Чудесный рецепт капкейков! Приготовила их сегодня легко и просто. Сделала на каждого члена семьи по 2 капкейка! Все с огромные удовольствием слопали эти пп вкусняшки!
Лена, спасибо, что честно и откровенно расказываешь про эти формочки, у меня к ним тоже прилипают капкейки! Ты права, что лучше готовить в силиконовой форме! Еще раз от души благодарю тебя! Ты лучшая!
Спасибо, Лена ,за рецепт . Все сделала ,как по рецепту , только в шапочках вместо творога- рикотту и плюс 10 грам масла кокосового для большей стабильности (как в ваших других капкейках). Кексики получились воздушные 👍как на видео ☝️,ароматно и вкусно. Всё съели за вечер )) Очень вкусно получается , теперь буду делать такие .
Капкейки великолепные! Приготовила их сегодня! Очень вкусные и состав отличный! Лена, спасибо тебе огромное за то, что под видео пишешь расчет кбжу - для меня это супер полезно!
Лена, я попробовала приготовить эту прелесть! Получилось без проблем и с первого раза! Результат: супер вкусные капкейки! Я очень довольна рецептом! От души благодарю тебя, ты лучший пп кондитер!
Очень понравилось! Люблю творог в тесте, а вот на кремовую шапочку я выберу рокоту. Этот рецепт может стать моим любимым, приготовил и съел в тот же день. Благодарю, Лена ❤️
Виктория, я тоже для крема чаще предпочитаю рикотту! Хотя творог вообще люблю🙂 Рикоттой можно заменить, но будьте осторожны при добавлении пюре, чтобы чересчур не разжижить крем. Либо пюре нужно загустить, либо с рикотты слить жидкость на сите в течение нескольких часов😉 Готовьте с удовольствием💁🏻♀️
Лена, я приготовила такие пп капкейки! Очень вкусно! Я бы даже сказала - потрясающе вкусно! Будет классно если в будущем сделаешь ещё какие-нибудь варианты капкейков, уверена, что будет опять вкуснятина!
Лена, Здравствуйте! Я готовила куличи по вашему рецепту в таких формах бумажных ,и да по началу готовые куличи плохо отделялись от бумажной формы,но через пару часов куличики очень хорошо отделялись от формочек, может и капкейкам нужно время чтобы отделить бумажную форму 🤔.Лена я вас благодарю за информацию ПП тортов,их соотношение БЖУ просто 🔥👍👏.
Получились просто чудесные кексы, даже маме понравились, хотя она не догадалась, что в них нет сахара) Сначала после духовки какие то немного рыхленькие(на вкус не пробовала), но после ночи в холодильнике самое то, прекрасная текстура. Сделала некоторые замены, может кому то будет полезно. Смородину заменила на чернику, в начинку и крем( творога было 200г) добавила желатин(5г и 10г) для стабилизации, люблю твердую творожную верхушку. Поскольку делала двойную порцию сразу (12 шт), то муки взяла 130 г (1стак. пшеничной муки выш.с.) В общем, готовила кексы первый раз, но не жалею, что сделала именно по этому рецепту. Ещё и калорийность предельно маленькая, 120кк на один кекс у меня получилось. 3 кексика на завтрак самое то:)) Вообще, с вашего канала много чего уже приготовила, все рецепты отличные, спасибо большое;)
Приготовила капкейки. Вместо творога и йогурта взяла 300грамм мягкого творога, и всё получилось. Только творог должен быть достаточно густой. Вырезать углубления насадкой не получилось, аккуратно сработала острым ножом. Джем готовила из размороженной смородины, кукурузного крахмала и подсластителя. А крем - тот же густой мягкий творог и творожный сыр. Форму держит хорошо. Спасибо большое за рецепт, Леночка!👍 Заказала цельносмолотую муку зеленой гречки, попробую приготовить с ней, очень интересен результат, но первично, конечно, вкус.😀
Олечка, спасибо большое, что делитесь впечатлениями и своим опытом! Как я рада, что вам понравились капкейки! Они получились мягкие, не жёсткие внутри?
