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グラニュー糖は砂糖と変えてはダメですか？？
ご家庭にある砂糖（上白糖だと思います）や きび砂糖に変えても大丈夫ですよ。マフィンの仕上がりにこんな違いが出てきますが、どれも美味しいと思います。・グラニュー糖 軽い食感・上白糖 しっとりとした食感・きび砂糖 きび砂糖の風味ご参考にしてください😊
@@maiskitchen 粉砂糖はどうですか？
予熱って何分ですか？教えてくださると嬉しいです
お砂糖はさとうきび糖BPはアルミフリーで身体に良さげな物を少しでも使っていつも作らせて頂いてます❤娘とミックスベリーハマり🫐息子はもっぱらチョコチップ🍫パパはどっちも？明日の旅行準備で忙しいけど1人夜な夜な朝の食事用マフィン焼きました🧁寝不足だろうがおかげさまで明日の朝が楽しみです❤素敵な美味しいレシピありがとうございます❤
返信が遅くなりすみません！コメントありがとうございます😊連休のお出かけにもレシピが役に立ったようで🙌定番に加えていただけたら嬉しいです✨
家のオーブンは中々焼き目が付かなかったので追加で3分焼きました。卵はLサイズでしたがなぜか54gしかなくそのまま作りました。砂糖の量が気になったので85gに減らしましたが私にはちょうど良い甘さでした。焼き立てはまわりがカリッと中はホワッと最高に美味しかったです♫良いレシピありがとうございました。
コメントありがとうございます😊卵、同じサイズでも差がある時ありますよね💦マフィンなんかだと、そこまで厳密でなくてもあまり変わらないので気軽に作れますよね🧁
色んなレシピ試しましたがこの方のマフィンがいちばん美味しかった！
コメントありがとうございます😊美味しかったと言ってもらえて嬉しいです！励みになります✨
今作り途中ですが 絶対成功です。本当にありがとうございます！これからこのレシピで作りたいと思います🔥
オーブン上段で焼いてますか？下段で焼いてますか？
コメントありがとうございます😊下段で焼いています🧁
美味しかったです！また作ります❤
コメントありがとうございます😊そう言ってもらえて嬉しいです✨ぜひまた作ってみてくださいね🧁
すごく簡単だったし、ふわふわで美味しく出来ました！！！また作りたいです😋
コメントありがとうございます😊上手に出来たみたいでよかったです💕ぜひぜひまた作ってみてくださいね✨
羅漢果のお砂糖（カロリーゼロ）と生クリームではなくてホールミルクのヨーグルト２５ｇで作りました 初めてマフィンを作ったので比べようがないのですが、町で買うマフィンはもう食べられないと思うくらい美味しく出来上がりました ありがとうございました
コメントありがとうございます😊羅漢果やヨーグルトに変えて作られたんですね🧁ヘルシーだしとても美味しそうです❗️手作りだと、お店とは違う良さがあっていいですよね✨ぜひ定番レシピに加えていただけると嬉しいです🙋♀️
一度作って美味しくできたので、また作りに来ました〜〜🥰マフィン作るってなったら絶対このレシピ！てなってます笑 友達にもすすめてます笑笑 ありがとうございます🙏🏻💞
薄力粉を米粉に、又は半分薄力粉、半分米粉とかにしても美味しく出来ますか？？お忙しい中質問すみません…お時間ある時に教えて頂けたら嬉しいです☺️
こちらもコメントありがとうございます😊薄力粉を差し替えたレシピですが、試したことが無いのでわかりません🙇♀️米粉を入れると、おそらくですが風味や膨らみ方、食感(しっとりめ？になるのではと思います)が変わってくると思います🧁いろいろ試してオリジナルのマフィンにしてみるのも、手作りお菓子の良いところですね✨
1個このくらいの大きさで、チョコマフィンにしたい場合1個に対してココアパウダーどの暗い入れればいいですか？😭
コメントありがとうございます❗️ココアを入れた生地にする場合、今回のレシピの薄力粉180gを、薄力粉165gとココアパウダー15gにすると良いと思います🙆♀️1個分だとちょっと厳密にはわからないのですが💦すみません😅今回のレシピ量でマフィン型6個分なので、調整してみるといいかもしれません🧁
とっても美味しく出来ました♪ キンカンで作ったジャムとチョコを入れてみましたがなかなか好評でした❣️ また作ります😊
コメントありがとうございます❗️金柑、季節の素材でいいですね🍊チョコとも相性が良さそう😊わたしもその組み合わせ試してみたいです。またぜひ作ってみてください✨コメントもお待ちしています！
誕プレで作りました！美味しく出来ましたっ
コメントありがとうございます♪お誕生日プレゼントに作って頂いたんですね💕美味しくできたとのことで良かったです😊レシピ活用してもらえて嬉しいです✨
冷蔵庫で保存しておくと何日ぐらい日持ちしますか？
コメントありがとうございます😊暑い時期なので、ベリー類が入ったものは冷蔵庫保管でも次の日には食べ切ったほうがいいかもしれません。手作りは防腐剤などが入らないので、市販のものより痛みやすいです。
レシピ参考にさせて頂きました！とっても美味しかったです、ありがとうございます😊また作らせていただきます！
コメントありがとうございます😊作っていただいたんですね❣️定番レシピに加えていただけたら嬉しいです🙆♀️
ベーキングパウダーは無くても作れますか？何個も質問をしてすみません💦倍の12個作りたいけどレシピの2倍で作れますか？レシピお願いしたいです💦長文失礼します。
コメントありがとうございます😊ベーキングパウダーを入れないとこのレシピで作るのは難しいかと思います(膨らみません)💦12個作る場合は倍量で大丈夫だと思います。ぜひ試してみてください！
ブルーベリーで作りました！めっちゃ美味しかったので同じレシピで抹茶も作りたいんですが分量は同じでいいですかね⁇あと抹茶をどれくらい入れればいいか知っていたら教えてください🙇♀️
コメントありがとうございます😊作ってもらえて嬉しいです〜抹茶味にするときは、抹茶は10gにして、薄力粉をその分減らしてください。(ほんのり抹茶くらいで良ければ、5gでもオッケーです。お好みで🍵)他の分量はそのままで大丈夫です🙆♀️ぜひぜひお試しください！
@@maiskitchenありがとうございます‼️
私も26日と27日の来週の土日に小松菜を使ってマフィンを作ります。
コメントありがとうございます😊マフィンに小松菜を入れて作られるんですか🥬野菜の入ったスイーツ、フルーツとはまた違う美味しさがありますよね✨小松菜はヘルシーで色もきれいですね🙆♀️
ミックスベリーを切ったいちごに変えてはダメですか？？？
コメントありがとうございます😊生いちごに変えてもおいしいですが、ちょっと水分が多くなるので、カットしてからオーブン100℃で20分ほど加熱して水分を飛ばしてから混ぜると、味も凝縮してよりおすすめです✨
生のベリー（ブルーベリー、ラズベリー）を切って入れても同じようにできますか⁇気をつけた方がいい事があれば教えてください！
