제철 채소를 맛있게 먹을 줄 아는 건 정말 소중한 지혜인 것 같아요. 좋아하는 채소를 다양하게 이용해서 채소찜 드시는 분들의 노하우를 댓글로 알려주세요. 정위스님의 더 많은 요리와 생활 이야기를 책으로도 만나보세요. url.kr/btw91h 채소찜 연근 새송이버섯 브로콜리 정위스님 채식 한식 비건 레시피 korean vegan hansik
청솔 소나무같은 브로콜리, 한겨울 하얀 눈같은 연근, 소나무밭 가을 송이버섯 드시는 분들이 봄이세요.^^ 접시 안의 사계...^^ 세 분?이서 나누는 대화가 식탁으로 씨앗처럼 뚝뚝... 떨어집니다. 씨앗 이름은 '속삭임^^; 단순한 요리가 건강식이 아닐까 합니다. 레시피 정말 감사합니다.^^
제철 채소를 맛있게 먹을 줄 아는 건 정말 소중한 지혜인 것 같아요.
좋아하는 채소를 다양하게 이용해서 채소찜 드시는 분들의 노하우를 댓글로 알려주세요.
정위스님의 더 많은 요리와 생활 이야기를 책으로도 만나보세요.
url.kr/btw91h
채소찜 연근 새송이버섯 브로콜리 정위스님 채식 한식 비건 레시피 korean vegan hansik
간단한게 본연의맛 최고에요😊
연근을 이렇게
버섯,브로콜리 너무 좋은 요리 간단해서 더 좋습니다.아주❤❤❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊💚🙏
햇연근 맛이 궁금하네요.
접시에 담은 모습이 너무 예쁘네요.
속이 정말 편할거같아요.
연근 흑임자 드레싱으로 샐러드 먹어도 맛있음.
기분좋아지고싶음
연근을먹으라던데
요즘날이갑자기추우니
요런제철음식이
땡깁니다
제철 채소 많이 드세요 🙏💚
이영상보고 시장가서 장봐와서 바로 따라해먹어봤어요 저는 찌는걸 너무 좋 아하거든요 꿀팁 감사합니다 스님🙏
도움이 되셨다니 제가 감사합니다🙏💚
연근의 아삭한 소리가 싱그럽게 좋네요..
저는 24cm찜기에 쌀뜨물을 700ml정도 넣고 집에있는 콩나물과 무 애호박을
채칼로 썬 후에 약 5분정도(인덕션) 찝니다.
각종버섯은 세게달군 그릴팬에 앞뒤 2분 안쪽으로 그냥 굽습니다. 물이나와요.
그 후 쪄진 채소를 잠시 다른 접시에 받쳐두고
끓는 쌀뜨물에 연하게 된장을 넣고 끓여내면 간단 비빔밥 완성! 요새는 10분안쪽으로 대충하게 되네요.. 채소찜 해봐야겠어요 잘봤습니다.
간단하고 훌륭한 아이디어네요! 좋은 채식 요리법을 나누어 주셔서 감사합니다💚
멋집니다.간편하고 영양있네요
이분도 고수
So good foods
Yummy
Thank you for sharing
간단한게 맘에들고 건강식이라 도전감사합니다 스님🙏
정위스님은 먹고 사는 것은 매일의 일인데, 번거로우면 되지 않는다고 항상 말씀하신답니다. 댓글 감사합니다💚
햇연근철이네요
곱고 에쁘당
☺️💚
우와 너무 담백하고 먹고보고 싶습니다
요즘 딱 맛있는 채소랍니다
간단담백한 자연식에 관심이 생겼는데 스님영상이 딱하고 떴네요😊😊❤
자주 보러 오세요🙏💚
고맙습니다. 스님
감사합니다🙏
간단하고 멋이 넘치는 음식임니다
스님은 예술가같아요
칭찬 감사드립니다🙏🙏🙏
깔끔한
접시에 깔끔한 연근
부티가납니다
🙆♂️🙆♂️🙆♂️🙆♂️🙆♂️🙆♂️🙆♂️
💛💚
아삭아삭 연근 참 먹고 싶네요. 저도 조만간 사서 먹어봐야겠어요 :)
맛있게 드세요 :)
음식도 음식인데 접시가 너무너무 이쁘네요^^
감사합니다 :)
청솔 소나무같은 브로콜리,
한겨울 하얀 눈같은 연근,
소나무밭 가을 송이버섯
드시는 분들이 봄이세요.^^
접시 안의 사계...^^
세 분?이서 나누는 대화가 식탁으로 씨앗처럼 뚝뚝... 떨어집니다. 씨앗 이름은 '속삭임^^;
단순한 요리가 건강식이 아닐까 합니다. 레시피 정말 감사합니다.^^
표현이 싯구 같습니다 감사합니다💚🙏
표현이 아름다워요
건강하고 깨끗한 맛일것 같아요. 저는 찐 채소 쯔유에 찍어먹는데 그것도 나름대로 괜찮더라구요.
