🔔Inscreva-se para mais dicas gratuitas do TH-cam: th-cam.com/users/pensandoaocontrario ❤️Quer mais receita saudáveis e sustentáveis? Recomendo ver: th-cam.com/video/027zxzrKcDI/w-d-xo.html ❤️Quer aprender mais sobre como reaproveitar cascas, sementes e sobras em receitas? Recomendo ver: th-cam.com/video/mYrqLLxmdIA/w-d-xo.html
Vc poderia fazer o vídeo mais claro e objetivo. Pq se olhar os comentários tds ficaram bem confuso, sem saber qual se pode usar cru por exemplo , em suco. Que diz melhorar a imunidade
Faço suco de laranja com inhame e é muito bom para imunidade, nunca me fez mal .Tive dengue resistência baixou muito então parti p suco de inhame com laranja.
Vim buscar informações para consumir o inhame, mas fiquei muito receosa com o uso do inhame, não sabia que tinha tantas contraindicações, obrigada pelas informações, vou pesquisar mais ainda sobre o assunto.
Obrigada, vi nos outros vídeos ensinar suco com inhame crú. Que bom que achei você ensinando com muita didática. Meus pais me ensinaram a cozinha-los e vou continuar. Beijos!!! 😘
Por gentileza, explicite melhor com mais fotos e vídeo qual é o inhame ideal. Porque só pelo nome, quando eu chegar a um lugar pra comprar, com certeza o fornecedor não vai saber se eu pedir pelo nome!
Agora você pensa eu aqui no norte da Alemanha tentando descobrir o certo? 😇😇😇 Depois de ver o vídeo decidi que não vou fazer o suco, vou só cozinhar mesmo 😂😂😂😂
@@jenab73 eu vi o video todo . E ela fala que o menor se chama taro , o maior de casca lisa era inhame (???). Falou o nome cientifico mas nao falou devagar quais sao.
@@canajac esse é um problema para mim, sou de Portugal e, o único que se vê aqui á venda, é exactamente o pequeno, já aquele maior que ela mostrou, com uma cor arroxeada, pareceu-me batata doce roxa, ou pelo menos, é assim que lhe chamamos, mas não faço qualquer ideia se é mesmo a batata roxa doce ou o inhame certo
Vivi comendo inhame a infância e juvetude toda.Nos tínhamos plantação de inhame eram de 2 qualidades : o Rosa e o Chinês. O rosa era mais produtivo e engordava porcos com este produto cozido em grandes táxis com casca e no café da manhã era comido por nós, meus pais e irmãos. Obc. Existia o inhame bravo não comivel.
Cuidado se não for orgânico, aqui no Brasil usa-se um agrotóxico altamente perigoso no pré plantio na tubera semente, um agrotóxico sistêmico. Se não for orgânico é um perigo
Difícil reconhecer o inhame pelo nome científico...geralmente aqui em SP eu compro o bolotinha. No nordeste eu comia o grande...o qual lembra a mandioca...porém ele é mais gordinho! Comíamos cozido no café da manhã...até os 9 anos eu não conhecia pão, bolos e outras alimentos! Era tudo tirado da roça😊🐇🐇🐇saudades😥
O inhame pode ser usado na sopa? Ou é preciso cozinhar, descaraltar água de cozimento e depois coloca-lo na sopa. Sempre faço sopa de abóbora e coloco o inhame junto, está errado? Aguardo sua resposta. Grata desde já
_Muito bom ver esse vídeo. Um conselho construtivo: Quando for explicar, fale mais pausadamente, pois creio que a maioria das pessoas que vão assistir seu vídeo, não vão conseguir acompanhar a sua forma rápida de explicação. Não que esta forma seja errônea, claro._ _Gostei do vídeo._ _Like_
Quando o inhame já está brotando de uma ponta depois de ser colhido é armazenado na fruteira podecozinhar assim mesmo ou faz mal , porque tem inhame transparente e sem gosto? O inhame cabeludo está velho?
Amo esse canal. Suas dicas são poderosas, só tem um porém, vc fala muito rápido. Esse vídeo mesmo, eu não consegui entender direito qual, o inhame ideal, devido a explicação rápida e um tanto confusa.
Tenho alergia em minhas mãos com quiabo cru e inhame cru. Não posso mdnipular muito, descasco bem rápido, até porque só uso para sopa 2 ou 3 vezes ao ano e em pouca quantidade, mas minha mãe que consome muito, fica com as mãos coçando e vermelhas. Sabia que tinha alguma coisa diferente nele, vendo seu vídeo, entendi agora que existe uma toxidade nele.
Uma pergunta simples: sempre cozinhei os pedaços de inhame no vapor, até eles ficarem c uma boa consistência, não muito mole! Está errado cozinhar no vapor e não dentro d'água? Eu acho q sou alérgica a inhame cru pq ao descascar, se eu não tiver de luvas, minhas mãos e punhos coçam demais!
