Eggplant greek Appetizer. There are no masters left who make these old appetizer recipes

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2022
  • Welcome to the feast of old appetizer recipes.There are no masters left who make these appetizers.Eggplant Rum appetizer eggplant sour with grilled pomegranate.Although it is rare in historical Istanbul taverns, the bitter cheese pea lubrication made after the old Greek masters died, there are so few legendary recipes that it cannot be said that they did not stay.Delicious lemon bulgur appetizer that goes well with all meat dishes, the taste of which remains on the palate of the one who tastes it once, for a lifetime.There will be no room in your stomach for the main course of these appetizers.Enjoy the appetizer recipes that delight the friendly conversation tables in advance. In addition to the main dishes, complementary hearty appetizers. Delicious choice for dinner.
    materials
    Greasing Peas with Hot Cheese
    pea
    garlic
    lemon
    extra virgin olive oil
    black pepper
    strained yogurt
    hot pepper
    mint
    Thyme
    GRILLED EGGPLANT SOUR WITH POMEGRANATE
    eggplant
    tahini
    lemon
    garlic
    salt
    black pepper
    extra virgin olive oil
    pomegranate
    stuffed peanuts
    parsley
    BULGUR WITH LEMON
    thin bulgur
    lemon
    fresh onions
    dried apricots
    currants
    walnut
    dill
    extra virgin olive oil
    salt
    black pepper
    pistachios
    #mezetarifleri #meze #rum mezezeler #mezezeler #yemek tarifleri #meze #meze #meze #meze #meze #food #food #eat #eggplant
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 172

  • @ebruulupinar9166
    @ebruulupinar9166 ปีที่แล้ว +1

    Sen harikasın ya her zaman keyfim yerinde değişik mezeler yapıyorum diyorsun gerçekten harikasın ellerine sağlık

  • @resmiyearslam8253
    @resmiyearslam8253 ปีที่แล้ว +3

    Ellerine sağlık usta👍Görmediğim,duymadığım mezelerin tariflerini veriyorsun bizlere çok teşekkürler....Sağlıkla kal usta

  • @yemeksablonum
    @yemeksablonum ปีที่แล้ว

    Nefis görünüyor

  • @asya7856
    @asya7856 ปีที่แล้ว

    Koray ne diyeyim sana, maşallah maşallah, maşallah.🧿.

  • @birsenaydogan7176
    @birsenaydogan7176 ปีที่แล้ว +10

    Seyretmesi bile terapi...ellerine sağlık🙏😍

    • @onepatany
      @onepatany ปีที่แล้ว

      Katılıyorum)).. akşam yemeği yerine izliyorum.. TV de hiç bir şey yokk..
      Koray beye minnettarım. 😍😍😍

  • @melojelly2795
    @melojelly2795 9 หลายเดือนก่อน

    Harikasın ellerine sağlık

  • @ferdabasak6806
    @ferdabasak6806 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık

  • @ülküaltaylar
    @ülküaltaylar ปีที่แล้ว +2

    İnanın arkadaşım harika gözüküyor yapılan işlemden fazla sunum benim için çok önemli bunu çok güzel başardınız sizi kutluyorum teşekkürler ediyorum 👍👍🙏🙏🙋‍♀️

  • @sureyyacicektakan2511
    @sureyyacicektakan2511 8 หลายเดือนก่อน

    Bezelye sevmeyen ben, illaki deneyeceğim. Ellerine sağlık 🙏

  • @namiyeerdem2295
    @namiyeerdem2295 11 หลายเดือนก่อน

    Süpersiniz gerçekten kutluyrum

  • @Turbo-gu8bv
    @Turbo-gu8bv ปีที่แล้ว

    Eline sağlık gral

  • @hildaas2167
    @hildaas2167 ปีที่แล้ว

    Yine dokurdun kardeşim ellerine sağlık deniyecegim👌👌👌👌💜💜💜💜💜

  • @niltaner6725
    @niltaner6725 8 หลายเดือนก่อน

    Hrikasin cok farkli mezelr cok tesekkurler 👏👏💐💐💐👑👑👑🧿

  • @gulhansuzer9339
    @gulhansuzer9339 ปีที่แล้ว

    Elinize emeğinize sağlık muhteşem görünüyorlar

  • @Lezzetchefi
    @Lezzetchefi ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 ปีที่แล้ว

    Harika. Patlican favorim

  • @halenesimesonmez1936
    @halenesimesonmez1936 ปีที่แล้ว

    Çok güzel olduklarına eminim. Ellerine sağlık.

