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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2015
- Pour la promotion du musée de l'Art Culinaire, à Villeneuve-Loubet, ville natale de Chef des Rois et Roi des Chefs Auguste Escoffier, nous avons réalisé un mini-documentaire sur sa vie et sur son oeuvre.
Vous souhaitez en voir plus sur la cuisine, retrouvez-nous sur Life&Cook.com
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JE L'ADORE !!!!!!!!
L'esthetisme des sculptures en chocolat est vraiment dans l'air du temps et de masse qui tend vers le bas, de mauvais gout. Quand on regarde des rotisseries pareilles , des plats d'exception et qu'on voit une espece de lapin que l'on retrouverais sur des mauvaises chaines télé telle la une ... on se dit que c'est pour cela que les dernières personnes à créer des choses modernes mais avec un sens classique qui a posé les bases durables dans le temps sont alors reconnues comme étant des génies et cela à juste titre. Merci en tout cas pour cette vidéo.
Les sculptures sont de M.Klein dans l'est, un maître absolut du sucre.
J'adore