よんわり あたる I am not a professional chef or anything but I was thinking the same. I was like "No!!!! Leave those meat alone!! Wait until they brown.... Lol!(^^). Also it is important to use water or wine in the pan to get all the tastes of yummy bits of meat or veggies, etc. We also added some apple sauce, extra ginger & garlic. I love curries!! Also love Thai, Indian curry!^_^
早速、本日トライさせていただきます。
ありがとうございます！
市販のカレーがさらにすっごく美味しくなりますので、
ぜひ試してみて下さい！
トライさせていただいた結果、一日でなくなり大好評でした。ありがとうございます。我が家のカレーはこれで決まりです(^o^)笑
こちらこそ作って頂き、そしてご報告までして頂き、
まことにありがとうございます！
動画を作っている者として、冥利に尽きます！
食の贅沢/Food luxury
作ってみました！好評でした！ありがとうございます！
いつも母は美味しいご飯を作ってくれてるのでこの休み中にこの動画のカレーを作ってみたいと思います！
なんていいこなんだ
どーせお前の母、市販のルーじゃんw
二瓶あ どーせお前んちレトルトだろw
早速つくってみました！
根菜がくさくてカレーが苦手だったのですが、くさくなく、野菜の甘みが出ていて本当においしかったです😊
コクもあり最高でした！
動画見て今日カレー作ったんですが、8皿分を4人で全部食べました！私たちはブラジル人日系人で、サンパウロ州の田舎町に住んでいます。遠いところからですが、応援しています。
ありがとうございます！
作って頂き、とてもうれしいです！
いつもこの方法でカレー作ります。ありがとうございました😊
ありがとうございます！
このレシピは「作りやすさ」も特徴になっており、
自分も改良しつつ繰り返し作っています！
今更ですけど、すごい美味しいカレーができました！ありがとうございます！
弱火でバターと煮込む！これ大事ですね。シンプルな作り方ですけど本当に美味いw
ありがとうございました。
“サウスポー”
というのが、何だかカッコいい！
😉
作り方と食材色々と人それぞれだが、最高に美味しく感じるのは作った次の日の朝のカレー👍
これを過ぎるとなんとなく味が落ちる気がしてならない
0:53 材料
灰原香奈 あざす
アザース
カレー🍛ライス
大好きです
365日毎日食べたいです🤗
それ食いすぎやろ
💩もめっちゃ出るやろ
カレー作る動画も数え切れんぐらいアップされているが
どの動画を見ても皆さん独自に工夫をしたレシピで
旨そうなんですよね。
料理には正解がなく、奥が深すぎる世界のため、
まだまだ勉強したいと思います！
ここでは需要ないかもだけど、
ちょい多めのバターで玉ねぎを炒めて、カレー粉入れる前に白ワインで煮込み、投入後にチョコを入れるとコクが出まくりのカレーができますよ！
カレー本来の味がちょいと薄まってしまうけど絶品です。
良いよね〜、この人❣️
見てると力が抜けて幸せになる❣️
今度 チャンと料理も見よっと🤭
ありがとうございます笑
ぜひ料理も・・・ご覧ください！笑
あとニンニクのみじん切り３かけ分とコーヒ粉末大さじ一杯、チョコレート大さじ一杯程度を入れたら究極に美味いと思います。
苦味がアクセントになり、大人な高級感が出そうですね！
ありがとうございます！
動画より為になった
絶対私好みのカレー✨美味しそう✨
うまそう！ カレー大好きです。
私にもつくれそう。
なんだろう…イケメン！気持ち良く観られる雰囲気で素敵でした笑
色んな動画はありますが手軽さではとても取り入れやすいやり方で、あまり料理をしない自分のような人でもやってみたくなりました！
神です！
コクを出すためにリンゴを使ってました。今度はチャツネを使って見ようかな。
りんごも効果的だと思います！
最近ではスーパーのカレーコーナーでもチャツネを見かけるようになったため
ぜひ試してみてはいかがでしょうか！
勉強になりました！ありがとうございました♪
隠し味は個人差ありますよね。自分はほんのちょっこっと果実酢いれます。
料理ｃｈも始めようかと色々な動画見てたんだけど一生懸命さが好感が持てたんで
キャリア１５年越えのプロからアドバイスすると肉焼くときは強火、焼いてるとき肉は触らない
