Благодарю за рецепт. Делала впервые такой хлеб. Хотела попробовать его базовый вкус и не добавляла специи. Пекла в чугунной сковороде-кастрюле, т.к. формы хлебной нет. Мне понравилось, буду экспериментировать со вкусами.
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, нормально ли это, что тесто имело странный запах перед выпечкой̀? Дело в том, что я оставила его на практически 22 часа, поскольку была на работе. Пока мы на работе, дома очень прохладно. Вода в чаше, конечно же, быстро остыла. Тесто я закрывала плотной крышкой. Когда пришла домой и хотела выпекать, заметила не совсем приятный запах. Я не знаю, если это нормально. Может быть оно сильно долго стояло, может быть из-за того, что было плотно закрыто под крышкой или потому что в доме было холодно. Могло ли оно просто испортиться?
@@jasmine1783 Тесто не должно иметь неприятного запаха. Оно у Вас перестояло. Крышкой я закрываю, но у меня крышка с отверстиями, получается не совсем плотно. В последнее время в воду не ставлю, просто оставляю на столе, с 21.00 до 7.00.
Хорошо, но долго. Кстати, вода из теплой остынет до холодной не через 3-4 часа, а минут через 15. И ночь будет стоять в холодной воде🤷. Не вижу смысла в этом. Я ставлю рядом с батареей, в теплое место. Тепло равномерное, ферментация не гаснет из-за остывания
Добрый день.Если тесто поставить в теплое место на ночь и оно поднимется и будет пузырчатое,можно в него добавить соду с лимоном,поднимется он при выпечке или нет.
Добрый день. Если тесто станет пузырчатым, то соду можно не добавлять. Но хлеб на таком тесте будет влажным и сода его не спасёт ( мне такой хлеб не нравится). Если очень тепло, то лучше уменьшить время расстойки теста. Сейчас я спокойно оставляю тесто на 10-12 часов при температуре 22-23 градусов в помещении.
Этот хлеб печется из крупы зелёной гречки. Из муки лучше поискать другой рецепт. Но если мука из зелёной гречки, попробуйте, но получится или нет - не знаю. Спасибо за вопрос 😊
Спасибо за интересный вопрос 😊. Хотя тесто с виду не меняется, если его перемешать, то видно, что оно становится более рыхлым. Также вкус хлеба отличается от того, когда я не оставляла тесто на расстойку (сахар не добавляла). Возможно в моём варианте, тесто не проходит полную ферментацию, но вкус хлеба моей семье нравится больше. Если тесто доводить до состояние " пузырьков ", соду бросать не надо. Вы можете выбрать свой вариант, который Вам больше понравится 😊. Приятного аппетита😋
Я пеку без соды и без сахара. Не промываю после замачивания. Читала, что так лучше идёт ферментация. Мою хорошо крупу до замочки. Измельчённую оставляю на ферментацию на 8-12 часов. В выключенной духовке, разогретой сначала до 40', достаточно и 6 часов. Оставляла, кстати, тесто после измельчения крупы в холодильнике на ночь, потом - духовка. Тоже поднимается на 2-3 см в форме. Запах при выпечке идёт приятный на всю кухню.
Но ведь если в теплом помещении оставить массу без воды, то она сферментируется и будет с пузырьками. Как тогда с собой быть? Или за ночь не успевает ферментироваться?
Я с лета того года перестала ставить в воду ( сейчас зима, и я не ставлю в воду).И ещё стала наливать воду из под крана, т. е. не тёплую. Тесто стоит ночь, оно становится немного рыхлым, но пузырьков нет. Хлеб получается вкусным. В любом случае, за ночь происходят изменения в тесте( вкус получается другой, нежели печь сразу), но до массовых пузырьков лучше не доводить. Просто разочаруетесь, скажите, что не вкусно.
Спасибо, что задаете вопросы 😊. Хлеб конечно имеет вкус и запах гречки. Но этот вкус и запах отличается от запаха и вкуса варёной гречки. Кориандр конечно даёт свою очень приятную нотку. Приготовьте хлеб для себя, вдруг муж захочет попробовать 😊
Спасибо за вопрос. Зелёная гречка - живая, и "тесто" проходит процесс ферментации. Можно попробовать из нута. Пропорции можно подобрать, если эти не подойдут.
