Винодел рассказывает всё о своей работе. После этого видео вам будет вкуснее пить вино.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 มิ.ย. 2024
- Как выбрать вино? Как начать получать от него удовольствие? Что такое ледяное, соломенное и оранжевое вино? Сколько вина нужно на двоих на вечер? Важен ли бокал? Провели день на винодельне Павла Швеца и рассказываем самое интересное.
0:00 - Вступление
0:45 - Как стал виноделом?
2:02 - Сколько людей работают на винодельне?
2:27 - От чего зависит качество вина?
3:09 - Как контролируют это качество?
5:48 - Как делают вино?
9:39 - Словарь винодела
11:14 - Сколько нужно денег, чтобы основать винодельню?
13:24 - Можно ли делать вино дома?
13:52 - Состав настоящего вина
14:22 - Как научиться дегустировать вино?
15:51 - Сколько вина можно выпить за вечер?
16:26 - Важна ли форма бокала?
18:27 - Какой температуры должно быть вино?
18:39 - Блиц
19:34 - Можно ли делать вино из изюма?
20:07 - Можно ли делать вино из фруктов?
20:38 - Как выбирать вина к блюдам?
21:05 - Должны ли пробки обязательно быть пробковыми?
Телеграм-канал винодельни, где нам рассказывали всё о вине: t.me/uppa_winery
Виноделы как поэты говорят о вине,приятно слушать таких людей ✨
поэт в России - больше, чем поэт
Винодел рассказывает о пользе алкоголя)
Не пи£ди, пжл
Я думаю, такое в принципе происходит часто, когда человек любит своё дело.
@@kyrylnetreba6191 а ты чего ожидал? )
Невооруженным глазом видно, что господин винодел отдается своему делу всей душой и телом
❗Запомните пять простых правил:
1. Освободите свое сердце от ненависти - простите всех, на кого вы были обижены.
2. Освободите свое сердце от волнений - большинство из них бесполезны.
3. Ведите простую жизнь и цените то, что имеете.
4. Отдавайте больше.
5. Ожидайте меньше.
ахахаххаха
Гашёный дядя
@@antonkobzev2243 , увлеченный
главное - печенью ...
Уважаю людей которые нашли себя в жизни чем заняться и получает от этого удовольствие 🙏👌
❗Запомните пять простых правил:
1. Освободите свое сердце от ненависти - простите всех, на кого вы были обижены.
2. Освободите свое сердце от волнений - большинство из них бесполезны.
3. Ведите простую жизнь и цените то, что имеете.
4. Отдавайте больше.
5. Ожидайте меньше.
Последние два пункта можно исключить, а то и дальше уже проповедь
@@showpavelraevsky4971
не согласна с 3 пунктом
..живите так как хотите , цените то , чего вы достигли своими силами
а 4 и 5 можно вообще вычеркнуть к чертям
И деньги👍
За 20 минут видео я узнал о вине больше, чем за последние 10 лет.
Я за 3 года в кб, о вине узнал больше чем за 27 лет😅
Всё что нужно знать о вине это то что его нельзя пить🤷♂️.
@@vini_mat_egopyh3082 , таки ешьте!
"В жизни винодела всего лишь 30-40 попыток сделать хорошее вино" - очень интересная фраза, прям филосовская))
Я не пью, но настолько восхитились рассказом о виноделии, что самой захотелось достать бутылочку хорошего вина, пригласить друга, нарезать сырную тарелку и наслаждаться изысканным вкусом под ненавязчивую музыку и душевные разговоры😍
Сатана заворачивает грешное дело в красивую обертку. И человек обманывается.
@@severnyveter4743, голову лечите
@@Natella0777 Всё правильно человек говорит, просто, несколько метафорично. Как ты этанол ни назови, ядом он от этого быть не перестанет.
@@PsychodeLiKaz, ересь не несите, сколько надо этанола за один раз выпить, чтобы он ядом стал🤦🏻♀️
@@Natella0777 Уважаемая morana, учите матчасть и не судите, да не судимы будете. Добра вам, радости, любви и спокойствия.
Выпуск как бокал хорошего вина! Павел и Юлия так увлекательно рассказывают о некоторых тонкостях виноделия, что вкупе с пейзажами виноградника остается только наслаждаться и вовлекаться в процесс! Спасибо большое!
Очень грамотно снято видео, эстетично. Невозможно оторваться от рассказа увлечённых людей своей любимой работой. И Павел, и девушка технолог завораживают.
И круто и приятно, что такие ребята делают свою любимую работу в Крыму!:)
Шикарный выпуск! Такие КАДРы настоящее достояние! Спасибо за работу Виноделов и за работу команды Раскадровки!