コメントありがとうございます😊生のフルーツでも美味しくできますよ。ラズベリー・ブルーベリーなら、切らないで丸のまま入れるときれいに仕上がると思います。ぜひ試してみてください！
コメント失礼しますミックスベリー普通のいちごでも使えますか？
コメントありがとうございます😊普通のいちごでも使えますが、そのままごろっと入れると水っぽくなるので、4分の1くらいにカットして入れるといいかなと思います🍓
ありがとうございますどのタイミングで入れるのがベストですか
こんばんは！今日初めてマフィンを作りました。この動画の作り方でふわふわマフィンが作れたのですが、綺麗な焼き色が付かず…😢何かコツがあれば教えていただきたいです、！
コメントありがとうございます😊マフィン、作っていただいたんですね！焼き色は、焼き上がりの5分前くらいにオーブンの温度を10〜20度上げてみてください。それでも色がつかなければ、さらに5分くらい焼き時間を延長でもオッケーです。家庭用のオーブンレンジは、メーカーによって同じ温度設定でも、実際の温度に差があったりするので、ぜひ試してみてくださいね✨
こちらのプレーンのレシピで、生地にレモンピールを加えても美味しくできますか？
コメントありがとうございます😊レモンピール、合いますね！おいしくなると思います✨他にもドライフルーツだったらだいたい良い感じになると思います🍎
卵は黄身だけですか？薄力粉とベーキングパウダーをふるうものが無いのですがどうしたらいいですか？あと保存期間･保存方法ってどんなでしょうか…
コメントありがとうございます😊卵は全卵使っています。粉類を振るうものがない場合は、粉ふるいが100均にも売っているので購入してみてください🧁目の細かいザルみたいなものでも大丈夫です🙆♀️
@@maiskitchen 分かりました、ありがとうございます( . .)"
レシピ参考にさせて頂きました！マフィン型がなかったので、小さいフライパンを型にしてガスコンロで焼きました。とっても美味しくできて、リピして作ってます♪
コメントありがとうございます😊フライパンで焼けるんですね😳すごい！リピートしていただけて嬉しいです。ぜひまた作ってみてくださいね✨
レーズン入れてもいいですかね？？
コメントありがとうございます😊レーズンいいと思います！ドライフルーツは合いますよね。時間に余裕があれば、ラム酒や白ワインに前日くらいからレーズンを漬けておくと風味がよくなって、レーズンもふっくらすると思います。もちろんそのままでも❣️
薄力粉の代わりにホットケーキミックスを使っても作れますかね？
コメントありがとうございます😊ホットケーキミックスは、薄力粉のほかにもベーキングパウダーや砂糖などなどが入ったミックス粉なので、薄力粉と置き換えて使うことはできません😅
ベーキングパウダーなしでも大丈夫でしょうか😢
コメントありがとうございます😊ベーキングパウダーが入らないと膨らまないので、買うことをおすすめします！大抵のスーパーで購入できますよ。
ブルーベリーのジャムやイチゴのジャムを入れてみたいと思いますが、ジャムの量や砂糖の量をどのくらい減らしたら良いですか？
コメントありがとうございます😊ジャムを生地に混ぜ込んで使うのなら、10g〜20gくらい生地の砂糖を減らせばいいかなと思います🧁ジャムの量はだいたいカレースプーンで1杯くらいでしょうか。混ぜ込まないで、フルーツの代わりにポイントで入れるのなら、生地の砂糖の量は変えないで大丈夫です。ジャムは焼くと型の底に沈みやすいので、一ヶ所に置きすぎないのがポイントです✨いろいろ試してみてください！
@@maiskitchen アドバイスありがとございます。早速、作って見ます。
美味しそうー
コメントありがとうございます😊同じ生地から3種類の味を作れるので、ぜひ試してみてください🧁
@@maiskitchen 3種類も楽しめて楽しいですね🎶動画でお菓子作り勉強させて頂きます( ◜௰◝ ）
使いやすい生地なので、いろいろアレンジがきいてオリジナルの具材でも美味しく楽しめておすすめです✨これからも見ていただけると嬉しいです😆
紅茶にアレンジしてみたいのですが、何グラム入れると良いとか分かりますか？
コメントありがとうございます😊具材の量はお好みですが、茶葉を細かくしたものを2g加えるといい感じかなと思います。いろいろと試してみてくださいね！
Che meraviglia 🥰 complimenti
Grazie per il tuo commento.
ケーキ用マーガリンでも作れますか？？
コメントありがとうございます😊ケーキ用マーガリンでも同じように作れますが、出来上がりの風味や味が変わってくるかなと思います。お好みの方を使ってみてください✨
小さいのも焼いていましたが、同じ温度で同じ時間、焼くのですか？100きんの小さいマフィンカップがあります。
コメントありがとうございます！小さい型で焼く時は、オーブンの温度は変えずに時間を短くします。お持ちの型の大きさが分からないのですが、しっかり膨らんで焼き色が付いたら、竹串などで焼けているかチェックすれば大丈夫です。ぜひ試してみてください😊
@@maiskitchen さん、返信ありがとうございます。動画を見て作りたいと思いました❗休日に作ります💕ありがとうございました。
@@maiskitchen さ
余熱は何分ですか？
コメントありがとうございます😊余熱は、オーブンに余熱設定があればそれを使いますが、もし無い場合は10〜15分熱しておけば良いかと思います。(オーブンのメーカーや性能で違ってくるのでなんとも言えませんが😅)
ありがとうございます！上手く作れました😌失敗しないコツの動画も分かりやすかったです✨
チョコバナナマフィンを作りたいのですが、バナナを生地に入れるタイミングはどのタイミングがいいのでしょうか？
コメントありがとうございます😊バナナは、生地に粉類を加えて、混ぜ終わる少し前に入れればいいと思います。ぜひアレンジしてみてくださいね✨
バターでなくサラダ油などの液体油でも代用は可能ですか？
お返事が遅くなりました💦コメントありがとうございます😊代用で作ったことが無いのでなんとも言えません。。見た感じは近いものになるかと思いますが、バターの香りが美味しさの一部だと思うので、味わいは変わると思います。
バターは絶対に無塩でないとダメですか？
コメントありがとうございます😊有塩バターでも同じように作れますが、味は変わります。ちょっとしょっぱいというか、雑味が出るかなと思います🧁
めいたみん。とりあえず、レシピに従って作った方が良き
生クリームなしでも出来ますか？(家になくて😭)
すみません🙇♀️💦概要欄にある、材料の生クリーム25gは不要です。レシピ修正しましたので、ご覧ください💦牛乳で作れますので、ぜひ作ってみてください❗️
マイズキッチン * お菓子作り すいませんありがとうございます！明日友達の誕生日でマフィンをあげたくてとても美味しそうだったので作ってみます☺️
オーブンがないんですけど、トースターでも代用できるでしょうか。