@@lenappkonditer Капкейки внутри мягкие, с дырочками, как у Вас😃, но немного влажные. Дождусь муку зеленой гречки и проэкспериментирую с ней. Я готовила с полбяной цельнозерновой, с рисовой как-то побоялась☺
Леночка, пришла мука зелёной гречки, испекла капкейки. Это просто ЧУДО!!! Абсолютно НИКАКОГО ПРИВКУСА гречки, работать с мукой одно удовольствие, размешивается прекрасно. Текстура кексов нежная и воздушная. Я в восторге!!!😁😁😁 Теперь, это моя любимая зерновая мука, т.к. пшеничная ц/з и полбяная ц/з мне не очень нравятся на вкус. Люблю кокосовую, арахисовую, кунжутную и рисовую ц/з. Но теперь номер 1 - цельносмолотая мука зеленой гречки!!! Большое Вам спасибо, Леночка, что рекомендовали именно эту муку, потому-что только благодаря Вам я открыла для себя новый, вкусный и полезный продукт!!!😘❤🌹
Изумительные капкейки, очень легкие. За один присест можно несколько штук съесть. Готовила долго их, а съелись в момент))) У меня формочки поменьше, получилось 8 штучек
Спасибо за покупку! Подумаю над вашим предложением. Много высокобелковых рецептов уже можно увидеть в моём плейлисте: th-cam.com/play/PLg8RsFS6Fi4EoaONT2-hNa7C2BOGmOn4H.html
Приготовила, честно мне не очень понравился вкус, скажем на любителя🤔. Но я понимаю, что это для здоровья. Все равно люблю ваш канал. Ваши лучшие рецепты для меня это рецепт мандариновых конфет и медовик.😋 Их обожаю, готовила уже несколько раз. Спасибо.
О, Таня, понимаю вас. Думаю, особенно, все творожные крема на любителя. Лично я люблю, но понимаю, что это не для всех. Рада, что другие рецепты вам по вкусу🤗
Леночка, а мне почему то уведомление не пришло🤷♀️ Какие соблазнительный каккейки😍😋😋😋🧁🧁🧁 на носу выходные. ,. Завтра будет время, никуда не надо. Буду печь вкусняшки Леночка, как всегда, ты умничка! ❤❤❤🌷🌷🌷🥰🥰🥰👍👍👍
Какие вы все молодцы) У всех все удаётся. У меня же какая то подстава. Вернее, не совсем. Крем и курд удались. А сами кексики 2 раза замешивала и пекла сначало в духовке, потом в аэрогриле. Результат одинаковый-они как будто сырые. Не знаю что делать((( очень хочется кушать полезные вкусняшка, а не получается(
НЕ огорчайтесь, у меня тоже ничего хорошего не вышло... Зря я положила соду, она плавит творог, получились низенькие, жёсткие, не вкусные. Рецепт соблюдала грамм в грамм. Теперь думаю повторить, добавив 10 гр. псиллиума и разрыхлитель. На 300 гр. молочки 50 гр. безглютеновой муки это не реально без связующего элемента))
Лена, здравствуйте, спасибо за рецепт! Я за вами не успеваю)) только сегодня новый Сникерс испробовали (изумительный!), а уже новая красота подоспела) Скажите, пожалуйста - у вас насадка какого диаметра?
Большое спасибо за рецепт💐. Лена, подскажите, пожалуйста, сколько ккал в вашем твороге? Хочу для шапочек заменить его рикоттой и подсчитать калорийность всего десерта с учётом замены.
В моём твороге 110 ккал. Рикоттой можно заменить, но будьте осторожны при добавлении пюре, чтобы чересчур не разжижить крем. Либо пюре нужно загустить, либо с рикотты слить жидкость на сите в течение нескольких часов😉 На здоровье, Илона💁🏻♀️
Леночка, в Америке не производят мягкий творог,только cottage cheese,ricotta ,cream cheese и mascarpone. У Вас в рецептах часто используется мягкий творог. Скажите пожалуйста,чем можно заменить мягкий творог? Ещё есть сметана,йогурт и греческий йогурт. Буду признательна ,если ответите на мой вопрос. Очень хочется попробовать приготовить по Вашим рецептам.Спасибо ещё раз .
Здравствуйте, Лена. Подскажите почему кексики пали, после того, как вынула из духовки? Прям углубление получилось. Использовала целнозерновую пшеничную муку. В духовке были красивые шапочки...
Леночка, у меня два вопроса😊 Подскажите, пожалуйста, если для теста вместо творога и йогурта взять мягкий творог(у меня достаточно густой), то беру всего 300грамм, правильно? И ещё вопрос про муку зелёной гречки: в готовом изделии чувствуется гречневый привкус? Порывалась несколько раз её купить, но не знаю, смогу ли ей пользоваться. Просто, мне не нравится вкус обычной гречневой муки в сладкой выпечке. С зелёной тоже будет этот привкус?
Ольга, отличный вопрос. Думаю, да, примерно то и выйдет с мягким творогом. Но, все же результат будет отличаться. С йогуртом всегда выпечка мягче и нежнее выходит, даже если она на твороге. Будет здорово, если вы поделитесь результатом здесь - возможно, кому-то ещё из зрителей будет полезен такой опыт😉🌷🌷🌷
А с зелёной гречкой - можете не волноваться 😀 Она прекрасна на вкус, привкуса обычной гречки нет совсем! Полностью с вами согласна, обычная гречневая мука - мало где вкусно получается🙈 Готовьте с удовольствием, Ольга💁🏻♀️
Спасибо, Екатерина! Сейчас скину сюда пару рецептов с белковым кремом. Но он не такой устойчивый, как на сахаре👐🏻 Добавить устойчивости поможет 0,5г камеди на 2 белка👍🏻
Здравствуйте. Все делала по рецепту, только использовала рисовую муку, в духовке они хорошо поднялись, через 25 минут открыла, чтобы проверить готовность, были ещё очень сырые. Закрыла, и после этого они упали ещё ниже формы и потом в конечном счёте снаружи прям румяные были, а внутри тесто сырое. Из-за чего такое может быть?