❗Запомните пять простых правил:
1. Освободите свое сердце от ненависти - простите всех, на кого вы были обижены.
2. Освободите свое сердце от волнений - большинство из них бесполезны.
3. Ведите простую жизнь и цените то, что имеете.
4. Отдавайте больше.
5. Ожидайте меньше.
@@showpavelraevsky4971 0.Не давайте советов, когда вас не просят.
@@showpavelraevsky4971 переписала эти пункты и на стенку в качестве напоминалочки-благодарю!
@@user-st5ty4qg6u Какие же они странные , эти дни , в которые положено радоваться согласно календарю❗
@Свидетель Иеговы всем зомби завидую,по хорошему,у меня как-то самой собой вкл
ючется критическое мышление,простите нас,неправильных!
Интересно слушать истории обычных людей, которые делают необычные вещи! Всегда приятно видеть людей, нашедших себя и свое дело 🔥
уж не знаю, что вы подразумеваете под "обычными" людьми, но я бы к таковым явно не отнесла мужчину, который имел достаточное количество миллионов, чтобы обустроиться и заниматься любимым делом)
Очень интересно было послушать душевный рассказ коллеги о вине и виноделии, а так же было приятно почитать комментарии 💞 Как жена винодела скажу, что вино, это наше детище! Мы его любим, лилеим, воркуем над ним, переживаем за него как за собственное дитя, заботимся о нем , гордимся... Каждое имеет свой характер, свою изюминку 🍇 некоторые особенно трогают наши сердца. Вино, которым вы наслаждаетесь, наш комплимент вам, а ваши эмоции, комплимент нам в ответ 😍
@Natalia Lomidze
👍🏻🥰
Спасибо вам, что тоже делаете вИна👏🏻..было приятно читать ваш коммент, желаю вам здоровья, счастья и удачи в виноделии❣️🍷
Я любительница вина и мы пьём постоянно по 1-2 бакала в день с итальянцем😋..я пью разное вино в разное время года:
-зимой и осенью красные, в основном сухие..но иногда и десертные..
-весной и летом сухие розовые и белые..
Мы живём в Финляндии и времена года очень разные..зимой в холод не хочется розовых и белых..а летом в тёплые дни или жару(бывают жаркие лета!) не хочется красного вина..😄😉
Мы никогда не пьянеем и никогда не бухаем (нам 50+)..а только наслаждаемся не большими дозами вина и это кайф! 😋🍷💕🍷😋
@@irinalaigren5674 И я с Вами, Ирина, абсолютно согласна! Я сама винодел из Одессы( Украина), мне чуточку за 60, но возраст не мешает мне заниматься любимым делом! 🍇🍷И мои труды придают мне силы и радость в жизни, и я надеюсь на долголетие благодаря своему интересному увлечению! Мира и добра всем добрым людям)))🕊🕊🕊
@@user-oe7hg1cy3u вы очень добры и сказали замечательные слова: мира и добра всем добрым людям. Спасибо, я их запомню, они так много значат
@@user-rc4id9im7b И Вам спасибо за чудесный отзыв на мои слова! И как приятно получать добрый комментарий, даже по прошествии трех месяцев!
Многие в наше время находятся в нетрезвом состоянии ума.
Ими руководят отрицательные эмоции: жадность, страх, гнев.
Они ведут себя как пьяные.
Единственный способ выйти из этого пьяного угара - рассказывать детям о ценности сострадания и о том, как важно правильно распоряжаться собственным умом.
«Меньше бутылки пить не надо» :)))
- Вы алкоголик?
- нет, я сомелье:))
Он сказал, что меньше бутылки на двоих пить не стоит и больше тоже не надо. Вы слышите то, что хотите?
@@boobonchuma просто человеку охота было пошутить. Но вообще - да, он ведь обозначил и верхнюю границу нормы. )
@@boobonchuma
👍🏻😊
Да, очень важна мера как и во всём остальном тоже..но @Иван Сергеевич просто пошутил! 😆😜
@@Drunk_Current
👍🏻😊
@@irinalaigren5674 я год отработала в алкомаркете и мне эти шутки не кажутся смешными. Шутки за 300
Божее, как интересно!!! У меня и раньше был интерес к производству вина и к пробе, как сомелье, теперь ещё больше хочется этому научиться!).
Приятно послушать, с какой любовью профессионалы рассказывают о своем деле! спасибо!