Pessoal, percebi algumas dúvidas em comum e queria explicar melhor alguns pontos do vídeo para esclarecer: 1) NÃO EXISTE INHAME FALSO E INHAME VERDADEIRO - O inhame Colocasia, mais conhecido como inhame no Sudeste ou taro, é um inhame. Inhame é um nome popular, muitas plantas e espécies são chamadas de inhame e está valendo, afinal "inhame" é nome popular w não científico. O que eu quis dizer no vídeo é que o inhame Colocasia (taro) não possui as propriedades medicinais mais conhecidas para o inhame que as pessoas geralmente ouvem falar nas reportagens. Ele possui propriedades medicinais, claro! Como qualquer planta, não é? Mas, não as propriedades que as pessoas conhecem como presença de diosgenina, ajudar em tratamento de anemia etc. Estas propriedades pertencem ao inhame Dioscorea, que é conhecido como inhame ou cará, dependendo da região! Você pode comer o inhame Colocasia e o inhame Dioscorea sem culpa! Ambos são nutritivos. O que eu quis explicar no vídeo é que se você quiser obter os benefícios que você mais conhece para o inhame, você deve comprar o cará (no Sudeste) ou o inhame grandão (no Nordeste). 2) Por que você usa o taro nas suas receitas? Ué, porque ele é nutritivo! Qualquer inhame, seja Colocasia ou Dioscorea, é nutritivo e pode ser usado nas minhas receitas de inhame. Mas, mais uma vez: se você quiser obter as propriedades medicinais do inhame mais conhecidas, aí faça com cará (nome popular no Sudeste) (dioscorea)! 3) Você não mostrou os inhames no vídeo - bem, eu mostrei os dois em imagens. Não sei exatamente porque algumas pessoas estão se queixando de que eu não mostrei se está super claro no vídeo. Prestem atenção, eu mostro uma hora o Dioscorea e uma hora o Colocasia! 4) E agora, como faço para tirar todo o oxalato? Você pode comer um pouco de oxalato, não tem problema! O problema é comer em excesso e inhame cru tem em excesso. Se você for alérgico ou tiver problema nos rins, aí é indicado procurar um médico e se informar sobre o oxalato de cálcio e se você pode comer inhame (mesmo cozido). Geralmente, alérgicos sentem uma coceira na garganta quando comem alimentos com oxalato. Espinafre também tem oxalato e vários alimentos também e nós comemos! O excesso é que faz mal! Então, não se preocupem: ao cozinhar o inhame, você tira grande parte do oxalato! Espero ter esclarecido algumas das dúvidas mais comuns!
Vc acha q fazer suco c inhame taro cru c maracujá pode desencadear uma “ alergia” tipo acúmulo de catarro!? Pq sempre dei p meu filho mas, ele tb sempre acumula catarro, ataca a garganta, graças a Deus sem atacar pulmão, apenas vias aéreas achei q estava nutrindo uma vez q n come ele cozido....mas to tentando associar se tem relação o suco c essas crises dele
Olá! As dúvidas sejam talvez, porque vc só mostrou o grande e o pequeno. Aqui em Recife os dois tipos mais comuns são conhecidos um como inhame, e um outro, como cará São Tomé. Ambos são grandes. Espero ter ajudado. Parabéns pelo canal!
Aqui em Pernambuco. Nós temos 2 ou mais o Cará, outro Cará lambu e o inhame são Tomé. Eu costumo lavar em agua corrente com escova, depois coeto em rodelas com 1cm e seguida eu cozinho em. Água e depois que começa aferver é que adiciono o Sal.bom dia.
Uso esse menor, e tirando a coceira que tinha nas mãos ao descascá-los, que resolvi deixando de molho, só tenho tido benefícios, acabou com os fogachos, voltei a dormir e ainda devolveu minha libido. Faço o suco de um inhame pequeno, uma maçã e um limão, bato tudo no liquidificador e tomo pela manhã. Acho que faz mal apenas pra quem é alérgico.
voce come ele cru ou cozido? caramba tenho comido o cozido sempre que como o inhame taro mesmo cozido me da dor de cabeça e mal estar, nao sei se estou fazendo algo de errado ou se eu estou com algo o qual o inhame faz mal
Vi os 2 inhames que vc mostrou MAS PRA MIM SÃO MUITO PARECIDOS!!! cOMO SABER SE COMPREI O CERTO? nO SUPERMERCADO OS FUNCIONÁRIOS NÃO SABEM DIZER se é um ou outro. Pode fazer por favor, outro vídeo mostrando melhor a diferença visual de um e outro, porque agora fiquei com receio de consumir o errado. Obrigada.
@@pensandoaocontrario Boa noite, eu descasco o hiame e depois cozinho ele, está certo ou errado. Qual é a maneira correta de fazer o hiame. Moro no Rio de janeiro. Desde agradeço se responder.💖👋
@@vidaalternativa5246Após cozinhar o inhame, ferventa a charque pra diminuir o sal, Corta em tirinhas finas e dá uma fritada. Depois, corta bastante cebola em rodelas e põe pra fritar um pouco junto com a charque. Daí, coloca o inhame no prato, sirva uma porção generosa da charque por cima e bom apetite.
Aqui em Pernambuco onde moro cará é cará e inhame é inhame. O babento é o cará e eu particularmente sempre preferi o cará. As pessoas geralmente não gostam kkk
@@canajac por isso dá aquela coceira horrível nas mãos e vai subindo pelo braço?qd eu era pequena ajudava minha mãe a descascar e não suportava aquela coceira
E qual deles é o melhor para fertilidade? Em alguns vídeos do chá feito com a casca parece ser o menor, peludinho. Alguém sabe qual é o indicado para mulheres que querem engravidar?
*Sou de Pernambuco.* *Desde criança a minha mãe colocou Inhame no meu cardápio e já consumi Inhame até como almoço, então eu posso dizer que estou super imunizada!*
Por quanto tempo eu posso tomar o suco? E por quanto tempo ele pode ficar na geladeira. Tô tomando dia sim e dia não, mas não em grande quantidade, um copo pequeno de suco de inhame com laranja, açafrão, própolis e mel.
Se o vídeo demora, povo reclama, se fala rápido, povo reclama! Nada satisfaz, é uma acomodaçao do achar ou nao achar, eu entendi que essa moça tão gentil trouxe informacoes úteis e nao esta preocupada com o que iriam pensar dela.Vamos ser mais flexíveis com o próximo, absorver mais informacoes sem se preocupar com a aparência, nao conheço essa moça, mas me pareceu tao otimista em transmitir conhecimento útil para quem não tem, entao vamos compartilhar humanidade .....
Tirando a baba: recipiente com água e vinagre, assim que cortar e tirar a casca, colocar as rodelas nesse recipiente. Deixar alguns segundos, escorrer a água. Pronto é só usar. Detalhe: não sei se tal procedimento causa perda de nutrientes....
