مفيش وقت معين عشان مش كل النار زى بعض بس انتا عايز تعرف الرز استوه امسك رزايه اهرسها بايدك لقيت فيها ابيض فى داخلها لسا مستواش فخليها لحد ما تمسك الرزايه تهرسها ميبقاش منها حاجه والمكرونه تاكل نص المكرونايه لقيت بداخلها خط ابيض فى النص فكده لسه مستوتش
الخط الابيض في الارز او المكرونه هوا لونه ابيض ناصع وبيكون ناشف زي الحصي وكانه بنفس ملمس الارز والمكرونه قبل ما يوضع من حلة التسوية بالتوفيق ان شاء الله @@Ahmed_65666
السلام عليكم ياشيف انا شفت واحد شغال مع ابو طارق صحفي طلع معها وقالو انا عاوز اعرف طريقة الصلصة الراجل عمل الصلصه علي الهوا حط الطماطم عباره عن طماطم بس على النار نص ساعه وبعد كدا عمل تقلية التوم وحطها وقعد 10 دقايق وحط البهارات كمون وفلفل اسود وكزبره 3 مكونات تأنين ألمزيع سءلو قالو ايه دول قالو فيلفل ابيض وورق لوري وجوزت الطيب مطحونين مع بعض بس الاكتر جوزت الطيب فياريت لوحضرتك تقولي الطريقه دي صح ونقصه حاجه زي خل او فلفل رومي اوبصل
لو عايزه تعمليها صح جوزه طيب سليمه والحبهان سليم وصحنيهم في الخلاط عشان الريحه بتاعتهم بتضيع لو جبتيهم مطحونين طريقه الصحن في الخلاط احسن هي اللي بتعمل ريحه وتقومه نيه بعد مصاصي تغلي
@@user-sb7yp5pl4z ازاي عملت التوم لو سمحت و بعدين هو مش الرز المفروض يتحمر مع الشعريه و بعدين ياخد المياه بتاعته زي طريقه الرز بالشعريه العاديه اللي بنعملها مع الطبيخ ؟؟
جميل جداااا❤
الشيف ده محترم بيرد على كل الناس
حلو جدا
جزالك الله خيرا يا شيف ، لو سمحت تعمل فيديو تاني تذكر فيه المقادير بالظبط والوقت عشان الناس اللي عايزة تبظا المشروع وربنا يعطيك اجر ( علم ينتفع به ) .
مفيش وقت معين عشان مش كل النار زى بعض بس انتا عايز تعرف الرز استوه امسك رزايه اهرسها بايدك لقيت فيها ابيض فى داخلها لسا مستواش فخليها لحد ما تمسك الرزايه تهرسها ميبقاش منها حاجه والمكرونه تاكل نص المكرونايه لقيت بداخلها خط ابيض فى النص فكده لسه مستوتش
تسلم ياشيف....مش فاهم يعنى اه كلى نصف المكرونه ولو وجدتى فيها خط ابيض يبقا مستوتش....ممكن توضيح... وممكن بهارات الرز
الخط الابيض في الارز او المكرونه هوا لونه ابيض ناصع وبيكون ناشف زي الحصي وكانه بنفس ملمس الارز والمكرونه قبل ما يوضع من حلة التسوية بالتوفيق ان شاء الله @@Ahmed_65666
@@user-ww8ut7rr8mكلام مظبوط ١٠٠% ربنا يجعله في ميزان حسناتك
الله ينور والله يا محترم
اشكرك على زوقك
ايه الجمال ده والأسرار الحلوه دي
اي هي البهارات الاخيرة اللي حضرتك حطيتها على الرز من فضلك
شكرا لك
الله ينور عليك ياشيف الحقنا بقي بشغل الطواجن المكرونة الحمص والشطة
منور يا شيف ايه الحلاوه دي احلى بصمه 🌹👍👍👍👍👍
اشكرك
اللةعليك. ياشيف. حمدان
Yum
🌹👍👍
ممكن لو سمحت اسم البهارات الي حضرتك حطتها دي هل البهارات دي برضو بتتحط علي الصلصه ولا لها بهارات تانيه
