ทัวร์พุงแตก!! บินลัดฟ้าไปอุบล กินร้านเด็ดข้างทางยันร้านเชฟเทเบิ้ล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 เม.ย. 2024
- ถ้าพูดถึง จ.อุบลราชธานี ลุงว่าหลายๆคนคงนึกถึงที่เที่ยวแนวธรรมชาติๆ รวมถึงวิวสวยๆของแม่น้ำโขง
แต่ทริปนี้ลุงมาเที่ยวกับก๊วนเพื่อนๆสายกิน เลยจะพาไปดูอีกมุมหนึ่งของ จ.อุบลฯ ในด้านอาหารการกินกันบ้าง ซึ่งที่นี่เค้ามีวัฒนธรรมทางอาหารที่หลากหลายมากๆ ใครที่เป็นสายกินเตรียมจดกันไว้ได้เลย
‘ก๋วยจั๊บเจ๊เรียน’ ร้านอาหารเช้าสไตล์เวียดนาม ที่ทำกันสดใหม่ตรงหน้าร้านเลย
‘ปากหม้อ’อวบๆ ไส้เยอะ แป้งบาง มีให้เลือก 3 แบบ ทั้งปากหม้อญวน,ปากหม้อไข่,ข้าวเกรียบปากหม้อ
‘ก๋วยจั๊บญวน’ สั่งมาซดร้อนๆคู่กับปากหม้อ ใครที่ชอบกินรสจัดน่าจะถูกใจ เพราะเค้ามีใส่พริกแห้งลอยในน้ำมันมาให้ด้วย
‘ร้านครัวลูกสาวหล้า(แม่ดี้)’ ร้านอาหารอีสานรสเด็ดสไตล์บ้านๆ มีทั้งอาหารป่าและวัตถุดิบตามฤดูกาล อย่างยำไข่มดแดง,หมกลาบปลาตองหรือลาบปลาโจก ที่ใช้ปลาพื้นถิ่นจากแม่น้ำโขงมาทำ
ตัวปลาโจกเนื้อจะออกแน่นๆ หวานในตัว มีมันเล็กน้อย หากินได้เฉพาะในแถบแม่น้ำโขง
‘ร้านหมก’ ร้านอาหารไทยอีสานฟิวชั่น แนวเชฟเทเบิ้ล ที่เพึ่งได้มิชลินไกด์ปีล่าสุดไปหมาดๆ
แต่ละเมนูคือสร้างสรรค์สุดๆ เป็นการเอาวัตถุดิบพื้นถิ่นมาครีเอทให้แปลกใหม่ แต่ยังคงรสชาติดั้งเดิม
อย่างที่ลุงชอบคือการเอาแจ่วฮ้อน มานำเสนอในรูปแบบใหม่ ด้วยการเสิร์ฟน้ำซุปผ่านฮวดข้าวเหนียว
ช่วยดึงความหอมของเครื่องสมุนไพรขึ้นมาได้อบอวลสุดๆ
‘ร้านปากหม้อโรบอท’ ที่อุบลฯมีร้านอาหารเวียดนามเยอะมาก ซึ่งแต่ละร้านเค้าก็จะมีสูตรเด็ดต่างกันไปนะ แต่ร้านนี้นอกจากจะรสชาติดีแล้ว เอกลักษณ์ของเค้าอยู่ที่ลีลาการทำของเจ้าของร้านที่แคล่วคล่อง ว่องไว เหมือนกับหุ่นยนต์ จนชาวบ้านเค้าเรียกกันว่า ‘ปากหม้อโรบอท’ นั่นเอง
‘ร้านเจียวกี่’ ห้องอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในเมืองอุบล เปิดมาแล้วกว่า 100 ปี
ตัวร้านจะเป็นบ้านไม้สองชั้นสไตล์ไทยจีน ได้บรรยากาศย้อนวัยเหมือนสมัยตอนลุงยังเด็ก
