เคล็ดลับ ผัดผักกวางตุ้งยังไงให้สีสดสวยน่ากิน

#เคล็ดลับทำอาหาร #ผัดผักยังไงให้สีสวยสด #ผักกวางตุ้ง
ดูคลิปทำอาหารของแม่เฮงเฮงทั้งหมดได้ที่นี้
• อาหาร
#อาหารไทย
#ผักใบเขียวประโยชน์เยอะ
#เคล็ดลับทำอาหาร
#Food Thai
👇#แม่เฮงเฮงสตอรี่👇
Line id : Superheng325
ติดต่อ แม่บีได้อีกช่องทางนะคะ
/ noobe.tantip
ขอบคุณทุกๆท่านค่ะ 🙏💕🥰
#ผักกวางตุ้ง เป็นผักที่นิยมนำมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะผัดหรือต้มเป็นแกงจืด ให้รสชาติหวานกรอบ โดยเฉพาะเมนูบะหมี่หมูแดงหรือเกี๊ยวก็จะมีผักชนิดนี้แซมอยู่เสมอ โดยสามารถรับประทานได้ทั้งลำต้น ใบ และดอก ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้บริโภค แต่จะนิยมนำมาปรุงให้สุกก่อนนำมารับประทาน (ตามธรรมชาติแล้วผักกวางตุ้งจะมีเส้นใยเหนียว ๆ เคี้ยวยากสักหน่อย)
ผักกาดกวางตุ้ง จะมีสารบางชนิดเมื่อถูกความร้อนแล้วจะกลายเป็นสารตัวใหม่ ซึ่งได้แก่สารไทโอไซยาเนต (thiocyanate) เมื่อได้รับสารนี้เข้าสู่ร่างกายในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ความดันเลือดต่ำ ร่างกายอ่อนเพลีย แต่สารชนิดนี้จะสลายไปกับไอน้ำเมื่อเราเปิดฝาทิ้งไว้ แต่ถ้านำมารับประทานสด ๆ ก็ปลอดภัยเช่นกัน แต่จะมีกลิ่นเขียวบ้างเล็กน้อย
จุดเด่นของผักชนิดนี้จะอยู่ที่คุณค่าทางทางโภชนาการ โดยอุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินเอ และวิตามินซีในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งก็มีประโยชน์มาก ๆ เลยทีเดียว โดยการถนอมวิตามินในผักชนิดนี้ก็ทำได้ง่าย ๆ ด้วยการใส่ไว้ในถุงพลาสติก ปิดให้แน่นแล้วนำไปแช่ไว้ในช่องเก็บผักในตู้เย็น และการนำผักกวางตุ้งไปประกอบอาหารก็ไม่ควรตั้งไฟนานจนเกินไป เพราะความร้อนจะไปทำลายวิตามินที่อยู่ในผักกวางตุ้งอย่างวิตามินซีและเบตาแคโรทีน (แต่สำหรับเบตาแคโรทีนนั้นจะทนความร้อนได้ดีกว่าวิตามินซี)
กวางตุ้ง เป็นหนึ่งในผักที่มักตรวจพบสารเคมีหรือยาฆ่าแมลงอยู่บ่อย ๆ การเลือกซื้อผักกาดเขียวกวางตุ้ง ผู้บริโภคควรระมัดระวังในเรื่องของการเลือกซื้อให้มาก และทำความสะอาดผักก่อนการนำมาปรุงเป็นอาหาร ไม่ว่าจะด้วยวิธีการแช่น้ำส้มสายชู แช่ในน้ำเกลือ หรือจะล้างด้วยน้ำที่ไหลจากก๊อกน้ำนานอย่างน้อย 2 นาที ก็จะช่วยลดปริมาณสารพิษที่ตกค้างในผักชนิดนี้ได้เช่นกัน

[@user-yj9se8wp9c]

น่าทานมากค่ะ สีผักสวยเลยค่ะ

[@GOD-pm6jf]

คลิปดีมีคุณภาพ

[@esanrimmoon]

มาดูเคล็ดลับดีๆ จ้าน่าอร่อยมากครับ

[@wishmalokecricket8604]

Wonderful content my friend

[@TamwithiBanBanPhakinPhatheyw]

ผัดผักกวางตุ้งน่าทานครับผม

[@user-Luyda-surin6922]

ผัดได้น่ากินมากคับผม ผัดกวางตุ้ง หอมอร่อยคับ

[@wishmalokecricket8604]

Big like this video

[@pearja_pazab]

น่าทานมากเลยจ้าแม่บี

[@mookberrychannel5167]

สวัสดีค่ะเอากำลังใจมาฝากแล้วนะคะน่าอร่อยมากค่ะ

[@btchannels]

แวะมาทักท้ายครับ ☺

[@user-oy3fo9xk1y]

น่าทานมากค่ะหอมแล้วๆๆจร้าแม่บี

[@family9113]

น่ากินมากครับ

[@channel-bj3if]

น่าอร่อยครับ

[@user-bc8ge4oo4q]

สวัสดีจ้าแม่เฮงๆ คุณหญิงมาชมการทำอาหารจากผักด้วยคนนะคะ น่าทานมากๆเลยจ้าแม่เฮงๆ😋♥️👍สองหนึ่งจ้า

[@user-zx3zz9wk9m]

ปิดกะทะแต่ไม่ปิดไฟใช่ไหมครับ

[@Superheng]

555+ 🙏😄

[@irinjankesorn6247]

น้ำมาจากไหน

[@Superheng]

ออกมาจากผักค่ะ😊