Пеку в газовой духовке, проблем не было. Ставлю в хорошо разогретую. Посмотрите, может хлеб идёт в ширину, если силиконовая форма она может расползаться. Поиграйте с количеством соды, но не береборщите 😊.
@@Lyaisan-jb5qi Я храню просто в шкафу, ни чем не укрывая. Можно хранить в холодильнике. В любом случае, не надо использовать целлофан. Насчёт корочки, можете подержать в духовке поменьше( у всех духовки разные). Или хранить хлеб укутав в полотенце. Но при длительном хранении, особенно летом, может появиться плесень.
Я пеку без сахара, без соли,тем более без соды, весь смысл и польза такого хлеба в ферментации, а она долгая, у меня она от 15 ч. до 24 ч. и тесто поднимается шапкой. у меня печется 1 час.
Пузырьки появляются и не из пророщенной гречки. Но если " тесто" сильно запузырилось, хлеб будет не вкусный. Также я думаю, что большой пользы не будет из проростков запеченых в духовке. Как- то так 😊
Не могу сказать, я не видела муку из зелёной гречки в продаже. И как поведёт себя мука в период ферментации тоже не знаю. Сегодня пекла свой хлеб и добавила в него семена льна, получилось очень вкусно. А Вам приятных и вкусных экспериментов 😊
Из муки тесто не ферментируется, есть другой рецепт приготовления хлеба, как раз сегодня пекла из муки зелёной гречки и муки киноа. А из зёрен, хлеб влажный получается и плотный.
@@ЛюдмилаФирсова-ж8н Нет, я не ошибаюсь. В последний раз выпекала вчера( причем сейчас делаю тесто на треть меньше, а время выпекания оставила 1.5 часа). Все получается хорошо. Но Вы можете убавить время и если Вам понравится результат, делайте так.
@@Lyaisan-jb5qi Если форма не жёсткая ( силиконовая) , то хлеб будет будет уходить немного в бока. А вообще этот хлеб не поднимается сильно ( как если бы это была пшеничная мука) . Разрыхлитель нужен, чтобы структура была менее плотной.
@@Lyaisan-jb5qi Я не могу ответить на Ваш вопрос, может как бисквит оседает. Но в любом случае от этого " теста" не надо ждать большой воздушности. Это гречка, а не пшеничная мука. Главное, чтобы хлеб Вам нравится на вкус.
У меня рецепт "из зелёной гречки", в интернете есть рецепты " с гречневой мукой". Отличается по технологии приготовления, по вкусу. Ещё какую муку взять( из зелёной гречки или простую гречневую муку). Кому что нравится, и что каждый считает полезным. Спасибо за вопрос 😊
На самом деле времени надо не очень много. Утром заливаю гречку водой - 2 минуты Вечером - промываю и пробиваю - 5 минут максимум. Оставляю на ночь( сейчас я мне ставлю в миску с водой, получается нормально). Утром выпекают. Всё ! Очень нравятся свежие корочки( горбушки). Если будет желание, время найдете😊
У меня не такая пышный получился. У меня прошла 11 часов, комната была тёплая. Тесто было с пузырками, хорошо поднялся, но в духовке при 200 градусов на час, не поднялся.
@@КулинаримДома сегодня порезала, хрустящая корочка, очень вкусный хлеб. И не влажный. Может форма большая для такой пропорции?! Напишите пожалуйста размер формы для этой пропорции.
@@salivus8995 форма 9×19.5 глубина 6 см. Когда выливаю тесто, то форма получается полная. Очень рада, что хлеб получился вкусным. Пеките так как Вам нравится 😊
Хлеб я достаю из духовки, из формы, и оставляю остывать на решётке ( раньше заворачивала в полотенце, как на видео, но на решётке понравилось больше). Спасибо за вопрос😊
у вас хлеб получится влажным без добавления псиллиума и льняной муки уже печем сами вы почему то не дописываете эти ингредиенты зачем тогда показывать свой блог ❓⁉
Рецепт указан точно. Из перечисленных Вами ингредиентов я ничего не добавляю. Хлеб не получается влажным, он получается очень вкусным 😊. Главное тесто не передержать.