هو بعد ما تصفى الرز بتشطفه بميه زى المكرونة ولا لأ؟ علشان حد كتب فى التعليقات انه بيتشطف
الله ينور بس ايه نورع البهارات
يكفي صدقك
تسلم ياشيف الله يزيدك من فضله ممكن اعرف بس بعد سلق الرز وتصفيتو بيفضل ع النار يتردد
لا بيتشطف بميه بارده كتير ويتصفى كويس ويضفله زيت ويتقلب علشان يلمع
شوفى فيديو الكشرى بتاع قناة المطعم
عامله شيف كشرى
ممكن اللينك؟@@user-dh1wv7bc8k
هي الشعرية بتحطها في المياه متحمرة الاول في الزيت؟
الله ينور يا شيف بس ايه البهااااارات يا شيف
السلام عليكم ياشيف انا شفت واحد شغال مع ابو طارق صحفي طلع معها وقالو انا عاوز اعرف طريقة الصلصة الراجل عمل الصلصه علي الهوا حط الطماطم عباره عن طماطم بس على النار نص ساعه وبعد كدا عمل تقلية التوم وحطها وقعد 10 دقايق وحط البهارات كمون وفلفل اسود وكزبره 3 مكونات تأنين ألمزيع سءلو قالو ايه دول قالو فيلفل ابيض وورق لوري وجوزت الطيب مطحونين مع بعض بس الاكتر جوزت الطيب فياريت لوحضرتك تقولي الطريقه دي صح ونقصه حاجه زي خل او فلفل رومي اوبصل
خطأ لصلصه ملهاش ريحه خالص كدا
@@user-sb7yp5pl4z طب حضرتك البهارات مكونه من ايه يعني اسم البهارات لو سمحت
والله انا عامل الطريقة على القناه صح 100/100
لو عايزه تعمليها صح جوزه طيب سليمه والحبهان سليم وصحنيهم في الخلاط عشان الريحه بتاعتهم بتضيع لو جبتيهم مطحونين طريقه الصحن في الخلاط احسن هي اللي بتعمل ريحه وتقومه نيه بعد مصاصي تغلي
طريقه الدقه والشطه
بهارات ايه
متاكد ان الرز ده مستوي مع باقي مكونات؟
مستحيل يكون مستوي نهائيا
واتحداك تماما
والله مستوي
من فضلك يا شيف حامد انا عاوز اعمل مشروع من البيت انا شاب ومحتاج شغل اصرف منه ع اهلى ممكن تساعدنى من فضلك بكل التركات
تحت امرك
@@user-sb7yp5pl4z اشكرك.. ازاى اتواصل مع حضرتك
@@user-sb7yp5pl4z اشكرك لاهتمامك.. اللهم انفع بك وبذريتك الناس.. اتواصل مع حضرتك واتس
Ricky
بس يا شيف الشعرية كانت متحمرة قبل ما تنزلها مع الرز ولا لأ.. لأنها لو ما اتحمرتش مش هتاخد لون
صح شعريه محمر
@@user-sb7yp5pl4z الله ينور.. بس يا ريت تقولنا على المقادير...وشكرا على الرد
السلام عليكم ايه بهارات الرز
فية بهارات صلصة وفية بهارات أرز وفية بهارات لحمة عند أي عطار كبير قول لة بهارات أرز
ممكن اعرف بهارات الارز مكوناتها ايه
اتمنى الرد بالله عليك 10كيلو مكرونه خرز عليهم كام اسباكتي
5كيلو انا اسف على التاخير
ياراجل اجعلتك أوباما
لا طارق حامد ونبي 😄
@@user-sb7yp5pl4z ازاي عملت التوم لو سمحت و بعدين هو مش الرز المفروض يتحمر مع الشعريه و بعدين ياخد المياه بتاعته زي طريقه الرز بالشعريه العاديه اللي بنعملها مع الطبيخ ؟؟
@@SamsungA-bp7cb شوف طريقة الكشرى بتاعو قناة المطعم
رز مغسول