Ciao Silvia ottime idee!! Il cavolfiore è buonissimo anche impastellato in cimette nella farina di ceci (+spezie e sale) e cotto in forno.. per i fiori di zucca si sa che l'ideale è friggerli🐷 ma sono buoni anche sopra la farinata di ceci per darle un tocco in più e anche come condimento per la pasta da abbinare a qualcosa di delicato tipo gamberetti
Ciao silvia! Bellissime idee!!! Io vivrei di verdura, yogurt e cioccolato fondente (... E torta sacher 😅), ma in effetti di queste cose vivo davvero! Le zucchine piccole sono buone anche grattugiate finemente, condite con limone e un filo di olio evo. Cavolfiore e cavolini di bruxelles mi piacciono semplicemente al vapore o passati un poco in forno, con yogurt o arancia, super a colazione! Ps: non demordo con la zucca delica, ora compro quella estera (sudafricana)!
Silvia la prossima volta i fiori di zucca prova a farli ripieni di ricotta, li passi delicatamente in un uovo e pangrattato e li metti in friggitrice ad aria, buonissimi, ovviamente non sono come fatti fritti ma non hanno nulla da invidiare 😍
Ciao! Anche se non è molto leggera come ricetta, il cavolfiore io lo uso anche in un modo un po' diverso, ossia lo faccio lessare, lo frullo e lo mescolo alla besciamella. Poi faccio le crespelle e le farcisco col composto! Si possono anche aggiungere dei cubetti di prosciutto cotto! Comunque, un sacco di idee x le verdure, grazie!
Ciao Silvia! carina l'idea di burgerizzare il cavolfiore con i legumi! È proprio versatile come verdura e ti consiglio anche di farlo a cous cous (sbriciolato) o anche in fette spesse poi impanato (con pastella di farina di ceci e acqua)! Super! A me invece uno strumento che ha rivoluzionato, per cuocere veloce le verdure, è stato il contenitore per la cottura a vapore da microonde, soprattutto quando in periodi di mealprep ogni fornello è occupato 😂
siiiii per fare le verdure al vapore in microonde! ce l avevo anch io in università, lo usavo sempre! quando sono venuta qui ho abbandonato il microonde, non mi ci sta 😖 è vero, il cavolfiore è super versatile, avevo pensato di fare un video dedicato solo al cavolfiore ahahahah
Io i fiori di zucca li ho fatti ripieni con ricotta ed erbe, un cucchiaio di hummus al forno. Sono venuti buonissimi e senza dover usare olio ne altro.
Buongiorno Silvia! È stato bello rivederti in cucina e trovo le tue idee superversatili. Per quanto riguarda i finocchi, sono d'accordo con te che cotti sprigionano la loro massima dolcezza. Io, infatti, li cucino in forno tagliati a fette e cosparsi di mandorle tagliate grossolanamente 😋 Anche io i primi tempi avevo paura della pentola a pressione. Finita la cottura, la portavo fuori casa per aprire il coperchio perché avevo paura che scoppiasse. Tipo il lancio di un fuoco d'artificio 😂😂 Vorrei chiederti che marca è il frullatore? È quello di Kooro? Grazie e buona giornata 😘
Ahahaha addirittura la portavi fuori?? 🤣🤣 il frullatore è Vitamix :) ❤❤ mi mancava tanto portarvi questi tipo di video, e tanti video in generale in realtà. Ma sto tornando, finalmente ho chiuso un progetto che mia impegnata tanto e ora sono qui 💕
Prova a cuocere i broccoli e i cavolfiori al vapore per pochi minuti (devono essere di un verde brillante). Devono essere appena cotti e un po' croccanti. Buonissimi!
Anche io ho il pollice nero ma insisto 😅 cmq va invasato quel timo, così durerà a lungo. E va bagnato molto poco, se lo bagni troppo come me muore. Mai provati fiori di zucca crudi😱 cmq penso non siano buonissimi perché non è stagione.