もっと焦げ目がつくまで焼く 焼き油は捨てる その後フライパンに水をいれ旨みをこそげとるなど
このやり方だと、肉のうまみを閉じ込めるどころか逃がしてますよ
ご指摘いただきありがとうございます。
特に肉を触らない・焼き油を捨てるなど
私もフォロー仕切れなかった分もあるため、今後の動画投稿などに生かしてまいりたいと思います。
よんわり あたる I am not a professional chef or anything but I was thinking the same. I was like "No!!!! Leave those meat alone!! Wait until they brown.... Lol!(^^). Also it is important to use water or wine in the pan to get all the tastes of yummy bits of meat or veggies, etc. We also added some apple sauce, extra ginger & garlic. I love curries!! Also love Thai, Indian curry!^_^
家のテフロンフライパンで強火にするとテフロンすぐ剥がれます。プロの鉄フライパンだからできること。
もんてん テフロンでも出来るよw
どんだけの強火だよ、火事なるわwww
参考になります！
ラ・ベットラの落合シェフも、「焦げ目は旨味。焦がし過ぎるのを恐れて早々に裏返すな。豪快に焼け。」みたいなことを書いてたっけ。
チャツネがなかったけどめっちゃうまかった😋
ありがとうございます！！
いや～・・見てるだけで涎がこぼれそうになりました～💕うっまそう～
今カレーライストライしてます！
参考になります！
チャツネ ？ってのが家になかったんでバターだけ入れました。
煮込み中です。
完成が楽しみです。
ちなみに、生まれて初めて1人でカレーライス作りました。
この動画見ながら何度も再生して作りました！
ありがとうございました！
こちらこそ、何回もご覧頂きありがとうございます！
ずいぶん前に作った動画なので不慣れな部分もありますが、
味・見て実践しやすい点は、、、かなり自信があります！！
なるほど。
本当に一手間で美味しくなりますね。
チャツネは参考になりました。
チャツネは簡単にコクが出るため、かなりオススメです！！
最近では、見かけるお店も増えてきているので、ぜひ試してみて下さい！
こんばんは。チャツネとバターですね。
チャツネは、オリエンタルマースカレー粉に付属してますね。
チャツネは、いい味が出るのですね。
今度は、ハヤシライス、ハッシュドビーフを作って欲しいですね。😄🌞
ハヤシライス・ハッシュドビーフいいですね！
これもカレーと同じで、一回ルーを使わず作る方法をちゃんと調べてみます！
こんど隠し味ある、なし半分ずつ作って、家族で品評会やろうかな。
面白いと思います！
（実のところ、僕は既にやっていたり・・！？笑）
いつも勉強させて頂いてます
カレーも凄く美味しく出来ました
ありがとうございます！
こちらこそ、参考にして頂きありがとうございます！
チョッチュネーを入れるんですね。
「転々」という映画の中で、カレー作りの際にキョンキョンがオダギリジョーにチャツネのお遣いを頼むシーンがありました。
「？」と思って見ていましたが、本当に美味しく出来るんですね！
今度試してみます！
実際、かなりカレーの雰囲気が変わります！ぜひ試してみて下さい！
このカレーを作る為やっとチャッネを買うことが出来ました中々無くて手に入れた事嬉しいです♪🎉他にも色々使えるのかしら❓
ピザやスパゲッティのトマトソース・ピラフなどの隠し味に
ほんの少し加えるといった使い方があります！
やってみよう🍛💪
バターは本当に必須
好きな人がカレーが大好きらしいので美味しいカレーの作り方を知りたくて見ました！頑張ります！！！
((食べさせるような予定は全くないけどw
食べさせられたのかな🥺
今日カレーを作るので参考にさせて頂きました！
ありがとうございます！！
この動画は1年以上前に出したもので、より質の高いレシピを現在上げ続けていますので、
ぜひ最新動画も合わせてご覧頂けたら幸いです！
早速明日の夕食はカレーにします！美味しそう～🎶ありがとう
今日西武百貨店でチャツネを探したのですが、マンゴーチャツネしかなく、それで我慢しました。夕食を変更して昼食にカレーを食べたのですが、とても美味しかったです！o(^o^)oありがとうございましたm(._.)m
野菜とお肉がゴロゴロしてて美味しそう！次の休みに作ってみます！
