Currywurst: Der Fastfood-Klassiker im Test | Der Vorkoster | WDR
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2024
- Die nächste Folge von "Der Vorkoster" zum Thema "Gulasch" findet ihr jetzt schon hier in der ARD-Mediathek: 1.ard.de/vorkoster_gulasch?yt=d
Ob in Berlin oder im Ruhrpott, Deutschland liebt seinen gegrillten Kult-Snack: die Currywurst. Mal fruchtig, mal würzig oder auch exotisch und manchmal richtig scharf. Vorkoster Björn Freitag begibt sich auf die Spur des Fastfood-Klassikers. Welche schmeckt besser, und wer hat sie denn nun erfunden?
00:00 Currywurst - Imbissklassiker für Leib und Seele
01:09 Warum ist die Currywurst im Ruhrgebiet so beliebt?
06:19 Currywurst-Test mit Journalist Klaus Dahlbeck
09:05 Die schärfste Wurst im Ruhrpott
13:53 Das Rezept der Extraklasse vom Lieblings-Imbiss in Wattenscheid
19:18 Berlin vs. Ruhrgebiet: Wo liegt der Unterschied?
24:55 Currywurst ohne Pelle? Zu Besuch bei einer Bio-Wurst Produktion
29:29 Was steckt in der Mikrowellen-Currywurst?
35:22 Kochen mit Food-Bloggerin Emmi Prolic
36:14 Björns Currysauce
36:47 Emmis Currysauce
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Liebe Community, wie esst ihr Currywurst am liebsten?
Die Nächste Folge zum Thema Gulasch schon jetzt in der ARD-Mediathek: 1.ard.de/vorkoster_gulasch?yt=k
Ich (aus Berlin) esse sie am liebsten ganz klassisch mit Darm, mit entsprechender Soße und ner Portion Pommes.
Gehste inne Stadt, was macht dich dann satt? ne Currywurst!
@@chemicallifeblog soisses
Hast du auch mal eine Currywurst aus NRW probiert? 😊
Ich kenne beide (Essen und Berlin). Die aussem Pott schmeckt mir besser 😃
Ich hab das Gefühl es ist wieder 2005, Currywurst, Schärfe & XXL Dokus & danach die Ludolfs. Fehlen nur die Klingeltonwerbeunterbrechungen 😂. Schön war die Zeit.
ich küsse Deine Glotze
Wo gibt es noch Schaschlik?
wünschte lieber es gäbe wieder ne currywurst wie bei hapke imbiss aufm rummel damals :( der hatte bratensoße wo er ganzen tag fleisch gekocht hatte die war fast wie demi glace... und dann noch mit tomaten soße die auch stundenlang gekocht war :( oh man ;( rip hapke imbiss und rummel damals :( wirds nie wieder geben so ne gourmet currywurst wie damals :(
2005??? 1985.
Wem sagst du das... ❤
Herr Freitag gewohnt sympathisch. Ruhrgebiet sowieso. Nur diese Gehabe mit der schärfsten x, y oder z das finde ich etwas affig. Ist eher so pro7 Niveau.
Ja das ist echt Modell XXL-reataurant. Reines Capsaicin ist kein Lebensmittel und Punkt. Ich esse gerne sehr scharf aber was soll das?
War auch mein erster Gedanke. Aber sie produzieren doch völlig unterschiedliche Saucen selbst.
Aber ja, wenn es dann nur noch um ' hauptsächlich scharf is' geht, wird's lächerlich.@@gr3g0r5
die Mutti beim Curry 36 ist ne Urberlinerin... Wat willste hier... genau ihr Blick 🤣
In brandenburg aufgewachsen in bochum studiert und dort die currywurst erst so richtig kennen und lieben gelernt :)
Sprich für mich kommt die beste Currywurst aus dem Pott 🤤
Wohl nie in Berlin gewesen.
@@derzeraphin4208 selbstverständlich aber für mich kommt die beste Currywurst aus dem Pott 😄
Lach und ich komme aus Hagen u Wetter und nun in Brandenburg...Ess welche für mich Bitte mit mein Freund.
Bei mir aus der Bratpfanne, bin aber auch kein Ossi.