@@КулинаримДома обязательно попробую. Просто, когда я училась печь хлеб, он часто у меня трескался, потом я все таки, подобрала подход к нему. Сейчас не трескается очень красивый.
Из простой гречки я не делала. Зелёная гречка живая, она проходит процесс ферментации. Простая гречка уже обработана теплом, и скорее всего из неё получиться просто каша.
Приветствуются комментарии более 4-х слов. Такие комментарии помогают каналу в продвижении.
Всех благодарю 😊
Интересно, если тесто ставить не в тёплую вощу, а в духовку при 50_60градусах
Спасибо,хлебушек,очень вкусный
Приятного аппетита 😊
Благодарю вас за рецепты. Очень интересно
Спасибо.
Приятного аппетита 😊
Благодарю Вас за рецепт, очень хочется испечь такой хлеб.
Приятного аппетита 😊
Спасибо за видео и технологию!
Приятного аппетиты
Благодарю за рецепт. Делала впервые такой хлеб. Хотела попробовать его базовый вкус и не добавляла специи. Пекла в чугунной сковороде-кастрюле, т.к. формы хлебной нет. Мне понравилось, буду экспериментировать со вкусами.
Спасибо за Ваш комментарий.
Интересных экспериментов и приятного аппетита 😊
Испекла хлебушек по Вашему рецепту. Он получился божественный😍! Именно такой я и хотела. Спасибо Вам огромное за то, что поделились рецептом!
Спасибо большое за Ваш комментарий.
Мне очень приятно. А Вам приятного аппетита 😊
Спасибо за рецепт❣️
Приятного аппетита 😋
Испекла хлебушек по вашему рецепту очень вкусный ,супер. Спасибо за рецепт.
Приятного аппетита😊.
Рада, что понравилось.
Аппетитный хлебушек! спасибо за рецепт!
И Вам большое спасибо 😊
Благодарю 🙏🏻
Приятного аппетита 😊
Рецепт мне понравился, спасибо большое!
Только так мешает музыка, зачем она?!
Спасибо за Ваш комментарий 😊.
Постараемся в следующий раз музыку сделать потише 😊
Спасибо, что делитесь!
Напишите, пожалуйста, какого размера форма у вас?
Форма 9×19.5, высота 6 см.
Приятного аппетита 😊
Спасибо за рецепт!!! Хлеб получился с первого раза и он действительно не влажный!)
Спасибо за Ваш комментарий.
Рада, что понравился хлебушек.
Красивый хлебушек, спасибо за рецепт 👍🏻
Спасибо за добрый отзыв 😊
Спасибо, что делитесь своим опытом🙏 Ещё не пробовала, только собираюсь), но Ваш рецепт мне нравиться больше❣️ искала именно такой👍
Спасибо Вам 😊
Хлеб получается вкусным.
Спасибо за хороший рецепт хлебушка из гречки. 🌺💞
Приятного аппетита😊
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, нормально ли это, что тесто имело странный запах перед выпечкой̀?
Дело в том, что я оставила его на практически 22 часа, поскольку была на работе.
Пока мы на работе, дома очень прохладно. Вода в чаше, конечно же, быстро остыла. Тесто я закрывала плотной крышкой.
Когда пришла домой и хотела выпекать, заметила не совсем приятный запах.
Я не знаю, если это нормально. Может быть оно сильно долго стояло, может быть из-за того, что было плотно закрыто под крышкой или потому что в доме было холодно.
Могло ли оно просто испортиться?
@@jasmine1783
Тесто не должно иметь неприятного запаха. Оно у Вас перестояло. Крышкой я закрываю, но у меня крышка с отверстиями, получается не совсем плотно. В последнее время в воду не ставлю, просто оставляю на столе, с 21.00 до 7.00.
