegeta Amo estas recetas
Gracias x tanto!! La tapioca es exquisita, y muy fácil de preparar si tenés la harina. Reemplaza tranquilamente a las rapiditas. Graciassssssssssssssssss
Cuando era muy chiquita y me llevaron a Rosario probé la tapioca y nunca me olvidé. Y nunca la conseguí. Hasta hoy q la voy a preparar yo misma gracias a vos Alejandra. T mando un gran abrazo y muchas gracias. Hace recetas d tapioca.👏💖💖
Que genial! Yo aca, todavia viviendo en Brasil y planeando mi vuelta a BsAs pero ya sufriendo por algunas cosas... como la tapioquinha, por ejemplo... gracias!!❤ Pd: te salio perfecta!
Que genios que hagan goma para tapioca en argentina !! La vamos a probar con mi novio y les contamos ,se come caliente si ! Mucho mejor porque dsps se enfría y si lo cocinas mucho por ahí queda media dura así como bien crujiente jajaja,gracias por la receta 😁 ❤
Hola me encantó la receta, me hizo recordar a un pan indígena del amazonas, el casabe! también se hace con yuca pero con la que es venenosa, los invito a que vean su proceso si no saben es super interesante, un abrazo, me encantan
Excelente!!!, se ve muy rico!!!, eres lo máximo!!!... Quisiera saber cómo se prepara el glacé ahumado?, por favor!!!... Muchas gracias!!!... Bendiciones!!!
Hola Alejandra que lo lindo video...aunque no soy celíaca me gusta las recetas sin gluten...podrías hacer el dulce de quinoa ( tipo dulce de leche)...Marisol Mazzini... 😘
Gracias por la receta,hace tiempo la buscaba,yo estuve en Brasil y me encanto porque soy intolerante al gluten, pero en mi pais Bolivia no pude encontrarla...gracias
Hola Alejandra,me encantó la receta,y como siempre tu buena onda. Pregunto si podría condimentarse la fécula o goma,para darle otro saborcito. Muchas gracias y felicitaciones!!!!!
Que bueno, no la sabía hacer así, la probaron hacer con queso cremoso? Yo hago una arena con fécula y queso cremoso (y o el que guste) y directo a la sartén.... Riquísimos también y te salvan en cualquier momento, parece un taco de chipa
Gracias, seguro la pruebo mañana. Dime si eres tan amable la cantidad de harina que mojaste, y cuanto salieron, en casa soy yo solita y no quiero hacer muchas. gracias
Hola chicos, eso no es harina sino lo que decanta luego de rayar la mandioca y sacarle el líquido= fécula. El resto se seca y princesa y esa es la harina. también investigue todos estos días y ya la adopte como reina de la casa también!!!
holuuuu intenté hacerla pero no se me termina de decantar y separar el agua. osea pareciera que si pero dsp si lo corto se vuelve a unir enseguida, entonces no llego a poder rayarlo :( lo dejé más horas incluso y tampoco hay caso, qué estoy haciendo mal?? D: gracias por tantas recetas del bien y vegan
@@florenciafirpo9418 Buenas!! A mi me pasa lo mismo pero como cosa rápida agarré la porción que iba a usar, la puse en un tacho de metal hondo y le di con el secador de pelo al máximo en caliente hasta que se secó jaja no es lo más práctico, pero si no gozas de una gran paciencia, lo recomiendo. Lo otro que leí en los comentarios es ponerla en un paño y dejarla que decante, pero aún no lo probé, para mi va a funcionar y es más eficiente que el secador jajaj.
Hola chicas, aparezco de nuevo. Apenas publiqué el comentario puse a decantar la fécula húmeda después de hidratarla anoche y sacarle el agua que se suelta y funcionó!! En dos patadas se le fue la humedad, el trapo absorbe toda la humedad :D espero que les sirva :DDD
se puede saber si la mandioca en ese estado pierde o conserva alguna clase de fibra o proteína para el intestino del celiaco,creo que eso es vital saberlo les agradecería esa información
Hola, gracias por compartir tu receta, pero tengo una duda hice como tú la fécula la remoje una noche antes y le quite toda el agua y ahora cuando la paso por el colador sale perfecto pero se empieza a poner líquido de nuevo, que hago ayudaaaa😭
Hola: tengo un problema...hago exactamente lo mismo que vos y le saco el agua pero no se pone duro como yeso...queda como una plastilina que se vuelve a unir, y eso que lo dejo de un día para el otro.