Berlin ist kacke
Da kommen Erinnerungen hoch. Habe meine erste Currywurst ohne Darm im Brötchen Spandau Rathaus mit 7 Jahren gegessen. ( vor 58 Jahren)
Echt ein schönes Thema - die Currywurst 🙂
Falls man mal einen schlechten Tag hat muss man sich nur die Lache von Björn Freitag anhören, dann steigt die Laune. Eine sehr herzliche Lache 😊
Ich hasse es, wenn Dokus gescriptet sind und Szenen nachgedreht werden.
Ich kenne beide Seiten, Pott und Berlin. Currywurst ganz klar Kohlenpott👍
Aber hinter Oldenburg
Unbedingt !
Wer sowas sagt, hat nun wirklich keine Ahnung von Kulinarik. Die Currywurst in NRW kann man nichtmal als solche bezeichnen. Kein Vergleich zum Berliner Original.
@@julianjuckelKann ich leider nicht bestätigen. Wer Wurst ohne anbietet, outet sich schon vor dem Start !
28:05 und die Hilfe, dass die Maschine immer kurz stoppt und dem MA die Chance gibt, zu trennen :D
In Hilden bei Düsseldorf gabs Anfang der 60er nur eine Pommesbude, in der Schulstrasse. Da gabs 1a Schaschlik und "Currywurst" !
Die Currywurst war eine normale "Röstbratwurst", wie heute aus dem Supermarkt. Es gab damals noch keine, jedenfalls nicht in Hilden, fertigen Curry-Ketchups oder Gewürz-Ketchups, sondern nur Tomaten-Ketchup ! - Der kam auf die Currywurst. Mit dem "normalen" Standard-08/15-Curry, der Fertigmischung (...und wer's scharf wollte, bekam noch vorher Cayenne-Pfeffer auf die Wurst) - So, fertig, Currywurst !!! - Ist bis heute für mich "die" Currywurst. Ich nehm' immer original "Heinz-Tomato-Ketchup". Auf keinen Fall irgendein Curry-Ketchup oder Gewürz-Ketchup. Reines Tomaten-Ketchup und die für Deutschland typische einzige Standard-Curry-Pulver-Mischung. Currywurst mit Pommes ! (Gern mit Mayonnaise)
Wo gibt es noch Schaschlik?
Besser als Heinz Ketchup ist der von Zeisner
@@lindag.2315 Leider sieht man ihn kaum noch im Angebot der Imbiss-/Pommes-Läden
🎵 Kommse vonne Schicht wat schöneres jibbet nich als wie Cücürrywurst🎶
Auf dem Hemd auf der Jacke
I first tasted Currywurst in Wiesbaden Germany, where my husband was stationed at the time & I never looked forward...I tasted it several other places, but always came back to that flavor at that small plaza stand in Wiesbaden...it was by far my favorite. I have tasted it spicer (hotter), but my taste has always remained in Wiesbaden for the perfect taste of Currywurst!! I learned quickly that it wasn't about heat, it was more about the taste of the curry, in order to have the best taste experience!
Currywurst vom Gröne - unglaublich passend! Ich liebe dieses Lied
Currywurst mit Pommes ist mein absolutes Lieblings-Fast-Food.
Mag diesen Sternekoch. Danke WDR
(09:05) Dort waren schon Hazel & Thomas mit Lutz van der Horst.
Na und?
Currywurst kommt aussen Pott.Hat mein Uropa schon In den 1920' er Jahren gegessen..natürlich selber gemacht.
Cool jetzt gön ich mir ne Currywurst 😋
Currywurst mit Ketchup O.o da bleib ich lieber bei unserer Currywurst aussem Pott xD
Klasse. Zur Steigerung des Genusses empfehle ich, die Wurst aus Wild zuzubereiten. So habe ich kürzlich für meine Currywurst eine Fleischwurst vom Muffel verwendet; erstanden beim Jäger meines Vertrauens. So wird eine Curry-Wurst zur Delikatesse.
Probier mal Waschbär. Ist hier der Renner 👌🏿
Ich könnte Currywurst auch legit jeden tag essen !!!!