Приятное видео, но вот за лгать про «здоровую» дозу алкоголя не обязательно
После слов "вино должно лежать" я пошла и положила бутылку вина))) Теперь буду ещё дотошнее читать этикетки и да, покупаю всегда разные вина, так правда интереснее) и вкус понравившихся запоминается так ярче)
Здорово и красиво снято) много интересной информации) приятно начинать субботнее утро за просмотром такой передачи) спасибо за труд!
Я сегодня как раз купила бутылку вина на вечер. Будем с друзьями смотреть Раскадровку и пить винишко
+1
Вино это жизненная философия. Оно учит думать о том, что ты будешь есть, о чем ты будешь говорить. Оно делает тебя чуть благороднее и изыскание, и главное оно ни когда не бывает одинаковым, постоянно мозг анализирует и раскладывает. Вино это жизнь. Спасибо тем кто создает эту возможность Жить с Вином
Вино это виноградный сок в котором сахар бактериями переработан в спирт только и всего, с таким же успехом можно пить виноградный сок и строить из себя гурмана угадывая какой это урожай - короче это просто задротство
это гадость ,мерзость яд сколько погубленых судеб
Вааааааааууууууу так интересно! Вы такие приятные люди, так приятно за вами наблюдать. Спасибо🙏💕
Просто шикарный рассказ о виноделии, хозяин виноградника просто с упоением и знанием дела рассказывает столько классного о вине! Смотрела на одном дыхании, хочу обучения профессии сомелье!~~
начните с хороших дегустаций, в крупных городах не проблема найти
Советую вам ни каким образом не связывать вашу жизнь ни с одним из спиртосодержащих напитков.
@@Markoni_89 и закончите под забором и с циррозом печени 😃👍
Самые лучшие комментарии, которые я слышал, и, самое важное, информативность, поданного материала о виноделии. Желаю Вам удачи, успехов и сделать Вино, которое превзойдёт все лучшие мировые марки, если можно так выразиться.
Какой интересный, увлеченный человек. Любит свое дело на 1000%. Чуть раздобрел так мило, шортики ,животик)
Захотелось заехать в гости, познакомится с винодельней
Шортики, животик вообще не сочетались друг с другом)
@@user-wf1yj6wt7n а что сочетается?
@@boobonchuma пиво с воблой, водка с селёдкой
@@user-wf1yj6wt7n ну и что теперь, нам, людям с животиками, шорты не носить? 😅
@@Drunk_Current
Надо не лениться и спортом заниматься 😅💦, чтобы не было большого живота и любая одежда смотрелась хорошо! 😍
Большие животы и у женщин и у мужчин смотрятся ужасно😣 и противно🤮..особенно у мужчин, так как мужчины не вынашивают в животе детей/не рожают и поэтому некоторым женшинам простительно, если много детей!
Вдохновляют прям рассказом!
Видео выскочило случайно, но так оказалось энергетически увлекательно.
Успехов в этом красивом деле ❤️
Просто и понятно рассказали довольно много вещей. И красивая съемка, спасибо!
Шикарный выпуск,информация очень познавательная ,все кратко и просто.Спасибо автору!
Смотрю второй выпуск. Очень интересно и качество сделано. Спасибо. Подписываюсь!
спасибо! видно что люди не впаривают, а советуют + целая лекция по всем видам вина
Как красиво и вкусно рассказано!
Спасибо за прекрасный рассказ о Вине. Даже не столько о вине как о напитке сколько о вине как об искусстве!
Ничего против виноделов не имею и и не против тех, кто не "уделывается" алкоголем не важно плохой он или хороший, дешёвый или дорогой. Но нарколог на счет пользы поспорит, даже 100 гр раз в неделю)
Посмотрел с удовольствием. Спасибо!!!
Очень понравилось интервью! Горит своим делом, молодец!
Спасибо за замечательный выпуск. Все выпуски очень познавательные, но этот очень прикладной 😊, столько всего нового узнала! Ненавязчиво, но информативно и достоверно, из первых уст.
Бутылка вина объемом 0.7, 0,75 придуманы не для удобства «раздавить на двоих», а изначально это стандартный объем легких стеклодува. С тех пор и устаканился этот стандарт на объем бутылки
Нет. Это довольно поздний АМЕРИКАНСКИЙ стандарт. Раньше были самых разных объёмов.
Объём лёгких взрослого мужчины, от 2л. У меня 3,5л у Алексея Молчанова 7,5л у Натальи Молчановой было 10л.
У стеклодувов скорее всего, около 8л, поскольку они постоянно их растягивали. Возможно, имеется в виду, комфортная выдувка бутылки.
@Свидетель Иеговы Осторожно - секта!