A me nn piace fare MEAL Prep...preferisco al massimo cucinare x il giorno dp. Apprezzo molto invece il meal Plan...mi aiuta a fare la spesa e a nn avere lo stress ogni giorno del cosa cucino. Però mi piace vedere tutte queste ricette di verdure dato ke nn mangio carne
Mi consolo..nn sono l unica ad avere il terrore della pentola a pressione!ci faccio giusto il minestrone 🤣e tutte le verdure sempre a vapore nel bimby...ma i tempi sono decisamente piu lunghi 😖 Cavolfiore (in cimette)e broccoli all'incirca in quanto cuociono?e quanta acqua?devo vincere questa paura 🤣 Ps adoro i tuoi video!💜
i fiori di zucca io li faccio ripieni di mozzarella e prosciutto impastellati e fritti o al forno..non sono il max per chi sta a dieta ma assicuro una goduria per il palato
Ciao Silvia ottime idee!! Il cavolfiore è buonissimo anche impastellato in cimette nella farina di ceci (+spezie e sale) e cotto in forno.. per i fiori di zucca si sa che l'ideale è friggerli🐷 ma sono buoni anche sopra la farinata di ceci per darle un tocco in più e anche come condimento per la pasta da abbinare a qualcosa di delicato tipo gamberetti
Io li uso con il risotto di zucchine...buonissimi. oppure ripieni di scamorza, impastellati e fritti
Bravissima Silvia! Mi piacciono un sacco questi video di ricette 😁
video meraviglioso e super utile! grazie Silvia ♥
Bellissimo 😃😃😃 grazie!
Sempre al top Silvia, sei mitica
Bravissima Silvia!!!🥰
Ciao, ci faresti una breve formazione sull'uso della pentola a pressione? Io ce l ho ma non l'ho mai usata! Te ne sarei grata. Ciao!
Ho appena finito di preparare i burger con i lupini👏
Ottime idee! Grazie 🙏
Per tutte le erbe aromatiche, quando vedi che la pianta comincia.... A non stare proprio bene... 😅... Taglia i rami e congela 😉
Ciao Silvia! Grazie per le idee… ci insegni ad usare la pentola a pressione anche io ho un po’ di timore ma vorrei usarla!!! 🤗
Ciao silvia! Bellissime idee!!! Io vivrei di verdura, yogurt e cioccolato fondente (... E torta sacher 😅), ma in effetti di queste cose vivo davvero! Le zucchine piccole sono buone anche grattugiate finemente, condite con limone e un filo di olio evo. Cavolfiore e cavolini di bruxelles mi piacciono semplicemente al vapore o passati un poco in forno, con yogurt o arancia, super a colazione! Ps: non demordo con la zucca delica, ora compro quella estera (sudafricana)!
Silvia la prossima volta i fiori di zucca prova a farli ripieni di ricotta, li passi delicatamente in un uovo e pangrattato e li metti in friggitrice ad aria, buonissimi, ovviamente non sono come fatti fritti ma non hanno nulla da invidiare 😍
Proverò!!! 😍😍
Ciao! Anche se non è molto leggera come ricetta, il cavolfiore io lo uso anche in un modo un po' diverso, ossia lo faccio lessare, lo frullo e lo mescolo alla besciamella. Poi faccio le crespelle e le farcisco col composto! Si possono anche aggiungere dei cubetti di prosciutto cotto! Comunque, un sacco di idee x le verdure, grazie!
Silvia mi puoi mandare il link per quella pentola a pressione? Grazie. Ottime ricette.
Ciao Silvia! carina l'idea di burgerizzare il cavolfiore con i legumi! È proprio versatile come verdura e ti consiglio anche di farlo a cous cous (sbriciolato) o anche in fette spesse poi impanato (con pastella di farina di ceci e acqua)! Super! A me invece uno strumento che ha rivoluzionato, per cuocere veloce le verdure, è stato il contenitore per la cottura a vapore da microonde, soprattutto quando in periodi di mealprep ogni fornello è occupato 😂
siiiii per fare le verdure al vapore in microonde! ce l avevo anch io in università, lo usavo sempre! quando sono venuta qui ho abbandonato il microonde, non mi ci sta 😖 è vero, il cavolfiore è super versatile, avevo pensato di fare un video dedicato solo al cavolfiore ahahahah
Buongiorno tesorino mi preparo per andare a lavoro con un tuo viideo😊
Buongiorno Silvia !!