Леночка, спасибо за рецепт, но почему у меня тесто убежало, и шапочка капкейков во время выпечки упали, и когда вытащила, как будто не пропеклись. Выпекала 30 мин, формочки наполняла на 2/3.
Алина, как жаль. Тесто убежало - скорее всего сильно жарит духовка. Опали шапочки - скорее всего наоборот резко снизилась температура ( либо дверцу открыли, либо температура в духовке скачет). Если внутри жидко - значит действительно не пропеклись, нужно печь дольше в след.раз. Если просто влажные, но с дырочками и не жидкие внутри - то это нормально, у них такая влажная текстура.
@@lenappkonditer а может быть, что тесто жидковато, может больше муки? Получается внутри как будто воздушное пространство образовалось. Духовку вообще не трогала. Но ещё раз попробую испечь
Алина, у меня кухонный комбайн Бош, и к нему докуплена насадка измельчитель - для ореховых паст и вот, как раз, творога подходит идеально. Но вообще и обычный блендер с S-обращным лезвием с этими задачами справляется, если его наполнить не меньше, чем на 2/3😉
Мягкий творог - это не просто измельчённый творог, а более жидкий, разбавленный водой. Если мы его используем в этом рецепте, крем просто не будет держать форму, сползёт с капкейка((( тесто можно сделать с мягким творогом, но это будет уже другой рецепт🙂
Добрый день. Сегодня испекла. Вместо муки зелёной гречки так как не было в наличии, использовала рисовую, все остальное по рецепту. К сожалению ничего не получилось, может надо было рисовой больше добавить, в общем все осело и вкус отвратительный. Продукты испортила. Не повторяйте моих ошибок.
@@lenappkonditer да, очень. На счёт ошибок, имела ввиду использование рисовой муки, а не весь рецепт. В данном случае сама виновата, так как отошла от рецепта.
Бесподобные капкейки. Вы - мастер!
Спасибо большое за добрые слова, Таня🤗
Чудесный рецепт капкейков! Приготовила их сегодня легко и просто. Сделала на каждого члена семьи по 2 капкейка! Все с огромные удовольствием слопали эти пп вкусняшки!
Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Джамиля!
Лена, спасибо, что честно и откровенно расказываешь про эти формочки, у меня к ним тоже прилипают капкейки! Ты права, что лучше готовить в силиконовой форме! Еще раз от души благодарю тебя! Ты лучшая!
На здоровье, Тина! И спасибо большое за добрые слова 🤗 Отличного вам настроения 🌷🌷🌷
Лена, капкейки вкуснейшие! Тесто влажное, смородиновый курд - это что-то нереальное. Спасибо!❤
Очень приятно такое читать! Рада, что рецепт капкейков вам понравился! Спасибо за тёплые слова, Настя! ❤
Спасибо, Лена ,за рецепт . Все сделала ,как по рецепту , только в шапочках вместо творога- рикотту и плюс 10 грам масла кокосового для большей стабильности (как в ваших других капкейках). Кексики получились воздушные 👍как на видео ☝️,ароматно и вкусно. Всё съели за вечер )) Очень вкусно получается , теперь буду делать такие .
Супер! Ольга, как я рада, что вам понравились капкейки! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🤗
Спасибо,а если не в кремах,и рокота не такая жидкая
Восхитительный рецепт !🥰🥰☺️
Спасибо большое, Ольга!
Это просто вау! Я в восторге от этих капкейков! Они вкуснейшие! Беру этот рецепт на вооружение и буду готовить их вновь и вновь!
Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Регина🤗
Очень яркие красивые капкейки! Разрез великолепен! Супер аппетитно!
Спасибо большое за добрые слова, Мария!
Очень аппетитные капкейки,спасибо огромное за рецепт ,Лена!
На здоровье, Людмила! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Леночка, капкейки великолепны! Попробовав их, влюбилась в них безвозвратно! Замечательный низкокалорийный рецепт! Благодарю
Как я рада, что вам понравились капкейки, Света! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗
Капкейки великолепные! Приготовила их сегодня! Очень вкусные и состав отличный! Лена, спасибо тебе огромное за то, что под видео пишешь расчет кбжу - для меня это супер полезно!
На здоровье, Алёна! Как я рада, что вам понравились капкейки 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за рецепт!
На здоровье 💁🏻♀️ Готовьте с удовольствием 🌷🌷🌷
Рецепт капкейков отличный! Получается приготовить без проблем! Сами капкейки получились замечательные: вкус великолепный, консистенция превосходная!
