Pilze nach dem Frost Der Schwarzfaserige Ritterling
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Hallo Pilzfreunde, heute bin ich auf der Suche nach typischen Spätherbstpilzen die sich gerne nach den ersten Nachtfrösten zeigen.
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Bernd Meißner
943013314
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02763 Zittau
#Pilze #Pilzesammeln #Steinpilze
Tolles Video. Vielen Dank. Freue mich jedes mal wenn ein neues Video erscheint :)
Herzlichen Dank.
Danke für dein Video. War am Wochenende noch im Schwarzwald unterwegs und hab noch niemals so viele Edelreizker gesehen. An den Stellen sammelt wohl niemand. Es gab noch vereinzelte Maronen und Steinpilze ohne Frostschäden schön geschützt und Kiloweise Reizker. Der ganze Wald stand voll davon und der Korb war innerhalb 15 Minuten komplett gefüllt. Bin ebenso gespannt auf die Frostzeit. LG
Reizker werden auch bei uns nicht so häufig gesammelt.
Die meisten schauen wohl nach den klassischen Speisepilzen.
LG Bernd
Hallo aus Slowenien, Bernd !
Bei mir war dieses Jahr bis mitte Juli super, dann bischen in September und Ende. Einfach kein Regen bis anfang November, jetzt giesst es aus allen Roehren jeden Tag. War das schlechteste Jahr in ueber 40 Jahren pilzsammlerei ... Auf 1200 - 1400 m Hoehe war ueberhaupt kein Steinpilz su sehen das ganze Jahr. Habe ich noch nie erlebt. Schwarzfaserige Ritterling - davon haben wir vor 40 Jahren ich, Vater und Mutter immer volle Korbe gehabt - wir sind einfach so um 1. 11. in den Wald, da haben wir dann grosse graue Huette gesehe - stop, dann mit Aesten so das Laub am Boden weggeraumt, und einfach gepluckt nur die mittel grossen Pilze. Alles junge und alte haben wir immer da gelassen. Aber dann schon nach paar Jahren habe ich als noch Kind gesehen auf vielen Stellen, die Pilze wurden aus der Erde wild ausgegraben, komplett Erde umgegraben, viele ganz kleine wurden da gelassen - 1 - 2 cm gross lag alles rum, und so haben die Pilzsammler die gierigsten die Stellen komplett vernichtet. Es kommt nicht einer Schwarzfaserige Ritterling, nicht einer seit ueber 20 Jahre ... Haber eine Tante gehabt in so bauerlichen Region mit viel Wald naehe Pettau - Ptuj heisst es Heute, da sagt die es kammen menschen mit Auto, parkten vor Ihrem Haus - Unbekannte, klar ... 4 aus dem Wagen, jeder mit seiner Rechen, und den ganzen Wald umgegraben. Auch da kommt kein Pilz mehr. Es waren aber tausende und tausende, als wir da mit 3 Korben aus dem Wald kammen, war noch alles voll ! Habt Ihr auch solche Probleme ?
Viele Freundliche Grusse aus Slowenien !!!
Ich kann nur für meine Region sprechen, hier gibt es solche Problem bislang nicht.
Soll aber auch in D immer wieder Fälle von gewerbsmäßigen rücksichtslosen Sammlern geben.
Hallo Bernd! Hat wieder viel Spaß gemacht dir über die Schulter schauen zu können. Freue mich über jedes neue Video von dir! Bei uns gab es jetzt auch das erste Mal Frost. Bin gespannt, welche Pilze sich bei uns im Wald die nächsten Tage finden lassen! Liebe Grüße, Max
Hallo Max, herzlichen Dank.
Wünsche dir viel Erfolg bei deiner Tour.
LG Bernd
@@snokri-ein-korb-voll-pilze Danke dir! :)
Tja, so ist das, wer sich auskennt, findet auch meistens einiges für die Pfanne. Schwarzfasrige Ritterliche kenne ich nur von meinem Pilzbuch her, denn sandige Kiefernwälder sind Fehlanzeige. Ferner steht: "Oberhaut abziehen", also ähnlich dem Butterpilz oder Grünspan-Träuchling. Wieder ein tolles Video und schönes Sammelergebnis.
Vielen Dank.
Das abziehen der Huthaut gebietet sich beim putzen ohnehin.
super Pilztour, wie niedlich das dir die Stimme überschlägt wen du einen guten Fang machst
Danke
Hallo Bernd, du Glückspilz!😉
Ein wunderbar gefüllter Pilzkorb und Sonne satt.👍 Meinen Glückwunsch dafür.