  • @cavidansayinta3558
    @cavidansayinta3558 ปีที่แล้ว

    Yine hepsi harika oldu elinize sağlık

  • @necladuraner564
    @necladuraner564 ปีที่แล้ว

    Ellerine saglik hepside harika

  • @niltaner6725
    @niltaner6725 8 หลายเดือนก่อน

    Cok guzel firinlama yok

  • @hanifedemirol4775
    @hanifedemirol4775 ปีที่แล้ว

    Yaratıcılık çok önemli
    Eline sağlık 👏👏

  • @i.kerimd.6824
    @i.kerimd.6824 ปีที่แล้ว

    Ellerinize saģlık...

  • @sifuihsan
    @sifuihsan ปีที่แล้ว

    harikalar...ellerinize sağlık...😀🙏

  • @nurcanlasadevedogalyasam.3734
    @nurcanlasadevedogalyasam.3734 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık 👌

  • @nezaketak9788
    @nezaketak9788 ปีที่แล้ว

    Yahu bu patlıcanı da çok seviyorum eline koluna sağlık ağzına sağlık görüntü süper çok güzel olmuş elinize sağlık

  • @aygulyazc2177
    @aygulyazc2177 ปีที่แล้ว

    Yapanlara yiyenlere afiyet olsun elinize emeğinize sağlık teşekkürler hepside damak tadında herkeze tavsiye ederim çünkü ben sizin hızınıza yetişemasemde çeşitlerden yapıyorum hepside çokgüzel olmuş harika süper mezeler

  • @ahmetmurataksaray8636
    @ahmetmurataksaray8636 ปีที่แล้ว

    Hepsi çok güzel eline sağlık.😀

  • @seren9824
    @seren9824 ปีที่แล้ว

    Emeğinize sağlık koray bey muhteşem mezeler yine hepsi harika görünüyor deniyecem bunlarida tşk ederim 🙏

  • @VERA-hq4mp
    @VERA-hq4mp ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık ♥ neffiss görünüyorlar kii tadından eminiz hepimiz..

  • @sultandogan8718
    @sultandogan8718 ปีที่แล้ว

    Güzel görünüyor elinize sağlık 🤌🤌🤌🧿

  • @user-km5ke6wb7g
    @user-km5ke6wb7g 3 หลายเดือนก่อน

    Спасибо за такие прекрасные закуски, Вы непревзойденный мастер кулинар. Респект и уважение Вам. Из Волгограда.

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  3 หลายเดือนก่อน

      Rusyaya selam

    • @user-km5ke6wb7g
      @user-km5ke6wb7g 3 หลายเดือนก่อน

      @@YemeklerSendenKCengel аулейкум ассалам, с первым днем рамадана.

  • @muhammedemininannesi.3212
    @muhammedemininannesi.3212 ปีที่แล้ว +1

    MaşaAllah çok güzel tarifler sunuyorsun diğer yemek tariflerinden çok farklı ve sağlıklı yolun açık olsun daima kardeşim Allah c.c yar ve yardımcın olsun.. 👏👏

  • @hulyakoyuturk2923
    @hulyakoyuturk2923 ปีที่แล้ว

    Şahanesin koray❤❤

  • @pasinpasin9778
    @pasinpasin9778 ปีที่แล้ว +1

    Mezeler koraydan sorulur ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık afiyet le yeyiniz

  • @cemaldemir6094
    @cemaldemir6094 ปีที่แล้ว +1

    Harika bir aşcı , mükemmel anlatım , lezzetli mezeler. Her yaptığını denemeye calışiyorum, benzeri bile lezzet bombası oluyor. Büyüksün KORAY

  • @glcn9102
    @glcn9102 ปีที่แล้ว

    Bağımlısı oldum meze videolarının😂😂

  • @halayegentv6794
    @halayegentv6794 ปีที่แล้ว

    Yine harikasın

  • @erenduztepe5165
    @erenduztepe5165 ปีที่แล้ว

    Eline sağlık Koray. Yine çok keyifli iş çıkarmışsın. Bezelyeliyi ve bulgurluyu deneyeceğim.