Hola, fui a una dietética y me vendieron yuca molida pero se ve que esta molida con su piel( cascara), pues se ven puntitos blancos y marrones, algun consejo para usarla, ya que intente hacer el famoso chicle de yuca para hacer queso vegano y fue un fracaso nunca se hizi chicle😭.
Hola, la harina de mandioca es dificil de conseguir (se hace a partir de la yuca cocida y luego hecha polvo, entonces tiene toda su fibra), la fécula se elabora a partir de la yuca cruda exprimida, de ese líquido lechoso al dejarlo decantar queda abajo la fécula)
![Masa de pizza sin gluten esponjosa y fácil de hacer [TE CUENTO TODO]](http://i.ytimg.com/vi/81KSrIJ2NKs/mqdefault.jpg)
![Masa de pizza sin gluten esponjosa y fácil de hacer [TE CUENTO TODO]](/img/tr.png)
AYY RE AMO LAS TAPIOCAS!
Yo hago unos parecidos con una parte de harina de garbanzo y dos de fecula de mandioca lo mezclo con agua y lo hago bien liquido como mezcla de panqueque. Y mismo lo pongo sobre un sarten con aceite caliente le pongo el relleno en ese momento para que se adhiera y no se caiga, lo tapo a fuego bajo hasta que cocine la mezcla y luego lo cierro. Vuelta y vuelta hasta dorar y se soluciona en dos patadas. Le pongo sal negra para que le dé sabor a huevo jajaja bien cosa de vegeta
Amo estas recetas
Hola me pasas la receta x favor
Que genio Cristian! Me encantó esa versión!
Hola! Soy brasileña viviendo en Uruguay y hoy compre un paquete de fecula. Mañana de desayuna crepioca (tapioca con huevo). Gracias por el vídeo! 🤗
Ficou bom? To na msm e quero provar
Gracias Ale, nadie me había dado el secreto para hacerlas. Excepto vos. Salieron buenisimas. Gracias, gracias, gracias
Muy bueno! Me encantó la técnica de convertir el almidón de mandioca en harina de tapioca! Gracias genios!
De nada Mabel! Espero que disfrutes la receta 😊
Genios!!!!
Sólo en Brasil podia comprarla o encargar a quien viajara, que trajera tapioca.
Me encantan dulces o saladas.
Gracias!!!
Gracias a vos por la buena onda Bea!
Gracias x tanto!! La tapioca es exquisita, y muy fácil de preparar si tenés la harina. Reemplaza tranquilamente a las rapiditas. Graciassssssssssssssssss
De nada Gise! Gracias a vos por el aguante 💪
Hola mi querida. Estoy muy feliz de ser parte de este canal. Siempre me impresionas con tus recetas. Muchas gracias 😘
muchisimas gracias! estaba buscando esta receta hace años!
Cuando era muy chiquita y me llevaron a Rosario probé la tapioca y nunca me olvidé. Y nunca la conseguí. Hasta hoy q la voy a preparar yo misma gracias a vos Alejandra. T mando un gran abrazo y muchas gracias. Hace recetas d tapioca.👏💖💖
Me resultó igual a la tapioca que vendían en Brasil, ¡¡Que lindo recuerdo y secreto bien compartido por Uds!! ¡¡Muchas gracias!!
Espectacular!! Hace un montón buscaba está receta, pero con ingredientes que conozca, mil gracias!!!!!😍📝📌😋😋😋😋😋
De nada Gabi! Tenés que probarla porque te aseguro que te va a encantar 😊
Que genial! Yo aca, todavia viviendo en Brasil y planeando mi vuelta a BsAs pero ya sufriendo por algunas cosas... como la tapioquinha, por ejemplo... gracias!!❤
Pd: te salio perfecta!
Que divinaaaa sos. Me diste una idea de que hacer con fécula de mandioca. Mil gracias !!!
