失敗しない「実山椒の下処理」ちりめん山椒はまるで専門店の味!爽やかな辛みとじゃこの旨味が美味しい‼作り置き・実山椒保存方法

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2024
  • 失敗しない「実山椒の下処理」で作るちりめん山椒はまるで専門店の味!爽やかな辛みとじゃこの旨味が美味しい‼作り置き・実山椒保存方法
    実山椒とちりめんじゃこを使ったちりめん山椒です
    爽やかな辛みが効いた山椒の実と旨味たっぷりのちりめんは相性抜群です
    実山椒の下処理方法を紹介しています
    手作りのちりめん山椒を是非お試しください
    【材料】
    実山椒 100g
    塩 小さじ1
    水 1ℓ
    ちりめんじゃこ 80g
    酒 大さじ7
    みりん 大さじ2
    砂糖 大さじ1~
    薄口しょうゆ 大さじ1と1/2
    (濃い口しょうゆでも大丈夫です
     薄口しょうゆで淡い色合いに!
     濃い口しょうゆで少し濃い目の味に)
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    #DAIFUKUKITCHEN
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    #ちりめんじゃこレシピ簡単
    #実山椒保存方法

ความคิดเห็น • 20

  • @ポコ.ア.ポコ
    @ポコ.ア.ポコ 5 หลายเดือนก่อน +1

    ちりめん山椒、2回作ってみました。朝倉山椒が手に入り冷凍の方法も教えて頂き年中食べれます♪有り難うございました😀

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  5 หลายเดือนก่อน +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      ちりめん山椒をお作りいただきましてありがとうございます💕💕
      レシピがお役に立てましたら幸いです💕
      2回もお作りいただきまして大変嬉しいです🥰
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @山田ミミッチ
    @山田ミミッチ 6 หลายเดือนก่อน +2

    ちりめん山椒は大好きです。ふりかけは常備してます😊山椒の実は見かけないので作れませんが😂😂

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  6 หลายเดือนก่อน +3

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      こちらでは実山椒が沢山販売されています😉
      販売期間が短いので毎年下処理をして冷凍保存しています🎶
      魚の煮つけや昆布の煮物など幅広く使えて便利です💕💕
      販売されましたら是非お試しください😊💗

  • @山本加津子-y2l
    @山本加津子-y2l 6 หลายเดือนก่อน +2

    こんにちは、動画を見てたら又々ちりめん山椒が食べたくなって、スーパーの籠に山椒とちりめんジャコを入れてました😮
    朝から作りましたよ~
    分かりやすい動画ありがとうございます😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  6 หลายเดือนก่อน +3

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      ちりめん山椒をお作りいただきましてありがとうございます🥰
      レシピがお役に立てましたら幸いです💕💕
      ピリッとした爽やかな辛みがご飯にとっても合いますね🍚💕💕

  • @みあ-t8f
    @みあ-t8f 6 หลายเดือนก่อน +2

    立派な主役です❤

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  6 หลายเดือนก่อน +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      ピリッとした辛みと爽やかな風味は主役級ですね😊💗

  • @hiw5451
    @hiw5451 6 หลายเดือนก่อน +5

    多めに作りたいです😋

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  6 หลายเดือนก่อน +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      ちりめん山椒はご飯のお供に最高です🍚💕💕
      市販は高いですが手作りでたくさん出来ます🎶
      ピリッとした爽やかな辛みが美味しいちりめん山椒を是非お試しください😊💗

  • @user-apain17
    @user-apain17 6 หลายเดือนก่อน +5

    ちりめん山椒大好きです❣️
    自分で作れるんですね。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  6 หลายเดือนก่อน +3

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      実山椒は下処理をされると冷凍保存が出来てとっても便利です😉
      ちりめん山椒も手作りでご飯のお供に最高です🍚💕💕
      是非お試しください😊💗

  • @いくこ-b5l
    @いくこ-b5l 6 หลายเดือนก่อน +3

    冷凍出来るんですね♪
    昨日スーパーで売ってたので試してみようかなぁ😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  6 หลายเดือนก่อน +3

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      実山椒は冷凍保存が出来てとっても便利です😉
      魚の煮つけや佃煮などに名わき役です💕💕
      ピリッとした爽やかな辛みが美味しいちりめん山椒を是非お試しください😊💗

  • @青野のイラストちゃんねる
    @青野のイラストちゃんねる 6 หลายเดือนก่อน +6

    動画を見ました。
    「ちりめん山椒」。
    ご飯の上に乗せて食べたいですね。
    山椒は和歌山県が産地ですので、嬉しいですね。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  6 หลายเดือนก่อน +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      ピリッとした爽やかな辛みが効いたちりめん山椒です🎶
      熱々のごはんに山椒の香りと旨味たっぷりのじゃこが最高に合います🍚💕💕
      和歌山県の山椒の収穫量は日本一を誇っていますね😉
      爽やかな風味のちりめん山椒を是非お試しください😊💗

  • @康子落合-x8y
    @康子落合-x8y 6 หลายเดือนก่อน +5

    今晩は😃
    山椒は 触った事も無くて😅
    もちろん 作った事も無くて😅
    山椒 見付けたら 作って見ます😁
    冷凍も 出来る❗️のですね❗️ 恥ずかしながら
    何も知らず😂
    本当に勉強に成ります😊
    🐱君 お腹見せて😂
    甘えてますよね😂
    可愛いですね😁

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  6 หลายเดือนก่อน +2

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      山椒が旬で爽やかな香りがとっても良いです🎶
      床漬けや魚の煮つけなどに使えて名わき役です😉
      ちりめん山椒は手作りでたくさん出来ておすすめです💕💕
      是非お試しください😊💗
      猫さんはだらだら~とお腹を見せてグーグー寝ています😌
      見ているとこちらまで幸せな気分になります💕💕

  • @TAKAー223
    @TAKAー223 6 หลายเดือนก่อน +4

    こんばんは🙇🤗🍀チリメンはよく納豆に混ぜて食べています👍✌️身体に良いと医師が話していました。山椒はスーパーであまり見かけません。私は紫蘇の実も大好きです。スーパーで探してみます。と言ってもアッシー君が必要な婆です。🤣🤣🤣今日もありがとうございました🙇🙏🎵💓🎶🍀

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  6 หลายเดือนก่อน +2

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      実山椒がこちらのスーパーでは沢山販売されるようになりました😉
      見かけましたら冷凍保存が出来てとっても便利です🎶
      魚の煮つけや佃煮用に名わき役です💕💕
      ピリッとした辛みが爽やかな実山椒で是非お試しください😊💗