มาที่นี่ต้องลอง บักกุตเต๋,เนื้อตุ๋นยาจีน กับพวกชุดอาหารเช้าอย่างโจ้ก,ไข่กะทะ,กาแฟโบราณ
‘ภัตตาคารหงษ์ฟ้า’ ภัตตาคารจีนในตำนานที่อยู่คู่เมืองอุบลมากว่า 60 ปี
‘ก๋วยเตี๋ยวหลอดหงษ์ฟ้า’ ไส้เยอะเต็มคำ ทั้งหมูสับ,กุนเชียง,หัวไชเท้า ราดด้วยน้ำซอสเปรี้ยวๆหวานๆ
‘ก้ามปูหม้อไฟ’ ใช้ก้ามปูดำตุ๋นกับเครื่องยาจีนและพริกไทย ตัวซุปต้มปูทั้งหอม หวานและเผ็ดร้อนในตัว
‘มังกรแดง’ ตัวไส้เป็นไข่เค็มแดง,ขิงดอง,ฟักเชื่อม ห่อด้วยฟองเต้าหู้ทอด กินคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย
ส่วนใครเป็นสายบุญมา จ.อุบล น่าจะถูกใจ เพราะที่นี่มีวัดเยอะที่สุดอันดับต้นๆของเมืองไทย
‘วัดหนองป่าพง’ ภายในวัดมีเจดีย์พระโพธิญาณเถร(เจดีย์สีทอง) ที่บรรจุอัฐิของหลวงปู่ชา สุภัทฺโท อยู่
‘วัดป่านานาชาติ’ วัดสายกรรมฐาน ที่เปิดให้ชาวต่างชาติมาบวชและศึกษาธรรมะในรูปแบบภาษาอังกฤษ
‘วัดพระธาตุหนองบัว’ ไฮไลท์คือพระธาตุเจดีย์ศรีมหาโพธิ์ ที่จำลองแบบมาจากเจดีย์พุทธคยาของอินเดีย
ถือเป็นทริปที่ทั้งอิ่มท้องและอิ่มบุญจริงๆ สำหรับการมาเยือนอุบลครั้งนี้
ซึ่งลุงว่าที่นี่เหมาะกับการจัดทริปมาเที่ยวกันเป็นกลุ่มกับเพื่อนๆหรือครอบครัวมากๆ
เพราะเป็นจังหวัดที่มีครบทั้ง อาหารอร่อย วัดวาอารมที่สวยงามและสถานที่ท่องเที่ยวแนวธรรมชาติ
ใครที่เป็นสายกิน สายเที่ยวหรือสายบุญ ลุงแนะนำให้มาเที่ยว จ.อุบลฯ กันดูครับ รับรองว่าจะประทับใจ
---
ร้านก๋วยจั๊บเจ๊เรียน
เปิด 6:30-14:00
โทร. 096 241 1663
goo.gl/maps/2Vi429E3vVxczxCJ6...
ร้านครัวลูกสาวหล้า(แม่ดี้)
เปิด 10:00-19:00
โทร. 084 605 2372
goo.gl/maps/dCjhxbvJogawoSk99...
ร้านหมก
เปิด 11:00-22:00(ปิดจันทร์-อังคาร)
โทร. 0960542796
goo.gl/maps/KnBNque1H6Z2U6hw7...
ร้านปากหม้อโรบอท
เปิด 06.30-15.00
โทร. 086 710 9768
goo.gl/maps/aeopB74BcDv8dzEa7...
ร้านเจียวกี่
เปิด 06:00-15:00
โทร. 045 254 017
goo.gl/maps/78GaRKq5SUqHbWrJ8...
ภัตตาคารหงษ์ฟ้า
เปิด 10:00-20:30
โทร. 045 263 546
goo.gl/maps/5PUkbt6S95wQstmY6...
วัดหนองป่าพง
goo.gl/maps/i74Bqvx3owcPA47X6...
