ผักกาดขาวผัดกุ้งแห้งน้ำมันหอย I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 08-04-18
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 เม.ย. 2018
- ผักกาดขาว วัตถุดิบพื้นบ้าน หาทานได้ตลอดทั้งปี #เชฟวิชิต ขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูสร้างสรรค์ พร้อมเกร็ดเคล็ดลับน่ารู้ในเมนู #ผักกาดขาวผัดกุ้งแห้งน้ำมันหอย กับความอร่อยที่คุณอาจคาดไม่ถึง
ส่วนผสม
- ผักกาดขาว
- กุ้งแห้ง
- ปลาหมึกแห้ง
- เห็ดหอม
- กระเทียม
- พริกไทย
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันพืช
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 7:30น. ทางช่อง ONE 31
#ยอดเชฟไทย - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
รูปร่างหน้าตาเชฟไปเล่นละครเป็นพระเอกได้เลย ทำกับข้าวก็เก่งจริงๆ จะเป็นแฟนรายการตลอดไปจ้า
ผักกาดขาวกุ้งแห้งนี้ เป็น อาหารคนจีน ที่บ้านชอบทำกินมาก หรือใส่ ปลาหมึกแห้งด้วย หรือหมูสามชั่นหั่นชิ้นเล็กๆๆ จะยิ่งอร่อย
ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ 👍👍👍
ขอบคุณเชฟมากคะทีานำสิ่งดีด😍😍😍
ชอบดูรายการนี้มาก ได้ความรู้เยอะมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน
น่าอร่อยจะลองทำดูค่ะขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมาก หิวอยู่ด้วย
ทำเมื่อวาน อร่อยมากเลย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณคะน่าทานมากๆคะ
ต้องลอง ขอบคุณมากค่ะ
ได้เมนูใหม่ไปลองทำมาแล้วค่ะโอเคคะ
สนุกกับการทำอาหารทุกวันเลยคะ เชฟ
ชอบรายการนี้มากเลย อธิบายละเอียดฟังเข้าใจง่าย
ขอบคุณมากๆคะ big chef😊
จะลองทำดู ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากคะ เชฟสอนได้ละเอียดและเข้าใจง่ายคะ 🙏
ดีมากค่ะ จะลองทำดู
สุดยอดค่ะน่าทานมากค่ะ👍👍👍
ง่ายๆแต่ไม่ธรรมดาเลย ไม่พลาดที่จะทำแน่นอน ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
ชอบเสียงเชพมากเลยเพราะค่ะ😊👍🌹
ขอบคุณเชฟครับ
ต้องรีบไปหาวัตถุดิบอิอิขอบคุณคร่า
ขอบคุณนะคะ คุณเชฟ
น่าทานมากค่ะ👍👍👍
ขอบคุณมากค่ะจากเยอรมันนีค่ะ
เลิฟเลิฟ ... ธรรมดาๆ แต่ทำอร่อยไม่ง่ายเลย ได้ดูนี่คือ วิชาที่ไม่ต้องลองผิด ลองถูก ขอบคุณคะ 😊
ดีจัง กำลังหาเมนูใหม่ๆ ให้แม่ น่ากินมากเลยค่ะ
น่ากินจังเลยจ้า
เป็ตคาวมรู้ทึ่ยอดเยึ่ยม
ให้คาวมรู้ดีๆคะขอบคุณ
นะคะเชฟคะ
ชอบที่เชฟอธิบายเคล็ดลับละเอียด
ทำให้มีความรู้เพิ่มเติมเยอะเลยค่ะ
ต้องไปทำกินแน่ๆ ขอบคุณค่ะ
เมนูง่ายดีคะ
ชอบเชฟสอนดีมาก
ตั้งแต่เลือกซื้อของเลย
ขอบคุณคะได้ความรู้
ตามดูค่ะขอบคุณ
บ้านน่าหยู่สวยมากเลยค่ะ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากๆ👍👍👍🇩🇪🙋♀️
เด็ดจริงครับอันนี้ ทำมาแล้ว
น่าทามากค่ะเขฟ
ขอบคุณสำหรับเมนูดีๆๆคะคุณพี่
ทานมังสวิรัติตลอดค่ะ แต่ตามมาเก็บเคล็ดลับต่างๆ ขอบคุณเชฟมากค่ะ ฟังง่าย ชัดเจน แถมบอกเคล็ดลับไม่ไม่ปกปิดกันทีเดียว ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินจังจะทำตามค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะ..