Que genia!!!!mil gracias!amo la tapioca
Que buena esa receta gracias!!!! Y siempre es un agradó ver tu simpatía 👏👏👏❤️
Muchas gracias por la buena onda Carmen 😊
Que genios que hagan goma para tapioca en argentina !! La vamos a probar con mi novio y les contamos ,se come caliente si ! Mucho mejor porque dsps se enfría y si lo cocinas mucho por ahí queda media dura así como bien crujiente jajaja,gracias por la receta 😁 ❤
Hola Georgi! Después cuando prueben la receta me contás qué les pareció 😊
Hola me encantó la receta, me hizo recordar a un pan indígena del amazonas, el casabe! también se hace con yuca pero con la que es venenosa, los invito a que vean su proceso si no saben es super interesante, un abrazo, me encantan
Qué buena idea. Se ve muy comible.Hay que intentar variedades para una picada.Todo ayuda. "Muchos Cariños para ustedes. ❤❤❤💥💥💥
Te va a encantar Fran! Tenés que probarla
Muy buena la recetaVos muy simpática Excelente tu explicaciom
Gracias por tu simpatía en todos los videos, te miro siempre y me anima
Que bien explicaron, me encantó!!!!!
Hoy hice tapioca y me salió re bien!! No me tenía mucha fe! A la noche haré casabe. Gracias, grosa!
Excelente!!!, se ve muy rico!!!, eres lo máximo!!!... Quisiera saber cómo se prepara el glacé ahumado?, por favor!!!... Muchas gracias!!!... Bendiciones!!!
Hola Annie! Es una marca comercial, no es casero.
Yo se las había pedido me encanta!! Gracias x la receta!!!!
Muy novedoso el uso de la tapioca, voy a buscar en el súper. Voy a intentar, besos para los dos, desde las Termas de Río Hondo ❤
Magia...magia,sois espectaculares ,os quiero!!😍🥰😘😘❤❤
Muchas gracias por apoyarnos siempre Asun ❤
Hola Ale y Gabriel!
Se ven super ricas! 😋
Muchisimas gracias por la receta 🤗🤗
Gracias a vos por el apoyo Ale 😊
Amo ,esta receta!!! Son unos genios . Les mando un beso gigante!!!😘😘😘
L receta que buscaba hace tiempo, GRACIASSSS😍😍😍
BUENISIMO, GRACIAS 😘❤😷
De nada Carmen 😊
HOla ALE! Yo remojo la tapioca en agua con sal rosada. así agarra más gusto y si las comes con dulce son más equilibradas de sabor.
Siempre quise aprender a hacer esto!!! Aca en España las llaman Crepiocas 😜 son dos genios, chicos!!! Muchas gracias 😘 😘 😘
Gracias a vos por la buena onda Marilú
Hola, lo hice y me salió. Gracias por la receta.
Gracias por tus resetas y sobretodo por tu buena onda!!
SOS genial
Ya .me dio curiosidad asi que voy a intentar hacer 😉
Muy buena tu receta!!
Gracias por el apoyo Blanca 😊
Muy original receta y con relleno vegano Super !!! voy intentar hacer esta receta Gracias por la explicación bien clara !!!
Gracias por la buena onda Nati! Después me contás cómo te fue con la receta
Es una preparación que sin lugar a dudas,necesita paciencia, pero hay que probar. ..un abrazos 🤗
Totalmente Ketty!
Hola Ale sos genial.gracias por tus recetas. .
Muchas gracias por la buena onda Matias 😊
Hola Alejandra que lo lindo video...aunque no soy celíaca me gusta las recetas sin gluten...podrías hacer el dulce de quinoa ( tipo dulce de leche)...Marisol Mazzini... 😘
Hola Ale, me encantó la receta.Muchas gracias por la explicación. La voy a probar a hacer. Saludos
Muchas gracias chicos 🤗
Buenísimo la tapioca rellena!