コメントありがとうございます♪トースターにも温度設定の目盛りはあるのですが、オーブンよりも熱の当たりが強いのであまりおすすめはしていません💦電子レンジに付いているオーブン機能で十分なので、そちらのほうが上手く焼けるかなと思います。
Wow delicious 😋
2回ほど作ったのですが、2回とも表面だけ焼けて、中が生焼きになってしまいました😭材料、分量も同じにしたのですが、（グラニュー糖をフロストシュガーに代用）焼く時、作る時のコツなどありますか？？🥺
コメントありがとうございます😊作っているところを詳しく見ていないので、はっきり原因はわからないのですが焼く温度もレシピ通りなら、ひょっとしたらオーブンの温度が表示よりも高めに出るものを使ってらっしゃって、それで表面が焦げてしまうのかもしれません。(ちなみにわたしは東芝のオーブンレンジを使っています)20度くらい温度を下げて焼いてみてもいいかもしれません🧁
@@maiskitchen なるほど、ご丁寧にありがとうございます😭🙇🏼♀️ またゆっくり試して見たいと思います！！
Ｍサイズの卵ですと、調整した方がいい分量はございますか。
コメントありがとうございます😊卵の量はグラムで測っているので、合わせて計量していただければ大丈夫です。Lサイズの卵1個でだいたい60g前後のことが多いので、Mサイズだとちょっと小さいかもしれません🥚
冷凍ミックスベリーってどこで買われましたか？
コメントありがとうございます😊冷凍ミックスベリーは、大きめのスーパーの冷凍食品コーナーにならあると思います。わたしは確かイオン系のスーパーで購入したかな？よかったら探してみてください✨
@@maiskitchen ありがとうございます！
1口サイズくらいのマフィン型だと180°で何分焼けばいいですか？💦
コメントありがとうございます😊とりあえず12分くらい焼いて様子を見てみましょう👆表面に焼き色がついて十分に膨らんでいれば、竹ぐしを刺して火が通ったかチェックします。まだ生っぽければ、オーブンは開けずに3分くらい追加で焼きましょう🧁ぜひ試してみてください！
余熱ってどれぐらいやれば良いですか？
コメントありがとうございます😊粉と牛乳を加える前くらいから予熱を入れると、しっかり温まると思います✨
@@maiskitchen もう一個質問いいですか？
はい、何かわからないことがあれば聞いてください😄
@@maiskitchen 焼き終わったあと、上は綺麗にできていたのですが、下が真っ黒に焦げてしまってこれって焼きすぎですか？
底が焦げてしまうということは、オーブンの下からの熱が強いのかな🤔機種によってだいぶ違うので、何とも言えないですが。。底が焦げそうになったら10度くらい温度を下げるか、型の下の方にアルミホイルを巻くと熱の通りが少し均一になるかなと思います。よかったら試してみて下さい🧁
生クリームは何%のものがいいですか？？
コメントありがとうございます✨何%でも大丈夫ですが、動物性脂肪のものを使ったほうが美味しくなります！このチャンネルではだいたい35%を使うことが多いです😃
マイズキッチン * お菓子作り ご丁寧に返信ありがとうございます。今度彼との記念日に作ってみます、不器用ですが頑張ります😢🔥
ぜひ作ってみてくださいね😊わたしの夫も大好きなレシピなので、彼氏さんもきっと気に入ってくれると思います💕上手くいきますように✨
追加の返信です💦レシピ内の生クリームは不要です(概要欄のレシピ修正しました)。せっかく質問していただいたのに、ややこしくてすみません🙇♀️💦ぜひお試しくださいね❗️
ホットケーキミックスでもいいでしょうか
コメントありがとうございます😊ホットケーキミックスは、薄力粉や砂糖など色々な材料が混ざっているので、このマフィンのレシピに置き換えて使うのは難しいかと思います。。
@@maiskitchen かしこまりました！では、記載通りで作ります！！！美味しそうすぎます！！❤️
4人分だと材料どのくらいですか？、
コメントありがとうございます😊このレシピでは、φ65(底φ60)×H45mmの型で6個分作れます。なので、1人分いくつ食べるかで計算してみてください👍
いつもイマイチですが主人から美味しいと言われましたww私も子供もブルーベリーが好みでした🩵また作りたいと思います😃
お返事が遅くなりました💦お二人ともコメントありがとうございます😊簡単だけどおいしいレシピなので定番に加えていただけると嬉しいです✨具材もいろいろ試してお気に入りを探すのも楽しいですよ。
記載されているカップのサイズより小さいサイズで作ったら焼く時間って変わりますよね、、、？
コメントありがとうございます❗️カップの大きさが変わると、焼き時間も変わります🧁使うサイズにもよりますが、温度は同じで基本の焼き時間20分のプラスマイナス5分くらいで様子を見てみると良いと思います。ミニサイズで焼きたい時は、10分くらいで焼き上がりにしてもいいかもしれません。動画の焼き色や、竹串を刺して確認してみてくださいね😊
ちなみにわたしはこの紙カップを使っています🧁容量など参考にしてみてください✨item.rakuten.co.jp/profoods/10003875/
バターって有塩でもいいですかね？
コメントありがとうございます😊有塩バターでも作れますが、仕上がりの味がちょっと変わってしまうと思います💦できれば無塩を用意した方が美味しく出来上がります✨
サムネが美味しそうすぎて引き寄せられて来ました…(º﹃º )受験終わったら作ろうと思います！！
コメントありがとうございます✨受験😳体調に気をつけて頑張ってくださいね❣️合格して、ゆっくりお菓子作りを楽しめますように🌸息抜きにでもまた動画見ていただけると嬉しいです💕😊
作ってどのくらい日持ちするか教えて欲しいです(>
コメントありがとうございます😊寒い時期なら2、3日くらいでしょうか。暖かい部屋の中や、暑い時期だと作った次の日までには食べ切った方がいいと思います✨ちなみに、冷蔵庫での保存はパサパサになってしまうのでおすすめしません💦
なんか、生地が溢れてきちゃいました💦オーブンで焼いていると時に。なんでかわかりますか💦💦
コメントありがとうございます😊型に入れる生地の量が多いんだと思います🧁かなり膨らむので💦同じレシピでより詳しく解説した動画があるので、よかったら見てみてください✨生地の量について詳しくのせています🙆♀️失敗から学ぼう！２つの成功ポイントとは？基本のマフィンの作り方【チョコチップ・ベリーの簡単レシピもあり】【カップケーキ】th-cam.com/video/MWMA_dJTrtI/w-d-xo.html
レシピ通りに作った時の食感を教えて欲しいです！ふわふわ、ずっしり、しっとりなど！
コメントありがとうございます😊うーん、人によって感覚が違うので、あくまで個人的にですが🧁しっとり寄りのふわふわでしょうか。ずっしりではない気がします。
@@maiskitchen ありがとうございます！動画を参考にしてバレンタインに作ってみようと思います！
生地を作り別日に焼くとしたら保存できる期間は何日までがいいですかね!?