Es ist einfach nur super lecker!!!
sehr interessant! Die erste fiese Currywurst aus Bockwurst hatte ich in Hannover gegessen und mir gedacht: Was ist denn mit denen los? Bin nicht aus'm Pott, sondern aus RLP, lebe in Hessen, hier gibt es nur Bratwurst als Currywurst. Z.B. bei Best Worscht in Town. - Und bei 38:06 - Sie hat meine Messer geklaut! Nunja, diese japanischen Messer sind eher selten
War bei mir auch in Hannover. Die haben so ne angeschnittene Bockwurst in die Fritteuse gepackt. Und mit dem gleichen Fett auch die Pommes 🤮
Gerd's Currywurst ist der Hammer!❤
Currywurst im Darm mit Pommes Mayo gehört genauso zum Pott wie die Zechen und Stahlwerke. Mantaplatte ist ein schneller und leckerer Energielieferant für alle mit kurzer Mittagspause und die körperlich schwer arbeiten müssen.
Berliner Currywurst .... lätschiges Brät mit warmem Tomatenketchup ...
Mantaplatte 😊
Sehr geil
Mikrowellen-Currywürste sind mir viel zu süß.
In die Suace gehört Apfelmus. Nie nie nie Orangenaft. die alter mit dem orangensaft hat nicht alle latten am zauhn
Lieblingsessen ❤😊
Die Wurst alleine kann noch weniger als eine Weißwurst .
Debreziner, Burenwürste, Käsekrainer, Nürnberger ……. oder Waldviertler, das sind Würste die Geschmack und Bums haben. (Auch ohne Tunke oder Senf!). Nicht so wie dieser Babybrei in Stangen gepresst.😅
Currywurst ist und bleibt am Besten in Berlin, wo sie auch herkommt.
Eine Currywurst sollte keine Chiliwurst sein.
39:17 Wenn man den Artikel von Tomatenmark nicht kennt, dann kann man schon mal 'DEN' Tomatenmark vergessen :D
29:58min
Wie gut, dass das Colmar Logo auf der Jacke zensiert wurde…😏
Meine Lieblingscurrywurst gibt's leider nicht mehr, das war die aus der Route 58 in Wulfen. Das war immer die Traditionsfamilienpommesbude meiner Kindheit. Immer wenn wir aus Coesfeld nach Essen an Wulfen vorbei fuhren haben wir da halt gemacht. Aber jetzt krieg ich richtig Bock auf 'ne anständige Currywurst.
Björn Freitag ist ein bekannter Sternekoch, ohne Allüren! Ein von grund auf sympathischer Mensch, der augenscheinlich nach dem Prinzip lebt, „ leben und leben lassen“. Ganz zu schweigen von seiner fachlichen Kompetenz! Ein Mann des Herzens. Typisch Ruhrpott! Ich sehe ihn furchtbar gerne!
bitte bei 40:04 die Schüsseln richtig hinstellen (:
Ganz ehrlich, Ihr habt Hamburg vergessen. Wir haben eine (leider immer seltener werdende) Variante in der das Curry im Brät ist. Quasi ne gelbstichige Bratwurst. Sieht ungewohnt aus, ist aber ebenfalls sehr lecker und eigentlich ne Erwähnung wert.
"Alles was fettich is" - so mag ich das bei uns im Pott
.... jetzt kriege ich " Schmacht "😜😁!
Dauerwurst mit Catch up ! Hat ja lange gedauert !
Gibt keine beste Curry Wurst.. ist doch Geschmackssache! Jeder hat da sein Lieblings Imbiss.. und das ist auch gut so!
Ich bevorzuge als West Berliner 2 Würste mit Darm und große Portion Pommes Schranke! Mein Nr.1 Fast Food !!!
Hm, die Gewürze bei so einem Massen-Industrieprodukt eher niedrigerer Qualität ist also Betriebsgeheimnis? Beim Aufbau der Fertigungsstraße etc. könnte ich das noch nachvollziehen, aber hier?
Typischerweise wird besteht eine Bratwurstmischung aus:
- Kochsalz
- Pfeffer
- Mazis (Muskatblüte)
- Ingwer
- Kardamom
- Zitronenpulver.
Und die Mengen Herr Professor?
Ja, das ist die Basis. Macht aber noch keine gute alte Currywurst.
eindeutig: currywurst nur aus m pott-was sonst?!? das ist der wahre klassiker! schmeckt gut. ist gut und macht gute laune!!!
