Воздух очень легко стравливать пробкой с бутылок полторашки и она по размеру вверху кружочка на пробке большой бутылке, надавливаешь пробкой и воздух выходит
Здравствуйте, Виталий и Марина! Так много винограда у Вас выросло, несмотря на все невзгоды! Виноделие непростая наука, ничего в этом не понимаю, ну ведь надо виноград куда-то пристраивать ☺️, Вы так старательно подходите к этому вопросу, что просто обязано получиться! Как всегда успехов Вам, ну а мы с нетерпением ждём результата ✋😊
Осадок однощначно будет, когда брожение успокоится с помощью шланга надо осторожно перелить в другую ёмкость под затвор, можно немного добавить сахара брожение будет менее интенсивное и долгое но зато вино будет по крепче и более сладкое
С осадком, конечно, согласен! Но если сливать кашу, как я, то и осадка будет очень много. А так, да, буду снимать с осадка, конечно. Попробую сделать сначала без сахара.
Сколько держать на мезге, зависит от сорта и от того, что Вы хотите получить. Хотите меньше толстого(первого) осадка, то давите через "тряпку". И не взбивайте пожалуйста больше ягоду венчиком!) . Если много надо давить винограда, то можно класть в мешок от сахара, завязать, положить в корыто, надеть чистые резиновые сапоги и размять. Без мешка ягоды будут убегать...
Про мое "взбивание" я уже получил "фи" от опытных виноделов 😁 До того, даже не думал, что это может повлиять на конечный результат. Надо делать пресс к следующему сезону
@@TheDoorIntoSummer , это уже слишком) главно, делать вино в хорошем настроении и соблюдать чистоту. Попробуйте в качестве эксперимента внести перед брожением чистую культуру дрожжей. Почитайте об этом. Получите как минимум улучшенную ароматику.
Тут все зависит от конкретной пробки. Нет универсального рецепта. Я видел завинчивающиеся пробки с фиксаторами. В зависимости от конструкции этих фиксаторов, я их отпиливал или отламывал
Подозреваю в одной из следующих серий вашего сериала будет рассмотрено решение о покупке самогонного аппарата. Если не вино так выгнать самогон всегда успеете.
@@ДанилаБагров-т1д ничего не будет,все южане делают вино ,чачу из всех видов фруктов ,спирты , наливки,настойки. . И такое ежегодно повторяется,ну не выбрасывать же винограды фрукты ,а вареньев и пастилы столько не съесть.И очень редко кто конкретно спился ,в основном то гости юга -туристы под шафе бродят по набережным ,а нам то и некогда ,работаем...))
Сколько хочешь, без платно, девать некуда в пивных ларьках! Беру для сбора дождевой воды, для полива винограда и цветов! Летом по два, три месяца сильная жара, боклажки выручают!
Уютная и красивая беседка с висящими кистями винограда. Ничего не понимаю в искусстве виноделия, но послушать было интересно. Удачи.
Эту беседку еще делать и делать 😊
У вас все получится!!! Ждем дегустацию вина!!
Спасибо на добром слове!
Очень хорошо что появился "живой" советчик по вину, результат чьих трудов вам понравился.
Да, было бы очень интересно понаблюдать за произодством проффи
Так приятно вас смотреть....!!! 👍❤
Спасибо
Ждём следующий ролик
Спасибо!
Многое зависит от винограда. Мама у нас каждый год делала вино одинаково, но один год оно было великолепное. Может погода сыграла такую роль.
Да уж. Тут точно все может влиять.
Воздух очень легко стравливать пробкой с бутылок полторашки и она по размеру вверху кружочка на пробке большой бутылке, надавливаешь пробкой и воздух выходит
Да, это самый доступный способ, но по мне ключом проще
Здравствуйте, Виталий и Марина! Так много винограда у Вас выросло, несмотря на все невзгоды! Виноделие непростая наука, ничего в этом не понимаю, ну ведь надо виноград куда-то пристраивать ☺️, Вы так старательно подходите к этому вопросу, что просто обязано получиться! Как всегда успехов Вам, ну а мы с нетерпением ждём результата ✋😊
Здравствуйте! Спасибо за добрые слова!
Вино напиток Богов! Свое вино самое лучшие
Да! Все свое всегда ближе! 😊
Белочку можно поймать от любого вина. 🐿
Ну столько не выпить
Привет друзья. Из таких кег мы этим летом делали морские плавсредства, которые народ прозвал: "бухлоход")))
Привет! Тоже норм решение 😊
Удачи! Изабелла не подведёт. Все получится.
Спасибо! Очень надеюсь только на это 🤣 и Вам удачи!
