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讲的很清楚,谢谢老师辛苦了。
谢谢!
好棒的老師👍👍❤️
老师好上镜 ,加油💪🏻
讲的非常好,很细致。谢谢
老师很棒 继续学习!
我做看、肯定乱七八糟🙄😀😀老师人手💪🤗💯👍
漂亮
节目非常棒 期待老师更新
谢谢
细节讲解到位 期待更多视频
谢谢老师 想吃榴莲奶酪蛋糕 有空做一个呗😁
可以考虑
请问新西兰买什么牌子的奶油?fresh cream就可以吗?
是的
请问榴莲酱里只有榴莲吗?不需要放任何其他的调味料吗?CREAM是指打发奶油吗?视频开头的食谱只有面饼的用料,如果有馅料的用料会更好。谢谢。
肉就行,是打发的奶油
太好啦!
老师请问你的butter 是salt butter 还是whipping cream ?
无盐黄油
请问加盐的作用是什么?
如炒菜加糖,增加风味罢了。
低筋面粉是plain flour吗??奶油怎么打的硬呢?我每次打的时候都打不了很硬,要不就打过了。😂😂
其实多粉普通面粉就可以替代低筋 面粉,但严格来讲蛋白质含量在6.5-9.5g之间才算是低筋面粉,在面粉的成份表里可以找到这项指标
老師,請問,我把餅皮煎好倒扣出來時,餅皮常常一拿就裂開……? 請問這是沒有煎熟或者是餅皮太薄了……
不熟
榴莲量用多少
根据个人喜好放就行,
请问奶油要打多久,才算可以
和戚风蛋白一样就行了,不要用时间来衡量。
不放butter如何呢大师?
或者菜油代替
讲的好细致 电磁炉开几档煎呢
没注意,
每个炉子性能也不同,不能一概而论
我就是中间抹多了, 两边底, 好难抹啊
多多练习
请问一下香草酱怎么做?谢谢
放香草精就行
老师,请问奶油什么打的?
打蛋白的
老师你用的是什么牌子的奶油啊
大拓
皮可以在薄吗?
我尽力了,你试试
@@cake4u146 你试看拿10克面粉,水90克,放雪柜隔夜,煎出来会很薄我试过。
@@raphaelwong8367 谢谢!好主意
讲的很清楚,谢谢老师辛苦了。
谢谢!
好棒的老師👍👍❤️
谢谢!
谢谢!
老师好上镜 ,加油💪🏻
讲的非常好,很细致。谢谢
谢谢!
老师很棒 继续学习!
谢谢!
我做看、肯定乱七八糟🙄😀😀老师人手💪🤗💯👍
谢谢!
漂亮
谢谢!
节目非常棒 期待老师更新
谢谢
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谢谢!
谢谢老师 想吃榴莲奶酪蛋糕 有空
做一个呗😁
可以考虑
请问新西兰买什么牌子的奶油?fresh cream就可以吗?
是的
请问榴莲酱里只有榴莲吗?不需要放任何其他的调味料吗?CREAM是指打发奶油吗?视频开头的食谱只有面饼的用料,如果有馅料的用料会更好。谢谢。
肉就行,是打发的奶油
太好啦!
谢谢!
老师请问你的butter 是salt butter 还是whipping cream ?
无盐黄油
请问加盐的作用是什么?
如炒菜加糖,增加风味罢了。
低筋面粉是plain flour吗??奶油怎么打的硬呢?我每次打的时候都打不了很硬,要不就打过了。😂😂
其实多粉普通面粉就可以替代低筋 面粉,但严格来讲蛋白质含量在6.5-9.5g之间才算是低筋面粉,在面粉的成份表里可以找到这项指标
老師,請問,我把餅皮煎好倒扣出來時,餅皮常常一拿就裂開……? 請問這是沒有煎熟或者是餅皮太薄了……
不熟
榴莲量用多少
根据个人喜好放就行,
请问奶油要打多久,才算可以
和戚风蛋白一样就行了,不要用时间来衡量。
不放butter如何呢大师?
或者菜油代替
讲的好细致 电磁炉开几档煎呢
没注意,
每个炉子性能也不同,不能一概而论
我就是中间抹多了, 两边底, 好难抹啊
多多练习
请问一下香草酱怎么做?谢谢
放香草精就行
老师,
请问奶油什么打的?
打蛋白的
老师你用的是什么牌子的奶油啊
大拓
皮可以在薄吗?
我尽力了,你试试
@@cake4u146 你试看拿10克面粉,水90克,放雪柜隔夜,煎出来会很薄我试过。
@@raphaelwong8367 谢谢!好主意