@@КулинаримДома Хорошо. Спасибо большое за ваш ответ.
Хорошо, но долго.
Кстати, вода из теплой остынет до холодной не через 3-4 часа, а минут через 15. И ночь будет стоять в холодной воде🤷. Не вижу смысла в этом. Я ставлю рядом с батареей, в теплое место. Тепло равномерное, ферментация не гаснет из-за остывания
Спасибо за рцепт! На сегодня он единственный, по которому буду печь второй раз!
Спасибо за Ваш комментарий.
Приятного аппетита😊
Доброе утро!Скажите,а соду обязательно добавлять.
@@schastlivaia28
Да, лучше положить. Иначе получится клеклый хлеб.
самое главное сахар не забыть именно тросниковый . это очень полезно!!
😅
Добрый день.Если тесто поставить в теплое место на ночь и оно поднимется и будет пузырчатое,можно в него добавить соду с лимоном,поднимется он при выпечке или нет.
Добрый день.
Если тесто станет пузырчатым, то соду можно не добавлять. Но хлеб на таком тесте будет влажным и сода его не спасёт ( мне такой хлеб не нравится). Если очень тепло, то лучше уменьшить время расстойки теста. Сейчас я спокойно оставляю тесто на 10-12 часов при температуре 22-23 градусов в помещении.
Большое спасибо за рецепт! Есть вопрос, обязательно ли добавлять сахар? Если не добавить, получится такой же результат?
Сахар нужен для ферментации.
Спасибо за вопрос 😊
@@КулинаримДомаВместо сахара можно сироп топинамбура?
@@АлександраКуцева-щ4в я делала с сахаром, ещё пробовали с мёдом. С топинамбуром не делала.
@@КулинаримДома В любом случае буду печь!Пока мне ваш рецепт опробовать хочется больше других! Спасибо, что поделились!
Спасибо. А меня готовая гречневая мука. Можно её использовать.
Этот хлеб печется из крупы зелёной гречки. Из муки лучше поискать другой рецепт.
Но если мука из зелёной гречки, попробуйте, но получится или нет - не знаю.
Спасибо за вопрос 😊
Здравствуйте 🌷 Понравился ваш рецепт!😍 Единственное, вопрос возник - а того времени, на которое вы оставляете тесто, хватает для полной ферментации?
Спасибо за интересный вопрос 😊.
Хотя тесто с виду не меняется, если его перемешать, то видно, что оно становится более рыхлым. Также вкус хлеба отличается от того, когда я не оставляла тесто на расстойку (сахар не добавляла).
Возможно в моём варианте, тесто не проходит полную ферментацию, но вкус хлеба моей семье нравится больше.
Если тесто доводить до состояние " пузырьков ", соду бросать не надо.
Вы можете выбрать свой вариант, который Вам больше понравится 😊.
Приятного аппетита😋
@@КулинаримДома Ага, поняла, спасибо большое за ответ ❣️☺️
Подскажите пожалуйста : хотела бы сделать хлеб с кислинкой,как у бородинского, вот что лучше добавить в этом случае?
Провела маленькое исследование, кислинку бородинскому придаёт специальная закваска.
Лимонный сок точно не подойдёт 😊.
2 столовых ложки солода. Но я незнаю есть ли в нём глютен
Можно делать без сахара и соды. Так он будет ещё полезней. Гречка сама по себе ферментируется.
С содой получается лучше.
Сахар в данном случае не несёт вреда, он еда для бактерий.
Спасибо за Ваш комментарий 😊
Я пеку без соды и без сахара. Не промываю после замачивания. Читала, что так лучше идёт ферментация.
Мою хорошо крупу до замочки. Измельчённую оставляю на ферментацию на 8-12 часов. В выключенной духовке, разогретой сначала до 40', достаточно и 6 часов. Оставляла, кстати, тесто после измельчения крупы в холодильнике на ночь, потом - духовка. Тоже поднимается на 2-3 см в форме. Запах при выпечке идёт приятный на всю кухню.