コメントありがとうございます😊このレシピは、ベーキングパウダーを使っているので、時間を置くと膨らまなくなってしまいます。作り置きはせずに、生地を作ったらすぐに焼いてくださいね✨
@@maiskitchen 教えて下さりありがとうございます！
カップのサイズが小さいんですけど、生地をカップに入れる時、動画みたいに7,8分目までいれても大丈夫ですかね？
コメントありがとうございます😊カップの大きさに関わらず、生地は6分目まで入れてください❣️動画のアングルだとちょっと分かりにくいのですが、そのくらいの量で入っています🧁8分目だと生地が膨らんだ時に、たぶん溢れてしまうと思います💦
@@maiskitchen 6分目ですね！ありがとうございます！
この分量では6つほど作れるんですか？
コメントありがとうございます✨具材の量やカップの大きさにもよりますが、だいたい6個くらいになると思います🧁
どれくらい時間かかりますかね？
明日作ります！
コメントありがとうございます😊計量や片付けを含めずに、作業と焼き時間だけだと、個人差はありますが1時間あれば出来ると思います🧁明日作られるんですね。頑張ってください❣️
コメント失礼します！カップのサイズを知りたいです
コメントありがとうございます😊使っているのは、φ65(底φ60)×H45mmのサイズです。tomiz.com/item/00565102↑こちらです。富澤商店以外でも取り扱いがあって、割と手に入りやすいと思います✨
ベリーって冷凍のまま混ぜると、焼いた時にとけた水分が生地に染み込んでべちゃべちゃになったりしませんかね？蒸発するもんですか、、？
コメントありがとうございます😊冷凍ベリーは解凍されると水分が出るので、量も入れすぎず、凍ったまま生地に混ぜ込んで、すぐに焼いてしまうのがポイントです👍水分も多少蒸発すると思いますし、生地にも吸収されます。ぜひ試してみてください😃
生の果物なので多少の水分はありますが、べちゃべちゃにはならないと思います🍓
そうなのですね！ご丁寧にありがとうございます！自粛期間中作ります😆
ベリーを冷凍のまま入れて焼いたら中が焼けておらず追加で、何度かやりましたが、入れすぎたのでしょうか？チョコとブルーベリーは書いてあった時間で綺麗に焼けました。
コメントありがとうございます😊現物を見ていないのでなんとも言えないのですが、量が多かったのか、もしそうでないなら🤔冷凍だとあくまで生フルーツなので、しっかり焼いても、他の具材よりも焼き上がりの水分は残ります。個人的にはこの食感が好きなので、動画でご紹介しています。味や食感など気になるようでしたら、同じような種類の果物のドライフルーツを使ってもおいしくできますよ〜
Good
Thank you for your comment😊
明日学校でマフィン？カップケーキ？作るのでちょっとばかしyoutubeで予習！レシピは当日配られるから分からぬ！wおいしくできますように…(お菓子作れる女アピールしたいとか言えねえ)受験嫌だ(唐突)(受かりたい)(大人しく勉強します)
コメントありがとうございます😊マフィンを学校で、ということは調理実習でしょうか🏫手順がなんとなく分かってると、本番やりやすいですよね❗️
@@maiskitchen はい！作ってきました！バターは見事に分離しました！wそんでホットケーキミックスで作りました！ベーキングパウダー入ってるのでとりあえず膨らみはしました！調理過程はぐだぐだでした！(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)ｱﾊﾊ！でも班のまとめ役ぐらいは出来ました！ありがとうございました！ちなみにココア味チョコチップトッピングとメープル味チョコチップトッピングを作りました！
ベーキングパウダー買いました、美味しく出来ましたー(*^^*)
(； ･`д･´)美味しそう今度作ろ
コメントありがとうございます😊ぜひぜひ試してみてくださいね〜✨
12個一気に作ると、焼く時間はどれくらいですか？？
コメントありがとうございます😊オーブンが家庭用のもので、動画と同じくらいのマフィン型だと、一度にオーブンで焼くよりも2回に分けたほうがいいかなと思います✨焼くものが多いと、庫内の温度がなかなか上がらなくなるので、膨らみが悪くなってしまうかもしれないので💦よければ参考にしてみてください😀
ありがとうございます！そうしてみます！
薄力粉ではなく片栗粉でも良いのでしょうか？
片栗粉だと全く違うものになってしまうので、薄力粉を使ってください✨
作ってみたいんですけどやっぱり無塩バターじゃないとダメですか？
@@maiskitchen なるほど
ちゃんと膨らんで、味も美味しかったのですが、少し生地がポロポロしてしまいました。(；∀； )原因は何が考えられますか？
コメントありがとうございます😊パサパサな感じになったのでしょうか？実物を見ていないので何とも言えないのですが、ちゃんと膨らんで味も問題なければオーブンの差で火が通り過ぎた、とかでしょうか。。メーカーや個体差もあるので、焼き時間など調整してみてもいいかもしれないですね。
卵は常温の方がよろしいですか？？
コメントありがとうございます😊卵は常温の方が良いですよー。生地がきれいに混ざります🧁
返信が遅くなりました💦コメントありがとうございます😊生のいちごに変えても大丈夫ですが、水分が多くなるので早く食べ切るようにしてください🧁少し手を加えて、カットしたイチゴに砂糖をふりかけて、100℃オーブンで20分加熱すると、水分が抜けて味も凝縮するのでおすすめです🍓
牛乳ではなく豆乳で作ることは可能でしょうか？
コメントありがとうございます😊牛乳を豆乳に置き換えても大丈夫ですよ。豆乳独特の香りが少しするかも？ですが、具材が入るとあまり気にならないかと思います🧁ぜひ試してみてくださいね✨
![［Super easy] Professional's excellent chocolate muffins.](http://i.ytimg.com/vi/E90-klFBw6Y/mqdefault.jpg)
グラニュー糖は砂糖と変えてはダメですか？？
ご家庭にある砂糖（上白糖だと思います）や きび砂糖に変えても大丈夫ですよ。
マフィンの仕上がりにこんな違いが出てきますが、どれも美味しいと思います。
・グラニュー糖 軽い食感
・上白糖 しっとりとした食感
・きび砂糖 きび砂糖の風味
ご参考にしてください😊
@@maiskitchen 粉砂糖はどうですか？
予熱って何分ですか？教えてくださると嬉しいです
お砂糖はさとうきび糖BPはアルミフリーで身体に良さげな物を少しでも使っていつも作らせて頂いてます❤
娘とミックスベリーハマり🫐
息子はもっぱらチョコチップ🍫
パパはどっちも？
明日の旅行準備で忙しいけど1人夜な夜な朝の食事用マフィン焼きました🧁
寝不足だろうがおかげさまで明日の朝が楽しみです❤
素敵な美味しいレシピありがとうございます❤
返信が遅くなりすみません！
コメントありがとうございます😊
連休のお出かけにもレシピが役に立ったようで🙌
定番に加えていただけたら嬉しいです✨
家のオーブンは中々焼き目が付かなかったので追加で3分焼きました。
卵はLサイズでしたがなぜか54gしかなくそのまま作りました。
砂糖の量が気になったので85gに減らしましたが私にはちょうど良い甘さでした。
焼き立てはまわりがカリッと中はホワッと最高に美味しかったです♫
良いレシピありがとうございました。
コメントありがとうございます😊