Bei mir gab es den ganzen Tag Nebel. Aber dafür konnte ich mit Orangeellerling und Totentrompete gleich zwei Erstfunde verbuchen.🤗
LG Matthias
Herzlichen Dank Matthias.
Oh, Orangeellerlinge, die sind selten geworden. Meinen Glückwunsch.
Herbsttrompeten sind bei mir leider auch sehr selten zu finden.
Tolle Funde.
LG Bernd
Moin
Tolle Funde , Gratulation in den Mengen habe ich den Schwarzfaserigen noch nie gesehen, klasse 👍🏻
Da bin ich mal gespannt ob sie bei uns auch so zahlreich erscheinen , das wäre toll ! Danke für’s mitnehmen 😉
Weiter gut Fund
Mfg Martin
Da wünsche ich dir viel Glück und vielen Dank auch.
LG Bernd
danke für s mitnehmen lieber bernd 😀
Gern geschehen.
Guten Abend Bernd, Ganz schön voll dein Korb! Gratuliere dir. Wie immer von dir ein tolles Video!! Wünsche dir noch viele Funde im Pilzjahr 2019.
Es grüsst dich dein Schwammerlfreund Christian aus Bayern
Herzlichen Dank und liebe Grüße zurück.
Den Schwarzfaserigen Ritterling kannte ich bisher nicht. Nachdem ich das Video gesehen habe, sind mir doch glatt ein paar über den Weg gelaufen. Diesmal habe ich sie noch nicht mitgenommen, weil mir die Warnung noch im Ohr geklingelt hat. Aber den werde ich mir noch genauer ansehen. Jedenfalls danke fürs zeigen!!
Freut mich für dich. Jetzt heißt es weiter lernen und Erfahrungen sammeln, am besten im Vergleich zu anderen grauen Ritterlingen.
Gratulation zu diesem schönen Fund! Ich war heute auch im Wald oder eher im Land der Täublinge. Konnte da einige mitnehmen :)
Vielen Dank, Täublinge sind bei mir kaum noch zu finden.
Danke, dass Du bei den Grünlingen die beiden Varitäten (Nadel- und Laubwald) unterschieden hast, in meiner Kindheit, als wir noch Grünlinge sammelten, fand ich die meisten unter Pappel (auf rekultivierten Tagebauflächen) und verstand nicht, dass in den meisten Pilzbüchern (meines war Kreisel/Henning/Michael) nur das Vorkommen unter Kiefer beschrieben war.
Gern geschehen!
War wieder super schön hatte vor kurzem auch Glück einen ganzen Korb voll edelreizger die waren lecker👍🤘
Immer wieder etwas feines die Reizker
Schöne Funde Bernd und wie immer toll erklärt, sehr informatives Video Danke LG Maik
Vielen leiben Dank.
Hallo, wieder mal ein super Video und wieder mal etwas neues dazu gelernt. Schönen Dank und bitte noch mehr von solch informativen Videos. 😊
Schönen Gruß Thomas
Vielen Dank
Hallo Bernd, der Korb zum Schluss sah ja klasse aus! Glückwunsch! Werde mal nächste oder übernächste Woche nach den frostpilzen Ausschau halten! Auf einmal hab ich nach dem Video wieder Lust bekommen 😅
Viele Grüße
Ja, war ein toller Korb.
Ich wünsche dir viel Glück bei der Suche.
LG Bernd
Hi Bernd, ein ganz tolles Video. Glückwunsch zu den schönen Funden. Bei uns ist auch schon sehr frostig. Unsere Pilzsaison ist jetzt vorbei. War ein herrliches Pizjahr.....LG Edith
Hi Edith, vielen Dank.
Ja so langsam neigt sich die Saison dem Ende entgegen.
Bin aber noch auf die Winterpilze gespannt.
LG Bernd
Es ist ja verrückt: diesen Pilz habe ich bisher gar nicht wahrgenommen. Seit ich Dein Video gesehen habe, sehe ich jeden Tag welche. Und bisher immer in größeren Gruppen. Da hätte ich mir den Korb jetzt schon mehrfach vollmachen können.
Jedesmal schaue ich mir an, ob ich all die beschriebenen Merkmale finde und bin mir eigentlich sicher, dass ich den Schwarzfaserigen Ritterling vor mir habe.