Se ve delicioso y sencillo gracias por compartir
Muy buena la recetaVos muy simpática Excelente tu explicaciomexplicaciom
Hola, buena receta, saludos
Gracias por la receta,hace tiempo la buscaba,yo estuve en Brasil y me encanto porque soy intolerante al gluten, pero en mi pais Bolivia no pude encontrarla...gracias
Muy buena la recetaVos muy simpática Excelente tu
Excelente gracias 👌👍😃👏👏👏
Gracias a vos por la buena onda ❤
Hola Alejandra,me encantó la receta,y como siempre tu buena onda. Pregunto si podría condimentarse la fécula o goma,para darle otro saborcito. Muchas gracias y felicitaciones!!!!!
muchas gracias por el video, salvó mi vida jajajaja estaba buscando el nombre en el español
Gracias
Me salieron de 10..!! Gracias
Espectacular gracias 😘😘😘😘
❤
Perfecto. Para los que quieren evitar hacer la harina de goma .se consigue con facilidad. En ML o dietéticas . Saludos
A probar se dijo gracias Ale por la receta saludos de Cordoba
Besos desde Tucumán Gra 😘😘😘
Muyyy buena. Gracias
Me encanto !!!! Gracias !!!
La preparé y les cuento
🤩👏🏼Muy bien explicado. Gracias.
Hola Preciosa!!!! Súper super !!!un abrazo desde Uruguay
Besos desde el norte de Argentina 😘
Que bueno, no la sabía hacer así, la probaron hacer con queso cremoso? Yo hago una arena con fécula y queso cremoso (y o el que guste) y directo a la sartén.... Riquísimos también y te salvan en cualquier momento, parece un taco de chipa
mbeyu.
@@soniasasia beiju aqui no Brasil também tem, mais isso aqui é tapioca, são coisas differentes.
Muy buena la receta
Gracias Marta!
Genia total!
Hola!!!...Hermosa receta...Se puede hacer con Harina de Yuca???.....Es que tengo mucha yuca sembrada.....Saludos y bendiciones a la distancia....
Gabriel, el dios de la Tapioca y la Achicoria!! Qué grandes, qué buena receta, locos. Un abrazo.
Jajajaja 🤣🤣🤣
a tapioca de ovo e queijo com café é muito gostosa pela manhã ❤❤
Hola Alejandra ,yo a la tapioca la hago con un huevo , y queda mucho más rica , espero que te sirva el dato
dónde le ponés huevo?
Gracias!!
No se usa manteca antes de poner la tapioca ?
Gracias, Genia!
en Colombia se preparan en las poblaciones de la costa norte, y se llaman Casabe
No sabía Ernesto! Gracias por la información 😊
Aqui no Brasil é tapioca ou beiju
EN MI PAÍS REPÚBLICA DOMINICANA 🇩🇴 SE LE LLAMA CASABE,PERO NO SE RELLENA,SE HACE EN DISCOS BIEN PLANOS
No es casabe es completamente diferente, es suave el casabe es seco es muy rico.
Que belleza tus recetas, y a pregunta, a la fécula no se le hecha sal o condimentos? Gratitud
Wuauuuu no conocia esta delicia
Es un 10 de 10 Fresia! Tenés que probarla
Exelente👏👏👏
Gracias por la buena onda ❤️
Hola buenas noches me podrían decir que cantidad salen y si se pueden Freezar.... gracias... Marisol Mazzini
Se ve más que delicioso, le entró a los dos,jajaja
Se puede meter a la licuadora para hacer la harina?
Que raras no las conosia nose si me gustarian será cuestion de probarlas Ahora yo pregunto comer tantas harinas y féculas debe engordar🤗😍😘
Tenes que animarte a probarlas Marta!
Se puede poner en el procesador también
No probé Marta pero Tenés razón!
Gracias, seguro la pruebo mañana. Dime si eres tan amable la cantidad de harina que mojaste, y cuanto salieron, en casa soy yo solita y no quiero hacer muchas. gracias
Hola Jacqueline! Puse 250 gr de fécula de mandioca y salieron como 10 tapitas
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre siii perdón
luego los vi. ya hice y salieron muy ricas. gracias por tanta ayuda y amabilidad
Hola!!! Soy de san luis capital
Hola gracias 😘
Hola Analisa!
Hola hola Alejandra como te miro siempre soy Cristina de Santiago del estero 💋💋💋💋💋💋
Hola Cristina! Muchas gracias por la buena onda y el apoyo ❤
Hola chicos, eso no es harina sino lo que decanta luego de rayar la mandioca y sacarle el líquido= fécula. El resto se seca y princesa y esa es la harina. también investigue todos estos días y ya la adopte como reina de la casa también!!!