卵、同じサイズでも差がある時ありますよね💦
マフィンなんかだと、
そこまで厳密でなくてもあまり変わらないので気軽に作れますよね🧁
色んなレシピ試しましたがこの方のマフィンがいちばん美味しかった！
コメントありがとうございます😊
美味しかったと言ってもらえて嬉しいです！励みになります✨
今作り途中ですが 絶対成功です。
本当にありがとうございます！
これからこのレシピで作りたいと思います🔥
オーブン上段で焼いてますか？下段で焼いてますか？
コメントありがとうございます😊
下段で焼いています🧁
美味しかったです！また作ります❤
コメントありがとうございます😊
そう言ってもらえて嬉しいです✨
ぜひまた作ってみてくださいね🧁
すごく簡単だったし、ふわふわで美味しく出来ました！！！
また作りたいです😋
コメントありがとうございます😊
上手に出来たみたいでよかったです💕
ぜひぜひまた作ってみてくださいね✨
羅漢果のお砂糖（カロリーゼロ）と生クリームではなくてホールミルクのヨーグルト２５ｇで作りました
初めてマフィンを作ったので比べようがないのですが、町で買うマフィンはもう食べられないと思うくらい美味しく出来上がりました ありがとうございました
コメントありがとうございます😊
羅漢果やヨーグルトに変えて作られたんですね🧁ヘルシーだしとても美味しそうです❗️
手作りだと、お店とは違う良さがあっていいですよね✨ぜひ定番レシピに加えていただけると嬉しいです🙋♀️
一度作って美味しくできたので、また作りに来ました〜〜🥰マフィン作るってなったら絶対このレシピ！てなってます笑 友達にもすすめてます笑笑 ありがとうございます🙏🏻💞
薄力粉を米粉に、又は半分薄力粉、半分米粉とかにしても美味しく出来ますか？？
お忙しい中質問すみません…
お時間ある時に教えて頂けたら嬉しいです☺️
こちらもコメントありがとうございます😊
薄力粉を差し替えたレシピですが、試したことが無いのでわかりません🙇♀️
米粉を入れると、おそらくですが風味や膨らみ方、食感(しっとりめ？になるのではと思います)が変わってくると思います🧁
いろいろ試してオリジナルのマフィンにしてみるのも、手作りお菓子の良いところですね✨
1個このくらいの大きさで、チョコマフィンにしたい場合1個に対してココアパウダーどの暗い入れればいいですか？😭
コメントありがとうございます❗️
ココアを入れた生地にする場合、
今回のレシピの薄力粉180gを、
薄力粉165gとココアパウダー15gにすると良いと思います🙆♀️
1個分だとちょっと厳密にはわからないのですが💦すみません😅
今回のレシピ量でマフィン型6個分なので、
調整してみるといいかもしれません🧁
とっても美味しく出来ました♪ キンカンで作ったジャムとチョコを入れてみましたがなかなか好評でした❣️ また作ります😊
コメントありがとうございます❗️
金柑、季節の素材でいいですね🍊
チョコとも相性が良さそう😊
わたしもその組み合わせ試してみたいです。
またぜひ作ってみてください✨
コメントもお待ちしています！
誕プレで作りました！美味しく出来ましたっ
コメントありがとうございます♪
お誕生日プレゼントに作って頂いたんですね💕
美味しくできたとのことで良かったです😊
レシピ活用してもらえて嬉しいです✨
冷蔵庫で保存しておくと何日ぐらい日持ちしますか？
コメントありがとうございます😊
暑い時期なので、ベリー類が入ったものは冷蔵庫保管でも次の日には食べ切ったほうがいいかもしれません。
手作りは防腐剤などが入らないので、市販のものより痛みやすいです。
レシピ参考にさせて頂きました！
とっても美味しかったです、ありがとうございます😊また作らせていただきます！
コメントありがとうございます😊
作っていただいたんですね❣️
定番レシピに加えていただけたら嬉しいです🙆♀️
ベーキングパウダーは無くても作れますか？
何個も質問をしてすみません💦倍の12個作りたいけどレシピの2倍で作れますか？
レシピお願いしたいです💦
長文失礼します。
コメントありがとうございます😊
ベーキングパウダーを入れないとこのレシピで作るのは難しいかと思います(膨らみません)💦
12個作る場合は倍量で大丈夫だと思います。
ぜひ試してみてください！
ブルーベリーで作りました！めっちゃ美味しかったので同じレシピで抹茶も作りたいんですが分量は同じでいいですかね⁇あと抹茶をどれくらい入れればいいか知っていたら教えてください🙇♀️
コメントありがとうございます😊
作ってもらえて嬉しいです〜
抹茶味にするときは、
抹茶は10gにして、薄力粉をその分減らしてください。(ほんのり抹茶くらいで良ければ、5gでもオッケーです。お好みで🍵)
他の分量はそのままで大丈夫です🙆♀️
ぜひぜひお試しください！
@@maiskitchenありがとうございます‼️
私も26日と27日の来週の土日に小松菜を使ってマフィンを作ります。
コメントありがとうございます😊
マフィンに小松菜を入れて作られるんですか🥬
野菜の入ったスイーツ、
フルーツとはまた違う美味しさがありますよね✨
小松菜はヘルシーで色もきれいですね🙆♀️
ミックスベリーを切ったいちごに変えてはダメですか？？？
コメントありがとうございます😊
生いちごに変えてもおいしいですが、
ちょっと水分が多くなるので、
カットしてからオーブン100℃で20分ほど加熱して水分を飛ばしてから混ぜると、味も凝縮してよりおすすめです✨
生のベリー（ブルーベリー、ラズベリー）を切って入れても同じようにできますか⁇気をつけた方がいい事があれば教えてください！
コメントありがとうございます😊
生のフルーツでも美味しくできますよ。
ラズベリー・ブルーベリーなら、
切らないで丸のまま入れるときれいに仕上がると思います。
ぜひ試してみてください！
コメント失礼します
ミックスベリー普通のいちごでも使えますか？
コメントありがとうございます😊
普通のいちごでも使えますが、
そのままごろっと入れると水っぽくなるので、
4分の1くらいにカットして入れるといいかなと思います🍓
ありがとうございます
どのタイミングで入れるのがベストですか
こんばんは！
今日初めてマフィンを作りました。この動画の作り方でふわふわマフィンが作れたのですが、綺麗な焼き色が付かず…😢
何かコツがあれば教えていただきたいです、！
コメントありがとうございます😊
マフィン、作っていただいたんですね！
焼き色は、焼き上がりの5分前くらいにオーブンの温度を10〜20度上げてみてください。
それでも色がつかなければ、さらに5分くらい焼き時間を延長でもオッケーです。
家庭用のオーブンレンジは、
メーカーによって同じ温度設定でも、実際の温度に差があったりするので、
ぜひ試してみてくださいね✨
こちらのプレーンのレシピで、生地にレモンピールを加えても美味しくできますか？
コメントありがとうございます😊
レモンピール、合いますね！
おいしくなると思います✨
他にもドライフルーツだったらだいたい
良い感じになると思います🍎
卵は黄身だけですか？
薄力粉とベーキングパウダーをふるうものが無いのですがどうしたらいいですか？
あと保存期間･保存方法ってどんなでしょうか…
コメントありがとうございます😊
卵は全卵使っています。
粉類を振るうものがない場合は、粉ふるいが100均にも売っているので購入してみてください🧁
目の細かいザルみたいなものでも大丈夫です🙆♀️
@@maiskitchen 分かりました、ありがとうございます( . .)"