วัดป่านานาชาติ
goo.gl/maps/qte4aU7xX25sy1mj7...
วัดพระธาตุหนองบัว
goo.gl/maps/yp2Ng42q97PyEinx7...
#ร้านเด็ดอุบล #MadameTuang #อาหารอีสาน #ร้านเชฟเทเบิ้ล
#ร้านหมก #มิชลินถิ่นอีสาน #วัดในจังหวัดอุบล #อาหารเวียดนาม
0:00 intro
1:42 เจ๊เรียบ ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ
2:27 ครัวลูกสาวหล้า (แม่ดี้)
4:19 หมก (เชฟเทเบิ้ล)
8:05 ปากหม้อโรบอท
9:20 เจี่ยวกี่
10:26 หงษ์ฟ้าภัตตาคาร
![[ลุยดงบะหมี่ + เต้าหู้ดำ] ตะลุยกิน 9 ร้านเด็ด โพธาราม จ.ราชบุรี เจ้าถิ่นพากิน!](http://i.ytimg.com/vi/Cpll5IQf-7E/mqdefault.jpg)
คลิปนี้ดูลุงอ้วนไม่ค่อยสนุกเลยครับ ใครบังคับให้ไปร้านพวกนี้รึเปล่าครับ
ดีใจจังลุงมาอุบลฯ เอฟซี อุบลฯครับ❤
คนอุบลค่ะ ยินดีต้อนรับนะคะ🎉
ดูแล้วคิดถึงอุบลมากๆ
คุณลุงไม่ค่อยสดชื่น😅ตั้งแต่เดินทางมาแล้ว
คลิปนี้พอดูออกเลยว่าบางร้านรสชาติไม่ถูกปากลุงอ้วน เลยเลือกที่จะไม่พูดถึงรสชาติอาหาร แต่พูดเรื่องอื่นประกอบแทนครับ
Welcome to อุบล ครับลุง 🎉🎉
คลิปนี้ลุงวิจารณ์รสชาติอาหารน้อยมากๆ เดาว่าไม่ค่อยถูกปากใช่ไหมครับ
คลิบนี้ไปกินตามเซเล็บ ร้านท้องถิ่น ไม่เข้าเลย ปกติลุงจะกิน Local ตลอด ดูเหมือนไม่อร่อยเท่าไร
อาหารน่ากินจริงๆค่ะลุงอ้วน ขอบคุณค่ะ ทีแนะนําร้านอร่อยให้ fc. ได้รู้จัก เป็นกำลังใจให้แล้วนะคะ ❤️👍❤️
เหมือนไปไม่ถูกร้านมากเท่าไหร่ อาหารอีสานควรไปร้านส้มตำพรทิพย์ หรือลาบแสงศิริ , ก๋วยเตี๋ยวร้านหมูอบวัดกลางนี่คนพื้นที่กินเต็มตลอด, อาหารเวียดนามก็ อินโดนจีน,กอล์ฟเฟอร์เฮ้าส์ หรือ อากาเว่(ได้มิชลิน) ซักร้าน ที่สำคัญไม่น่าเชื่อว่าพลาดร้านข้าวต้มที่ขึ้นชื่อมาก ร้านสันติโภชนา หรือร้านตี๋ข้ามต้ม ก็ได้ คราวหน้ามาแก้มือใหม่ได้ครับลุง
คหสต.นะครับ ร้านข้าวต้ม2ร้านแย่มาก ไม่อร่อยเลย
แล้วที่คุณลุงพาไป วันนี้ คุณเคยไปทานไหมครับ?