Ich glaube jetzt muss ich dann doch mal probieren....
Am besten wäre es die Pilze einem PSV vorzulegen, gerade wenn du die Pilze das erste mal selbst bestimmt hast.
Lieber auf Nummer sicher gehen als ein Risiko eingehen.
Wunderbar ,ich freue mich mit dir .Ich kenne allerdings die zwei Arten nicht .Da wage ich mich nicht ran .Vergangene Woche war ich noch mal nach Trompetenpfifferlingen aus ,aber an der Stelle ,wo ich sie vor 2 Jahren massig fand ,wardieses mal nicht viel zu holen .Tolles Video und vielen Dank fürs Mitnehmen .Wally
Den Frostschneckling kann man eigentlich nicht verwechseln.
Danke fürs mitfreuen.
Besser du bist vorsichtig, das ist schon richtig so.
Tropetenpfifferlinge finde ich bei mir überhaupt nicht.
LG Bernd
Ich sagte es ja schon vor Wochen - zwar nicht hier bei Snokri, aber woanders - dieses Jahr ist verrückt Pilztechnisch gesehen! Mittlerweile sinds einige Jahre des Sammelns, doch sowas wie dieses Jahr hab ich noch nie gesehen.... Bis eben auf Wiesenchampignons, die es in meiner Gegend sonst reichlich gegeben hat, seit mehreren Jahren kein einziger mehr, dafür aber alles Andere u das üppig!!
Ich habe schon einige gute Pilzjahre erlebt, auch bessere als 2019.
Vor allem die Hauptsaison war hervorragend, der Rest des Jahres eher durchschnittlich.
@@snokri-ein-korb-voll-pilze : wow, daß muß ja heftig gewesen sein!! Sehr schön!👍✌
Einfach ganz toll Bernd, vielen Dank.
Danke
Hallo Bernd 🙂
Wie immer ein lehrreiches Video von dir. Schön, dass auch nach Frost nicht alles vorbei ist 😊😊
Besonders gut gefallen haben mir die Aufnahmen, wo du ganz drauf warst und man den schönen Himmel und Wald gesehen hat 🙂
Viele Grüße von Beate ☺️
Hallo Beate, vielen Dank.
Noch geht so einiges. Wenn es klappt bin ich am WE wieder unterwegs und nehme Euch virtuell mit.
Bin gespannt.
LG Bernd
Hallo bernde! So ne prima Sache. War am Wochenende auch raus. Freitag Körbchen gut gefüllt mit Edelreizkern. Sonntag 3 Stück. Den Frost hatten wir auch. Will jetzt aber nicht locker lassen. Nun Frage: kennst du eine art der ritterlinge, die stark nach gurken riecht und sowohl im Nadel und auch laubwald wächst. Hauptsache sandige Boden. Die Kollegen hießen bei uns früher sandpilze. Wir haben die abgekocht in Massen verspeist. Würde mich über ein paar Anregungen sehr freuen... schau dann im pilzbuch weiter. Danke.
Mit so einer vagen Beschreibung kann ich nicht viel anfangen.
Würde z.B. auf den Grünling gut passen.
Bei uns standen mausgrauer und schwarzfaseriger in derselben Gegend.
Den gelblichen Stiel hat er mit dem Frostie gemeinsam.
Danke für das wieder mal sehr gelungene und kurzweilige Video :-)
Vielen Dank
Hallo Bernd, Schwarzfaserige Ritterlinge gibt es bei uns im Wald ohne Ende (mal abgesehen von Steinpilzen, Pfifferlingen, Maronen-Röhrlinge, etc.). Letztes Jahr (2022) binnen 2,5h knapp 30kg Schwarzfaserige Ritterlinge gesammelt. Man könnte sagen, dass man sie hier im Wald fast mähen könnte, so viel wie diese hier vorkommen. Schade dass man bei TH-cam kein Bild anhängen kann. Viele Grüße aus Belarus 🥰
Es war einmal wieder richtig spannend Dankeschön
Für mich auch....
Hallo Snokri ,
herzlichen Glückwunsch zu 10000 Abonnenten. Die hast Du Dir auch mehr als verdient für Deinen tollen Kanal!
Tolle Funde! Die Schwarzfaserigen Ritterlinge sind ja gigantisch! Bei mir ist auch noch , trotz stärkere Fröste , auch noch allerhand los.