Die Currywurst wurde 1949 von Herta Heuwer in Berlin erfunden, der Ruhrpot macht es nur nach. Zugegeben, nach der Wende ist die Currywurst nicht mehr das wie ich es aus meiner Kindheit kenne. Wurst ohne Darm und erst recht keine Bockwurst, Currysoße gekocht und kein Currypulver darübergestreut. Ich habe schon Currywurst gegessen als es Björn noch gar nicht gab.
Einspruch..mein Uropa(Bergmann) hat schon in den 1920'er Jahren im Ruhrgebiet selbstgemachte Currywurst gegessen.Die hieß damals halt nur anders,halt Grillwurst mit spezieller Tomatensauce und Gewürzen
@@GialloArgento Du wirst sicher auch was noch Älteres finden, vielleicht sogar im Ausland. Es geht hierbei um die "Currywurst", wie man sie heute versteht und definiert, und die ist nun mal aus Berlin. Es ist doch schön, wenn es diverse Realisierungen gibt, die sich von Region zu Region unterscheiden - so ist es ja bei Streetfood in anderen Ländern auch.
@@globoliver9697 Fakt ist das mein Uropa eine Currywurst schon vor 100 Jahren gegessen hat und das war nicht in Berlin.In Berlin gibt es eine Wurst ohne Haut und das bezeichnet man eigentlich schon gar nicht als Currywurst.Currywurst ist nur echt mit einer Grillwurst.Wure Wurst schmeckt nicht so wie wie eine Currywurst
Freunde die einzigwahre currywurst gibt es in niedersachsen frittiert dann soße und currypulver 😘
Ketchup zur Currywurst, Würg. Die Curry Wurst kommt aus dem Pott.
Sehr informativ und Björn sehr sympathisch. Aber es heißt doch Pott zu Deckel bzw. im Ruhrpott immer Arsch auf Eimer 🪣 😂
7:02, ich war da auch schon ein mal, da habe ich die Currywurst probiert, aber um mal ganz ehrlich zu sein, ich weiß nicht was daran besonders sein soll, ich fand da absolut nix besonderes dran.
Menno, jetzt habe ich Bock auf eine guten Currywurst mit Pommes.
Tatsächlich fehlt eine wichtige Variante beim Test, denn vor allem im Norden isst man ja eher Currywurst aus einer art Bockwurst, die gebraten wird, siehe z.b. VW Currywurst
„Haben sie einen Termin?“ oh man.
Ich komme aus dem Sauerland und bin häufig in Berlin auf Montage gewesen. Aber in punkto Currywurst gehöre ich ganz klar zur Fraktion Kohlenpott. Ich glaube sogar das man mit verbundenen Augen an einer Currywurst erkennen kann wie weit man von zuhause weg ist... Und Berlin ist sehr weit weg...
Jetzt will ich Currywurst 😂
Der eine verbindet mit der Currywurst den Pott, der andere eben Berlin. Aber ich esse meine Currywurst in Düsseldorf am Klemensplatz. Die Düsseldorfer Currywurst ist über die Stadtgrenzen hinaus bekannt, der Betreiber des Imbiss ist schließlich Berliner.😊
Lecker lecker...fehlt ein wenig die nordische Currywurst...ich mag die aus bowo halt am liebsten.
Egal welche Wurst man hier sieht, die sind alle nicht richtig durch bzw. nur von zwei Seiten… daher NUR vom Rostgrill ! Bekommt man natürlich nur im Stadion oder selbstgemacht 😊
Die Currywurst muss immer mit Pommes Schranke. Das mit das beste wo gibt.
Beste Currywurstsauce, nach meinem Geschmack natürlich, ist die von Dönninghaus.
Kann ich nur zustimmen. Bisher nichts besseres gefunden als die Sauce von Döninghaus.
Außer vielleicht noch die selbstgemachte von meiner Oma .
2:20 in's kalte Fett?
Meine erste Currywurst habe ich vor etwas mehr als 60 Jahren in Bottrop gegessen. Aber in welcher Imbissbude kann ich heute nicht mehr sagen - und wie sie geschmeckt hat, auch nicht, aber ich vermute, dass sie mich nicht vom Hocker gehauen hat, denn ich bin danach nicht süchtig geworden. Ich glaub' das war auch eher so ne billige Imbissbude mit ner ziemlich dünnen, labberigen Currysoße. Dagegen habe ich den Duft meiner ersten Portion Pommes mit Mayo noch gut in Erinnerung. Die hab' ich bei Mengede in Bottrop-Stadtmitte gegessen - in einer Schulpause, verführt von nem Klassenkameraden.