Сода зачем? Не надо, всё испортите.
Но ведь если в теплом помещении оставить массу без воды, то она сферментируется и будет с пузырьками. Как тогда с собой быть? Или за ночь не успевает ферментироваться?
Я с лета того года перестала ставить в воду ( сейчас зима, и я не ставлю в воду).И ещё стала наливать воду из под крана, т. е. не тёплую. Тесто стоит ночь, оно становится немного рыхлым, но пузырьков нет. Хлеб получается вкусным.
В любом случае, за ночь происходят изменения в тесте( вкус получается другой, нежели печь сразу), но до массовых пузырьков лучше не доводить. Просто разочаруетесь, скажите, что не вкусно.
Скажите пожалуйста а из муки зелёной гречи такой хлеб получится.
Нет, такой хлеб не получиться, разная структура зёрна и муки. Но можно найти рецепт хлеба из муки зелёной гречки.
Просто, слюнки потекли! Он пахнет гречкой? Или кориандр меняет аромат? Мой муж, к сожалению, не любит гречку. А я очень люблю.
Спасибо, что задаете вопросы 😊.
Хлеб конечно имеет вкус и запах гречки. Но этот вкус и запах отличается от запаха и вкуса варёной гречки. Кориандр конечно даёт свою очень приятную нотку.
Приготовьте хлеб для себя, вдруг муж захочет попробовать 😊
Всегда тщательно пережёвывайте пищу!
потому что процесс переваривания начинается во рту 🤗
А можно добавлять мёд?
Да, качественный мёд можно 😊
@@КулинаримДома благодарю
Сууупер
Приятного аппетита😊
Интересно, а такой хлеб можно ли делать из других зерен?
Спасибо за вопрос.
Зелёная гречка - живая, и "тесто" проходит процесс ферментации. Можно попробовать из нута. Пропорции можно подобрать, если эти не подойдут.
я делала из льна,рисовой муки,добавляла к гречневой немного миндальной.Можно из пшенки(размолоть)+рисовая или кукурузная
Интересный вариант, а у меня в духовке газовой хлеб очень проседает(( с чем это может быть связано?((
Пеку в газовой духовке, проблем не было. Ставлю в хорошо разогретую.
Посмотрите, может хлеб идёт в ширину, если силиконовая форма она может расползаться. Поиграйте с количеством соды, но не береборщите 😊.
На следующий день корочка хлеба становится очень жесткая, это нормально или я его передержала? И как хранить такой хлеб?
@@Lyaisan-jb5qi
Я храню просто в шкафу, ни чем не укрывая. Можно хранить в холодильнике.
В любом случае, не надо использовать целлофан.
Насчёт корочки, можете подержать в духовке поменьше( у всех духовки разные). Или хранить хлеб укутав в полотенце. Но при длительном хранении, особенно летом, может появиться плесень.
Спасибо за рецепт 👏👏👏👏👏 колько хлеб хранится?
Спасибо Вам 😊.
При комнатной температуре 3 - 4 дня спокойно. Если дольше, лучше в холодильнике.
Я так и не поняла ,сколько времени оставить на ферментацию?
Я оставляю на ночь ( с 21.00 вечера до 6.00 - 8.00 утра)
Скажите, привкус гречки остаётся?
Да, конечно 😊, ведь хлеб из гречки. Но так как хлеб сухой, он не похож на гречневую кашу.
Здравствуйте, сахар можно заменить на заменитель? Или обойтись без него?
Без сахара не делала, он нужен для ферментации. Сахарозаменитель скорее всего не подойдёт.
Спасибо за вопрос 😊
Я пеку без сахара, без соли,тем более без соды, весь смысл и польза такого хлеба в ферментации, а она долгая, у меня она от 15 ч. до 24 ч. и тесто поднимается шапкой. у меня печется 1 час.
👍
Чтобы масса заквасилась и появились пузырьки, гречку надо прорастить.
Пузырьки появляются и не из пророщенной гречки. Но если
" тесто" сильно запузырилось, хлеб будет не вкусный.