Grüße aus dem Sauerland
Pilzjäger90
Vielen herzlichen Dank und noch paar schöne Funde.
LG Bernd
Hey Bernd, super, dass Du noch so schöne Funde machen konntest! Bei uns hats jetzt schon mal geschneit... War sehr interessant zu zuschauen, weiterhin viel Erfolg, LG Paule ;)
Hi Paule, vielen Dank.
Auch bei uns liegt ab 400 m der erste Schnee, die Saison neigt sich langsam dem Ende.
LG Bernd
Glückwunsch zu den schönen Funden. Ich fand den Frostschneckling neulich auch. Doch ist er in unserer Gegend viel kleiner als bei Euch.
Der Frostschneckling variiert auch bei uns sehr stark in der Größe.
Neben großen und kräftigen Exemplaren findet man auch sehr zierliche, ist ganz normal.
Finde deine Viedo super gemacht und auch sehr Informativ.
Weiter so ich freue mich auf mehr ;)
Herzlichen Dank.
Hi Bernd das hier ist ein tolles Video. Ich kenne mich mit dem sxhwarzfaserigen ritterling nicht aus aber ich will lernen. Ich war am Freitag auf Tour gewesen hab auch noch etwas gefunden. Jetzt kommt der Start in die neue Woche.
LG Tomas
Danke und viel Glück weiterhin.
Wirklich schöne Funde, bei uns geht es mit den meisten Pilzen auch dem Ende zu. Den Grünling hat meine Oma früher oft gesammelt, aber der bleibt heute natürlich im Wald. Leider hat es bei uns in der Gegend fast nur Laubwälder, das ist dann leider nichts für den Frostschneckling
Ja der Frostschneckling lässt sich nur in Kiefernwäldern finden.
Hallo Bernd das sieht super gut aus :) bei uns ist nicht mehr so viel los leider, aber das Video macht Mut. Danke fürs Mitnehmen LG Jonas
Vielen Dank, ja so langsam wird es ruhiger.
LG Bernd
Schönes Video, super Funde! Für mich persönlich war es ein herausragendes Pilzjahr mit tollen Funden in Wald und Stadt. ;) Vielleicht kommt ja dieses Jahr noch das ein oder andere Video von dir, wenngleich die Temperaturen zuletzt sehr in den Keller gegangen sind. Liebe Grüße aus Kiel, Thomas
Mal schauen was sich machen lässt. Einen Pilze Talk wird es sicher geben und vielleicht die eine oder andere Buchvorstellung.
Mit etwas Glück gibt es auch die ersten Winterpilze zu zeigen.
LG Bernd
Imaš pa res super mini košarico!!
Nice video and still nice mushrooms ..😉👍🍄🍄👌
many thanks
@@snokri-ein-korb-voll-pilze 😉👍
Vielen Dank. Ich bin neu hier, aber ich bleibe. Bestimmt!
Herzlich willkommen.
Herrliches Video snokri
Danke
.... wunderbar, Bernd. Vielen Dank. Ist die Gelbfärbung am Stiel des schwarzfasrigen Ritterlings ein sicheres Unterscheidungsmerkmal?
Ja, und auch die gelblichen Verfärbungen der Lamellen und an Fraßstellen des Hutes sind zu beachten.
Dennoch keine leichte Art und man sollte die Verwechslungspartner schon mal gesehen und verglichen haben.
@@snokri-ein-korb-voll-pilze Das glaube ich sofort, ich habe vor den grauschwarzen Ritterlingen einen Riesenrespekt. Das wäre doch mal ein eigenes Video wert - Verwechslungspartner im Vergleich.
Dazu müsste ich die Verwechslungspartner zeitgleich finden was selten klappt.
Von daher sind solcher Art Videos immer schwer umzusetzen.
Hallo Bernd, tolle Funde, auch bei mir gab es noch Pilze zu finden. Solch einen Frostschaden wie bei dem Fliegenpilz habe ich noch nicht gesehen. Gibt es auch noch andere Anzeichen, durch welche man erkennen kann, ob ein Pilz durch den Frost beschädigt wurde?
Das würde mich auch mal interessieren
Vielleicht mache ich mal ein Video zum Thema oder erzähle etwas im nächsten Pilze Talk.
Lässt sich in Textform schlecht beantworten.
Good mushroom 😊👍
Thanks
Wow tolle Funde. Mich würd mal interessieren, wie du die schwarzfaserigen Ritterlinge zubereitest 😋?
