How to make traditional Japanese home-cooked rice "Takikomi gohan" 【subtitles】

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ความคิดเห็น • 71

  • @ちーちゃん-j5x
    @ちーちゃん-j5x 10 หลายเดือนก่อน +1

    配信ありがとうございます。炊き込み御飯美味しそうです。今回の配信を参考に家族に作ってあげたいです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  10 หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます😊ぜひ試してみてくださいね!

  • @えいちゃん-r5f
    @えいちゃん-r5f ปีที่แล้ว +1

    すごく解り安かったです。
    美味しそうです。色んな方の作り方を参考にして、作って居ます。有り難うございます。  84歳

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊
      ぜひ作ってみてくださいね!

  • @etwrecipe
    @etwrecipe 4 ปีที่แล้ว +10

    日本のご飯はいつも美味しいだけでなくて体にも優しくて心が温まりますね🥰

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      @Eat The World Recipe Vlog - etw recipe -
      コメントありがとうございます😊
      日本の家庭料理を世界のみなさんに食べていただきたいです。

    • @etwrecipe
      @etwrecipe 4 ปีที่แล้ว +1

      @@yasainohi831 素晴らしいですね🥰

    • @三浦松子-t6f
      @三浦松子-t6f 3 ปีที่แล้ว +1

      @@yasainohi831 -:

  • @ここはる-y1p
    @ここはる-y1p 3 ปีที่แล้ว +2

    作ってみました
    美味しかったです
    主人も美味しいって喜んでました😄
    我が家の味になりそうです♪
    ありがとうございます

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 ปีที่แล้ว +1

      ここはるさん ありがとうございます😊
      気に入ってもらえてよかったです!

  • @荒畑寒村-d3o
    @荒畑寒村-d3o 3 ปีที่แล้ว +3

    美味しそうだね。丁寧に作っている。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 ปีที่แล้ว +2

      荒畑寒村さん ありがとうございます😊

  • @しゅがー佐藤-w8y
    @しゅがー佐藤-w8y 3 ปีที่แล้ว +2

    ありがとうございます😊
    五目御飯が苦手な娘が三杯お代わりしてました❣️

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 ปีที่แล้ว +1

      佐藤綾美さん 娘さんがに美味しく食べてもらえてよかったですね!

  • @後藤伸一-f5p
    @後藤伸一-f5p 4 ปีที่แล้ว +2

    いつも、このチャンネルを利用させていただいています。
    本当に分かりやすくて美味しくできるのでとても助かります。
    そしてなにより、説明していただける声が優しくてとても素敵ですね。
    気がついたら、いつのまにか料理だけではなく、そちらの方でもフアンになっていました。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      後藤伸一さん いつも作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったです!
      これからも、いろいろ作ってくださいね。

    • @後藤伸一-f5p
      @後藤伸一-f5p 4 ปีที่แล้ว +1

      早速の返信ありがとうございます。
      とても嬉しいです。
      色々と利用させてもらっていますが、お陰様で料理がとても楽しくなってきました。
      特に夏場は、水羊羹を何度作ったか分からないほどです。

  • @tamagotoji-mchan3m
    @tamagotoji-mchan3m 3 ปีที่แล้ว +1

    作りました~上品なお味😍具の人参やごぼうが柔らかく仕上がりますね👍

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 ปีที่แล้ว +1

      Mg3 M さん ありがとうございます😊
      気に入ってもらえて嬉しいです!

    • @tamagotoji-mchan3m
      @tamagotoji-mchan3m 3 ปีที่แล้ว +1

      @@yasainohi831 先生、ご返信ありがとうございました。唐揚げも一緒に作ったんですよ😊こちらは「ザンギ」って言います。今日は大根のお料理作ってみま~す!

  • @woodvillage1825
    @woodvillage1825 3 ปีที่แล้ว +3

    私は米と水を炊飯器の目盛りに合わせて1機関米に水を吸わせて、砂糖を使わないそぼろ、皮つき牛蒡・生姜、人参、エノキ、油揚げ、細切り水炊き筍に酢と濃い口醤油を同量、粉末出汁の素を入れてかけ回して炊き上げて海苔を巻いたおにぎりにして食べる。灰汁に含まれるポリフェノールで急激な血糖値上昇を抑える糖尿病にやさしい食事。

  • @yasainohi831
    @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +7

    みなさんこんばんは。
    秋になると、炊き込みご飯の出番が多くなりますよね。
    みなさんの家庭の炊き込みご飯は、どんな具がお気に入りですか?
    よかったら教えて下さいね。

  • @あんちゃん-k2s2i
    @あんちゃん-k2s2i ปีที่แล้ว +1

    鰹節で出汁をとっておられる動画も見ました!市販の出汁(白だし等)を使うのは違うのでしょうか??🤔

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  ปีที่แล้ว

      あんちゃんさん ありがとうございます😊
      市販のだしを使ってもいいですよ!塩分があるので塩の分量は控えめにしてください。

  • @ΣΕιρήνηΕιρήνη
    @ΣΕιρήνηΕιρήνη 3 ปีที่แล้ว +1

    お酒を入れなくても美味しく出来上がるのでしょうか

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 ปีที่แล้ว +1

      Ελεύθερη φύση ανθρώπων κόσμοςさん ありがとうございます😊
      お酒はお好みですが、入れなくても美味しいですよ!

