ทฤษฎีขนมปัง ตอนที่ 3 - นม เนย ไข่ น้ำตาล

[@Along422]

ละเอียดมากค่ะ มีประโยชน์สุดๆๆ ขอบคุณมากเค้าา

[@angsanalertpusit4954]

ให้ข้อมูลละเอียด เข้าใจง่ายดีจัง ขอบคุณนะคะ

[@teamhir8812]

ขอบคุณ​ครับ อธิบายเข้าใจง่าย ช่วยให้เข้าใจจุดประสงค์ของวัตถุดิบแต่ละชนิดเลยครับ

[@WilawanKuhawasinee]

สามารถใช้นมผงเเทนได้ไหมคะ เเล้วเลซิตินสามารถใช้เลซิตินจากถั่วเหลืองได้ไหมคะ

[@user-cy3wm3lx6z]

ขอบคุนค่า ลายมือเชฟน่ารักจังค่ะ❤️

[@kanylims4436]

ขอบคุณมากค่ะ ชอบครูสอนเข้าใจง่าย❤

[@user-eg7co7zo9e]

เข้าใจทฤษฎีเกี่ยวกับขนมปังมากขึ้นค่ะ ขอบคุณค่ะ ครูน่ารักด้วยค่ะฟังเพลิน ฟังหลายรอบด้วย

[@grainbakerskitchen561]

ขอบคุณมากนะคะ ขนมปังนี่พื้นฐานความรู้สำคัญจริงๆคะ่ พอเข้าใจแล้ว ตอนทำก็จะเข้าใจมากขึ้นค่ะ

[@watcharinsukrasorn9945]

ได้ความรู้ ความเข้าใจมากขึ้นค่ะ

[@bua_sammie6312]

ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ ครูสอนได้เข้าใจมากๆค่ะ❤️

[@grainbakerskitchen561]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

[@warnwaeowalee6487]

ถ้าใช้ยาคูลท์หรือโยเกิร์ตต้องใส่สัดส่สนเท่าไหร่คะ

[@premmanattansri9642]

ถ้าใช้นมธัญพืช เช่น นมอัลมอนด์ แทนนมวัวจะให้ผลลัพธ์เหมือนนมถั่วเหลืองมั้ยคะ

[@grainbakerskitchen561]

ไม่เหมือนค่า นมถั่วเหลืองมีเลซิตินเลยจะทำให้ขนมนุ่มมาก แต่ถ้าเป็็นนมอัลมอนด็จะอีกแบบค่ะ