Супер! Как я рада, что вам понравились капкейки 👍🏻👍🏻👍🏻
Лена, я попробовала приготовить эту прелесть! Получилось без проблем и с первого раза! Результат: супер вкусные капкейки! Я очень довольна рецептом! От души благодарю тебя, ты лучший пп кондитер!
Как я рада, Анна! Спасибо большое, за добрые слова🤗💞
Леночка..... Чую, чую как же это вкусно!!!!!!! Ммммм🍓🍓🍓БлагоДарю Тебя 💞
🍓🍓🍓 на здоровье 🤗 Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Чудесные капкейки, невероятно вкусные и красивые! А ещё и полезные и низкокалорийные! Превосходный рецепт!
Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Галина!
Капкейки супер! Очень понравились!
Сегодня приготовила,это сказка.делала на рисовой муке.большое спасибо)))вкуснятина
Рада, что рецепт капкейков вам нравится! Спасибо за тёплые слова! ❤
Очаровательный капкейки! Ещё и низкокалорийные! Спасибо, Лена, за превосходный пп рецепт!
На здоровье, Алёна! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Очень понравилось! Люблю творог в тесте, а вот на кремовую шапочку я выберу рокоту. Этот рецепт может стать моим любимым, приготовил и съел в тот же день. Благодарю, Лена ❤️
Виктория, я тоже для крема чаще предпочитаю рикотту! Хотя творог вообще люблю🙂
Рикоттой можно заменить, но будьте осторожны при добавлении пюре, чтобы чересчур не разжижить крем. Либо пюре нужно загустить, либо с рикотты слить жидкость на сите в течение нескольких часов😉 Готовьте с удовольствием💁🏻♀️
Лена здравствуйте, Вы молодец, всегда интересно и полезно. всех благ и процветания. благодарю Вас за интересную встречу и помощь.🔥🥰💐
🙏🏻❤Спасибо большое за добрые слова, Ирина!! Всех благ Вам🌷🌷🌷
Мммммм! Какие же аппетитные капкейки! Невозможно удержаться! Сегодня вечером в магазин за ингредиентами, завтра утром приготовлю!
Супер! Готовьте с удовольствием, Елена 💁🏻♀️
Какая прелесть 🥰 и выглядит просто потрясающе 💕💕💕💕
Обалденные кексики💜
Спасибо за рецептик 🌺🌸🌷🌹🌼💐
На здоровье, Саша! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Они прекрасны!
Крем делала : творога 150, сливки 50, крем сыр 100+40 пюре клубничное, очень вкусный получился и стабильный , кексы нежнейшие! Спасибо за рецепт ❤
Рада, что рецепт капкейков вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Вероника! ❤
Круто! Капкейки бесподобны! невероятно притягательны! Ты молодец, Лена, отличный рецепт!
Спасибо большое, Тина🤗🌷🌷🌷
Лена, ну это шикарные капкейки! Спасибо огромное за новый рецепт! Теперь и пп капкейки будут в моем рационе!
Супер! Готовьте с удовольствием, Анастасия!
Лена, я приготовила такие пп капкейки! Очень вкусно! Я бы даже сказала - потрясающе вкусно! Будет классно если в будущем сделаешь ещё какие-нибудь варианты капкейков, уверена, что будет опять вкуснятина!
Спасибо большое, Елена, что делитесь впечатлениями 🤗 Рада, что вам понравились капкейки! Думаю, будут ещё 😉
Шедевральный полезный десерт! Спасибо за идею! Уже в предвкушении приготовления! 👍🌹🌹🌹
На здоровье, Наргиз! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
@@lenappkonditer Спасибо, Лена! 😊 Очень люблю Ваш канал! 👍🌹🌹🌹
Какая красота!!! А уж вкуснота!!! Спасибо, Леночка!!!❤
Очень приятно читать ваши комментарии! Большое спасибо вам, Жанна!
Какое счастье, что я люблю творог😊 этот рецепт находка для меня!
Как я рада, Римма! 🌷🌷🌷
Класс! Приготовила,только вместо смородины-вишня. Даже муж,который не любит сладкое,заценил!
Рада, что вам и вашему мужу понравились такие капкейки! Спасибо за тёплые слова!
Лена, Здравствуйте! Я готовила куличи по вашему рецепту в таких формах бумажных ,и да по началу готовые куличи плохо отделялись от бумажной формы,но через пару часов куличики очень хорошо отделялись от формочек, может и капкейкам нужно время чтобы отделить бумажную форму 🤔.Лена я вас благодарю за информацию ПП тортов,их соотношение БЖУ просто 🔥👍👏.
Здравствуйте, Светлана! Возможно! Спасибо за ваше наблюдение, думаю, многим зрителям может быть полезно🙂
Полностью с тобой согласна, Лена, по поводу этих формочек для капкейков.