レシピ参考にさせて頂きました！
マフィン型がなかったので、小さいフライパンを型にしてガスコンロで焼きました。
とっても美味しくできて、リピして作ってます♪
コメントありがとうございます😊
フライパンで焼けるんですね😳すごい！
リピートしていただけて嬉しいです。
ぜひまた作ってみてくださいね✨
レーズン入れてもいいですかね？？
コメントありがとうございます😊
レーズンいいと思います！
ドライフルーツは合いますよね。
時間に余裕があれば、
ラム酒や白ワインに前日くらいからレーズンを
漬けておくと
風味がよくなって、レーズンもふっくらすると思います。
もちろんそのままでも❣️
薄力粉の代わりにホットケーキミックスを使っても作れますかね？
コメントありがとうございます😊
ホットケーキミックスは、
薄力粉のほかにもベーキングパウダーや砂糖などなどが入ったミックス粉なので、
薄力粉と置き換えて使うことはできません😅
ベーキングパウダーなしでも大丈夫でしょうか😢
コメントありがとうございます😊
ベーキングパウダーが入らないと膨らまないので、買うことをおすすめします！
大抵のスーパーで購入できますよ。
ブルーベリーのジャムやイチゴのジャムを入れてみたいと思いますが、ジャムの量や砂糖の量をどのくらい減らしたら良いですか？
コメントありがとうございます😊
ジャムを生地に混ぜ込んで使うのなら、
10g〜20gくらい生地の砂糖を減らせばいいかなと思います🧁
ジャムの量はだいたいカレースプーンで1杯くらいでしょうか。
混ぜ込まないで、フルーツの代わりにポイントで入れるのなら、
生地の砂糖の量は変えないで大丈夫です。
ジャムは焼くと型の底に沈みやすいので、一ヶ所に置きすぎないのがポイントです✨
いろいろ試してみてください！
@@maiskitchen アドバイスありがとございます。早速、作って見ます。
美味しそうー
コメントありがとうございます😊
同じ生地から3種類の味を作れるので、ぜひ試してみてください🧁
@@maiskitchen 3種類も楽しめて楽しいですね🎶動画でお菓子作り勉強させて頂きます( ◜௰◝ ）
使いやすい生地なので、いろいろアレンジがきいてオリジナルの具材でも美味しく楽しめておすすめです✨
これからも見ていただけると嬉しいです😆
紅茶にアレンジしてみたいのですが、何グラム入れると良いとか分かりますか？
コメントありがとうございます😊
具材の量はお好みですが、茶葉を細かくしたものを2g加えるといい感じかなと思います。
いろいろと試してみてくださいね！
Che meraviglia 🥰 complimenti
Grazie per il tuo commento.
ケーキ用マーガリンでも作れますか？？
コメントありがとうございます😊
ケーキ用マーガリンでも同じように作れますが、
出来上がりの風味や味が変わってくるかなと思います。
お好みの方を使ってみてください✨
小さいのも焼いていましたが、同じ温度で同じ時間、焼くのですか？100きんの小さいマフィンカップがあります。
コメントありがとうございます！
小さい型で焼く時は、
オーブンの温度は変えずに時間を短くします。
お持ちの型の大きさが分からないのですが、
しっかり膨らんで焼き色が付いたら、
竹串などで焼けているかチェックすれば大丈夫です。
ぜひ試してみてください😊
@@maiskitchen さん、返信ありがとうございます。動画を見て作りたいと思いました❗休日に作ります💕ありがとうございました。
@@maiskitchen さ
余熱は何分ですか？
コメントありがとうございます😊
余熱は、オーブンに余熱設定があればそれを使いますが、
もし無い場合は10〜15分熱しておけば良いかと思います。(オーブンのメーカーや性能で違ってくるのでなんとも言えませんが😅)
ありがとうございます！
上手く作れました😌失敗しないコツの動画も分かりやすかったです✨
チョコバナナマフィンを作りたいのですが、バナナを生地に入れるタイミングはどのタイミングがいいのでしょうか？
コメントありがとうございます😊
バナナは、生地に粉類を加えて、混ぜ終わる少し前に入れればいいと思います。
ぜひアレンジしてみてくださいね✨
バターでなくサラダ油などの液体油でも代用は可能ですか？
お返事が遅くなりました💦
コメントありがとうございます😊
代用で作ったことが無いのでなんとも言えません。。
見た感じは近いものになるかと思いますが、
バターの香りが美味しさの一部だと思うので、味わいは変わると思います。
バターは絶対に無塩でないとダメですか？
コメントありがとうございます😊
有塩バターでも同じように作れますが、
味は変わります。
ちょっとしょっぱいというか、雑味が出るかなと思います🧁
めいたみん。とりあえず、レシピに従って作った方が良き
生クリームなしでも出来ますか？(家になくて😭)
すみません🙇♀️💦
概要欄にある、材料の生クリーム25gは不要です。
レシピ修正しましたので、ご覧ください💦
牛乳で作れますので、ぜひ作ってみてください❗️
マイズキッチン * お菓子作り
すいませんありがとうございます！
明日友達の誕生日でマフィンをあげたくてとても美味しそうだったので作ってみます☺️
オーブンがないんですけど、トースターでも代用できるでしょうか。
コメントありがとうございます♪
トースターにも温度設定の目盛りはあるのですが、
オーブンよりも熱の当たりが強いので
あまりおすすめはしていません💦
電子レンジに付いているオーブン機能で十分なので、
そちらのほうが上手く焼けるかなと思います。
Wow delicious 😋
2回ほど作ったのですが、2回とも表面だけ焼けて、中が生焼きになってしまいました😭材料、分量も同じにしたのですが、（グラニュー糖をフロストシュガーに代用）焼く時、作る時のコツなどありますか？？🥺
コメントありがとうございます😊
作っているところを詳しく見ていないので、
はっきり原因はわからないのですが
焼く温度もレシピ通りなら、
ひょっとしたらオーブンの温度が表示よりも高めに出るものを使ってらっしゃって、それで表面が焦げてしまうのかもしれません。
(ちなみにわたしは東芝のオーブンレンジを使っています)
20度くらい温度を下げて焼いてみてもいいかもしれません🧁