Также я думаю, что большой пользы не будет из проростков запеченых в духовке.
Как- то так 😊
Здравствуйте!!очень вкусно!!спасибо за видео рецепт!!забегайте в гости!
Спасибо Вам, очень приятно 😊
Можно яблочный уксус вместо лимона
Да, я иногда беру яблочный уксус вместо лимона.
Спасибо за вопрос😊
Можно ли заменить соду разрыхлителем?
Я пользуюсь содой. С разрыхлителем не делала.
Спасибо за вопрос.
сода лучше работает. Проверено.🙂
Подскажите пожалуйста, вместо крупы, можно применить муку зелёной гречки?
Не могу сказать, я не видела муку из зелёной гречки в продаже. И как поведёт себя мука в период ферментации тоже не знаю.
Сегодня пекла свой хлеб и добавила в него семена льна, получилось очень вкусно.
А Вам приятных и вкусных экспериментов 😊
@@КулинаримДома мука есть на wb
@@КулинаримДома а можно вам отправить, донат на муку. Вы купите и попробуете ))
@@user-gq5uo9zw9b спасибо большое, но пока не надо
Из муки тесто не ферментируется, есть другой рецепт приготовления хлеба, как раз сегодня пекла из муки зелёной гречки и муки киноа. А из зёрен, хлеб влажный получается и плотный.
220 градусов Цельсия? 1,5 часа - Вы не ошибаетесь?
@@ЛюдмилаФирсова-ж8н
Нет, я не ошибаюсь. В последний раз выпекала вчера( причем сейчас делаю тесто на треть меньше, а время выпекания оставила 1.5 часа).
Все получается хорошо.
Но Вы можете убавить время и если Вам понравится результат, делайте так.
Сколько грамм гречки у вас?
Гречки - 350 гр.
Рецепт есть под видео.
Спасибо за вопрос😊
Благодарю,почему то не увидела.Искать сейчас буду😀
А кориандр надо размолоть сначала?
У меня уже молотый, целый размолоть.
Спасибо за вопрос 😊
После выпечки у меня верхушка опадает, почему?
@@Lyaisan-jb5qi
Если форма не жёсткая ( силиконовая) , то хлеб будет будет уходить немного в бока.
А вообще этот хлеб не поднимается сильно ( как если бы это была пшеничная мука) . Разрыхлитель нужен, чтобы структура была менее плотной.
Форма металлическая
@@Lyaisan-jb5qi
Я не могу ответить на Ваш вопрос, может как бисквит оседает. Но в любом случае от этого " теста" не надо ждать большой воздушности. Это гречка, а не пшеничная мука.
Главное, чтобы хлеб Вам нравится на вкус.
Из муки из зеленой гречки не получится?
Я не делала. Если мука именно из зелёной гречки ( должен пройти процесс ферментации), попробуйте, но я не знаю как получится.
Для больных целиакией - это хороший способ побаловать себя хлебушком.
Приятного аппетита 😊
скажите пожалуйста , зачем сладкое в хлеб?
@@dianahovhannisyan5370
Сахар нужен для ферментации
А сахар, можно заменить на мёд?
Сахар нужен для ферментации, на мёд заменить можно.
Почему просто не взять муку из гречки
У меня рецепт "из зелёной гречки", в интернете есть рецепты " с гречневой мукой". Отличается по технологии приготовления, по вкусу.
Ещё какую муку взять( из зелёной гречки или простую гречневую муку).
Кому что нравится, и что каждый считает полезным.
Спасибо за вопрос 😊
Незнаю не дружу я с зелёной гречкой... Никогда не пропикается ничего.
У меня тоже сначала влажный хлеб получался. А потом изменила тактику и всё получается вкусно.
а без соды можно ?
Соду лучше добавить, с ней хлеб получается намного вкуснее😊
Уже месяц как купила гречку ,но так и не найду столько времени
На самом деле времени надо не очень много.
Утром заливаю гречку водой - 2 минуты
Вечером - промываю и пробиваю - 5 минут максимум. Оставляю на ночь( сейчас я мне ставлю в миску с водой, получается нормально).