😁👍🏻👍🏻👍🏻
Леночка как всегда Превосходно 🌺🌷🥀🌷🥀🥀🌷🌷🥀🤗🤗🤗
Спасибо за такой приятный комментарий, Яна! 🌷🌷🌷🌷🌷
Благодарю, рецепт отличный и вид ну, очень аппетитный!))) Будем пробовать!)
Спасибо, Ирина! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Получились просто чудесные кексы, даже маме понравились, хотя она не догадалась, что в них нет сахара)
Сначала после духовки какие то немного рыхленькие(на вкус не пробовала), но после ночи в холодильнике самое то, прекрасная текстура.
Сделала некоторые замены, может кому то будет полезно.
Смородину заменила на чернику, в начинку и крем( творога было 200г) добавила желатин(5г и 10г) для стабилизации, люблю твердую творожную верхушку.
Поскольку делала двойную порцию сразу (12 шт), то муки взяла 130 г (1стак. пшеничной муки выш.с.)
В общем, готовила кексы первый раз, но не жалею, что сделала именно по этому рецепту. Ещё и калорийность предельно маленькая, 120кк на один кекс у меня получилось. 3 кексика на завтрак самое то:))
Вообще, с вашего канала много чего уже приготовила, все рецепты отличные, спасибо большое;)
Супер!!! рада, что вам понравились капкейки и другие рецепты😀 Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🥰🌷🌷🌷
Спасибо! Попробовала испечь, буду брать с собой на работу - это поудобнее, чем тортик)
Супер! На здоровье 🌷🌷🌷
Это шедевр какой то
Рада, что рецепт капкейков вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Наталья!
Волшебно!❤
Спасибо! ❤
крем из творога получается очень плотным, не всем нравится, спасибо что говорите об этом
Благодарю
Приготовила капкейки. Вместо творога и йогурта взяла 300грамм мягкого творога, и всё получилось. Только творог должен быть достаточно густой. Вырезать углубления насадкой не получилось, аккуратно сработала острым ножом. Джем готовила из размороженной смородины, кукурузного крахмала и подсластителя. А крем - тот же густой мягкий творог и творожный сыр. Форму держит хорошо. Спасибо большое за рецепт, Леночка!👍 Заказала цельносмолотую муку зеленой гречки, попробую приготовить с ней, очень интересен результат, но первично, конечно, вкус.😀
Олечка, спасибо большое, что делитесь впечатлениями и своим опытом! Как я рада, что вам понравились капкейки! Они получились мягкие, не жёсткие внутри?
@@lenappkonditer Капкейки внутри мягкие, с дырочками, как у Вас😃, но немного влажные. Дождусь муку зеленой гречки и проэкспериментирую с ней. Я готовила с полбяной цельнозерновой, с рисовой как-то побоялась☺
Супер! Да, полбяная получше себя ведёт, чем рисовая😉
Леночка, пришла мука зелёной гречки, испекла капкейки. Это просто ЧУДО!!! Абсолютно НИКАКОГО ПРИВКУСА гречки, работать с мукой одно удовольствие, размешивается прекрасно. Текстура кексов нежная и воздушная. Я в восторге!!!😁😁😁 Теперь, это моя любимая зерновая мука, т.к. пшеничная ц/з и полбяная ц/з мне не очень нравятся на вкус. Люблю кокосовую, арахисовую, кунжутную и рисовую ц/з. Но теперь номер 1 - цельносмолотая мука зеленой гречки!!! Большое Вам спасибо, Леночка, что рекомендовали именно эту муку, потому-что только благодаря Вам я открыла для себя новый, вкусный и полезный продукт!!!😘❤🌹
Как я рада, Олечка, что вам понравилась мука зелёной гречки!!! Да, она и моя любимая тоже💞 Польза тоже на уровне👍🏻👍🏻👍🏻
у зеленной гречки и нет привкуса, он есть у муки из обычной коричневой гречки… она ведь подсушенна и имеет запах
Умница красавиц
Спасибо большое, Татьяна😘🌷🌷🌷
Изумительные капкейки, очень легкие. За один присест можно несколько штук съесть. Готовила долго их, а съелись в момент))) У меня формочки поменьше, получилось 8 штучек
Рада, что рецепты капкейков вам понравились! Спасибо за тёплые слова, Наташа!
Умничка! Спасибо, очень вкусно.
Спасибо за комплимент, Татьяна!
Классно) спасибо за идею.. У меня пошли фантазии в сторону малины и персика 😌. Внутри персиковая начинка, и сверху малиновый кремушек. 🤤🤤🤤
Вот это вкуснятина! Скоро как раз сезон🙂
Очень вкусные! Правда немного изменила начинку,положила по квадратику горького шоколада!
Пожалела ,что не удвоила порцию!
Спасибо
Рада, что вам понравились капкейки! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Ангелина!