Bonjour! ❤
Non cucino, nn mi piace, nn ho tempo e nn ho voglia…😅 ma mi rilassa un sacco vederti.
ahahahah dai magari ti faccio venire un pochino di voglia 😄
Io i fiori di zucca li ho fatti ripieni con ricotta ed erbe, un cucchiaio di hummus al forno. Sono venuti buonissimi e senza dover usare olio ne altro.
Sei un fottuto genio !😍 ti adoro
Wow 😮
Con i fiori di zucca puoi anche provare a fare una frittata con uova o farifrittata, da soli o insieme ad altre verdure, così sono più saporiti 😉😘
silvia ma come fai a conservare tutte quelle verdure senza farle andare a male??
❤❤🔝
😍😍😍
Buongiorno Silvia! È stato bello rivederti in cucina e trovo le tue idee superversatili. Per quanto riguarda i finocchi, sono d'accordo con te che cotti sprigionano la loro massima dolcezza. Io, infatti, li cucino in forno tagliati a fette e cosparsi di mandorle tagliate grossolanamente 😋
Anche io i primi tempi avevo paura della pentola a pressione. Finita la cottura, la portavo fuori casa per aprire il coperchio perché avevo paura che scoppiasse. Tipo il lancio di un fuoco d'artificio 😂😂
Vorrei chiederti che marca è il frullatore? È quello di Kooro?
Grazie e buona giornata 😘
Ahahaha addirittura la portavi fuori?? 🤣🤣 il frullatore è Vitamix :) ❤❤ mi mancava tanto portarvi questi tipo di video, e tanti video in generale in realtà. Ma sto tornando, finalmente ho chiuso un progetto che mia impegnata tanto e ora sono qui 💕
Ahahah si si, per me era come una bomba a orologeria 🤦🏻♀️😂😂
Bentornata Silvia 💞
Prova a cuocere i broccoli e i cavolfiori al vapore per pochi minuti (devono essere di un verde brillante). Devono essere appena cotti e un po' croccanti. Buonissimi!
❤️😍
Anche io ho il pollice nero ma insisto 😅 cmq va invasato quel timo, così durerà a lungo. E va bagnato molto poco, se lo bagni troppo come me muore.
Mai provati fiori di zucca crudi😱 cmq penso non siano buonissimi perché non è stagione.
A me nn piace fare MEAL Prep...preferisco al massimo cucinare x il giorno dp. Apprezzo molto invece il meal Plan...mi aiuta a fare la spesa e a nn avere lo stress ogni giorno del cosa cucino. Però mi piace vedere tutte queste ricette di verdure dato ke nn mangio carne
Mi consolo..nn sono l unica ad avere il terrore della pentola a pressione!ci faccio giusto il minestrone 🤣e tutte le verdure sempre a vapore nel bimby...ma i tempi sono decisamente piu lunghi 😖
Cavolfiore (in cimette)e broccoli all'incirca in quanto cuociono?e quanta acqua?devo vincere questa paura 🤣
Ps adoro i tuoi video!💜
Fuori di zucca assolutamente in pastella
i fiori di zucca io li faccio ripieni di mozzarella e prosciutto impastellati e fritti o al forno..non sono il max per chi sta a dieta ma assicuro una goduria per il palato
Davvero mangiate tutte quelle verdure??? 😱 Sono le verdure che io mangio in sei mesi forse... 😔😩 Devo assolutamente migliorare sotto qs aspetto
Alcune idee interessanti seppur semplici, peccato che ci siano così tante verdure fuori stagione rispetto a questo periodo ....
Grazie!! Dai in realtà ormai è primavera e queste verdure stanno per arrivare 😄 mi son presa d anticipo 😃
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