@Свидетель Иеговы и получается,что он тиран и диктатор
они классные:) , слушаю и восхищаюсь профессионализмом таких людей, я тоже любитель винишка:)
Приятно смотреть. 20 минут, а информации, словно прочитал книгу. Давно было интересно. Спасибо!
Очень интересно) приятно смотреть на людей увлеченных своим делом 😊
Как всегда всё супер, продолжай в том же духе
Прекрасный сюжет! Грамотно и интересно рассказано. Хоть раньше интересовался процессом виноделия, узнал нечто новое. Спасибо.
это. просто. афигенно.
спасибо за видео, виноделие это моя большая мечта)
Ну Швец это просто украшение канала 🍷
Огромное спасибо, потрясающе интересный выпуск, очень душевная компания!
Коротко. Понятно. Очень интересно!
Большое спасибо за такой интересный и качественный контент🫀🫀🫀
Приятно вас слушать, спасибо большое
Приятно познакомиться! 👍
Увлекательно, познавательно! Спасибо за выпуск!
Организовано все оч круто, даже не представляю сколько труда вложено.
Много нового и интересного,спасибо
как интересно! смотрела видео, не отрываясь
Очень интересно!спасибо)
Шикардос.
Кроме того что контент очень интересный, так ещё+ лёгкая подача, интересный ведущий, БРАВО!!!
В итоге получился крутой выпуск
Спасибо
Замечательные люди!
Интереснейшее видео! Большое спасибо! Про сидры тоже было бы интересно)
Ребят спасибо за ваш годный контент. Как всегда ОФИГЕННО. У меня просьба можете пожалуйста по возможности снять про футбольного комментатора или радиоведущего.
Залайкайте что бы ребята увидели.
С удовольствием посмотрела и послушала, много нового узнала! Теперь тоже мечтаю о собственной маленькой винодельне❤
Мы часто стремимся к удовольствиям, которые для нас не полезны, противостоять желаниям бывает очень сложно.
Вот бы еще про пивоварню видео 😊
Спасибо,удачи в производстве.
очень хорошее видео.
особенно для начинающего потребителя.
очень доходчиво осветили ВСЕ базовые, но ключевые моменты, при том подано все интересно.
и отдельное спасибо за господина Швеца и заочную экскурсию на UppaWinery )
и технолог тоже хорош )
неожиданно увидеть квеври не на кавказе.
Замечательный выпуск! Очень познавательно👏🏼
Так вкусно о вине мне еще никто не рассказывал❤
Спасибо, очень интересно. По поводу здоровья: любое количество этанола-вред, даже в вине. Другое дело, что хорошему вину можно это простить=)
Спасибо рекомендации, было очень интересно и познавательно
Много интересной информации👍👍
Супер ! Спасибо большое !!!
Как всегда шедеврально. Как вы выбираете героев? Это фантастика 👍
Прекрасный ролик! Благодарю!!!
Очень интересно, впервые на канале. Благодарю
Классный выпуск. Уважение героям и спасибо за созидательный бизнес )
Винодел,как поэт!!!Нет вдохновения-нет хорошего вина!!!
Прекрасное видео. Узнал очень много нового о виноделии.
Было очень интересно послушать, спасибо!
Было очень интересно послушать профессионального винодела 🍷
Спасибо 🫶
Герой лукавит, конечно. Любой нарколог скажет, что нет безопасной, а тем более полезной, дозы алкоголя. Так что любое вино, даже самое изысканое и легкое, вредно для здоровья из-за содержащегося в нем алкоголя. А от виноградной составляющей, особенно в несладких винах, - возможно, одна польза.
Это ещё не учитывая процесс брожения в желудке, калории
Отличная работа ) с удовольствием посмотрел ) теперь винишка захотелось выпить 😅
Спасибо. Очень интересно и познавательно.
Помните! В рекомендации ВОЗ минимально безопасной дозы алкоголя нет.
Спасибо вам, что делаете для нас вкусные вИна! 👏🏻🥰
Желаем вам здоровья, счастья и удачи в виноделии❣️🍷
Я любительница вина и мы пьём с итальянцем постоянно по 2-3 бакала в день в викенды и иногда по 1 бакалу в день на неделе😋🍷🍷😋..но я не всегда успеваю пить вино в будни, так как активно занимаюсь спортом и прихожу уже так поздно домой после тренировок, что мне не до вина😄..только кровать=отдых=сон в мыслях!😴💤
Я пью разное вино в разное время года:
-Зимой и осенью красные, в основном сухие..но иногда и десертные..
-Весной и летом сухие розовые и белые..