  • @kcheung5268
    @kcheung5268 3 ปีที่แล้ว +1

    Enjoy learning the Japanese Traditional dish, it is easy to follow your direction.thank you to share the good receipt !🌷💖

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 ปีที่แล้ว +1

      @K Cheung
      Thank you for watching my video!
      Please, make it.

  • @ayumiikeda8063
    @ayumiikeda8063 4 ปีที่แล้ว +2

    ありがとうございました(*´ω`*)
    すぐにお返事下さり感謝です☆

  • @ticbrw1990
    @ticbrw1990 3 ปีที่แล้ว +1

    とても美味しそうなので作ってみたいです。
    こんにゃくは動画に出ていますが材料には入っていません。
    こんにゃくはどれくらい必要ですか?
    教えていただければありがたいです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 ปีที่แล้ว +1

      tic brw さん ありがとうございます😊
      こんにゃくは30〜50g入れてください。

    • @ticbrw1990
      @ticbrw1990 3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございました。
      早速作らせてもらいたいと思います。

  • @8tamzky4u
    @8tamzky4u 3 ปีที่แล้ว +1

    米の量は何合ですか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 ปีที่แล้ว +1

      8tamzky4uさん 材料は動画の最後と概要欄をご覧ください。

  • @williamgrout2940
    @williamgrout2940 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for sharing your recipe. Looks so delicious 😋

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 ปีที่แล้ว +1

      @William Grout
      Thank you for watching my video!

  • @jasminagain4328
    @jasminagain4328 3 ปีที่แล้ว +1

    すみません💦出汁の作り方をお願いしたいです

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 ปีที่แล้ว +1

      jasmin Again さん ありがとうございます😊
      こちらの動画で、かつお出汁の取り方を解説していますので、よかったら参考にしてください。
      th-cam.com/video/yS9sxcEwP0g/w-d-xo.html

  • @かおちょ-f9u
    @かおちょ-f9u 4 ปีที่แล้ว +5

    美味しそう😍
    食べ過ぎてしまうメニューですよね😂
    ウチでは鶏肉のかわりに帆立と生姜を少々入れて作ることが多いのは北海道だからでしょうか。😋

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      かおちょさん コメントありがとうございます😊
      炊き込みご飯は、ほんと美味しいですよね〜
      帆立と生姜入りですか!それは絶対美味しいですね!

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 4 ปีที่แล้ว +1

    炊き込みご飯…!!🥰🥰めちゃめちゃ美味しそうです🤤この時期は食べたくなります🥰

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      中学生Cooking*どるちゃんねる さんコメントありがとうございます😊
      炊き込みご飯って美味しいですよね〜

  • @angel-sx6ku
    @angel-sx6ku 4 ปีที่แล้ว +2

    ちなみにこちらは何合分のお米でつくられたものになりますか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      リンジェルangel さん コメントありがとうございます😊
      お米は2合です。動画の最後と概要欄に分量がありますので、確認してみてください。

    • @angel-sx6ku
      @angel-sx6ku 4 ปีที่แล้ว +1

      @@yasainohi831さん ありがとうございます😊

  • @へび苺
    @へび苺 4 ปีที่แล้ว +1

    いつも楽しみ拝見しています。
    自宅で作る炊き込みご飯と同じレシピでビックリです‼️
    これからの季節の定番です。
    これかも楽しみしております。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      nanaco shibaさん コメントありがとうございます😊
      いつも見て下さって嬉しいです。
      同じレシピ!びっくりですね〜
      調味料は覚えやすいように同じ割合です。

  • @HS-gb9ti
    @HS-gb9ti 4 ปีที่แล้ว +2

    お米は2合でしょうか。普段、無洗米を使用していますが、煮汁量(400ml)は変わりますか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      ワガママbody さん コメントありがとうございます😊
      お米は2合です。動画の最後と概要欄に分量をのせていますので確認してください。
      無洗米でしたら、いつも炊いている2合の水分量にしてくださいね。

  • @ピーナツサンド
    @ピーナツサンド 4 ปีที่แล้ว +1

    香りがこちらまで届いてきそうです😍
    一人で食べきってしまいそう😋
    何気ない三つ葉も良い仕事をするのでしょうね
    早速作ってみます🍀

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      ピーナツサンドさん コメントありがとうございます😊
      炊き込みご飯は美味しくて、いつもの倍を食べてしまいますね。
      ぜひ、作ってみてくださいね〜

  • @ayumiikeda8063
    @ayumiikeda8063 4 ปีที่แล้ว +1

    いつも優しい声に癒やされてます☆
    この五目ご飯も近いうちに作りますね!つきこんにゃくの分量が抜けているので、良ければ教えて下さい(*^^*)
    あと、お使いの油あげ1枚分の大きさも良ければ知りたいです♪

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      ayumi ikeda さんコメントありがとうございます😊
      つきこんにゃく抜けてましたね、、、50gです。
      油揚げは2枚入りの長方形のものです。
      ぜひ作ってみてくださいね!