一番おいしいカレーは、ジャガイモを別に茹でて、最後に入れたもの ジャガイモの味がしゃきっとして超美味しい 他の食材と一緒に煮ると煮崩れて味がぼやける
チャツネは、どの種類にしたらいいですか？
はじめまして今日はカレーだから参考にさせていただきますねー
ぜひ参考にして頂けたら幸いです！！
特にチャツネを使うと、印象が大きく変わります！
チャツネか、勉強になった。真似してみよう。
最近では、小さいレトルトパウチに入っているチャツネが
カレーコーナーに売っている場合もありますので、
ぜひ試してみて下さい！
後バターとチャツネはどのくらい入れれば良いですか？
大分昔に上げた動画のため、ざっくりとした目安になりますが・・・
水はカレールーの裏面どおり、
バターは小さじ2~大さじ1くらい、
チャツネは小さじ2くらい を目安に入れてみて下さい！
@@homemade_luxury ありがとうございます(^-^)
カレーの作り方には、それぞれ様々な隠し味を入れる人が多いですね。確かにシンプルな作り方も悪くないけど、いろいろ工夫してオリジナルなカレーを作る事も楽しいと思います。
今度、女房の誕生日に作りたいと思います❗️
これはやってみる価値ありそう
市販のルーは隠し味いらないです 裏のレシピ通りが最強です
好みでしょうが
リュウ らしいですね。色々調味料使って作ってましたが、箱通りに作ったやつが1番うまいって検証されましたよねw
隠し味を入れることに否定するわけじゃないが、多くの人は隠し味を入れたり、ルーを２種類以上入れたりと一手間加えることで美味しくなるという錯覚をおこしてるだけなんだよなあ
実際は説明書通りの作り方でベストになるようにプロの開発者が日々研究してるわけであって、それに素人の思いつきで手を加えてもバランスがおかしくなったりして不味くなってるパターンが多い
ホテルとかカフェとかあまりジャガイモ入ってないとおもってたんですがじゃがいも入るんですね！
バター入れてみます。私と似てる作り方。カレー食べたいな。
普段のカレーが「お～っ！」と変わるため、ぜひ試してみて下さい！
丁寧で、解りやすいですね🎵
参考に成りました。🍀
私は玉ねぎを炒める時に、バターを入れます☺️
料理に興味があるにも関わらず、この動画で初めてチャツネを知ったっていう人が居れば勉強不足にも程があるでしょう。
I tried this and I swear it turned out really delicious. Thank you so much~
味噌入れも美味しいよ 特に八丁味噌サイコ〜です
八丁味噌もいいですね！！
この数日で八丁味噌のレシピを作ったので（動画は数日後に上げる予定です）、
八丁味噌の魅力がタイムリーで分かります！笑
八丁味噌は癖があって苦手だなあ…(^^;
sa ra さん 、、、、、、！クセ→個性 かな、、たしかに
ジャワカレー作って今食べながら動画見てます(笑)
前作ってみようと思ってすっかり忘れとった、今度こそこのやり方でやってみます😁
明日は会社、明後日は自宅でカレーを作るのでチャツネ是非使用してみます。
ご覧頂きありがとうございます。
カレー日和のお供として、ぜひチャツネを使用してみて下さい！
ものすげぇうまそう
カレーはドロドロに限るよね
美味しそう、見た目がいいですね。カレーって嫌いな日本人いませんし、美味しいーですよねー
家のカレーが一番です
分かりやすい解説ありがとうございます。明日作ってみようと思っているのですが、チャツネとバターの量はどれくらいでしょうか？
ありがとうございます！
通常のカレーでは私の主観ですと、チャツネは大さじ1と1/2、バターが大さじ1程度です！
食の贅沢/Food luxury 了解しました。早速試してみます。ありがとうございます！
こちらこそ参考にしていただきまことにありがとうございます！
ｵﾘｴﾝﾀﾙｶﾚｰを昨日は食べたけど､
ﾏｰｽﾁｬﾂﾈってのが付いているんだよなぁ…
市販のカレールウは
製造工程で既に、隠し味的な要素をてんこ盛りに加えている為
家で調理する時にわざわざ隠し味を加える必要性が無いって、カレー☆ハンターの人が言ってました。
さらに細かい話では
（コスト的に沢山入れられないスパイス・隠し味もあるため）それを補っている面もあります！
ロースのブロックは、我が家の物より大きめに切るんですね。大きく切った方がお肉の存在感が有るから良いですね。～🙋
お肉ゴロゴロが、個人的に好みだったりします（笑）
（大きさは、お好みで大丈夫です！）
食の贅沢さま、ご丁寧にご返信頂き有り難うございました。
いつも楽しませて頂いています。
料理できる男ってかっこいいすね。尊敬します
ありがとうございます笑
（照れます！？笑）