Молодец👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌺
Спасибо ☺️❤️🌷🌷🌷
Леночка спасибо, купила ваши рецепты, но хотелось бы создать сборник отдельно высоко белковых сладостей с изолятом соевого белка, ещё раз спасибо🎉❤
Спасибо за покупку!
Подумаю над вашим предложением.
Много высокобелковых рецептов уже можно увидеть в моём плейлисте: th-cam.com/play/PLg8RsFS6Fi4EoaONT2-hNa7C2BOGmOn4H.html
@@lenappkonditer Спасибо, сразу куплю, как появится сборник рецептов 👍💖
Да вкусный капкейкй
Спасибо, что делитесь впечатлениями 🤗🌷
Приготовила, честно мне не очень понравился вкус, скажем на любителя🤔. Но я понимаю, что это для здоровья. Все равно люблю ваш канал. Ваши лучшие рецепты для меня это рецепт мандариновых конфет и медовик.😋 Их обожаю, готовила уже несколько раз. Спасибо.
О, Таня, понимаю вас. Думаю, особенно, все творожные крема на любителя. Лично я люблю, но понимаю, что это не для всех. Рада, что другие рецепты вам по вкусу🤗
Леночка, а мне почему то уведомление не пришло🤷♀️
Какие соблазнительный каккейки😍😋😋😋🧁🧁🧁 на носу выходные. ,. Завтра будет время, никуда не надо. Буду печь вкусняшки
Леночка, как всегда, ты умничка! ❤❤❤🌷🌷🌷🥰🥰🥰👍👍👍
Супер! Как я рада, Наташа! 🌷🌷🌷❤️❤️❤️
@@lenappkonditer Леночка, в этот раз ответы мои с большими паузами. 😀❤🌷🥰 Желаю Вам здоровых, тëплых выходных🌞🌞🌞🌱🌱🌱🌷🌷🌷🥰🥰🥰
Мои ответы всегда с паузами 😁 Спасибо за пожелание, оно уже сбывается чудесным образом! И вам, Наталья, самых радостных весенних деньков🌷🌷🌷
Хочу переходить на ПП десерты, поэтому лайк рецепту и бегу искать гречаную муку
Спасибо за лайк и комментарий!
Почему я раньше его не видела☺️😍
Приятного вам аппетита, Салтанат!
Какие вы все молодцы) У всех все удаётся. У меня же какая то подстава. Вернее, не совсем. Крем и курд удались. А сами кексики 2 раза замешивала и пекла сначало в духовке, потом в аэрогриле. Результат одинаковый-они как будто сырые. Не знаю что делать((( очень хочется кушать полезные вкусняшка, а не получается(
НЕ огорчайтесь, у меня тоже ничего хорошего не вышло... Зря я положила соду, она плавит творог, получились низенькие, жёсткие, не вкусные. Рецепт соблюдала грамм в грамм. Теперь думаю повторить, добавив 10 гр. псиллиума и разрыхлитель. На 300 гр. молочки 50 гр. безглютеновой муки это не реально без связующего элемента))
Спасибо огромное! Лена, каким подсластителем вы пользуетесь?
На здоровье, Лариса! Я пользуюсь Пребиосвит Файбер 💁🏻♀️
@@lenappkonditer спасибо большое
Подскажите крем какой из рикоты можно для них сделать?
Можно ли на рисовой муке?
А можно вместо сухого подсластителя сироп агавы?
какой подсластитель используешь?
Лена, здравствуйте, спасибо за рецепт! Я за вами не успеваю)) только сегодня новый Сникерс испробовали (изумительный!), а уже новая красота подоспела)
Скажите, пожалуйста - у вас насадка какого диаметра?
Как я рада, что вам понравился Сникерс!!! Я тоже его люблю😋
Эта насадка 1 см💁🏻♀️
здравствуйте, что такое подсластитель?
Леночка,👍🥳💞 можно чем-то заменить яйца в рецепте?
Каждое яйцо можно заменить на 10 грамм льняной муки + 50 грамм воды. Но вообще в подобном рецепте я, к сожалению, не пробовала заменять 🤗
Что идёт в качестве подсластителя?
Здравствуйте. Лена, можно для шоколадного варианта заменить 25 г муки на какао-порошок?
Большое спасибо за рецепт💐. Лена, подскажите, пожалуйста, сколько ккал в вашем твороге? Хочу для шапочек заменить его рикоттой и подсчитать калорийность всего десерта с учётом замены.
В моём твороге 110 ккал. Рикоттой можно заменить, но будьте осторожны при добавлении пюре, чтобы чересчур не разжижить крем. Либо пюре нужно загустить, либо с рикотты слить жидкость на сите в течение нескольких часов😉 На здоровье, Илона💁🏻♀️
Леночка, в Америке не производят мягкий творог,только cottage cheese,ricotta ,cream cheese и mascarpone. У Вас в рецептах часто используется мягкий творог. Скажите пожалуйста,чем можно заменить мягкий творог? Ещё есть сметана,йогурт и греческий йогурт. Буду признательна ,если ответите на мой вопрос. Очень хочется попробовать приготовить по Вашим рецептам.Спасибо ещё раз .