Jesus! Nessa pandemia eu me rendi ao inhame e ainda fiz propaganda pras amigas e pra minha filha dizendo to comendo inhame pra aumentar a imunidade rsrsrs. Eu peço as compras em casa incluindo inhame. Eu como o que é peludo, tamanhos pequeno e médio. Pra conservar as propriedades dele, cozinho no forno elétrico depois de umedecer com água e enrolar no papel laminado. Preparo bolo salgado com recheio ou sem, queijo ralado pra gratinar e é uma delícia. Ele tem nutrientes também, né!
Isabel Maria Bracht. Sou do Rio,mas o que eu conheço como cará é bem diferente desse que ela mostra no vídeo. O cará que conheço é chamado de batata cará e não inhame cará. Será que são a mesma coisa?
Dica mais importante: cozinhe o infame. A explicação está clara, basta assistir mais vezes e anotar as dúvidas e comprar o infame certo. As pessoas ajudam com esses materiais mas tem gente com dificuldade de tudo...
Boa Noite! Comi sopa de inhame, surgiram erupção alérgica na pele. Coça, arde, dói. Entrei no Google pra fazer uma pesquisa, pra saber porque o inhame da alergia, vi o seu vídeo. O inhame que eu usei é parecido com coco. comi na terça feira, dia 30, de março. hoje é dia 04, ainda estou com alergia. O que pode ter acontecido?
Qualquer planta tem propriedades medicinais, mas se quiser as propriedades medicinais mais usadas para o inhame, aí você usa o cará (ou inhame grande se viver no Nordeste). O outro também faz bem, mas não tem as propriedades medicinais mais conhecidas para o inhame.
Obrigada eu acho que sou alergica por que coça a mão quando vou preparar. Ontem comi mesmo cozido me deu reação intestinal eu acho que foi isto. Valeu pela informação.
Ah! Não somos veganos aqui em casa, mas meu filho não pode usar nada com glúten nem leite animal por isso aprendi muitas coisas e faço pra nós aqui... Muito obrigada querida 😍😍😍
Agora gostaria de saber pq me coço muito qndo descasco ele, mas aprendi que se vc colocar de molho no vinagre sai toda baba, aí parei de me coçar ao descascar, fica a dica 😜😍
Agora fiquei na dúvida. Na imagem aparecem dois tipos de inhame mas dá pra definir bem as diferenças. Parece que é só o tamanho. M e deixou mais na dúvida.
Boa noite Camila! Tudo bom? Sou de Salvador Bahia Nordeste, conheço dois tipos de inhame, o grande casca lisa e o pequeno inhaminho da casca com pêlos, estou consumindo sempre o inhaminho o da casca com pêlos, lavo bem e cozinho inteiro com casca na panela de pressão, vi no seu vídeo que o inhame grandão é melhor, e sempre cozinhar em água. Agora te pergunto se pode ser cozido a vapor?
Pessoal, vejam o vídeo do Daniel Forjaz, que tbm é biólogo, no vídeo Autor da Própria Saúde e aí vcs vão entender muito bem como usar inhame crú, como medicina, pode sim ser comido se não for alérgico.
Quando descasco, minha mão coça. Outro dia comprei um na feira em formado de bola e botei pra cozinhar, quando coloquei na boca para ver se tava no ponto, um pedaço mínimo, ardeu muito e a minha garganta parecia que ia fechar. Tomei um antialérgico rapidinho
Camila, adorei o vídeo e as referências científicas! Sempre comi o Taro achando que tinha as propriedades anti-tumorais!! Valeu pela dica, agora vou variar mais!
Só Jesus Cristo é o nosso melhor AMIGO 🙏 Nunca vai nos decepcionar. Gente acredita que o sal rosa da imalaia pode ser falso? Então! Eu fui enganada com esse sal do supermercado aff!! O sal rosa não pode colorir a água quando usamos. Tem que ficar normal igual o sal comum, transparente ☝️🙄😡
Agora fiquei com medo, não entendi ,ficou meio que confuso. Faz outro vídeo, explicando melhor, e procure falar mais pausadamente, assim vai dar p compreender e entender melhor. Você falou muito rápido, e aí não deu p entender. Esse assunto é muito interessante, porém vc não soube passa lo adequadamente. Espero vc em outro vídeo abordando esse mesmo tema. ❤😘
Oi! No minuto 2:01 ela mostra o inhame(Nordeste) ou Cará(Sudeste), espécie - Dioscorea sp. que tem a substância diosgenina com propriedades anti-tumorais e todas as outras propriedades medicinais que ela diz. Ele é maior, sempre com um formato mais alongado e a casca tem um padrão de coloração mais uniforme. O tamanho vaira entre o de uma batata doce chegando até o de uma mandioca das grandes. A casca é sempre lisa como a da mandioca ou macaxeira!!! Já o Taro (no Japão?) ou Inhame (Sudeste), espécie Colocasia esculenta é na maioria das vezes arredondado, o tamanho varia entre um limão e uma laranja e a casca tem um padrão de coloração meio listrado variando entre marrom escuro e bege como dá pra ver no minuto 2:26. Outra dica é que as vezes pode ter um dos lados meio afunilado de cor bem clarinha (rosa ou branca) que é o broto que tá querendo sair. Por fim, a casca pode apresentar uns "pelinhos" que eu acho que são raízes secas.
olha o video tem conteudo bom, mas tem momentos causa confusão pq o video deveria ser explicado os pros ou contra com imagem fixa d cada, pois fica meio confuso...n fico claro questão renal...tara e bem mais comum
Eu consumo inhame cru sempre quando faço o que chamo de suco de inhame com limão e maçã. Muito refrescante. Não sabia essas informações de deixar de molho. Bom saber, mas nunca passei mal
Às vezes faço milkshake de paçoca vegano com inhame. É só misturar inhame cozido, um pouco de água, uma pitada de sal, pasta de amendoim e açúcar. Não sei as medidas, eu vou colocando e ajustando. Fica a dica pra quem sente falta de milkshake vegano :)
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Vc poderia fazer o vídeo mais claro e objetivo. Pq se olhar os comentários tds ficaram bem confuso, sem saber qual se pode usar cru por exemplo , em suco. Que diz melhorar a imunidade
Inhame Roxo ele é bom
Fiz e ficou muito bom. Como eu sou vegetariana vou fazer o próximo com chocolate meio amargo.