Ich mache da nichts besonderes.
Dünsten, Butter und Salz dazu und den Eigengeschmack genießen.
Hallo Bernd, wir haben gestern noch einmal einen Schwung Birkenporlinge zum Trocknen für Tee aufgrund Deiner Empfehlung in einem Deiner Videos gesammelt!
Recht so, der gehört in jede Hausapotheke.
Erster! :-) Finde deine Videos sehr informativ.Hab schon vieles selbst gesammelt und bin weiter neugierig
Herzlichen Dank.
Immer wieder schön an deiner Freude teilhaben zu dürfen. Bei uns sind zur Zeit die grauen Schwefelköpfe aktiv und selbstverständlich werde ich demnächst nach weiteren leckeren Erfolgen suchen! 👍👍👍
Wenn etwas "Schmierling" heißt ... Supersammlung noch so spät im Jahr :)
Danke
Hi ich habe da mal ne Frage..... und zwar hast du am Anfang gesagt, das man darauf achten soll das die Pilze nicht durchgefroren sind!? Hat das einen besonderen Grund? LG Thomas
Pilze mit Frostschäden werden matschig und so beginnt die Eiweißzersetzung die zu Vergiftungen führen kann.
Außerdem kann man bei gefrorenen Pilzen den Zustand nicht mehr sicher beurteilen da diese fester und frischer erscheinen.
@@snokri-ein-korb-voll-pilze Danke für die schnelle Antwort 👍🏻👍🏻 und schon habe ich wieder etwas gelernt 😀😀😀
Wie ist das ganze Pilzwissen eigentlich entstanden? Ich hoffe doch nicht dadurch, dass man früher nach der Überlebensrate nach dem Verzehr beurteilt hat... da ist das mit dem Grünling ja ein interessantes Beispiel, wenn man den erst in jüngster Zeit als nicht zu verzehren eingestuft hat.
LG, Bernd
Wie alles Wissen der Menschheit durch Erfahrung und Forschung.
Was passiert wenn man Pilze mit Frostschäden ist das ist doch nicht giftig oder würde mich über eine Antwort freuen
LG Tristan
Pilze mit Frostschäden werden matschig und so beginnt die Eiweißzersetzung die zu Vergiftungen führen kann.
Außerdem kann man bei gefrorenen Pilzen den Zustand nicht mehr sicher beurteilen da diese fester und frischer erscheinen.
Vielen Dank
Aber wo ist der Unterschied, wenn ich die Pilze selbst einfriere/froste? Und wie erkennt man Frostschäden? Lg Klaus
Wieder mal ein super tolles Video snokri. Wo sind denn deine Jagdgründe ? Also ungefähr reicht ja ☺️
Bin zumeist in der Oberlausitz unterwegs....
snokri habe mit einem Freund dieses Jahr angefangen in die Pilze zu gehen und das Thema allgemein zu vertiefen, es macht einfach so viel Spaß 😍gerne kommst du uns nächstes Jahr mal im schwabenland besuchen, zum pilztreffen wollen wir auf jeden Fall
Hallo Bernd, könntest du mal ein Video zum Vergleich von Erdtitterling und dem Schwarzfasrigen Ritterling machen? Auf der Suche nach dem Schwarzfasrigen Ritterling habe ich ihn heute tatsächlich mit dem Erdritterling verwechselt. Danke und liebe Grüße :-)
Schau mal in mein neuestes Video.
@@snokri-ein-korb-voll-pilze Hallo Bernd, danke das du direkt darauf eingegangen bist! Hoffentlich findest du in Zukunft noch weitere Erdritterlinge und Schwarzfasrige Ritterlinge um genauere Vergleiche zu zeigen. Ich bin mir zwar immer noch etwas unsicher, könnte aber am Wochenende den Erdritterling gefunden haben. Naja, mach weiter so! Ich liebe deine Videos! Liebe Grüße :-)
habe noch nie einen Reizger gefunden
Echt?
Zumindest der Fichtenreizker ist doch recht häufig zu finden.
Bei uns sind die auch extrem selten, egal ob Fichten- oder Edelreizker. Genau das selbe gilt leider auch für Steinpilze 😒
@@henkhektor steinis hier im Massen aber alles andere leider nicht
Schönes Video! Ich konnte gestern ein paar Herbsttrompeten finden :-)
Glückwunsch.