  • @nazderinkalyoncu1297
    @nazderinkalyoncu1297 ปีที่แล้ว

    Hepsi birbirinden leziz görünüyor ama narlı patlıcan efsane bişey oldu kesin👍😊

  • @dogankulcu4232
    @dogankulcu4232 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık kardeşim harikasın 👍👍👍

  • @sevgigunduz3942
    @sevgigunduz3942 ปีที่แล้ว

    Koray bey yine yeni yeniden çok güzel bir meze ellerinize sağlık

  • @enisalan6756
    @enisalan6756 ปีที่แล้ว +1

    Koray bey. Bende patlıcanlı olan her şeyi çok sevenlerdenim. İnce bulgurlu olanı yapacağım ve tabi ki de hepsini de İlk defa gördüm .Ellerinize sağlık

  • @lucyengel5811
    @lucyengel5811 9 หลายเดือนก่อน +1

    Vayy, yemek kitabı gibisiniz.👏👏👏👏

  • @baharsonmez9933
    @baharsonmez9933 ปีที่แล้ว

    Pozitif enerjin ve neşen hiç solmasın kardeş🙏🧿

  • @kedileretapyorum3814
    @kedileretapyorum3814 ปีที่แล้ว

    Çok teşekkürler. Sayenizde mutfağı sever, lezzetli mezeler yapar oldum. Elleriniz dert görmesin. Her gün acaba hangi mezeyi yapayım diye kanalınıza uğramadan edemez oldum 😄

  • @pervinkeser8680
    @pervinkeser8680 ปีที่แล้ว

    Off bahçenin patlicanlari dolapta tarifinizi deneyecegim elinize saglik❤

  • @peacesonnet7336
    @peacesonnet7336 ปีที่แล้ว

    Sevgili kardeş Koray, inan hem içerik hem de anlatımınla denizde teknede gibiyim. Valla verdiğin huzur, ne zaman izlesem beni güldürmen tabi şahane mezeler için hem teşekkür ediyorum hem de sana derinden güzel dilekler diliyorum.
    Abone olun çocuğa. Valla bu bilgiye ulaşmak için kapı kapı gezmek gerekir oysa bu kanalda herşey var. Deniyorum hemen seyrettiklerimi inanılmaz.

  • @jacksparrow6237
    @jacksparrow6237 ปีที่แล้ว

    Abi severek takip ediyorum eline emeğine sağlık. En çokta video başlıklarını seviyorum. Anlatım şeklin de çok güzel 👍👏👏

  • @Megoloman..
    @Megoloman.. ปีที่แล้ว +1

    Gerçekten hiç görmediğim bezelye püresi mezesi...her neyse muhteşem ..hepsi yine değişik ve süper ..tahin beyazlaşınca şaşırdım yahu...😂🎉saolunnnn🎉🎉🎉şenliğe devam😂❤

  • @ruzgar3535
    @ruzgar3535 ปีที่แล้ว

    Koray Bugün izlediğim 3 tane mezeyi çok beğendim muhteşem süpersin

  • @ismicanciftci8137
    @ismicanciftci8137 ปีที่แล้ว

    Yine çok güzeller!
    Tahin çok yediğim bir şey değil!
    Ama sana güveniyorum Koray!
    Deneyeceğim.
    Hiç bir yerde olmayan tarifler!
    Ellerine sağlık!
    Daha güzel yerlerde olmayı fazlasıyla hak ediyorsun!
    Teşekkürler!
    Sevgilerimle oğlum !

  • @semapolat7813
    @semapolat7813 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık.Tariflerinizin takibindeyim.

  • @chefmelahatnyemekleri1163
    @chefmelahatnyemekleri1163 ปีที่แล้ว

    Merhabalar ellerine kollarına sağlık mükemmel bir paylaşım sizi ilgiyle takip ediyorum devamını bekliyorum başarılar diliyorum kolay gelsin hoşçakalın..