Muto interessante êsses detales costei.
Faltou imagens
Eu entendi o vídeo muito bem. Só fiquei triste por o inhame que mais encontramos aqui no RJ não ser o mais nutritivo
Importante esse vídeo, estava consumindo o inhame que não é medicinal.
Faço suco de laranja com inhame e é muito bom para imunidade, nunca me fez mal .Tive dengue resistência baixou muito então parti p suco de inhame com laranja.
como vc fez ???
Vim buscar informações para consumir o inhame, mas fiquei muito receosa com o uso do inhame, não sabia que tinha tantas contraindicações, obrigada pelas informações, vou pesquisar mais ainda sobre o assunto.
Obrigada, vi nos outros vídeos ensinar suco com inhame crú. Que bom que achei você ensinando com muita didática. Meus pais me ensinaram a cozinha-los e vou continuar. Beijos!!! 😘
Por gentileza, explicite melhor com mais fotos e vídeo qual é o inhame ideal. Porque só pelo nome, quando eu chegar a um lugar pra comprar, com certeza o fornecedor não vai saber se eu pedir pelo nome!
Agora você pensa eu aqui no norte da Alemanha tentando descobrir o certo? 😇😇😇 Depois de ver o vídeo decidi que não vou fazer o suco, vou só cozinhar mesmo 😂😂😂😂
Comcordo! Tem que ter foto porque vários vendedores colocam nome errado! E outros vendem gato por lebre pra fazer dinheiro.
@@jenab73 Ela mostrou um grande e um pequeno, nunca vi o grande em lugar nenhum e agora?
@@jenab73 eu vi o video todo . E ela fala que o menor se chama taro , o maior de casca lisa era inhame (???).
Falou o nome cientifico mas nao falou devagar quais sao.
@@canajac esse é um problema para mim, sou de Portugal e, o único que se vê aqui á venda, é exactamente o pequeno, já aquele maior que ela mostrou, com uma cor arroxeada, pareceu-me batata doce roxa, ou pelo menos, é assim que lhe chamamos, mas não faço qualquer ideia se é mesmo a batata roxa doce ou o inhame certo
Ah... agora sim informação correta, os alérgicos não podem inhame crú.... valeu...
Vivi comendo inhame a infância e juvetude toda.Nos tínhamos plantação de inhame eram de 2 qualidades : o Rosa e o Chinês. O rosa era mais produtivo e engordava porcos com este produto cozido em grandes táxis com casca e no café da manhã era comido por nós, meus pais e irmãos.
Obc. Existia o inhame bravo não comivel.
Quiz dizer taxo kkk
O inhame e o cará pra mim só me fez bem, tive dengue me recuperei rapidinho consumindo inhame crú como sucos e cozidos em sopas
Tomo todos os dias inhame com suco de laranja, bato no liquidificador com suco e mel muito bom .
Cuidado se não for orgânico, aqui no Brasil usa-se um agrotóxico altamente perigoso no pré plantio na tubera semente, um agrotóxico sistêmico. Se não for orgânico é um perigo
Poderia ter colocado as fotos, já que são diferentes, valeu sua intenção, creio que deixou muita gente com duvida sobre o verdadeiro inhame
Difícil reconhecer o inhame pelo nome científico...geralmente aqui em SP eu compro o bolotinha. No nordeste eu comia o grande...o qual lembra a mandioca...porém ele é mais gordinho! Comíamos cozido no café da manhã...até os 9 anos eu não conhecia pão, bolos e outras alimentos! Era tudo tirado da roça😊🐇🐇🐇saudades😥
Qual é o verdadeiro inhame você não mostrou?
O inhame pode ser usado na sopa?
Ou é preciso cozinhar, descaraltar água de cozimento e depois coloca-lo na sopa.
Sempre faço sopa de abóbora e coloco o inhame junto, está errado?
Aguardo sua resposta.
Grata desde já
@@mariliamarquesgardel65 eu ponho na sopa
Com todos os legumes
Faço suco com cenoura e maçã e água de coco excelente pra saúde
Nossa que saúde boa vc teve na sua infância parabéns p sua mãe, eu comecei a dar inhame p minha filha aos 6 meses😂
_Muito bom ver esse vídeo. Um conselho construtivo: Quando for explicar, fale mais pausadamente, pois creio que a maioria das pessoas que vão assistir seu vídeo, não vão conseguir acompanhar a sua forma rápida de explicação. Não que esta forma seja errônea, claro._ _Gostei do vídeo._ _Like_
O TH-cam disponibiliza a opção de diminuir ou acelerar a velocidade do vídeo...
Eu consumo Inhame crú a mais de 20 anos.
Sempre soube que se perde a maior parte das propriedades quando aquecido.
Por favor poderia colocá-los juntos e nos mostrar a diferença, apenas com os nomes é difícil de identificarmos ao comprar.
Esse vídeo não ficou claro e na realidade me deixou com muitas dúvidas.
Concordo, Cleonice.
Quando o inhame já está brotando de uma ponta depois de ser colhido é armazenado na fruteira podecozinhar assim mesmo ou faz mal , porque tem inhame transparente e sem gosto? O inhame cabeludo está velho?