Добрый день!
В кремах мягкий творог можно заменить рикоттой.
Крепкого вам здоровья и много добрых людей рядом!
Рисовая мука подойдёт ? ☀️
Думаю, да. Но, если есть, комбинируйте с овсяной, например 🤗
Здравствуйте! Лена скажите пожалуйста а какой подсластитель вы добавили?
Здравствуйте, Светлана! Обычно я добавляю подсластитель Пребиосвит файбер.
Здравствуйте, Лена. Подскажите почему кексики пали, после того, как вынула из духовки? Прям углубление получилось. Использовала целнозерновую пшеничную муку. В духовке были красивые шапочки...
Здравствуйте, Ольга! Ой, как жаль((( может быть, им немного не хватило времени выпечки? Такому тесту нужно много времени, а духовки пекут по-разному 😌
Елена, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, на крем вы берете обычный творог(простоквашино например), можно заменить на творожный сыр или крем чиз?
Здравствуйте, Елена! Да, вполне💁🏻♀️
Можно соевую муку?
Лена, а можно обычное молоко, не сухое?Спасибо за рецепт!
Добрый день! Обычное молоко здесь не подойдёт.
Добрый день! Скажите пожалуйста можно заменить йогурт на кефир?
Да, можно так заменить, Елена!
Леночка, у меня два вопроса😊 Подскажите, пожалуйста, если для теста вместо творога и йогурта взять мягкий творог(у меня достаточно густой), то беру всего 300грамм, правильно? И ещё вопрос про муку зелёной гречки: в готовом изделии чувствуется гречневый привкус? Порывалась несколько раз её купить, но не знаю, смогу ли ей пользоваться. Просто, мне не нравится вкус обычной гречневой муки в сладкой выпечке. С зелёной тоже будет этот привкус?
Ольга, отличный вопрос. Думаю, да, примерно то и выйдет с мягким творогом. Но, все же результат будет отличаться. С йогуртом всегда выпечка мягче и нежнее выходит, даже если она на твороге. Будет здорово, если вы поделитесь результатом здесь - возможно, кому-то ещё из зрителей будет полезен такой опыт😉🌷🌷🌷
А с зелёной гречкой - можете не волноваться 😀 Она прекрасна на вкус, привкуса обычной гречки нет совсем! Полностью с вами согласна, обычная гречневая мука - мало где вкусно получается🙈 Готовьте с удовольствием, Ольга💁🏻♀️
@@lenappkonditer Леночка, большое спасибо за очень нужную информацию. 🌹 Буду экспериментировать!😊
Очень аппетитные капкейки! Скажите,а,чем можно заменить сухое молоко? Или можно ли его вобще не добавлять?
Здравствуйте а каким подсластителем вы пользуетесь?
Здравствуйте, Людмила! Я использую, как правило, Пребиосвит Файбер🤗
Елена, подскажите, на какую муку можно заменить муку зелёной гречки?
Муку зелёной гречки можно заменить на любую зерновую муку💁🏻♀️
@@lenappkonditer спасибо большое! У Вас классные рецепты🌹
Лена, подскажи пожалуйста, на канале Артёма пп сгущёнка с протеином, сварила, отдаёт протеином, не нравится, как можно исправить?
Наталья, мы ответили вам, что можно приглушить ванилином. Подскажите, пожалуйста, какой у вас протеин, что имеет неприятный привкус? Он без добавок?
@@lenappkonditer какой был дома, не с айхерба, протеин Амвей
Какой подсластитель вы используете?
Добрый день, Елена! Я использую подсластитель Пребиосвит файбер.
Можно заменить кукурузную муку на кукурузный крахмал? Или все же мука предпочтительнее
Лучше всё-таки мука, можно использовать и не кукурузную 🤗
Очень красивые! Сначала показалось, что крем белковый. А вы не разрабатывали ПП-белковый крем? ))) Было бы здорово.
Спасибо, Екатерина! Сейчас скину сюда пару рецептов с белковым кремом. Но он не такой устойчивый, как на сахаре👐🏻 Добавить устойчивости поможет 0,5г камеди на 2 белка👍🏻
th-cam.com/video/995pbY_xsJ4/w-d-xo.html тарт с кофейным белковым кремом
Лимонный торт th-cam.com/video/nSkpylcp2vI/w-d-xo.html
th-cam.com/video/52J6Wwv6-dY/w-d-xo.html тарт с цветной ягодной меренгой
@@lenappkonditer спасибо огромное, посмотрю!
Лена здравствуйте, а вы есть в телеграмм, говорят ютуб закроют, если есть как к вам подписаться в телеграмм
Здравствуйте, Елена!