Gehste inne Stadt wat macht dich da satt? Ne Currywurst. Bei uns im Kultimbiss wo die Wurst mit der Schere geschnitten wird. Currysauce und Currypulver und Pommes. Perfekt! Ohne Schnickschnack. Bei uns im Kultimbiss wird die Wurst auf dem Grill gebraten und nicht in Fett, die arme Wurst. Dat is ne Rostbratwurst, wie der Name schon sacht auf dem Rost gebraten. Dat geht gar nich. Hömma!
Schiet egal woher oder wer zuerst,wichtig es muss schmecken.Hier in Berlin gibt es nur noch wenige gute Imbiss Buden.
Für mich die beste Currywurst, von LemonPie in Bad Münstereifel. Fruchtig, süss, pikant...einfach sehr gut!
Where the fakk ist das
Ich wollte in Chemnitz mal ne Currywurst am Bahnhof essen
Aber da gab es eine Bockwurst mit Ketchup und Currypulver und dazu einen Kartoffelsalat
Das hat soviel mit Currywurst zutun wie ein Trabant mit einer Rakete
Sehr schöne Reportage! Geschmäcker sind verschieden, Gut oder "schlecht" gibt es gar nicht, ausser die Produkte werden falsch hergestellt.
oha krass hätte ich garnicht gedacht
Was hat dich aus der Sendung überrascht? 🌭
das Björn Freitag so süß ist
Die Bockwurst ist mit Pökelsalz gewürzt, das macht sie rötlich. Sie werden nach dem Füllen geräuchert und dann gebrüht. Das macht sie knackig.
Bin da bei der Emmi. Leider hat Björn seine Wurst nicht richtig gebraten & sein eigenes Statement von 4:51 nicht eingehalten. Ich mache meine Currysoße mit Ananas & Pfirsich aus der Dose, der kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Nur die Wurst sollte gut gebraten sein!
Zutaten: Bockwurst in Eigenhaut, geräuchert (Schweinefleisch*, Wasser, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate; getrockneter Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Gewürzextrakte, Buchenholzrauch), Currysauce (Wasser, Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, Curry [enthält SENF, SELLERIE], Speisesalz, Dextrose, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Natriumlactat; färbendes Lebensmittel: Rote-Beete-Saftkonzentrat, Kräuter), Currypulver (enthält SENF). *QS-Ware. Kann Spuren von EI, MILCH und WEIZEN enthalten.
😂 juckt den Pöbel nicht. Wenn man mal krank wird regelt krankenkasse
Für die Soße:
170 Gramm Tomatenmark
2 EL Olivenöl
2 EL Currypulver
1 EL Paprikapulver
1 TL Cayennepfeffer
175 ml Orangensaft
125 ml Rinderbrühe
2 Sternanis
eine Prise Bio-Zucker (oder ein Teelöffel Honig, falls gewünscht)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ich nehme ne Bio-Cola statt Orangensaft, spar mir sonstige Süße und lasse den Anis weg (Geschmackssache), ansonsten würd ich das so unterschreiben. Ich mach nochn TL geräucherten Paprika dran, weniger Cayenne dafür nen Spritzer Tabasco.
Das ist doch einfach das Mälzer Rezept 🤷♂️, nur statt der Brühe verwendet er passierte Tomaten und einen Löffel Brühpulver, was ich auch bevorzugen würde.
Eins meiner Lieblingsessen, große Pommes, Majo Ketchup, doppelte Currywurst und ein Glas kalte Cola ❤ gibt nicht viel besseres 😊
....vor allem " Mega - Gesund "😜...😉😁!
Isst man ja nicht jeden Tag 😁@@marioschreck3790
@@marioschreck3790
Gibt gründe warum hier 80% aller ü50 jährigen adipos sind
Ich baller mir für weniger geld einen döner rein der aus salat, brot, knoblauchsoße und rind von Spieß besteht. Currywurst und pommes ist zwar lecker wenn gut gemacht aber frittierter müll ohne vitamine
Ich würde mir viel mehr Gedanken um die Inhaltsstoffe der Wurst machen, als um die Soße!