Obrigada, Camila, por esses esclarecimentos!😍
Eu sempre tive as dúvidas que você esclarece!!
Obrigada, internet, por deixar-nos cada vez mais confusos.
Kkkkkkkk
😂😂😂😂😂
Super confusa kkkk
Muito obrigado pela informação importante 😊❤
Obrigada Camila por sua ajuda nos ensinando à nos alimentar da maneira certa. 👏👏👏🙏
Eu cozinho o inhame no vapor com uma pitada de sal, fica bem sequinho e sem baba
Eu também!
Seus vídeos tem me ajudado bastante.
Parabéns e
Gratidão! 💖 💟 💗
muitas alehrias e saude p vc e e sua familia❤ suas receitas muito ricas Deus abençoe sempre
Nossa q legal, estou adorando as suas receitas. Parabéns pelo seu lindo trabalho e de ainda compartilhar com a gente. Gratidão 🙏 muita luz
Amo esse canal. Suas dicas são poderosas, só tem um porém, vc fala muito rápido. Esse vídeo mesmo, eu não consegui entender direito qual, o inhame ideal, devido a explicação rápida e um tanto confusa.
A melhor explicação que já vi 👏🏼👏🏼👏🏼” parabéns
Tenho alergia em minhas mãos com quiabo cru e inhame cru. Não posso mdnipular muito, descasco bem rápido, até porque só uso para sopa 2 ou 3 vezes ao ano e em pouca quantidade, mas minha mãe que consome muito, fica com as mãos coçando e vermelhas. Sabia que tinha alguma coisa diferente nele, vendo seu vídeo, entendi agora que existe uma toxidade nele.
Uma pergunta simples: sempre cozinhei os pedaços de inhame no vapor, até eles ficarem c uma boa consistência, não muito mole! Está errado cozinhar no vapor e não dentro d'água? Eu acho q sou alérgica a inhame cru pq ao descascar, se eu não tiver de luvas, minhas mãos e punhos coçam demais!
Muito bom aqui em casa eu consumo e todos comem e sentimos muito bem
Agora fiquei na dúvida falou o oposto do doutor Peter Lee!
Amei o vídeo , fale sobre o chá da casca de inhame .
Agradeço pelos vídeos sempre muito instrutivos. Pq os inhame q vêm da África não são "babentos"? Pq a diferença dos inhame do Brasil q são babentos?
Pessoal, percebi algumas dúvidas em comum e queria explicar melhor alguns pontos do vídeo para esclarecer:
1) NÃO EXISTE INHAME FALSO E INHAME VERDADEIRO - O inhame Colocasia, mais conhecido como inhame no Sudeste ou taro, é um inhame. Inhame é um nome popular, muitas plantas e espécies são chamadas de inhame e está valendo, afinal "inhame" é nome popular w não científico.
O que eu quis dizer no vídeo é que o inhame Colocasia (taro) não possui as propriedades medicinais mais conhecidas para o inhame que as pessoas geralmente ouvem falar nas reportagens. Ele possui propriedades medicinais, claro! Como qualquer planta, não é? Mas, não as propriedades que as pessoas conhecem como presença de diosgenina, ajudar em tratamento de anemia etc. Estas propriedades pertencem ao inhame Dioscorea, que é conhecido como inhame ou cará, dependendo da região! Você pode comer o inhame Colocasia e o inhame Dioscorea sem culpa! Ambos são nutritivos. O que eu quis explicar no vídeo é que se você quiser obter os benefícios que você mais conhece para o inhame, você deve comprar o cará (no Sudeste) ou o inhame grandão (no Nordeste).
2) Por que você usa o taro nas suas receitas? Ué, porque ele é nutritivo! Qualquer inhame, seja Colocasia ou Dioscorea, é nutritivo e pode ser usado nas minhas receitas de inhame. Mas, mais uma vez: se você quiser obter as propriedades medicinais do inhame mais conhecidas, aí faça com cará (nome popular no Sudeste) (dioscorea)!
3) Você não mostrou os inhames no vídeo - bem, eu mostrei os dois em imagens. Não sei exatamente porque algumas pessoas estão se queixando de que eu não mostrei se está super claro no vídeo. Prestem atenção, eu mostro uma hora o Dioscorea e uma hora o Colocasia!
4) E agora, como faço para tirar todo o oxalato? Você pode comer um pouco de oxalato, não tem problema! O problema é comer em excesso e inhame cru tem em excesso. Se você for alérgico ou tiver problema nos rins, aí é indicado procurar um médico e se informar sobre o oxalato de cálcio e se você pode comer inhame (mesmo cozido). Geralmente, alérgicos sentem uma coceira na garganta quando comem alimentos com oxalato. Espinafre também tem oxalato e vários alimentos também e nós comemos! O excesso é que faz mal! Então, não se preocupem: ao cozinhar o inhame, você tira grande parte do oxalato!
Espero ter esclarecido algumas das dúvidas mais comuns!
Vc acha q fazer suco c inhame taro cru c maracujá pode desencadear uma “ alergia” tipo acúmulo de catarro!?
Pq sempre dei p meu filho mas, ele tb sempre acumula catarro, ataca a garganta, graças a Deus sem atacar pulmão, apenas vias aéreas achei q estava nutrindo uma vez q n come ele cozido....mas to tentando associar se tem relação o suco c essas crises dele
Olá! As dúvidas sejam talvez, porque vc só mostrou o grande e o pequeno. Aqui em Recife os dois tipos mais comuns são conhecidos um como inhame, e um outro, como cará São Tomé. Ambos são grandes. Espero ter ajudado. Parabéns pelo canal!
Mas o qual deles é melhor pra menopausa?
Muito bem explicado!