ワンランク上を目指す上合理的なのは調理器具を変えることです。
テフロンフライパンとアルミ鍋は使いやすいですが
変えた方が良い。
チャツネは大さじ何杯でしょうか❓
フライパンで肉に焦げ目をつけたり、タマネギを色が付くまで炒めとくってのは定番テクだけど、弱火で1，2時間かけて煮込むのはやってなかったなぁ。ご飯が先に炊けちゃうから。
チャツネさっそく買ってきます
チャツネひとつで簡単に高級感が出ますので、
ぜひ試してみて下さい！
来週作りたいのですが、チャツネとバターはどれぐらい入れたら良いでしょうか？
約、お代わりの量等も考えて10人分ぐらいのカレーを作る予定です。
10人前であれば
チャツネは大さじ2程度、バターは大さじ1程度で大丈夫だと思います！
カレーライスも作るとは、凄くいいですね。
このBGM宮古島のPR動画みたいなやつでも聴いた
優秀だね君は！
一人暮らし俺。ジャガイモも処理がめんどくさいからさつまいも入れてる。さつまいもが甘くて美味しいよ。
ニンニクとバターは入れます ルー入れてないのに飲めるぐらい美味しいです
水はどのくらい入れれば良いですか？
バターを入れるとは！知らなかった！
まってください。その焼いたお肉をご飯の上に乗せてみて…それはもう焼肉ご飯だ。
リスニングのためのポルトガル語、おかげで字幕を入れました。
もし料理するのがめんどくさい方やだるいなーと思う方は、業務スーパーでレストラン風のレトルトカレー売ってるのでそちらを買ってみてくださーい^_^
もちろん普通のスーパーでも売ってますー！
炒め玉ねぎのノリで言ってて草
昔、オリエンタルマースカレーというのがあって、チャツネがついてました。
一つ聞きたいことカレールーのメーカーによっては味が違うのではないでしょうか?教えてください。
俺は給食で出てくる味のカレー作れます！
普通にカレー作ってとんかつソース多めに入れたら、偶然にも給食で出てくるというか、社員食堂で出てくる味になってました！
金子真生 急に給食から社員食堂になってるww
ぷらちなくい―ん
まぁ、似たような物でしょうw
金子真生 いいなぁ…
旨そう〜！
「高級ホテル！」っていう感じがします！
ぜひ試してみて下さい！
うまそ
先に人参を圧力鍋でトロトロにしておくといいですよ。
で、後は動画のように作るだけ。
チャツネだけじゃなく、ハウスから発売されてるリンゴとはちみつのカレーのお供をいれるとなお旨し。
今日作ってみました！とっても美味しくできました♫
ありがとうございます！！
おいしいそう
ありがとうございます！
撮影技術などは未熟ですが、ポイントはしっかり押さえているので美味しいです！
ファミマは何故か金曜日にカレー弁当を置いていないので仕方なくセブンイレブンまで行ったりする。
セブンイレブンですか！
コンビニ弁当にも、最近はチャツネが入る傾向にあると思います！
どんなカレーより母ちゃんのカレーが一番うまい
食べ慣れた味、そして作る「ひと」によっても
味は大きく変わりますので、仰る通りだと思います！
（ひとつのパターンとして、ぜひ試してみて下さい！）
主婦やってて、フルーツチャツネの存在を知りりませんでした^^;とても勉強になりました。
終始弱火とチャツネ、少量のバターですね、よし!やってみます＾＾
特にチャツネを加えると、「何時間も煮込んだ感」が簡単に出せるため、
大変おすすめです！
なぎさ愛 出来たか？
私は空腹になった
チャツネつかってみよう、炒め玉ねぎは事前にレンジでチンすると時短で出来る
玉ねぎの水分を先に飛ばすイメージですね！？
チャツネはぜひ使ってみて下さい！
他にもピザ・パスタ・ハンバーグなど色々と使えるので！
チャツネの代わりはないでしょうか？
「食の贅沢/Food luxury」さん～楽しい...うまいプロテクのカレ－の作り方．．．ありがとうございました．．．最後の映像．．．少し照れた笑いが．．．とっても良かったです．．．グッド(895)
こちらこそ、ご覧頂きありがとうございます！
新しい動画では、より高いクオリティーのレシピを定期的に出していますので、
ぜひそちらもご覧頂けたら幸いです！
（最近の自信作は、ポテトサラダです笑）
人は知らないけど、俺的には間違いさったカレーやな
コクとかは鶏ガラで出汁を取ればいい
じゃがいもやにんじんの皮を剥く必要はない
だから、参考には出来ない
上辺の味は足せても、基本的な事が違う
一流が食べるカレーやなく、一般市民が落ち着く味がいいかな
豚肉！関西は牛肉
オススメのカレールは？どこ？
例えば「こくまろ＜バーモンド＜ジャワ」のように、
値段に比例して材料や香りが豪華になっていく傾向があるため、
ちょっとお高めのカレールーに挑戦することがおすすめです！
おお！DHAシェーカー♪