Vorallem ne einzelne billigwurst, meist mit sauce ausm grosshandel: 4 Euro. Ich krieg hier noch für 5.50 döner
Ich lebe jetzt im Ausland und vermisse nichts mehr, als ne gute Currywurst mit nem dicken Klacks Mayo
ich bin bei Dir und denke jedes Mal an Dich
Zum Glück habe ich schon gegessen 😉
SG Bratwurst ist eh besser ;)
@@SwissMarksman Es muß aber eine 🇨🇭 OLMA Bratwurst sein 😉 Ich kenne 🇩🇪sehr gut die Besten 🐖 Schweinsbratwürste sind die Groben Thüringer 👍 Ich war in meinem leben bereits 10 mal in 🐻 Berlin da ist eine Currywurst pflicht.
Es geht doch nichts über eine schöne Wurst, Klasse und Kultur zu gleich!
Curryketchup Curry36 habe ich mir gerade gekauft. Köstlich!!
Currywurst bei Curry 36 ist Touristenwurst. Die beste in Berlin gibt's bei Konnopke und im Umland in Teltow gegenüber Cosy Washington.
Cosy wash
Komm mal in den Pott,dann weisste watt Currywurst ist.
@@GialloArgento im Pott gibt's keine richtige Currywurst, die können es nicht. Die besten gibt's in Berlin und daher stammt die ja auch.
@@frankheydel5235Leider nein...hat mein Uropa schon in den 1920' er Jahre gegessen..selbstgemacht natürlich.Currywurst geht nur klar mit einer Rostbratwurst .
@@GialloArgento eine Currywurst hat keinen Darm. Erfunden wurde sie von Herta Heuwer aus Berlin. Eine Bratwurst isst man mit Senf und dann nur Bautzener. Das sind unbeschriebene Gesetze und Regeln. Eine Currysoße muss dazu warm sein und nicht nur aus Ketchup und Pulver bestehen.
Ruhrpott, einfach schon sympathischer als Berlin :D
Bratwurst ohne Darm ist mega❤ aber krass wie groß die regionalen Unterschiede sind. Für mich gehört eine Bratwurst ins Brötchen und nicht in die Currywurst 😅 Aber so ist es halt, schmeckt ja trotzdem 😊
Beste Aussage/Bewertung im letzten Satz. Die Wurst schmeckt dort am besten, wo man Heimatgefühl hat. Lang lebe die Currywurst. Aber weniger Zucker ist mehr!
Wieso Gewürze trocken anrösten zu was dient das?
Weil das Aroma dadurch erst richtig freigesetzt wird. Nahezu jedes indische Curry beginnt damit😉
Möchte nicht wissen, was in dem seltsam hellen Brät dieser dicken Imbiss-Würste so alles drin steckt. Ohne Currysoße doch ungenießbar!? 😫 Aber gestreckt und geschummelt wird immer mehr. Auch bei Schokolade...
Da ist einmal ganzes Labor drin
Was soll schon drin sein das gleiche wie in der mit Darm.Kommt immer drauf an was der Kunde mag.Ne "ohne" schmeckt ohne Soße auch.
2:10 in dieser Imbissbude war schonmal ein Reporter...hab gestern da auch eine Reportage gesehen zum Thema "Currywurst"
Der WDR und NDR scheinen da Stammkunde zu sein wenn es um Schnellimbiss geht 😄
Und dann gibt es noch die Currywurst um Hannover rum. Ne Frittierte Currybockwurst. Kann nur die Wurst vom Gmyreck und den Ketchup von VW Empfehlen.
Ne Bockwurst mit Ketchup ist keine Currywurst. Schöne Grüsse aus Bochum.
PS: Geht nix über dönninghaus 😊
💯
Doch schon
das wär mir ZU Gross die Portion vom Bochum gross...uihhh
WDR Doku: wie lange kann ich beängistend in die Kamera grinsen?
Meiner Meinung nach gibt's die beste Currywurst in Düsseldorf am Klemensplatz, Berliner Imbiss. Ich glaube, da kommt auch das Curry 36 in Berlin nicht mit. Ich als alter "Düssi" esse nur Currywurst in Kaiserswerth am Klemensplatz. Übrigens: Curry36 in Berlin ist nicht übel, habe sie gegessen, aber in Kaiserswert, die ist besser!😉
Dann müssen wir wohl nach Kaiserswerth fahren und die Currywurst probieren 😉
@@wdr Klar, macht das! Ich dachte der WDR weiß das mit der Currywurst. Direkt an der Stadtbahnhaltestelle der U79, wo die ganzen Schüler stehen.