Oi linda, entendi tudo perfeitamente.Qdo eu for fazer a sopa em que vai hondashi e missô vou usar o cará pq ele sim aumenta a imunidade, obrigada
Fiz sua receita de inhame com chocolate. Amei e já adotei! Obrigada
Camila sua linda!!!! Adoro....seu canal. Gratidão ❤
Fel só dos acertos e mais prático e fácil de entender
Seu canal é perfeito, parabéns!
Aqui em Pernambuco. Nós temos 2 ou mais o Cará, outro Cará lambu e o inhame são Tomé. Eu costumo lavar em agua corrente com escova, depois coeto em rodelas com 1cm e seguida eu cozinho em. Água e depois que começa aferver é que adiciono o Sal.bom dia.
Uso esse menor, e tirando a coceira que tinha nas mãos ao descascá-los, que resolvi deixando de molho, só tenho tido benefícios, acabou com os fogachos, voltei a dormir e ainda devolveu minha libido. Faço o suco de um inhame pequeno, uma maçã e um limão, bato tudo no liquidificador e tomo pela manhã. Acho que faz mal apenas pra quem é alérgico.
Olá, por quanto tempo você deixa ele de molho?
voce come ele cru ou cozido? caramba tenho comido o cozido sempre que como o inhame taro mesmo cozido me da dor de cabeça e mal estar, nao sei se estou fazendo algo de errado ou se eu estou com algo o qual o inhame faz mal
agoira vendo o video todo acho que tenho alergia que chato
Cadê o inhame que é melhor ?
Tbm queria saber 🥴@@luziamiranda2497
Vi os 2 inhames que vc mostrou MAS PRA MIM SÃO MUITO PARECIDOS!!! cOMO SABER SE COMPREI O CERTO? nO SUPERMERCADO OS FUNCIONÁRIOS NÃO SABEM DIZER se é um ou outro. Pode fazer por favor, outro vídeo mostrando melhor a diferença visual de um e outro, porque agora fiquei com receio de consumir o errado. Obrigada.
Eu amo inhame, faço refogado no alho, dessa forma então o oxalato de cálcio não é eliminado?
Tem que sempre cozinhar antes, mas depois de cozido, pode refogar, assar, fazer como quiser. :)
@@pensandoaocontrario Boa noite, eu descasco o hiame e depois cozinho ele, está certo ou errado. Qual é a maneira correta de fazer o hiame. Moro no Rio de janeiro. Desde agradeço se responder.💖👋
Eu amo ia me só tomo café com ele. Não gosto de pão só se for feito em casa. Fui criada com ia me é batata doce
Inhame + manga (batidos no liquidificador) = sorvete do bem!!
Cozinho o Inhame, e têm alguns raizes que ficam "escuras, roxas" depois de cozido, poderia explicar se a raiz está boa para o consumo???
Ah! tava pensando agora em fazer inhane assado, então no caso tem que cozinhar ele primeiro pra depois assar🙁
Não, ela disse pra não comer cru. Assado não é cru 🙂
@@nanifag Mas tem que cozinhar primeiro parece!
@@dileuzaalves2777 ou um, ou outro!
Eu como cozido no café da manhã não como pão sou magrinha saudável cozinha dentro do feijão também pode cozinha dentro das carnes também
Por favor, fale sobre o cará vermelho da Amazônia. Comi uma vez e achei delicioso.
fale qual é o inhame certo
Minha mãe é pernambucana e teve 9 filhos. Criou a gente com inhame e carne de charque com muita cebola. Chega dá água na boca!
Gosto de charque ...coloca a receita pra nós aqui rs
@@vidaalternativa5246Após cozinhar o inhame, ferventa a charque pra diminuir o sal, Corta em tirinhas finas e dá uma fritada. Depois, corta bastante cebola em rodelas e põe pra fritar um pouco junto com a charque. Daí, coloca o inhame no prato, sirva uma porção generosa da charque por cima e bom apetite.
Minha filha tem dermatite atópica, me falaram que cará faz bem pra pele, é verdade? Ajudaria na hidratação da pele dela?
Aqui em Pernambuco onde moro cará é cará e inhame é inhame. O babento é o cará e eu particularmente sempre preferi o cará. As pessoas geralmente não gostam kkk
Exatamente!
Os dois baba
Inhame é babento. So cozinho com casca depois que queimei a mao com um ácido que tem ao descascar ele cru.
@@canajac por isso dá aquela coceira horrível nas mãos e vai subindo pelo braço?qd eu era pequena ajudava minha mãe a descascar e não suportava aquela coceira
Aqui em Minas Gerais também é conhecido assim
E qual deles é o melhor para fertilidade? Em alguns vídeos do chá feito com a casca parece ser o menor, peludinho.
Alguém sabe qual é o indicado para mulheres que querem engravidar?
*Sou de Pernambuco.*
*Desde criança a minha mãe colocou Inhame no meu cardápio e já consumi Inhame até como almoço, então eu posso dizer que estou super imunizada!*
Por quanto tempo eu posso tomar o suco? E por quanto tempo ele pode ficar na geladeira. Tô tomando dia sim e dia não, mas não em grande quantidade, um copo pequeno de suco de inhame com laranja, açafrão, própolis e mel.
Se o vídeo demora, povo reclama, se fala rápido, povo reclama! Nada satisfaz, é uma acomodaçao do achar ou nao achar, eu entendi que essa moça tão gentil trouxe informacoes úteis e nao esta preocupada com o que iriam pensar dela.Vamos ser mais flexíveis com o próximo, absorver mais informacoes sem se preocupar com a aparência, nao conheço essa moça, mas me pareceu tao otimista em transmitir conhecimento útil para quem não tem, entao vamos compartilhar humanidade .....
Tirando a baba: recipiente com água e vinagre, assim que cortar e tirar a casca, colocar as rodelas nesse recipiente. Deixar alguns segundos, escorrer a água. Pronto é só usar. Detalhe: não sei se tal procedimento causa perda de nutrientes....
Eu realmente fiquei olhando pra foto do inhame:prq sua explicação está enrolada.