Hola. Me quedó todo unido . No se me separa el agua. Algún consejo?
pusiste agua demasiada o compraste erada
Hola..si no tenés sartén teflonada..hay que ponerle un poquito de aceite o manteca?
No Syl! No hace falta ponerle nada 🙂
La salsa de soja es libre de gluten??
Encima vienen en idioma chino y no me puedo dar cuenta los ingredientes.
Podrías responderme?
Muchas gracias
Hola Viviana!! La salsa de soja brasilera marca Sakura está hecha con maiz, es apta. La mayoría de las chinas y japonesas se hacen con trigo 😔
@@lorenabestercan6026 gracias!!
@@vivianaalessio7264 igual te recomiendo siempre mirar las etiquetas!!
holuuuu intenté hacerla pero no se me termina de decantar y separar el agua. osea pareciera que si pero dsp si lo corto se vuelve a unir enseguida, entonces no llego a poder rayarlo :( lo dejé más horas incluso y tampoco hay caso, qué estoy haciendo mal?? D: gracias por tantas recetas del bien y vegan
Lo mismo:(
@@florenciafirpo9418 Buenas!! A mi me pasa lo mismo pero como cosa rápida agarré la porción que iba a usar, la puse en un tacho de metal hondo y le di con el secador de pelo al máximo en caliente hasta que se secó jaja no es lo más práctico, pero si no gozas de una gran paciencia, lo recomiendo.
Lo otro que leí en los comentarios es ponerla en un paño y dejarla que decante, pero aún no lo probé, para mi va a funcionar y es más eficiente que el secador jajaj.
Hola chicas, aparezco de nuevo.
Apenas publiqué el comentario puse a decantar la fécula húmeda después de hidratarla anoche y sacarle el agua que se suelta y funcionó!! En dos patadas se le fue la humedad, el trapo absorbe toda la humedad :D espero que les sirva :DDD
se puede saber si la mandioca en ese estado pierde o conserva alguna clase de fibra o proteína para el intestino del celiaco,creo que eso es vital saberlo les agradecería esa información
Tengo entendido que si es almidon, ya no hay fibra. Es solo un hidrato de carbono simple.
Hola, gracias por compartir tu receta, pero tengo una duda hice como tú la fécula la remoje una noche antes y le quite toda el agua y ahora cuando la paso por el colador sale perfecto pero se empieza a poner líquido de nuevo, que hago ayudaaaa😭
A MI TAMBIEN ME PASO LO MISMO
Salud oss❤❤❤😊
Holaa ,yo hice lo que dijieron, pero cuando lo paso por el colador se vuelve hacer agua... No se que pasaria me podrian ayudar por favor
A mí me pasó, es cuestión de dejarloas tiempo nomas
" flowerobles " ...mejor te haces un omelette y lo rellenas con lo que quieras ...esto es una boludes !!😄😅
Hola lo hice pero me salio blanco do no se seco del todo... mucha agua??
La fécula de mandioca es la mismo que el almidón de mandioca?
si
Si
Hola: tengo un problema...hago exactamente lo mismo que vos y le saco el agua pero no se pone duro como yeso...queda como una plastilina que se vuelve a unir, y eso que lo dejo de un día para el otro.
Me pasó lo mismo. Tal vez si nos dice cuánta agua le puso para 250 gramos nos podría ayudar.
Hola, la textura quedó pero la tamizamos y se volvió a unir. Qué le faltó? O sea no se granuló 😢
♥
La goma no se puede cocinar??
Es rica?
Hola, fui a una dietética y me vendieron yuca molida pero se ve que esta molida con su piel( cascara), pues se ven puntitos blancos y marrones, algun consejo para usarla, ya que intente hacer el famoso chicle de yuca para hacer queso vegano y fue un fracaso nunca se hizi chicle😭.
Hola, la harina de mandioca es dificil de conseguir (se hace a partir de la yuca cocida y luego hecha polvo, entonces tiene toda su fibra), la fécula se elabora a partir de la yuca cruda exprimida, de ese líquido lechoso al dejarlo decantar queda abajo la fécula)