จะทำกินบ้างค่ะ น่าทานๆ
สุดยอดจริงๆ
ลองทำทานแล้ว อร่อยมากๆค่ะ น้ำที่เคี่ยวมีกลิ่นหอม รสชาดเข้มข้น ขอบคุณมากๆนะค่ะ สำหรับสูตรอาหาร
โอ้ย หิว ๆๆๆๆๆๆ หอมทะลุจอ ออกมาเลย
ลองทำแล้ว.อร่อยมาก ต้องกลับมาบอก เอิ๊กๆ...เคยทำแต่ใส่น้ำมันหอยอย่างเดียว มาเจอเอากุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้ง โอ้โห สวรรค์ชั้นยอด อาหารเหลาเลยนะเนี่ย ขอบคุณเชฟมาก
ดีค่ะจะได้มีอีกเมนูใหม่ๆ มาขึ้นโต๊ะอาหารบ้าง. จะลองทำบ้างค่ะ น่าทานมากเลย ขอบคุณค่ะที่ให้สูตรอาหารน่าทาน😋👍
เชฟ ทำอะไรก็ดูอร่อย แถมให้เคล็ดลับต่างๆ สำหรับ แม่บ้านมือใหม่ ทำอาหารเป็นได้จากเชฟเลยคะ ขอบพระคุณมากๆ
ลองทำแล้ว(ครั้งแรก)อร่อย หวานๆ เค็มๆ หอมเห็ดหอมมากๆ กินกับข้าวสวย ดัดแปลงใส่หมูสับท่าจะดีแฮะ ขอบคุณเมนูง่ายๆแต่อร่อยครับ
ทำ ทานบ่อยเลย อร่อยมาก
พอดีกินเจทุกพระน่ากินมากๆๆ
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากค่ะ ทำไม่ยากด้วย🙏❤️🙏
าา .
น่ารับทานคะเชพ...เด่วทำให้คุณยายทาน
ชอบรายการนี้มากเลย เป็นเชฟที่ทำกับข้าวแล้วชิม เห็นหลายรายการแล้วทำกับข้าวแล้วไม่ชิม คือทำเสร็จแล้วก็จบเลย มั่นมาก
ชิมครับ ตอนเอาผักขึ้นใส่จานแล้วชิมน้ำ
เชฟเมนุนี้อาม่าเคยทำให้กิน แสบอีหลีเด้อเจ่า😁😁😁😁😁
ขอบคุณค่ะ
เป็นเมนูแรกที่ทำตามเซฟครับ
ปัจจุบันก็ทำอยู่หลายครั้ง พอนานเข้าลืมต้องมาดูคลิปใหม่ครัย
เมนูนี้กลายเป็นเมนูประจำบ้านไปแล้ว อร่อยมาก
ขอบคุณครับ
..ได้รับความรู้มากๆค่ะ...ติดตามมาตั้งแต่เชฟ..ยังเอ๊าะ...555...
....เชฟมือหนึ่ง..จริงๆ...ชอบทุกๆเมนู
ชอบมากค่ะการทำอาหาร
ลองทำดูแล้วครับเชฟ อร่อยมากเลยครับ ผ่านเลยครับ ขอบคุณมากครับเชฟ
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆทุกอย่างที่เชฟวิชิตให้ ทำทานอร่อยมากค่ะ จะติดตามทุกคลิปค่ะ
อายุหดสิบกว่าดูรายการเซฟถึงรู้วิธีเลือกซื้อและวิธีทำอะไรใส่ก่อนอะไรใส่ทีหลัง ขอบคุณมากๆค่ะ
ชอบมากอรอย่
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยเลย ความหวานของผักกาดขาวอออกมาเอง คือ ดีงาม
ง่ายด้วยนะคะ ขอบคุณสูตรดีๆ จากเชฟมากค่ะ
ปล. ขอเชฟแนะนำรายการอาหารที่ทำง่ายๆ แบบนีอีกนะคะ เพราะยังทำกับข้าวไม่เก่ง
และหาวัสดุไม่ค่อยได้ (ไม่ได้อยู่ไทยค่ะ) ^^'
ขอบคุณเชฟ ด้วยค่ะ
น่าทานมากค่ะ พรุ่งนี้ลองทำค่ะ ได้เมนูอีก1อย่าง ขอบคุณค่ะ
ชอบวดูเชฟทำอาหาร แต่ผักกาดขาวอยากจะให้ล้างซักหน่อย
ชอบดูเชฟทำกับข้าว ดูชิลๆ แต่ละเมียดละไม
เชฟใจเย็นจังค่ะ...พูดน่าฟังนะคะ...
อยากกินนนนนน
Thank you 🙏🏻 so much ⭐️👨💼⭐️
2:18 ลูกห่านน่ารัก 🐣
ถุกมากๆ30 บ. คร้าา
ขายถุกจัง !!