Утром выпекают. Всё !
Очень нравятся свежие корочки( горбушки).
Если будет желание, время найдете😊
А другой мукой можно заменить, овсянка, или рисовой,кокосовое, миндаль мука есть а гречн нету
Здесь вообще не используется мука. Только зелёная гречка - крупа.
Если печь из муки, то это уже другой рецепт.
Спасибо за вопрос 😊
А в видео с приготовлением борща вы наверно спросите, можно ли заменить свеклу на шпинат, а то свеклы нет. Можно! Только это уже будет не борщ!
Соя содержит защитные фитоэстрогены, которые называются изофлавонами.
У меня не такая пышный получился. У меня прошла 11 часов, комната была тёплая. Тесто было с пузырками, хорошо поднялся, но в духовке при 200 градусов на час, не поднялся.
Вы соду не забыли положить?
Если очень тепло, то можно по времени меньше тесто держать, иначе хлеб будет очень влажным. И лучше выпекать 1.5 часа
@@КулинаримДома соду положила. 1,5 часа не пекла, потому что хлеб темнел
Хлеб получился вкусным или как? Если влажным, значит перестояло тесто?
@@КулинаримДома сегодня порезала, хрустящая корочка, очень вкусный хлеб. И не влажный. Может форма большая для такой пропорции?! Напишите пожалуйста размер формы для этой пропорции.
@@salivus8995 форма 9×19.5 глубина 6 см. Когда выливаю тесто, то форма получается полная.
Очень рада, что хлеб получился вкусным. Пеките так как Вам нравится 😊
Этот хлеб должен остывать в духовке и не будет влажным
Хлеб я достаю из духовки, из формы, и оставляю остывать на решётке ( раньше заворачивала в полотенце, как на видео, но на решётке понравилось больше).
Спасибо за вопрос😊
СОДА
@@натальягурина-у6н ?
Осталась с вами, заходите в гости!
Спасибо.
Обязательно зайду в гости 😊
у вас хлеб получится влажным без добавления псиллиума и льняной муки уже печем сами вы почему то не дописываете эти ингредиенты зачем тогда показывать свой блог ❓⁉
Рецепт указан точно. Из перечисленных Вами ингредиентов я ничего не добавляю. Хлеб не получается влажным, он получается очень вкусным 😊. Главное тесто не передержать.
Я добавила вместо соды псиллиум и чиа семена..
Что за моду взяли включать музыку.Она мешает.😂
Очень маленький хлеб получается, а возни много. Если только сразу два ставить.
Если у Вашей семьи хороший аппетит, то можно и два 😊.
На самом деле возни не много.
Магазинный хлеб по весу такой-же.
Боже как долго! Пол видео как промыла и измельчила(((
Чтобы получилось вкусно, лучше узнать нюансы.
Спасибо что посмотрели😊
Полтора часа при 220,все сгорит!
У меня ничего даже не подгорает 😊
Мода здесь ни к чему.Гречка долго удерживает влагу ,поэтому безглютеновый хлеб долго не черствеет.
Хлеб не должен лопаться.
Трещинки смотрятся очень симпатично. А хлебушек очень вкусный. Попробуйте приготовить 😊
@@КулинаримДома обязательно попробую. Просто, когда я училась печь хлеб, он часто у меня трескался, потом я все таки, подобрала подход к нему. Сейчас не трескается очень красивый.
Вы делаете красивый хлебушек из зеленой гречки?
Я думаю нужно положить молотые семена льна и оливковое масло, тогда не треснет хлеб)
Пол видео болтовни!!
Видео не самое короткое, но в нём есть полезная информация, чтобы хлеб получился вкусным.
а из простой гречки можно ? А то вы как попугаи одно и тоже
Из простой гречки я не делала.
Зелёная гречка живая, она проходит процесс ферментации. Простая гречка уже обработана теплом, и скорее всего из неё получиться просто каша.
попугай ты, тАк безтактно задавать и обзывать
Зачем сода с лимоном, если тесто ферментируется?
👍