  • @たまにゃん-u9w5n
    @たまにゃん-u9w5n 4 ปีที่แล้ว +1

    こんにちは~(* ̄∇ ̄*)
    とっても美味しそうです‼️
    炊き込みご飯大好きです✨
    早速、夕飯に作りたいと思います😊
    いつも有り難うございます🙇

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      たまにゃんさん コメントありがとうございます😊
      ぜひ、美味しい炊き込みご飯作ってくださいね〜

  • @ひろみ-y8y
    @ひろみ-y8y 4 ปีที่แล้ว +1

    先生、こんばんは🌙
    久しぶりに早い時間に見る事ができて嬉しいです😊
    炊き込みご飯、美味しいですよね❤
    大好きです😍😍
    具とお米を混ぜないで炊くんですね☝️
    今まで、これでもか!ってくらいに混ぜて炊いていました💦
    今度、先生の様に作ってみます❗
    私の定番は、ゴボウと油揚げとしめじは必ず!
    その他の具は鶏肉だったり、ツナだったりその時によって変わります。
    舞茸が美味しいんですけど、色が黒くなるのが困りもの…💧
    以前、テレビで見たのですが、
    コンソメとベーコンを入れたお米に海苔を3枚くらい被せるようにして炊いていたご飯があって(炊き上がりによく混ぜます)、真似してみたら美味しかったです。
    和風のお出汁で具を変えても美味しかったですよ🤗

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      佐々木ひろみさん コメントありがとうございます😊
      炊き込みご飯は、具を混ぜずに炊いてみてくださいね。
      いろんな具を教えて下さってありがとうございます。
      コンソメとベーコンと海苔の炊き込みご飯は、知りませんでした!
      さっそく試してみます。

  • @kitawaaa
    @kitawaaa 4 ปีที่แล้ว +2

    土鍋やアルミ炊飯鍋しか持ってないけど、炊き込みご飯の時は具は混ぜずに米の上に入れるだけなら失敗しにくいのかな
    芯が残ってると感じる事あって炊き込みご飯は諦めて、具は別に炒め煮して炊き上がったご飯に混ぜてつくる五目ご飯をよく作ってます

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      kitawaaaさん コメントありがとうございます😊
      五目混ぜご飯も美味しいですね〜
      土鍋でも炊飯鍋でも美味しく作れると思いますよ!
      お米と具は混ぜずに炊いてみてくださいね。

  • @ちゃらちゃん-b6f
    @ちゃらちゃん-b6f 4 ปีที่แล้ว +3

    もち米を使用し おこわにしたい場合の分量をお願いしたいです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      ちゃらちゃんさん コメントありがとうございます😊
      おこわにする場合は、全部もち米でも白米ともち米を半々でも同じように作れます。
      1時間ほど吸水させてから炊いてください。

  • @くんもず-r6w
    @くんもず-r6w 4 ปีที่แล้ว +2

    自分で作るときは、油揚げときのこっていう、かなりシンプルです…(笑)母が作ってくれていた炊き込みご飯は、このレシピに近い五目でした。お気に入りの五目炊き込みご飯のレシピを無くしてずっと嘆いているので、この動画を見せてあげようかなと思います。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      くんもずさん コメントありがとうございます😊
      キノコは必須ですよね!いいダシが出ます。
      お母様の五目炊き込みご飯、動画で思い出してくださるかもしれませんね。

  • @shadowdragoon80
    @shadowdragoon80 3 ปีที่แล้ว +1

    why did you cook the stuffs twice, waste of time should put everything in rice cooker

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 ปีที่แล้ว +1

      @Leonard Tan
      By seasoning the ingredients and then cooking, it becomes very delicious. It is the basis of Japanese food. It is Japanese style to take time and effort carefully.

  • @chizuko8481
    @chizuko8481 4 ปีที่แล้ว +1

    我が家の炊き込みご飯は
    1口大の鶏肉をフライパンで焦がし
    炒めして、大量の人参を加えて炊きます。人参御飯は甘味もあり美味しいです祖母から続いてる味です😄

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      chizuko さん 教えて下さってありがとうございます😊
      焦がした鶏肉と大量の人参の炊き込みご飯ですね、初めて知りました。
      美味しそうな伝統の味ですね!私も真似してみます。

  • @小林有子-z2p
    @小林有子-z2p 4 ปีที่แล้ว +3

    全て生から炊き込んでいました。鶏に味が無かったり、お米に芯があったりしていました。具と煮汁を分けるのが面倒でしたがやはり手間を惜しんではいけないですね😅

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      小林有子さん コメントありがとうございます😊
      お役に立ってよかったです!
      ぜひ、一度試してみてくださいね。

  • @19kingyo
    @19kingyo 4 ปีที่แล้ว +3

    炊き込みご飯の失敗の原因が分かりました🤗 ありがとうございました😊

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 ปีที่แล้ว +1

      Sumee S. さん コメントありがとうございます😊
      お役に立ってよかったです!
      ぜひ、試してみてくださいね〜