  • @hulyabenson5913
    @hulyabenson5913 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık Koray

  • @onals9469
    @onals9469 ปีที่แล้ว +2

    Emeğine sağlık KORAY.Mezeler çok güzel görünüyor.Teşekkürler🌟☀️🌟😋🥰😋👍👏👏👏

    • @onals9469
      @onals9469 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim KORAY🤩🌟🤩🌟👍

  • @deryabakr2373
    @deryabakr2373 ปีที่แล้ว

    Tessekkurler

  • @yy.5267
    @yy.5267 ปีที่แล้ว

    İnce bulgurlu olanı yapayım bari 😍

  • @mutekayaalp6645
    @mutekayaalp6645 ปีที่แล้ว +1

    Abi yemeklere geçelim birazda eline sağlık şimdiden 👏

  • @ilgimgurel2380
    @ilgimgurel2380 ปีที่แล้ว

    Nefesim kesildi bu gidişle aslan sütüne alışıcam 😊👏👏

  • @betulkaya6307
    @betulkaya6307 ปีที่แล้ว +1

    Artık daha güzelini yapmaz dediğim anda yine bombayı patlatıyorsun .Keyifle ilgiyle izliyorum eve dönünce mutlaka bir kaçını deneyeceğim .Ellerine sağlık Koray hepsi birbirinden güzel mezelerin .Turgutreisden sevgiler selamlar.🙋❤

  • @lulu1iraq721
    @lulu1iraq721 ปีที่แล้ว

    👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤲🤲 تحياتنا من بغداد

  • @oktaydoganer5273
    @oktaydoganer5273 ปีที่แล้ว

    Şefim Gene Harikasın Fenerbahçemde Harika Eline Sağlık

  • @fatmamert1054
    @fatmamert1054 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık Koray şef çok güzel ve çok değişik tarifler yapıyorsun ama isimlerinide söylersen daha sonra yaparken bizede kolaylık olur 🙏🧿😋

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  ปีที่แล้ว

      Kanalın ismini sonra yemekler ilgili bisey yazın aratin çıkar mesela bunun için kanalın adı sonra patlıcan yazın cikar

  • @sinemoz6752
    @sinemoz6752 ปีที่แล้ว

    Bu kafalarda soru işareti kalmamıştır artık ya😄.. Ellerine sağlık hepsi birbirinden güzel 👍🏻

  • @teacherburcu
    @teacherburcu ปีที่แล้ว

    Bu nasil sunumdur. Nasil canim ceker hic yemedigim birseyi

  • @turankarahan
    @turankarahan 5 หลายเดือนก่อน

    Bir eleştiride benden bana gelsin yazıklar olsun ki bu kadar güzel meze tariflerini kaçırmışım Gerçi çok geçmemiş 1 yıl olmuş😅 arkadaşım tarifler Gerçekten müthiş ben bu tarifleri nasıl kaçırmışım kendi kendime hayret ediyorum sözde kanalı pür dikkat takip ettiğimi zanneden ben Yazıklar olsun bana diyorum. Ellerine sağlık lezzete fısıldayan büyük şef...

  • @coltslayer7638
    @coltslayer7638 ปีที่แล้ว

    Eline sağlık verdiğin tarifler muazzam. Birde LAKERDA TARİFİ versen bizlere tam detaylı 😅

  • @eminegundogdu8843
    @eminegundogdu8843 ปีที่แล้ว

    Masallah sana daha önce bu mezeleri hiç görmedim yine görüntü güzel sohbet güzel sende harikalar yarattın yine başarılar dilerimmmm o tekne senin olacakkkkk

  • @asgardman3404
    @asgardman3404 ปีที่แล้ว

    Şefim seviliyosun

  • @nilgunciftci455
    @nilgunciftci455 ปีที่แล้ว

    Evde malzemesi bulunan ekonomik ve lezzetli mezeler

  • @asena8858
    @asena8858 ปีที่แล้ว

    Patlıcanı cok farkli kullanmışsınız ilkler sizde izleniyor şefim elinize emeginize sağlık 🇹🇷👨‍🍳🤴👍💞

  • @vedatyeten9955
    @vedatyeten9955 ปีที่แล้ว

    Harikasın. Ellerine ve diline sağlık. Sanırım sayende yakında mezeci açıp internet üzerinden satışa sunacağım. (Mesela yani)

  • @aslsidal5098
    @aslsidal5098 ปีที่แล้ว

    Benim çocukluğumdan kalma bi meze var havuç kızartması mümkünse ve repertuarda da varsa rica etsem 🌹

  • @fitnethazinedaroglu5518
    @fitnethazinedaroglu5518 6 หลายเดือนก่อน

    👍

  • @lacinpekin2777
    @lacinpekin2777 ปีที่แล้ว

    👍👍

  • @fatmabozac8841
    @fatmabozac8841 ปีที่แล้ว

    🤗

  • @Melissa_die-cringe.
    @Melissa_die-cringe. 9 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤

  • @dogasofrasi
    @dogasofrasi ปีที่แล้ว +1

    Merhabalar bizlerde youtube maceramıza başladık.Her cuma 19.00 da doğada paylaştığımız leziz yemekleri paylaşıyoruz.Tüm dostları bekleriz.

