如何描述香料的味道？香料分類讓你輕鬆找到正確的那一味！｜克里斯丁聊料理

[@陳兆群-t9w]

Floral應該是花香吧！ 而你所列的華麗，前幾個好像比較偏woody?

[@zhigeng7685]

Roasted里面的辣椒其实算是触觉刺激，不算是味觉刺激，这个分类方式可以考虑更加靠近人的感官系统，不过用乐器作为对比很形象！

[@木場武史]

我比較想知道那些香料台中哪裡買

[@susheng]

謝謝克里斯丁~香料的知識整理的很完整,會讓我想多看幾次去認識香料🙂

[@dongjianshu151]

非常感谢对基本香料知识的普及

[@yuxiangpan2153]

6:01

[@kentleekentoli]

卤水汁的香料呢？

[@海豚的老貳好大]

薑黃麵包超好吃

[@eliotkuo3640]

密拉是美作吧

[@strasbourgchung4928]

謝謝分享

[@林進國-m4y]

鑄鐵鍋加小火慢燉。

[@liukethepaleface1730]

用交響樂比喻太用心了，看到一半就忍不住滑下來留言，我想這個讚是留不住了XD

[@TV-ew3xw]

這是出自一本日本人寫的書，不是他自己想的吧

[@王麦琪-r9n]

看完突然想吃咖喱饭了哈哈哈哈

[@renwu_zzz]

有趣!

[@TV-ew3xw]

還好吧 他說的那些樂器我書上都看過了

[@老攻不見]

下次說說烤鴨辣

[@kevin81217]

然後密拉後來就被解師傅把走了😏

[@陳小賢-z2w]

克里斯丁先生，花椒也是强烈去腥的材料，但是产地不同，去腥的能力有差别

[@whitemaomao0621]

你不說是蜜拉我還以為是美作

[@xsh7971]

美作+葉山

[@q8821336]

感覺說了..但又感覺沒說..

[@陳小賢-z2w]

克里斯丁，会觉得台湾的菜不重视香料的使用吗？

[@冰呀]

感謝分享