@@maiskitchen なるほど、ご丁寧にありがとうございます😭🙇🏼♀️ またゆっくり試して見たいと思います！！
Ｍサイズの卵ですと、調整した方がいい分量はございますか。
コメントありがとうございます😊
卵の量はグラムで測っているので、
合わせて計量していただければ大丈夫です。
Lサイズの卵1個でだいたい60g前後のことが多いので、
Mサイズだとちょっと小さいかもしれません🥚
冷凍ミックスベリーってどこで買われましたか？
コメントありがとうございます😊
冷凍ミックスベリーは、
大きめのスーパーの冷凍食品コーナーになら
あると思います。
わたしは確かイオン系のスーパーで購入したかな？
よかったら探してみてください✨
@@maiskitchen ありがとうございます！
1口サイズくらいのマフィン型だと180°で何分焼けばいいですか？💦
コメントありがとうございます😊
とりあえず12分くらい焼いて様子を見てみましょう👆
表面に焼き色がついて十分に膨らんでいれば、
竹ぐしを刺して火が通ったかチェックします。
まだ生っぽければ、
オーブンは開けずに3分くらい追加で焼きましょう🧁
ぜひ試してみてください！
余熱ってどれぐらいやれば良いですか？
コメントありがとうございます😊
粉と牛乳を加える前くらいから予熱を入れると、しっかり温まると思います✨
@@maiskitchen もう一個質問いいですか？
はい、何かわからないことがあれば聞いてください😄
@@maiskitchen 焼き終わったあと、上は綺麗にできていたのですが、下が真っ黒に焦げてしまってこれって焼きすぎですか？
底が焦げてしまうということは、
オーブンの下からの熱が強いのかな🤔
機種によってだいぶ違うので、何とも言えないですが。。
底が焦げそうになったら10度くらい温度を下げるか、
型の下の方にアルミホイルを巻くと
熱の通りが少し均一になるかなと思います。
よかったら試してみて下さい🧁
生クリームは何%のものがいいですか？？
コメントありがとうございます✨
何%でも大丈夫ですが、動物性脂肪のものを使ったほうが美味しくなります！
このチャンネルではだいたい35%を使うことが多いです😃
マイズキッチン * お菓子作り ご丁寧に返信ありがとうございます。今度彼との記念日に作ってみます、不器用ですが頑張ります😢🔥
ぜひ作ってみてくださいね😊
わたしの夫も大好きなレシピなので、
彼氏さんもきっと気に入ってくれると思います💕
上手くいきますように✨
追加の返信です💦
レシピ内の生クリームは不要です(概要欄のレシピ修正しました)。
せっかく質問していただいたのに、ややこしくてすみません🙇♀️💦
ぜひお試しくださいね❗️
ホットケーキミックスでもいいでしょうか
コメントありがとうございます😊
ホットケーキミックスは、
薄力粉や砂糖など色々な材料が混ざっているので、
このマフィンのレシピに置き換えて使うのは難しいかと思います。。
@@maiskitchen かしこまりました！では、記載通りで作ります！！！美味しそうすぎます！！❤️
4人分だと材料どのくらいですか？、
コメントありがとうございます😊
このレシピでは、φ65(底φ60)×H45mmの型で6個分作れます。
なので、1人分いくつ食べるかで計算してみてください👍
いつもイマイチですが主人から美味しいと言われましたww
私も子供もブルーベリーが好みでした🩵また作りたいと思います😃
お返事が遅くなりました💦
お二人ともコメントありがとうございます😊
簡単だけどおいしいレシピなので定番に加えていただけると嬉しいです✨
具材もいろいろ試してお気に入りを探すのも楽しいですよ。
記載されているカップのサイズより小さいサイズで作ったら焼く時間って変わりますよね、、、？
コメントありがとうございます❗️
カップの大きさが変わると、焼き時間も変わります🧁
使うサイズにもよりますが、
温度は同じで基本の焼き時間20分の
プラスマイナス5分くらいで様子を見てみると良いと思います。
ミニサイズで焼きたい時は、10分くらいで焼き上がりにしてもいいかもしれません。
動画の焼き色や、竹串を刺して確認してみてくださいね😊
ちなみにわたしはこの紙カップを使っています🧁
容量など参考にしてみてください✨
item.rakuten.co.jp/profoods/10003875/
バターって有塩でもいいですかね？
コメントありがとうございます😊
有塩バターでも作れますが、
仕上がりの味がちょっと変わってしまうと思います💦
できれば無塩を用意した方が美味しく出来上がります✨
サムネが美味しそうすぎて引き寄せられて来ました…(º﹃º )
受験終わったら作ろうと思います！！
コメントありがとうございます✨
受験😳体調に気をつけて頑張ってくださいね❣️
合格して、ゆっくりお菓子作りを楽しめますように🌸
息抜きにでもまた動画見ていただけると嬉しいです💕😊
作ってどのくらい日持ちするか教えて欲しいです(>
コメントありがとうございます😊
寒い時期なら2、3日くらいでしょうか。
暖かい部屋の中や、暑い時期だと作った次の日までには食べ切った方がいいと思います✨
ちなみに、冷蔵庫での保存はパサパサになってしまうのでおすすめしません💦
なんか、生地が溢れてきちゃいました💦オーブンで焼いていると時に。なんでかわかりますか💦💦
コメントありがとうございます😊
型に入れる生地の量が多いんだと思います🧁
かなり膨らむので💦
同じレシピでより詳しく解説した動画があるので、よかったら見てみてください✨
生地の量について詳しくのせています🙆♀️
失敗から学ぼう！２つの成功ポイントとは？基本のマフィンの作り方【チョコチップ・ベリーの簡単レシピもあり】【カップケーキ】
th-cam.com/video/MWMA_dJTrtI/w-d-xo.html
レシピ通りに作った時の食感を教えて欲しいです！ふわふわ、ずっしり、しっとりなど！
コメントありがとうございます😊
うーん、人によって感覚が違うので、
あくまで個人的にですが🧁
しっとり寄りのふわふわでしょうか。
ずっしりではない気がします。
@@maiskitchen ありがとうございます！動画を参考にしてバレンタインに作ってみようと思います！
生地を作り別日に焼くとしたら保存できる期間は何日までがいいですかね!?