วันนี้ลองทำแล้ว แต่ทิ้งไว้นานไปหน่อย ผักกาดนิดเป็นต้มจับฉ่ายเลยค่ะ เด่วลองใหม่ ^_^
ขาดแต่ผักกาด เมนูพรุ่งนี้แน่นอน
ขอบคุณเชฟมากเลยครับ นำสูตรอาหารดีๆมาสอนตลอด ^^
MrChampcat กํวยเตี้ยง
MrChampcat ีึ
เป็นเมนูที่ดูธรรมดา แต่พอเชฟทำออกมา ทำไมมันดูดีอะไรขนาดนั้น ทานผักกาดขาวผัดมาก็นาน มาเจอสูตรนี้เปลี่ยนมุมมองที่มีต่อเมนูนี้ไปเลย 555
อยากกิน 😫
แต่ทำไม่เป็น
เพิ่งลองทำ สูตรนี้ทำง่ายๆ แต่อร่อยค่ะ กุ้งแห้ง ปลาหมึก กับเห็ดหอมแห้งเป็นตัวหลักที่ทำให้หอมอร่อย
ละเอียดเกินไปอยากดูวิธีทำ
ใช้เหดนางฟ้าได้ไม้คะ ที่บ้านมีฟามเหดนางฟ้าค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟที่มาสอนทำอาหารอร่อยๆค่ะ ชอบการแนะนำการซื้อของแต่ละอย่างให้รู้อีกค่ะ
ทำซอส XO ไปเลยบ้านนอกเขาทำเป็นไหมยอดเชฟเมื่อก่อนผมติดตามเลิกเลิกแล้วค่ะ
ชอบคำแนะนำเทคนิคในการเลือกซื้อวัตถุดิบและวิธีเก็บรักษาผักค่ะ
น่าทานมากค่ะ แต่ล้างผักกาดขาวยังไงให้สะอาดคะ? ปกติจะแกะเป็นใบๆออกมาล้างค่ะ
เป็นอีกเมนูที่จะลองทำทานดูบ้างครับ 🤗 ขอบคุณครับสำหรับคำแนะนำในการเลือกซื้อวัตถุดิบครับ 👍👍
สอบถามค่ะ / กุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้งต้องล้างน้ำดปล่าก่อนหรือป่าวคะ
ขอบคุณเชฟมากค่ะเชฟไม่ใช่แค่ทำอาหารให้ดูแต่ให้เคล็ดลับต่างๆเยอะแยะมีประโยชน์มากๆ🙏🙏
ชื่นชอบในการอธิบายค่ะชัดเจนทำทานแล้วค่ะรสชาดออกมาอร่อยค่ะ
ขอบคุณมากนะคะเชฟ😋 จะติดตามตลอดคะ 👍
.
ชชชชชชชชชชชชชชชช
. ชชช ชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชช
ชชนชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชนชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชช
สม
ชชชชชช
ชชชชชชชชชชนชช
ชชชชชชชชชช
จะลองทำกินดูบ้างคงอร่อยน่าดูเลยนะเนี่ย
น่าทานมากซื้อผักถูกมากค่ะที่ราชรีซื้อแค่นี้50บาทแล้ว
สวัสดีค่ะน่ากินมากๆเลยจร้า😘😘😘👌👌👌
น่าจะตั้งชื่อเป็น "ผักกาดขาวตุ๋นกุ้งแห้งน้ำมันหอยเห็ดหอม" นะครับ
อยากทราบว่า ตลาดที่ไป คือ ตลาดอะไรคะ ชอบมาก ติดตามมานานมากคะ ชอบครัวสะอาดตา มาตรฐาน
เชฟชำนาญ ไม่เคยผิดหวังคะ
👍
น่าทานมากๆค่ะขอบคุณที่นำความรู้มาฝากนะคะ
👍❤👍
ล้างผักด้วยมียาฆ่าแมลงแยะมากเห็นเขาปลูก
มีวิธีล้างผักกาดขาวให้สะอาดไหมคะ ผักเป็นชั้นๆแบบนี้ควรล้างอย่างไรดีควรหั่นก่อนแช่มั้ย หรือเอาน้ำผ่านทีละชั้น หรือล้างอย่างไรดีคะ เพราะเค้าว่าผักกาด หรือกะหล่ำปลี ใส่ยาฆ่าแมลงค่อนข้างมาก รบกวนขแคำแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
วิธีการของเราง่ายๆ ค่ะ 1.ล้างผ่านน้ำก๊อก ให้น้ำผ่านทุกซอกทุกใบ จากนั้นแช่น้ำเกลือไว้ 15-30 นาที แล้วนำมาล้างอีก 2-3 น้ำ ค่ะ
@@jrveggies1230 แช่คาร์บอนโซเดียม
เกษตรกรฟังแล้วคงอมยิ้ม .... ปลูกเองก็ตาย