เรื่องของเขา ลิ้นใคร ลิ้นมัน
เจ้เรียน กับโรบอทก็อร่อยนะครับ ไม่ได้ด้อยกว่าอากาเว่หรือกอล์ฟเฟอร์ เพียงแค่สถานที่ต่างกันเท่านั้นเอง
ส่วนร้านข้าวต้มตี๋.. ผมทันกินสมัยที่ร้านเขาเปิดอยู่แถวๆทุ่งศรีเมืองครับ ประตูบานไม้เก่าๆ เปิดทีนึงโครมๆครามๆ รสชาติเทพกว่าร้านที่เปิดแถวอุบลวิทย์มากมาย
อยากให้ลุงมาโคราช-ขอนแก่นบ้างครับ
จริงๆมีร้าน ดัง อร่อย ที่่ลุงยังไม่ได้ไปนะคะ ที่ถ่ายมาคือ ยังไม่สุดเลยค่ะ แนะนำทีมงาน หาคนอุบลแท้รุ่นใหม่ช่วยแนะนำอีกที จะได้ไม่ผิดหวังนะคะ
รอบหน้ามาอุบลอีกรอบ ลองมา กวยจั๊บเจ้เนือง อาหารเวียดนามอากาเว่ ส้มตำพรทิพย์ ข้าวต้มสันติ นะคะลุง
+1
แปลกๆนะครับ สำหรับตะลุยกินในเมือง อุบลราชธานี ดูลุงไม่ค่อยแฮปปี้เท่าไหร่
ผมไปสิ้นเดือนนี้ครับลุง
Fcครับลุง
อุบล อาหารอร่อย
คลิปนี้ เข้าใจว่ามีเจ้าถิ่นรับรอง ร้านจึงไม่ตรงจริตคุณลุง
ยินดีต้อนรับครับ ผมคนอุบล
อาหารน่ากินมากครับ ลุงอ้วน😁
ดูการเมืองเยอะ ปวดหัว ย้ายมาดูลุงดีกว่า😊
ติดตามเพราะคลิปนี้เลย
ได้เห็นคุณมนตรีให้ข้อมูล เหมือนเอาตัวเองไปอยู่ใยรายการเชฟกระทะเหล็กเลย
ขอบคุณค่ะ
เนื้อหากระชับไปค่ะ ไม่พูดถุงรสชาติของอาหารเลย อาหารเวียตนามต้องร้าน อากาเว่ค่ะ ปลาอร่อยแนะนำแพอารยาที่อ.โขงเจียม ส้มตำจินดา ส้มตำทบ. หาดคูเดื่อก็อร่อยหลายร้านค่ะ
ดูคริปนี้ไม่มีรดชาตเลย ลงอ้วนดูไม่มีความสุขเลย เวลากินอาหารเหมือนไม่ถูกใจเอาเสียเลย
ปกติชอบที่จะดูคลิปลุงอ้วนจนจบทุกครั้ง ยกเว้นครั้งนี้
คนอุบลยินดีต้อนรับครับ ถนนในตัวเมืองอาจจะนั่งรถลำบากหน่อยนะครับ
มาแนะนำร้าน เป็นอีกทางเลือกนะครับ ร้านประจำครับ
ร้านอาหารเช้า - อุบลโอชา ร้านมอนิ่งอุบล
ก๋วยจั๊บ - ก๋วยจั๊บ 99 อุบลโอชา ก๋วยจั๊บเจ๊เนือง
อาหารเวียดนาม - ร้านอากาเว่
ร้านอาหารอีสาน - ร้านส้มตำจินดา ร้านส้มตำพรทิพย์ เรือนอาหารวิวมูล
❤❤❤ชอบร้านส้มตำพรทิพย์ เหมือนกันค่ะ แนะนำอีกเสียงค่ะ
แนะนำเขาแต่ล่ะร้านให้มันคือๆหน่อย
อร่อยทุกร้าน
หงส์ฟ้าภัตตาคาร มรดกจากพ่อแม่ Chef Table หมู ที่โด่งดัง