Seris possível vc dizer somente o nome do que é melhor? Obg.
Cara
@@emannuel128 foi isso que eu escrevi. Fiquei muito confuso.
Vdd,ela só que ganhar visualização e não falou qual o verdadeiro inhame.
Jesus! Nessa pandemia eu me rendi ao inhame e ainda fiz propaganda pras amigas e pra minha filha dizendo to comendo inhame pra aumentar a imunidade rsrsrs. Eu peço as compras em casa incluindo inhame. Eu como o que é peludo, tamanhos pequeno e médio. Pra conservar as propriedades dele, cozinho no forno elétrico depois de umedecer com água e enrolar no papel laminado. Preparo bolo salgado com recheio ou sem, queijo ralado pra gratinar e é uma delícia. Ele tem nutrientes também, né!
Então gente, não é inhame é "cará" pra fazer o suco.
Vixe. Tô ferrada! Vou prestar atenção a partir de agora.
Eh para consumir cará então? Não ficou claro, aqui no sul inhame e cará são bem diferentes
Pois é. No RJ também diferenciamos o Cará do Inhame! Mas aqui no Goiás, onde estou morando, Cará eles chamam de Inhame.
Sim, consumir o cara 🤔🤔🤔
Sim, é o cará, conhecido no sudeste como cará. O famoso cará, o tamanho grande.
Isabel Maria Bracht. Sou do Rio,mas o que eu conheço como cará é bem diferente desse que ela mostra no vídeo.
O cará que conheço é chamado de batata cará e não inhame cará.
Será que são a mesma coisa?
Exatamente.tambem fiquei com essa dúvida.
Aff, comprei pra fazer papinha pro meu bebê, ainda bem que vi esse vídeo, nem vou fazer
Inhame beterraba sempre cozinho no feijão.
Pra ninguém ver.
Povo daqui é chaaaaaato.
Engano o bobo da casca do ovo sempre.
Boa ideia.
Ha ha! Boa!
Kkkk
Quando criança eu gostava de comer inhame com açúcar
Hoje com quase 80 anos aprecio-o ainda assim
Como comer ele com açúcar Neusa ,pode mandar a receita.
Estou quase desistindo de fazer inhame 😤 vc mais confundiu do que me ajudou
Eu tbm me senti assim achei q joguei dinheiro fora pq eu nunca comi inhami 😔
Dica mais importante: cozinhe o infame.
A explicação está clara, basta assistir mais vezes e anotar as dúvidas e comprar o infame certo. As pessoas ajudam com esses materiais mas tem gente com dificuldade de tudo...
Kkkkkkkk
@@kikahbonfiglio3655 Acho que o certo é só o primeiro o grande
É isso aí.
Boa Noite! Comi sopa de inhame, surgiram erupção alérgica na pele. Coça, arde, dói. Entrei no Google pra fazer uma pesquisa, pra saber porque o inhame da alergia, vi o seu vídeo. O inhame que eu usei é parecido com coco. comi na terça feira, dia 30, de março. hoje é dia 04, ainda estou com alergia. O que pode ter acontecido?
Vc acabou de me confundir, uso este inhame pequeno, deixo de molho pelo menos 8 hs, agora não sei o que faço?
O inhame grandão é que é medicinal
Qualquer planta tem propriedades medicinais, mas se quiser as propriedades medicinais mais usadas para o inhame, aí você usa o cará (ou inhame grande se viver no Nordeste). O outro também faz bem, mas não tem as propriedades medicinais mais conhecidas para o inhame.
Eu já li no rótulo das minhas cápsulas, Graças a Deus é do inhame indicado no vídeo ( esqueci agora o nome)
Os dois é danado de bão!!!
Aqui em Goiás usamos o menorzinho aí (o que é inhame mas não é inhame) como depurativo.
Eu quero saber o qual tem calcio pra menopausa
Obrigada eu acho que sou alergica por que coça a mão quando vou preparar.
Ontem comi mesmo cozido me deu reação intestinal eu acho que foi isto.
Valeu pela informação.
Ah! Não somos veganos aqui em casa, mas meu filho não pode usar nada com glúten nem leite animal por isso aprendi muitas coisas e faço pra nós aqui... Muito obrigada querida 😍😍😍
Agora gostaria de saber pq me coço muito qndo descasco ele, mas aprendi que se vc colocar de molho no vinagre sai toda baba, aí parei de me coçar ao descascar, fica a dica 😜😍
Melhor vídeo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Pra mim , cará é cará e inhame é inhame kkkkk. Enfim os dois sao ótimos, eu entendi sua explicaçao.
Exatamente.
cada local do Brasil chama de uma forma, não existe "certo" porque são nomes populares e culturais.
Pra mim também.
Pra mim também, só de olhar eu já vejo diferença . Mas eu gosto mesmo é do inhame ☺️
@@videosdoshrek8292 inhame é o menor ou o maior?
Cozinha com casca ou sem casca?🙏👏🏼👏🏼
Os dois tem muitas propriedades para a saúde tem o grande aqui em SP é o cará, o menor inhame cozinho e já comi os dois.
Eu uso o inhame redondinho em sopa, cozinho sem casca com todos os outros ingredientes. Pode fazer dessa forma?
Então se eu fizesse sopa de inhame eu deveria descartar a agua do cozimento e usar outra água para a sopa. 😓
Pois é....Foi o que entendi...Fiz errado a vida toda....snif snif
Eu coloco na sopa de legumes
@@mariadefatimalorenamartins2342 eu tbm uso
Eu tenho alergia.Descobri hoje, ao descascar o inhame..vou deixar deolho até amanhã. Se eu fizer cozido, posso comer?
Layssa Campanini Eu tb tenho alergia . Passei muito mal duas vezes .E todos falavam que inhame é depurativo , e faz muito bem pra saúde , etc...
