(ENG SUB) Mom's Recipe: Roast Duck 烤鸭
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ม.ค. 2021
- Mom's roast duck perfect for Chinese new year!
Ingredients:
Duck: 1 whole
Lime juice
White spirit: 3 tbsp
Yellow cooking wine: 3 tbsp
Five spiced powder: 2 tbsp
Oyster sauce: 2 tbsp
Ginger: 4 slices
Garlic: 4 cloves
Spring onion
Dark soy sauce: 2 tbsp
Cinnamon
Star anise: 6 pieces
Rock sugar
Egg white: 1
Plum sauce
Honey
White vinegar
Salt
Sugar
------------------------------------------------
Bahan-bahan:
Bebek: 1 ekor
Jeruk nipis
Arak putih: 3 sdm
Arak kunning: 3 sdm
Bumbu ngohiang: 2 sdm
Saus tiram: 2 sdm
Jahe: 4 iris
Bawang putih: 4 siung
Daun bawang
Dark soy sauce: 2 sdm
Kayu manis
Pekak: 6 butir
Gula batu
Putih telor: 1 butir
Saus plum
Madu
Cuka
Garam
Gula
Love,
Lilly & Mel
#DoyanResepMami #roastduck #烤鸭
![หมานแต่ผัวเขา - แสตมป์ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/m0g1TSBJPgo/mqdefault.jpg)
Seneng nontonnya berasa kyk dijelasin sm ibu mertua sendiri.. selain resep ada teknik2nya
Mami terimakasih banyak atas menu menu yg sdh di bagikan luar biasa ,semoga mami tetap sehat semangat untuk selalu berkreasi untuk memberkati kita semua biar tambah pinter masak seperti mami .Gbu
Akhir y nemu bebek panggang yg gampang bikin y tq mami😍
Waduh mantaap, mami menunya memang TOP semua deh
Sehat terus ya Mami&Mel Gbu
Mami aku sdh buat, tapi pakai ayam krn disini susah cari bebek
Yg penting rasanya MANTAP, kaya restoran👍
ini baru bebek panggang kesukaan sy ,rasa nya pasti enak luar dalam karena dr perut bebek di isi bumbu yg membuat meresap kedalam daging bebek tsb dan dr luar kelihatan kering yg dilapisi putih telor dan manis nya dr madu ,siip msntul dah
The best Cooking Video .. Durasi Singkat . N Lengkap Resep n Tips nya 🙏🙏🙏 GBU n Family . Happy Chinese New Year 🙏🙏🙏
Thank you! Happy Chinese New Year juga y :)
What a lovely family! Happy New Year Tante, terimeh kasih for the expert guidance I've received on cooking from you. Love from Toronto, Canada.
Kam chau 2 iris nekk resep rahasiaa ituu.voba lhoo
Resep mami juaraaa.. ilmunya wow 👍🏻
Mami pinter deh
The best smua resepnya mami 👍👍
Wah menggoda sekali bebek panggang nya...
Mami thnx resep bebek panggangnya ,namba menu lagi utk imlek ,semangat mam untuk buat menu yg lainnya 👏👏👏
Udh ky chef keren 👍
Mantul nih, dpt resep selalu enak2 dari mami
Tks ya mami sehat terus & kel
Mantap resepnya ci 👍
Wah mantap Ly panggang bebek nya
Juice aja lengkuasnya oake airnya aja campur bumbu.super nekk
mami hebatt
Pasti Mami ini .. Chef Resto Ternama ..
Mantep mami jd tau cara buat bebek 😬👍
hauche buat sincia nih. lily is the best👍
👌👌👌
hmmm....enak....🤤🤤
Tks mami 👍
Semoga bermanfaat ya😊
Enak
Slmt pagi , mom . Sy sgt senang dg resep2 yg disajian ….. enak2 & cocok sekali selera keluarga.
Sy mau request bikin ngoh - hiang
Utk chinese new year sebentar lg. Thks mom🥰🙏
Halo terima kasih Christine! Ngoh Hiang resepnya sudah bisa ditonton disini ya: th-cam.com/video/CTreuGfnV24/w-d-xo.html
Pake lengkuas nekk jamin enakkk
Request resep saus teman roast duck. Terimakasih
Ditampung dulu ya :)
Ya ampun,jadikan aku anakmu,tiap hari makan enak 😂😂😂🙏🏻
Hauche sip
Mantul ...mom
Salam sehat dari Swedia!
Salam juga dari Indonesia!
Halo siang. Saya baru aja follow channel ini. Kalau boleh rikues resep ayam daun bawang / ayam cacike. Krn sudah langka dan istri ngidam banget menu tsb. Nenek yg biasa masakin sudah tiada. Terimakasih
Ok, saya tampung dulu ya tks
Halo, resep ayam daun bawang versi Mami akan keluar besok ya. Semoga sesuai dengan selera istri :)
@@DoReMiKitchen terimakasih ce mel dan cik lily sudah murah hati mengabulkan resep ini. Sukses terus 👍 dan karma baik mengikuti. Semoga semua mahkluk berbahagia🙏🏻
Mami kalo ovennya gas, gimana? Cuma api bawa aja
Hai Anton, boleh api bawah juga tdk masalah
Yg penting pakai rak ya supaya minyaknya bisa turun
Mami bumbu gohyongnya pake merek apa mih ,resep2 mami mantap2 👍
Tidak pakai merk tertentu, cari saja di supermarket/ pasar. Cap kupu2 juga ada 👍
Mami request buat siomay dunk,thks
Halo, resep siomay sudah ad di channel ya. Bisa ditonton disini: th-cam.com/video/rvQJL7Fx1rQ/w-d-xo.html
@@DoReMiKitchen thks yah
Anciu bisa digantikan dgn vinegar?
Tidak bisa diskip saja ya
Wah top ni mom, klo bebeknya diganti ayam gimn y mom? Sukses sellu ya..
Boleh tdk masalah, ada juga temen yg beri comment bahwa dia pakai ayam juga enak
Mom klo ga ada araknya bisa diganti sama apa ya
Di skip saja tidak apa2 :)
Tidak punya oven boleh digoreng ma ?
Boleh juga kalau mau digoreng
Ci Lilly, sy di rmh pny nya ang ciu bisa dipakai gak ya ?
Bisa boleh juga, pakai 5 sm utk diremas, dan dimasukan ke dlm bebeknya
Setelah meresap sisanya bisa dibuang
Daek soy sauce kecap manis kan?
Beda ya - dark soy sauce itu kecap asin yg gelap. Kecap manis itu sweet soy sauce
Knp ga dijual aj. Saya ntr mau beli. He he he
Kita gak jualan dulu buat skrg hehe membagi ilmu saja. Semoga membantu!
Mami kalau ga pake arak dan cuka bisa ga....aku takut kena ke weynya...tku JBU🙏
Arak di sini utk buang amis, cuka agar kulitnya krispy dan tidak pakai byk. Jadi seharusnya tidak perlu takut kena ke wey ya :)
Xie" mami
ci Lily,bl bebek dimn ya
Bebek bisa cari di pasar glodok ya
ya ampun mami itu panci presto fisslernya pasti lebih tua dari anak mami ya ? seri jadul bgt 😂
Iya sama seperti punya saya, yg seri pertama keluar
Sekitar thn 83 an
ini serinya persis sama seperti punya emak sy , sy inget tahun 80an akhir emak sy beli .
sy sendiri pakai fissler vitavit yg seri jadul peninggalan mertua tapi lebih baru serinya hahahaha fissler emang top ya ... tinggal beli karet aja 500rb
Jangan oanggangan peking lhooo aku ngak suka nekk
Ribet banget