Viele Berliner gehen auch nicht zu curry36, curry baude oder jörgs currycontainer sind meine Highlights in Berlin, musst du mal testen wenn zu Besuch, liebe grüße
Sokrates, ich kann dir nur Recht geben. Die Wurst ist die beste, die ich bisher gegessen habe, Bochum oder Berlin kommen da nicht mit. Über die Sauce lässt sich streiten. Fruchtig, pikant oder beides ist halt Ansichtssache. Grüße nach Düsseldorf 🙂
Und den Wurst Willi in Dortmund weggelassen... tztztztz XD
wir im norden grillen eine bratwurst und ertränken sie nicht in fett/öl ich muss sagen finde das sehr schlimm :(
Klar, im Norden wird in jeder Imbiss Bude gegrillt und nicht gebraten...
Should have English subtitle
Goldi’s auf Benrather Markt 😍
Sucht doch mal die Bratwurst mit Pommes oder mit Bohnen und Salzkartoffeln
Die Wurst gehört für mich persönlich auf den Grill! In Öl gebraten zieht sie sich nur mit Fett voll und das mag ich überhaupt nicht. Ansonsten ist aber in Sachen Currywurstsoße alles erlaubt was schmeckt.
Achso, schaut euch mal Herr Sebastian Lege beim ZDF an, dann überlegt ihr euch vier, fünf mal, ob ihr Curryking essen möchtet...! :)
Coole Doku, nur das etwas so Einfaches und Leckeres wie ne Currywurst irgendwo viel besser sein soll (Bochum vs. Berlin) und Kenner die Nuancen rausschmecken, halt ich für übertrieben ;) Gibt halt nur leider viele schlechte Buden...
wenn man keine funktionierenden Geschmacksnerven hat, dann mag das zutreffen ^^ Also ich mache dir definitiv 5 Saucen zu einer Currywurst, bei denen du bei jeder sagst "lecker" und trotzdem haben die alle komplett andere Geschmacksnuancen. und die schmeckt man nunmal. zumal es hier ja darum ging Ketchup (Berlin) von einer gekochten Currysauce (Pott) abzugrenzen. das sollten selbst die simpelsten Geschmacksnerven hinbekommen 😆
35:31 Bitte, friss meine Seele nicht auf 😢
23:11 Bockwurst und Wurst ohne Darm? Dazu Ketchup mit Currypulver?
Unter uns; eine Bockwurst mit Ketchup hat nichts mit einer Currywurst zu tun.
Genau so ist Bockwurst ist keine Currywurst. 👍👍👍👍
Die Berliner Currywurst ist keine echte Bockwurst sondern eine eigene Kategorie...nicht mit. den bekannten Bockwürsten zu vergleichen. Die Curry 36 Wurst ist nur ok, keine Spitzenqualität, die gibts am Wittenbergplatz.
@@klauspetermann2373 Leider wohne ich sehr weit von Berling weg, sonst hätte ich deinen Tipp gerne probiert.
Wenn du mal eine super fruchtige leckere Currysauce selbst machen möchtest, googel bitte nach "oldmountainbbq pflaumen curry".
@@klauspetermann2373 Wenn du ein super leckeres Rezept für eine Currysauce suchts... bitte "oldmountainbbq pflaumen curry" googeln.
@@klauspetermann2373 ... oder bei Konnopke in der Schönhauser Allee.
Ich bin nicht für Reglementierung, aber etwas potentiell so gesundheitsgefährdendes anbieten zu dürfen und so unbewusst zu sein, s zu tun ...
So wenig Getränke dürften auch sonst nicht über den Tresen gehen, dass man zu solchen Mitteln greifen muss, um das Geschäft anzukurbeln.
Auch als Alleinstellungsmerkmal muss das nicht sein. Entweder man bietet gute Qualität an oder nicht. Erfahrungsgemäß reicht das immer aus, um mit sehr gutem Gewinn rauszukommen.
Kulturelle Aneignung! Wenn ich als Berlin-Brandenburger schon höre "ROSTBRATWURST". 😱. Direkt Berlin Verbot.