Осадок однощначно будет, когда брожение успокоится с помощью шланга надо осторожно перелить в другую ёмкость под затвор, можно немного добавить сахара брожение будет менее интенсивное и долгое но зато вино будет по крепче и более сладкое
С осадком, конечно, согласен! Но если сливать кашу, как я, то и осадка будет очень много. А так, да, буду снимать с осадка, конечно. Попробую сделать сначала без сахара.
Я через друшлак выложив марли два слоя и выжимаю марлей
Марлю закупил 😁
Раз уж выгнал кто то собаку то клнечно никому и не нужна.😢только вам добрейшей души людям😊
Наверно. Была вероятность, что потерялась
Добрый день! Раньше двадцати литровые стеклянные бутыли, можно было купить в аптеках. Или у знакомых мед. работников в больнице.
Они сейчас свобоно продаются в самогонных магазинах, но нам пока это дороговато
интересно, если кеги держат давление, то можно попробовать сделать игристое, т.е. петнат (шампанское)
Давление бешеное, но для шампанского не уверен
Сколько держать на мезге, зависит от сорта и от того, что Вы хотите получить. Хотите меньше толстого(первого) осадка, то давите через "тряпку". И не взбивайте пожалуйста больше ягоду венчиком!) . Если много надо давить винограда, то можно класть в мешок от сахара, завязать, положить в корыто, надеть чистые резиновые сапоги и размять. Без мешка ягоды будут убегать...
Про мое "взбивание" я уже получил "фи" от опытных виноделов 😁 До того, даже не думал, что это может повлиять на конечный результат. Надо делать пресс к следующему сезону
Венчиком взбивать нормально, главное из нержавейки.
Говорят, чем бережней давить, тем вкуснее будет. Буду пробовать
@@TheDoorIntoSummer , это уже слишком) главно, делать вино в хорошем настроении и соблюдать чистоту. Попробуйте в качестве эксперимента внести перед брожением чистую культуру дрожжей. Почитайте об этом. Получите как минимум улучшенную ароматику.
Спасибо! Добавлял белорусские винные дрожжи
А где готовый результат? Я скручивал эти пробки с кег, а назад накрутить не получается. Как вы вышли из этого положения?
Тут все зависит от конкретной пробки. Нет универсального рецепта. Я видел завинчивающиеся пробки с фиксаторами. В зависимости от конструкции этих фиксаторов, я их отпиливал или отламывал
@@TheDoorIntoSummer , вот и у меня с фиксаторами. Только назад пробку не получалось накрутить.
Ну тут вряд ли подскажу
Подозреваю в одной из следующих серий вашего сериала будет рассмотрено решение о покупке самогонного аппарата. Если не вино так выгнать самогон всегда успеете.
Так я брагу на мезге от первой попытке уже поставил 😊 А аппарат потихонечьку собирается
Следующих роликов может не выйти, и закончится лечением в наркологии. 🙉
@@ДанилаБагров-т1д ничего не будет,все южане делают вино ,чачу из всех видов фруктов ,спирты , наливки,настойки.
. И такое ежегодно повторяется,ну не выбрасывать же винограды фрукты ,а вареньев и пастилы столько не съесть.И очень редко кто конкретно спился ,в основном то гости юга -туристы под шафе бродят по набережным ,а нам то и некогда ,работаем...))
Согласен, если у организма проблемы с алкоголем, то в эту сторону лучше не смотреть
@@TheDoorIntoSummer вот так стаканчик за стаканчиком своего домашнего, и начнутся проблемы.
Пластик пропускает кислород, для длительного хранения непригоден. Да и сами производители ограничивают срок хранения напитков с алкоголем полугодом.
Спасибо! Бутыли, конечно, для периода брожения.
Пэтки моют и используют опять. Раньше можно было в пивняках взять а сейчас это возвратная тара
Вот оно в чем дело! Теперь ясно.
Сколько хочешь, без платно, девать некуда в пивных ларьках! Беру для сбора дождевой воды, для полива винограда и цветов! Летом по два, три месяца сильная жара, боклажки выручают!
Зря вылил пиво, хорошее
Наверняка
Три, четыре дня и убирай жмых а то мутняк может получится.
Сегодня снял на пятый день
Пьющие оживились на своей теме, и начали раздавать советы. 🦦
@@ДанилаБагров-т1д, пить можно по разному. Я вот винодел, отношусь исключительно по профессиональному.
Бутыли из пластика, как говорят виноделы, пластик не годится.
Согласен, но как срочное и ббджетное решение, думаю, допустимо
Москавит і вино не сумісні. Брага, бояра і вотка на свята. Яке ще вино?😂😅
Земляки-привет! Виталий,а кто это пить то будет?Для одного очень много, или друзья приедут на пробу?Удачи!
Да очень много друзей😂
Если что получится, то проблемы с его потреблением, думаю, не будет 😁😁😁
Теперь понятен настоящий смысл переезда в винный край. 🤔
😁