  • @sukranertas2463
    @sukranertas2463 ปีที่แล้ว

    👏🏻👏🏻👏🏻

  • @azizziyainanici7733
    @azizziyainanici7733 ปีที่แล้ว

    Teknemizi ne zaman alıyoruz hacım? Bu arada vermişsin yine coşkuyu. Mezeler harika görünüyor. Lezzetine şüphe yok.

  • @semradalgic7508
    @semradalgic7508 ปีที่แล้ว

    Supersin 💖💖

  • @caglayanselaleduras7918
    @caglayanselaleduras7918 ปีที่แล้ว

    💙💙💙

  • @aysegulunuvar2357
    @aysegulunuvar2357 ปีที่แล้ว

    İyiki gecenin bu saatinde bakabildim TH-cam a 😮 Artık yarına denemem lazım😅
    Ellerine sağlık Koray

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  ปีที่แล้ว +1

      👍Ayşegül

    • @aysegulunuvar2357
      @aysegulunuvar2357 ปีที่แล้ว

      @@YemeklerSendenKCengel Allahım o son Bulgurlu karışık 🥴 of of, yok israr etme bu saatte kalkıp yapamam 😂Ama evde malzemeleri kontrol ettim iyiki soğan yokmuş evde 🤭😂

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  ปีที่แล้ว +1

      😀

  • @nimetnimetstc
    @nimetnimetstc ปีที่แล้ว

    ofof😍

  • @erdoganeroglu7670
    @erdoganeroglu7670 ปีที่แล้ว

    👏👏👏👏👏

  • @unsalaykarahanl7475
    @unsalaykarahanl7475 ปีที่แล้ว

    🙏🙏🙏🙏

  • @muzeyyendogan5518
    @muzeyyendogan5518 ปีที่แล้ว

    👏👍❤️

  • @aysekocaman8938
    @aysekocaman8938 ปีที่แล้ว

    👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍

  • @nazifecelik3538
    @nazifecelik3538 ปีที่แล้ว

    🦋

  • @meralbukan5360
    @meralbukan5360 ปีที่แล้ว

    👏👏👏👏👏👏👏👍

  • @nadaalhaffar1885
    @nadaalhaffar1885 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍⭐👍👍👍👍👍👍

  • @aliemlek
    @aliemlek ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍

  • @hristos61
    @hristos61 ปีที่แล้ว +1

    Kırk yıllık Rumum hiç böyle mezeler duymadım kale😂😂😂

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  ปีที่แล้ว

      Bişey değil öğrenmiş oldun sonuncu Lübnan mezesi anlamazsın ama olsun doğrusunu duymuş olursun.

  • @haticesb
    @haticesb ปีที่แล้ว

    Koraycım her mezene hastayım özeniyorum yapayım diyorum eve geliyorum tık bir malzeme eksik LÜTFEN RİCA EDİYORUM meze başlarken sadece malzeme listesini koy ben zaten videoyu izleyip yapacağım fakat şehir dışındayım bir malzeme almak ölüm lütfen duy beni ❤❤❤

  • @esmabeyhan9335
    @esmabeyhan9335 ปีที่แล้ว

    🌹

  • @surayyo-79umirova7
    @surayyo-79umirova7 ปีที่แล้ว

    😘

  • @ruhsalsifaci2165
    @ruhsalsifaci2165 ปีที่แล้ว

    Muhabbetiyle Erkeklere Mutfagi SEVDIREN Mezelerin EFENDISI !

  • @neslihan7578
    @neslihan7578 ปีที่แล้ว

    meze icin tarih yazılmış. Elinize sağlık.bezelye mezesi için bir şey diyemem ama patlican kaçıncı levele cıktı artık sayamıyoruz.

  • @Bellatutu1927
    @Bellatutu1927 ปีที่แล้ว

    Everything looks wonderful but I like the English peas the most👍😋😋👌

  • @bidadiwudu4739
    @bidadiwudu4739 ปีที่แล้ว

    TH-cam girme sebebim bu kanal. 🌼 Emeğinize sağlık.