Мы живём в Финляндии и у нас очень разные времена года..зимой в холод не хочется розовых и белых..а летом в тёплые дни или жару(бывают жаркие лета!) не хочется красного вина..😄😉
Мы никогда не пьянеем и никогда не бухаем (нам 50+)..а только наслаждаемся не большими дозами вина и это кайф! 😋🍷💕🍷😋
Очень интересно и познавательно🙂
Очень интересно, спасибо!
эх! какая красота. Винодел как врач - который принимает роды, потом растит этого ребёнка, ухаживает за ним и в награду, видит следы своего труда, как ребёнка, которого он вырастил! только несколько быстрее. Удачи вам желаю! Хорошей погоды, хорошего урожая и хорошего вина! Ех если бы можно было принять участие в сборе урожая.
Прекрасное сравнение. Важно еще понимать, где наследственность, а где воспитание. :)
Так приезжайте в Крым к концу лета....везде на виноградных полях в это время нужные рабочие руки для сбора
@@user-ed4ov2yp8p ну это же надо договориться, куда приезжать, когда, на сколько можно. Раньше, (странно теперь звучит, как в расказах моего деда) до войны, приехать из европы было достаточно просто. А теперь даже не знаю. "Куда едешь? - В Крым с Светлане Коркуновой на сбор винограда!" звучит на первых порах уже интересно! 🙂
Было бы очень интересно как-нибудь поволнтерить на винодельне. Это так романтично (кажется). Люблю хорошее вино. Нужно будет попробовать вино Павла Швеца.
Очень качественный контент. Спасибо! Было полезно
Потрясающе
Черт возьми, так вкусно рассказывали, что захотелось выпить 🍷😂❤
А мне вот поступил сигнал в мозг о том , что вино наливали в грязный бокал.. Можно же было взять чистый бокал , хотя бы для съёмок. А ещё интересно с квеври , он и должен быть на улице? Нет ну правда , открываешь крышку ,туда ветром задувает пыль , листья, которые там кстати и были , берёшь рядом лежащий черенок уже далеко не чистыми руками и засовываешь облапанный черенок в сусло и делаешь пижаш ! Здорово! Хорошо что я не люблю красное вино , оранжевое вино и розовое тоже в придачу ))) А так снято всё классно , интересно и что очень радует познавательно , смотришь на одном дыхании , молодцы!
Хорошо, что вы не любите красное вино, даже если оно оранжевое
@@user-rl2en8fn9k Я исправил комментарий.
Интересно и приятно послушать! Захотелось бокал вина 😌
спасибо вам за такое прекрасное просвещение в виноделии!
за 10 мин ролика узнал о виноделии больше чем за всю жизнь
Греческое (Санторийское) Vinsanto из изюма. Весьма и весьма душевное;))
Как по мне так очень сладкое
Было очень интересно послушать вас, спасибо.
Спасибо за информацию
Всем добра
Спасибо Виноделу за слова - "в нашей стране"! и да, хотелось бы купить у него бутылочку вина, ведь в наших магазинах в основном всё оно "дрожжевое" с добавления и Е.
Не пью алкогольные напитки, но очень интересное и познавательное видео, смотрела на одном дыхании. Интересно слушать и наблюдать за профессионалами в своем деле👍
а чего не пьёшь?
@@user-co2sv8ve9hа зачем пить?)
@@user-oe1rg1yn6r ну есть вкусные напитки,зачем себе отказывать? не ради пьянки точно,если ты об этом
@@user-co2sv8ve9h Так полно вкусных безалкогольных напитков). А вино (положа руку на сердце и не обманывая себя) пьют именно ради опьянения. Я не критикую, дело личное, но уберите эти 9-12% алкоголя из него - спрос обнулится. Вкус, букет, аромат - это лишь красивая обертка сути. К тому же довольно спорная. Дайте глоточек самого "вкусного" вина ребенку - он поморщится и 100% не оценит. Дети они еще самообману не научились.
@@user-co2sv8ve9h а смысл, точно перевесит возможное привыкание ? )
Классное видео, спасибо.
Очень интересный и познавательный ролик !!!
Советую Павлу посетить Молдавию в сезон сбора винограда, я думаю он многое для себя подчеркнёт в плане технологий домашнего производства. Очень интересно было посмотреть.
Да! К нам на Квинт нужно приехать!
Посмотреть как гнать дешёвый балк истернами?
@@francoisvillon1300 как и везде есть качественный продукт, есть нет
konecino je on skajet cito bokal vina v deni eti toliko "zdorovie", nado je kak to emu prodvigati i prodavati svoi produkt
😄😄
Включила ради интереса, но немогла оторваться. Я любою вино и мне было очень интересно посмотреть как его производят. Но! Хорошо, но мало.
Спасибо за этот канал, он великолепен! ❤️