Да, я есть в телеграмме, Яндекс дзене, вконтакте. Добро пожаловать🤗
t.me/lenappkonditer
@@lenappkonditer спасибо большое я нашла я на вас подписана на ютуб, теперь и в телеграмм
Скажите какой подсластитель Вы используете?
Как правило я использую Пребиосвит Файбер 👌🏻
Лена, можно заменить соду на разрыхлитель?
В этом рецепт так лучше не заменять.
Здраствуйте! А можно 50г рисовой муки использовать?
Здравствуйте! Можно и рисовую 🤗
@@lenappkonditer Спасибо🥰
Здраствуйте Лена! Я хотела спросить, у меня тесто осело в духовке.... в чем могла быть ошибка? Подскажите
Здравствуйте, Асем! Думаю, либо тесто долго простояло до выпечки, либо температуры в духовке не хватило🤔 Может не до конца прогрели духовку?
@@lenappkonditer, духовку заранее подключила и тесто сразу разлила? Она у меня шипела в духовке и еще растеклась....🤔
Ваш новый мереговый сегодня сделала !!!! СУПЕР!!! ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ!!!
Асем, а у вас проверенный, натуральный творог? Это могло повлиять ((( Меня навело на эту мысль то, что они растеклись.
Как здорово! Спасибо, что делитесь впечатлениями🤗
Здравствуйте. Все делала по рецепту, только использовала рисовую муку, в духовке они хорошо поднялись, через 25 минут открыла, чтобы проверить готовность, были ещё очень сырые. Закрыла, и после этого они упали ещё ниже формы и потом в конечном счёте снаружи прям румяные были, а внутри тесто сырое. Из-за чего такое может быть?
Здравствуйте, Анастасия! Как жаль((( Да, в какой-то момент не хватило температуры. Возможно, в момент открывания сильно снизилась температура.
а что у вас за йогурт?
Йогурт без добавок. У меня домашнего приготовления, на закваске🤗
Леночка, спасибо за рецепт, но почему у меня тесто убежало, и шапочка капкейков во время выпечки упали, и когда вытащила, как будто не пропеклись. Выпекала 30 мин, формочки наполняла на 2/3.
Алина, как жаль. Тесто убежало - скорее всего сильно жарит духовка. Опали шапочки - скорее всего наоборот резко снизилась температура ( либо дверцу открыли, либо температура в духовке скачет). Если внутри жидко - значит действительно не пропеклись, нужно печь дольше в след.раз. Если просто влажные, но с дырочками и не жидкие внутри - то это нормально, у них такая влажная текстура.
@@lenappkonditer а может быть, что тесто жидковато, может больше муки?
Получается внутри как будто воздушное пространство образовалось. Духовку вообще не трогала. Но ещё раз попробую испечь
Получилось тесто жиже, чем у меня? Алина, а вы уверены в качестве своего творога? Мало ли((( Пробовали из него сырники готовить, не растекаются?
@@lenappkonditer а про творог и не подумала, спасибо за советы
Буду рада, если смогу помочь🙏🏻
Лена, ваш миксер всегда со всем справляется)) пожалуйста скажите фирму и модель🙏🏻🙏🏻
Алина, у меня кухонный комбайн Бош, и к нему докуплена насадка измельчитель - для ореховых паст и вот, как раз, творога подходит идеально. Но вообще и обычный блендер с S-обращным лезвием с этими задачами справляется, если его наполнить не меньше, чем на 2/3😉
Спасибо за ответ 🙏🏻
сыровато внутри на видео… это всегда так или подольше поддержать в духовке нужно?
А куда подевались вырезанные серединки?
Съелись))
@@lenappkonditer :) это-то понятно:) мысль была, что они пошли в ещё какое-нибудь другое блюдо.
Там на один укус, даже думать не пришлось)
А почему сразу не взять мягкий творог ??
Мягкий творог - это не просто измельчённый творог, а более жидкий, разбавленный водой. Если мы его используем в этом рецепте, крем просто не будет держать форму, сползёт с капкейка((( тесто можно сделать с мягким творогом, но это будет уже другой рецепт🙂
@@lenappkonditer понятно спасибо большое
Добрый день. Сегодня испекла. Вместо муки зелёной гречки так как не было в наличии, использовала рисовую, все остальное по рецепту. К сожалению ничего не получилось, может надо было рисовой больше добавить, в общем все осело и вкус отвратительный. Продукты испортила. Не повторяйте моих ошибок.
Добрый день, Анна. Как жаль(((
@@lenappkonditer да, очень. На счёт ошибок, имела ввиду использование рисовой муки, а не весь рецепт. В данном случае сама виновата, так как отошла от рецепта.
Однозначно не получились. Обидно. Деньги на ветер
А если не пропеклась именно серединка, может быть, её как раз вырезать?