ชอบดูลุงอ้วนพาไปหาของอร่อยๆทานในแต่ละทีค่ะ🥰🥰
ดูลุงผิดร้านเยอะเลยยิ่งทริปแม่สอดบางร้่านไม่อร่อยเลย
ถ่ายช้าๆคุยกับเจ้าของร้านมั่งไม่ใช่รีบๆกิน
สุดยอดคับลุง❤❤❤
ชอบครับ
ส่วนตัวแล้วทำไมคลิปนี้ดูแปลกๆ ลุงอ้วนไม่พูดถึงรสชาติอาหารเลย ผมก็คนอุบล ร้านเจ้เรียน, โรบอท,หงส์ฟ้า ผมเคยกิน ก็อร่อยนะครับ แต่ทำไมลุงอ้วนไม่ชมเลย จะว่าไม่ถูกปากก็คงไม่ใช่ ใครๆไปกินก็ว่าแซ่บหลาย หมูยออุบลก็อร่อยลำดับต้นๆของประเทศ ส่วนร้านเจียวกี่, ร้านลาบนั้นไม่เคยกิน ร้านหมกก็เพิ่งเปิดได้ไม่กี่ปี แถมแพงและจองคิวยาก คนอุบลไม่ค่อยได้กินหรอกครับ เลยไม่รู้รสชาติเป็นยังไง
ยีเเลกว่าจะดูคลิปไห้จบ แต่พอมาเห็นไข่ปลาแควียอล อันนี้มันไม่ไช่อาหารแท้ของอุบล 😮 ที่เคยรู้ๆมา อาหารอุบล จะเป็นพวักอบปลา ส้มตำ ตำถั่ว 😮 รา้นนี้สวั่นมากจะเป็นทัวมากินรา้นนี้ เราคิดว่าไปตะลอนกินรา้นขา้งทางจะดีกว่า แถมอหรอ่ยและถูกดวั้ย แค่นี้ยังไม่พอลุง ลุงยังอุตหนุนรา้นขา้งทางดวั้ยซ้ำ
@@herekob เงียบเลย สงสัย สวดอภิธรรมไปละ
หมูยอ สู้ไข่ปลาคาวเวียไม่ได้หรอกครับ คนอุบลอย่าไปน้อยใจเลย
ไปเจอร้านริมแม่น้ำ ไก่บ้านผัดสมุนไพร ดันราดน้ำเกรวี่ขลุกขลิก กลายเป็นอาหารจีน ทุกอย่างราดเกรวี่หมด เสียความเป็นพื้นบ้านไทยๆหมดเลย
เวลาคนไปเที่ยวต่างจังหวัดบางครั้งก็ต้องการอาหารที่หลากหลายซึ่งเป็นทั้งอาหารพื้นเมืองหรือเป็นอาหารแบบภัตตาคารจีนมันก็ไม่แปลกครับคนที่ไปเที่ยวเขาไม่สามารถจะไปทานอาหารท้องถิ่นได้ทุกมื้อผมมีให้เลือกหลาย ร้านหลายระดับ ใครชอบอันไหนยังไงก็เลือกได้ครับไม่ชอบแบบนี้ ก็สามารถไปกินร้านอื่นที่ชอบก็ได้
ซึ่งร้านแต่ละร้านที่เลือกมาก็เป็นร้านอาหารประจำถิ่นของเมืองนั้นนั้น ครับ
เจ๊เรียนกับโรบอท ร้านไหนเด็ดกว่ากันครับ
อาหารน่าทานทุกอย่างเลยค่ะขอบคุณมากนะคะคุณลุงที่แชร์สถานที่ทานอาหารอร่อยมาให้ชมส่งกำลังใจให้รัวๆค่ะ
ลุงอ้วนเหมือนจะเหนือย ไม่สุขที่จะกินเหมือนหนุ่มๆ เดินกินแล้วอร่อยร่าเริงดี หรือว่าลุงอ้วนชอบร้านที่ได้รางวัลจากฝรั่ง ถ้าลุงไม่ลองกินตามร้านที่พวกโลคอล กิน ลุงก็เสียเวลาไปอุบล เปล่าๆ