Ich hatte letzte Woche eine Krause Glucke entdeckt, die ich heute holen wollte. Leider hat sie der Frost in den letzten Tagen zerstört.
Schade...
Hallo Bernd! Prima Video, wie immer natürlich;-)! Die schwarzfaserigen R. waren bestimmt ein Leckerbissen in der Pilzpfanne. Hier in Oberbayern gibt's die wahrscheinlich eher selten, da ausgedehnte Kiefernwälder hier meines Wissens nach nicht wirklich vorhanden sind. Ich war heute auch noch einmal im Wald unterwegs, fand aber leider größtenteils nur noch gefrorene Pilze. Jetzt meine Frage an dich, ist der rauchblättrige Schwefelkopf im gefrorenen Zustand noch genießbar oder ist diese Art nicht frostbeständig und somit nicht mehr für den Verzehr geeignet?
Der Graublättrige Schwefelkopf ist nicht frostbeständig, also Vorsicht.
@@snokri-ein-korb-voll-pilze Danke dir für die schnelle Antwort! Ich habe die gefundenen Exemplare natürlich stehen gelassen, obwohl es mir zugegebenermaßen wirklich schwer gefallen ist, da er, wie ich finde, ein exzellenter Speisepilz ist. Eine Lebensmittelvergiftung wollte ich dann doch nicht riskieren! L.G. und einen schönen Abend wünscht dir Pilzfreund Robert
Servus. Wieder mal ein wunderschönes Video danke dir dafür.schwarzfasrige ritterlinge konnte ich auch schon ein paar finden, der frostschneckling lässt sich bei mir noch nicht blicken, aber genau zudem habe ich eine Frage an dich, ziehst du dem die Huthaut ab??? Lg harry
Ist beim Frostschneckling Pflicht, mache ich aber beim putzen grundsätzlich so sofern sich die Huthaut abziehen lässt da dies das putzen erleichtert.
@@snokri-ein-korb-voll-pilze uiiii hab die bis jetzt immer drann gelassen , dafür habe ich immer eine ganze zewarolle verbraucht, meine Frau wird es dir danken🤗
Und ich danke dir für deine Antwort LG Harry
Hier im Saarland gibt's bereits schon Frostschnecklinge in Massen sowie schwarzfaserige ritterlinge.
Ich traue mich aber nicht an graue Ritterlinge
Lieber vorsichtig sein, graue Ritterlinge sind nicht ohne.
Hallo Bernd. Super Video, lehrreich wie immer! Kannst du mir erklären, warum man Pilze mit Frostschäden nicht sammeln sollte. Eiweisszersetzung? Und wenn trotzdem mal einer im Korb landet? Danke für deine Antwort!
Pilze mit Frostschäden werden matschig und so beginnt die Eiweißzersetzung die zu Vergiftungen führen kann.
Außerdem kann man bei gefrorenen Pilzen den Zustand nicht mehr sicher beurteilen da diese fester und frischer erscheinen.
Das geht ja schnell, danke. Soweit alles klar. Hab gerade gestern Violette Röttelritterlinge en masse gefunden, Riesendinger, aber kerngesund, waren allerdings mit Wasser vollgesogen, da Dauerregen. Hab sie mitgenommen, abgekocht und eingefroren. Verzehrbar?
Du bekommst von mir keinesfalls eine Verzehrfreigabe, so läuft das nicht.
Sorry, die Fragestellung war dumm von mir. Ich erwarte keine Freigabe von dir. Ich gehe davon aus, dass du solche Pilze stehen lässt.
Also den Rauhfussröhrling geben meine pilzbücher nicht her. Hat der Pilz noch einen anderen Namen ?
Raufußröhrling ist lediglich die Bezeichnung für die Pilzgattung. Dazu gehören zb. alle Birkenpilze, Hainbuchenraufußröhrling, alle Rotkappen usw.
Raufußröhrlinge sind der Gattungsbegriff für die Arten die landläufig als Birkenpilze und Rotkappen bezeichnet werden.
Da eine Bestimmung der einzelnen Art im Feld sehr schwierig sein kann benutzte ich oft diesen Gattungsbegriff.
Danke für die kurze Erklärung
Warum keine Pilze mit Frostschäden?
Pilze mit Frostschäden werden matschig und so beginnt die Eiweißzersetzung die zu Vergiftungen führen kann.
Außerdem kann man bei gefrorenen Pilzen den Zustand nicht mehr sicher beurteilen da diese fester und frischer erscheinen.