담번엔 소금에 후추톡 참기름장에 먹어봐야겠어요😊
쯔유를 곁들여도 맛이 좋을 것 같습니다. 자기 취향에 맞는 것이 가장 맛있는 것이겠지요?💚
잘보고갑니다
봐주셔서 감사합니다🙏
저도 먹어볼게요
맛있게 드세요🙏
감사합니다.😊
저도 감사합니다💚
일본가면 채소 찜이 참 맛있어요 집에서도 해먹으면 되는데 잘 안되더라구요 😊
그렇군요 채소찜의 맑은 맛이 참 좋지요🥦😊👍
🙏
🙏
🙏
🙏🙏🙏
정말 먹고싶어요 ㅠㅠㅠ 🥲
해먹으세요
제철 채소는 어떤 것이라도 맛있답니다💚
버섯은 날것으로도 먹는데 푹 익히지 않아도 좋고 연근은 살짝 데쳐서 흑임자드레싱으로 먹어도 너무 맛있음.
맞습니다. 저마다 입맛에 맞도록 드시는 게 최고입니다 ☺️
전 이 야채들을 라이스페퍼에 싸서 소스에 찍어먹어요 😅😅
정말 멋진 아이디어입니다!
실례가 안 된다면 촬영용 카메라 알 수 있을까요?
색감이 포근한게 참 좋아서요^^
소니 a7m3 입니다 :)
@@monkjungwe 고맙습니다~
음식 본연의 맛이겠지요? 단순하지만 담백한 요리법 잘 보고 배워갑니다
정위스님 요리는 정말로 아릅답습니다..저 미의식에 놀라울뿐..
칭찬 감사드립니다 💚
😂👍
💚🙏
❤
🙏💚
아침요리로 최고일듯해요.
버섯구운 후라이팬이 어디제품일까요?
철판 프라이팬인 드부이에 미네랄비입니다. 스님이 이전 프라이팬을 5년 넘게 쓰고 계셔서 이번에 선물 드렸답니다. :)
@@monkjungwe철판은 사용하기 불편하지않나요?
@@Hwangjeongsuk 들러붙지는 않는데 쓰고 난 후 관리법이 까다롭습니다. 기름칠을 잘 해서 보관해야 해요.
@@Hwangjeongsuk 들러붙지는 않는데 쓰고 난 후 관리법이 까다로운 편입니다. 기름칠을 잘 해서 보관해야 해요.
연근은 데치지않아도 되나요?
그대로 찌시면 됩니다. :)
연근 찌는 시간 궁금합니당 ㅡ요리똥손
@@sena-iu1ug 찜기에 김이 올라온 이후로 5-6분 정도 찌시면 됩니다. :)
진짜 궁금해서 그런데 아침에 이것만 먹어도 기초대사량을 유지할 수 있나요??
사람에 따라 다르지 않을까요? 영상에서 정위스님은 잡곡밥을 곁들여 드신다 하셨습니다 💚🙏
며분찌셧는지요
채소나 물 양에 따라 다르겠지만, 물 끓고 난 후 6-7분 되었습니다.
햇연근 구매 어디서 하셨는지요
정위스님은 인헌시장에서 구매하셨는데, 온라인에서 쉽게 구매하실 수 있도록 태그를 걸어두었습니다. 쇼핑에 참고하세요.
햇연근 어디에서 구매하나요?
지금 햇연근 나오기 시작해서 집근처 마트가시면 있을꺼예요 저는 로컬푸드 매장가서 사요
아삭아삭연근 찌는건 몇분정도 일까요~?
김 올라오고 5-6분 정도 입니다 :)
@@monkjungwe
아~^^
감사합니다 ~^^
들기름은 열을 가하면 몸에 안좋아요.ㅜㅜ
참고하겠습니다
두부라도드시지
☺️💚
들기름은 저렇게 고온에서 사용하면 안되는걸로 알고있습니다😮😄
튀김용 정도의 고온은 안된다는 뜻입니다.
부침용으로도 쓰지말라고했어요.
스님은 술도 안하시고 담배도 안하시고 가공육도 안드시니까 저정도는 괜찮아요 ...ㅋㅋ
다른분들이 보고 따라하니까 알려주신것 같아요.
요리 안해보신 분 같음…
들기름은 고온이면
휘발수준으로 타요…
들기름 지글지글한
정도면 약불입니다.
약불에 천천히..노릇노릇..
간단한 요리법이지만
성급하지 않게
정성이 들어가야 하는
과정인거 같네요
말을 없애고 자막으로만 표시하면 정결한 느낌이 훨씬 잘 살 것 같습니다. 사람의 소리가 너무 어수선하게 만드는군요.
저는 스님 목소리 들리는 게 좋습니다. 사람마다 취향이 다릅니다.