Agora fiquei na dúvida. Na imagem aparecem dois tipos de inhame mas dá pra definir bem as diferenças. Parece que é só o tamanho. M e deixou mais na dúvida.
Boa noite Camila! Tudo bom?
Sou de Salvador Bahia Nordeste, conheço dois tipos de inhame, o grande casca lisa e o pequeno inhaminho da casca com pêlos, estou consumindo sempre o inhaminho o da casca com pêlos, lavo bem e cozinho inteiro com casca na panela de pressão, vi no seu vídeo que o inhame grandão é melhor, e sempre cozinhar em água. Agora te pergunto se pode ser cozido a vapor?
Pessoal, vejam o vídeo do Daniel Forjaz, que tbm é biólogo, no vídeo Autor da Própria Saúde e aí vcs vão entender muito bem como usar inhame crú, como medicina, pode sim ser comido se não for alérgico.
Muita gente bebeu direto sem testar na pele e morreu!
Quando descasco, minha mão coça. Outro dia comprei um na feira em formado de bola e botei pra cozinhar, quando coloquei na boca para ver se tava no ponto, um pedaço mínimo, ardeu muito e a minha garganta parecia que ia fechar. Tomei um antialérgico rapidinho
Para tirar a baba é só dá uma fervura rápida nele
Ela explica super bem,nada de errado. O problema é que muitas pessoas não conhece ou nunca consumiu,aí fica difícil mesmo.
Perguntei como saber se o inhame e coçador
4:21
Camila, adorei o vídeo e as referências científicas! Sempre comi o Taro achando que tinha as propriedades anti-tumorais!! Valeu pela dica, agora vou variar mais!
Certa vez fiz um suco com inhame cru e me senti muito mal com alergia.
Conclusão: em tudo somos enganados...
O conhecimento nos salva dos enganos. Abraço!!
@@Rodrigo-hb7ru verdade! Forte abraço.
Só Jesus Cristo é o nosso melhor AMIGO 🙏
Nunca vai nos decepcionar.
Gente acredita que o sal rosa da imalaia pode ser falso? Então! Eu fui enganada com esse sal do supermercado aff!!
O sal rosa não pode colorir a água quando usamos. Tem que ficar normal igual o sal comum, transparente ☝️🙄😡
Tá!! E como fazer suco com inhame cozido?
Agora fiquei com medo, não entendi ,ficou meio que confuso.
Faz outro vídeo, explicando melhor, e procure falar mais pausadamente, assim vai dar p compreender e entender melhor.
Você falou muito rápido, e aí não deu p entender.
Esse assunto é muito interessante, porém vc não soube passa lo adequadamente.
Espero vc em outro vídeo abordando esse mesmo tema.
❤😘
Seria bom se colocasse o nome com a foto de cada espécie, pra comprar o que tem o benefício desejado,sendo assim continuarei no 1° erro😢
Confundiu mais, do que esclareceu.
Oi! No minuto 2:01 ela mostra o inhame(Nordeste) ou Cará(Sudeste), espécie - Dioscorea sp. que tem a substância diosgenina com propriedades anti-tumorais e todas as outras propriedades medicinais que ela diz. Ele é maior, sempre com um formato mais alongado e a casca tem um padrão de coloração mais uniforme. O tamanho vaira entre o de uma batata doce chegando até o de uma mandioca das grandes. A casca é sempre lisa como a da mandioca ou macaxeira!!!
Já o Taro (no Japão?) ou Inhame (Sudeste), espécie Colocasia esculenta é na maioria das vezes arredondado, o tamanho varia entre um limão e uma laranja e a casca tem um padrão de coloração meio listrado variando entre marrom escuro e bege como dá pra ver no minuto 2:26. Outra dica é que as vezes pode ter um dos lados meio afunilado de cor bem clarinha (rosa ou branca) que é o broto que tá querendo sair. Por fim, a casca pode apresentar uns "pelinhos" que eu acho que são raízes secas.
Muito obrigada pelas dicas. Vc explica muito bem. Um abraço.
Eu fiz esse "suco da moda"com inhame,meu filho e eu passamos muito mal, vômito, diarréia....que horrível.
Cru nunca mais na vida.
Obrigada
Adorei as explicações
Parabéns
Eu adoro fazer o inhame picadinho com carne moída. A baba é muito boa para engrossar o caldo. 😋
❤
2:36 é o que tem no mercado perto de casa, e vai esse mesmo fazer o que.
olha o video tem conteudo bom, mas tem momentos causa confusão pq o video deveria ser explicado os pros ou contra com imagem fixa d cada, pois fica meio confuso...n fico claro questão renal...tara e bem mais comum
É melhor então consumir os dois
Inhame eu cozinho com casca depois eu misturo em algum preparo ou sopa que faço eu adoro pão de inhame ❤
Qual é o Inhame verdadeiro p/ se consumir?...gosto de fazer purê.
Eu consumo inhame cru sempre quando faço o que chamo de suco de inhame com limão e maçã. Muito refrescante. Não sabia essas informações de deixar de molho. Bom saber, mas nunca passei mal
Parabéns.
Às vezes faço milkshake de paçoca vegano com inhame. É só misturar inhame cozido, um pouco de água, uma pitada de sal, pasta de amendoim e açúcar. Não sei as medidas, eu vou colocando e ajustando. Fica a dica pra quem sente falta de milkshake vegano :)
Salvou a vida de uma intolerante a lactose e que descobriu sensibilidade ao glúten, rapaz!
Fico feliz que achou uma alternativa! :) dá pra fazer a mesma receita com farinha de aveia, se vc escolher uma marca sem contaminação com gluten!
@@thamiressilva6797 eu também tenho e sii.
E amei,vou fazer
Legal vou fazer, tenho amendoim 🥜 que plantei rsrsrs obrigado amigo
Nunca pensei nessa possibilidade. Obrigada Pela dica!