ผมอยากแนะนำครับ ที่ๆลุงไป รสชาติผมว่าเฉยๆเลย
ลองไปตามผมครับ
- ข้าวมันไก่โกติ่ง ตรงข้ามดาวกาแฟ ข้าวมันไก่ไม่เหมือนที่ไหนครับ
- ผัดไทยหน้ากองบิน
- ปากหม้อเจ๊เรียนที่ลุงไป อร่อยสุดแล้วครับ
- อินโดจีนอาหารเวียดนาม
- ก๋วยเตี๋ยวมิตรสัมพันธ์
- เอส.พี. เฮาส์ เบเกอรี่กับอาหาร
- สเต็กรุ่งโรจน์
- ทวนราดหน้า
- ข้าวหมูแดงนครปฐม สาขาทุ่งศรีเมือง
- ข้าวจี่รอบๆทุ่งศรีเมือง มีตอนบ่ายๆ
- ก๋วยจั๊บเจ๊เหวิน
-ก๋วยจั๊บมิชชั่น
- แจ่วฮ้อนโบราณ วารินชำราบ
อยากให้กลับมาซ้ำอีกรอบครับ
มีอีกหลายๆร้านที่เป็น local food จริงๆ
ที่ยังพูดถึงไม่หมดครับ ที่ๆลุงไปมา ผมไปมาหมดแล้ว ผมอาจจะไปด้วยความคาดหวัง แต่ก็ผิดหวังทุกครั้งที่ไปครับ(ผิดหวังเรื่องรสชาติ)
ขอบคุณครับ ที่แนะนำ
ผมไม่ใช่คนท้องถิ่น
และคนท้องถิ่นเป็นผู้พาไปทานครับ
น่าจะเจอคุณก่อนไปทริปนี้ครับ
แต่ไม่เป็นไร คราวหน้าอาจได้ลุยอีกรอบ
**ถ้าไปคราวหน้าหวังว่า คงได้แนะนำร้านเด็ดกับผมนะครับ รบกวนขอเบอร์ อินบ้อกส์ เข้ามาได้เลยครับ
รุ่งโรจน์ สตูลิ้น
อายุมากแล้วถูกต้องแล้วครับไม่มีอะไรที่จะเหนือระเบียงบุญที่ติดอยู่ในภพภูมิข้างหน้าชีวิตนี้น้อยนักชีวิตนี้สั้นนักชีวิตที่เหลือควรจะนึกถึงพระภูมิข้างหน้าวิธีเดียวที่จะทำได้คือการประพฤติวัตรปฏิบัติธรรมเพิ่มเสบียงบุญเผื่อเวลาที่จะตายหรือใกล้จะตายจะไม่เกรงกลัวความตายเพราะเรามั่นใจว่าเรามีบุญถึงแม้ไม่มีจริวบุญก็ไม่ได้เสียหายอะไรเพราะจิตสุดท้ายถ้าเรามีความมั่นใจในบุญและภพภูมิข้างหน้าเป็นสิ่งที่ดีแน่นอน 100%
ร้านสบายใจอาหารเวียดนามอร่อยไม่แพงลืมได้ไงครับ
เก่าแก่ผมไม่ว่าแต่อย่าลืมเด็กรุ่นใหม่แล้วกัน
ผิดเด้อคับผิดช้อมูลผิด
คลิป ไม่โอเครคับลุงอ้วน เหมือนตั้งใจไปโปรโมท ร้าน.ที่เป็นเชฟนั้น..ลุงอ้วนไม่เป็นตัวของตัวเองคับทริปนี้ผิดหวังอะแต่ก็ให้กำลังใจนะคับ
ฝากติดตามบ้างนะคะ ลองทำยูทูปค่ะ
ผมแฟนคลับลุงอ้วน อยู่อุบลครับลุง
จะไปเที่ยวอุบลแต่ไม่รู้ร้านเด็ดที่อร่อยๆโดยเพราะก๋วยจั๊บอุบลร้านไหนเด็ดน้อ