Auguste Escoffier, le cuisinier des rois

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Partons à la découverte de Villeneuve-Loubet dans les Alpes-Maritimes.
Le deuxième numéro de cette série est consacré au roi des cuisiniers, appelé aussi le cuisinier des rois : Auguste Escoffier. La ville abrite la maison natale de l'inventeur des menus que nous retrouvons dans tous les restaurants mais aussi, et surtout, il est le créateur de la célèbre Pêche-Melba, ce délicieux dessert conçu pour la grande cantatrice Miss Melba.
Intervenants :
Richard Duvauchelle, conservateur du musée
Un reportage de :
Sonia Boujamaa, Frédéric Cerulli, Patrick Hubert, Fred Gramond
Images drone : Christophe Napoli
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Merci, la télévisions francaise me donne de l'intelligence pour une fois !