コメントありがとうございます😊
このレシピは、ベーキングパウダーを使っているので、
時間を置くと膨らまなくなってしまいます。
作り置きはせずに、生地を作ったらすぐに焼いてくださいね✨
@@maiskitchen
教えて下さりありがとうございます！
カップのサイズが小さいんですけど、生地をカップに入れる時、動画みたいに7,8分目までいれても大丈夫ですかね？
コメントありがとうございます😊
カップの大きさに関わらず、
生地は6分目まで入れてください❣️
動画のアングルだとちょっと分かりにくいのですが、そのくらいの量で入っています🧁
8分目だと生地が膨らんだ時に、
たぶん溢れてしまうと思います💦
@@maiskitchen 6分目ですね！ありがとうございます！
この分量では6つほど作れるんですか？
コメントありがとうございます✨
具材の量やカップの大きさにもよりますが、
だいたい6個くらいになると思います🧁
どれくらい時間かかりますかね？
明日作ります！
コメントありがとうございます😊
計量や片付けを含めずに、
作業と焼き時間だけだと、個人差はありますが1時間あれば出来ると思います🧁
明日作られるんですね。
頑張ってください❣️
コメント失礼します！カップのサイズを知りたいです
コメントありがとうございます😊
使っているのは、
φ65(底φ60)×H45mmのサイズです。
tomiz.com/item/00565102
↑
こちらです。
富澤商店以外でも取り扱いがあって、
割と手に入りやすいと思います✨
ベリーって冷凍のまま混ぜると、焼いた時にとけた水分が生地に染み込んでべちゃべちゃになったりしませんかね？蒸発するもんですか、、？
コメントありがとうございます😊
冷凍ベリーは解凍されると水分が出るので、
量も入れすぎず、
凍ったまま生地に混ぜ込んで、
すぐに焼いてしまうのがポイントです👍
水分も多少蒸発すると思いますし、
生地にも吸収されます。
ぜひ試してみてください😃
生の果物なので多少の水分はありますが、
べちゃべちゃにはならないと思います🍓
そうなのですね！ご丁寧にありがとうございます！自粛期間中作ります😆
ベリーを冷凍のまま入れて焼いたら中が焼けておらず追加で、何度かやりましたが、入れすぎたのでしょうか？
チョコとブルーベリーは書いてあった時間で綺麗に焼けました。
コメントありがとうございます😊
現物を見ていないのでなんとも言えないのですが、量が多かったのか、もしそうでないなら🤔
冷凍だとあくまで生フルーツなので、しっかり焼いても、他の具材よりも焼き上がりの水分は残ります。
個人的にはこの食感が好きなので、動画でご紹介しています。
味や食感など気になるようでしたら、同じような種類の果物のドライフルーツを使ってもおいしくできますよ〜
Good
Thank you for your comment😊
明日学校でマフィン？カップケーキ？
作るのでちょっとばかしyoutubeで予習！
レシピは当日配られるから分からぬ！w
おいしくできますように…(お菓子作れる女アピールしたいとか言えねえ)
受験嫌だ(唐突)(受かりたい)(大人しく勉強します)
コメントありがとうございます😊
マフィンを学校で、ということは調理実習でしょうか🏫
手順がなんとなく分かってると、本番やりやすいですよね❗️
@@maiskitchen はい！作ってきました！
バターは見事に分離しました！wそんでホットケーキミックスで作りました！
ベーキングパウダー入ってるのでとりあえず膨らみはしました！
調理過程はぐだぐだでした！(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)ｱﾊﾊ！でも班のまとめ役ぐらいは出来ました！ありがとうございました！
ちなみにココア味チョコチップトッピングとメープル味チョコチップトッピングを作りました！
ベーキングパウダー買いました、美味しく出来ましたー(*^^*)
(； ･`д･´)美味しそう今度作ろ
コメントありがとうございます😊
ぜひぜひ試してみてくださいね〜✨
12個一気に作ると、焼く時間はどれくらいですか？？
コメントありがとうございます😊
オーブンが家庭用のもので、
動画と同じくらいのマフィン型だと、
一度にオーブンで焼くよりも2回に分けたほうがいいかなと思います✨
焼くものが多いと、
庫内の温度がなかなか上がらなくなるので、
膨らみが悪くなってしまうかもしれないので💦
よければ参考にしてみてください😀
ありがとうございます！
そうしてみます！
薄力粉ではなく片栗粉でも良いのでしょうか？
片栗粉だと全く違うものになってしまうので、
薄力粉を使ってください✨
作ってみたいんですけどやっぱり無塩バターじゃないとダメですか？
コメントありがとうございます😊
有塩バターでも同じように作れますが、
味は変わります。
ちょっとしょっぱいというか、雑味が出るかなと思います🧁
@@maiskitchen なるほど
ちゃんと膨らんで、味も美味しかったのですが、少し生地がポロポロしてしまいました。(；∀； )
原因は何が考えられますか？
コメントありがとうございます😊
パサパサな感じになったのでしょうか？
実物を見ていないので何とも言えないのですが、
ちゃんと膨らんで味も問題なければ
オーブンの差で火が通り過ぎた、とかでしょうか。。
メーカーや個体差もあるので、焼き時間など調整してみてもいいかもしれないですね。
卵は常温の方がよろしいですか？？
コメントありがとうございます😊
卵は常温の方が良いですよー。
生地がきれいに混ざります🧁
ミックスベリーを切ったいちごに変えてはダメですか？？？
返信が遅くなりました💦
コメントありがとうございます😊
生のいちごに変えても大丈夫ですが、
水分が多くなるので早く食べ切るようにしてください🧁
少し手を加えて、カットしたイチゴに砂糖をふりかけて、100℃オーブンで20分加熱すると、
水分が抜けて味も凝縮するのでおすすめです🍓
牛乳ではなく豆乳で作ることは可能でしょうか？
コメントありがとうございます😊
牛乳を豆乳に置き換えても大丈夫ですよ。
豆乳独特の香りが少しするかも？ですが、
具材が入るとあまり気にならないかと思います🧁
ぜひ試してみてくださいね✨