Как правильно взбивать сливки
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 เม.ย. 2017
- В этом видео мы рассказываем о тонкостях взбивания сливок жирностью 33-35% В плейлисте ТЕОРИЯ вы сможете найти полезную для вас информацию)
Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
Сливки Чудское озеро
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexandmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com
При чём там ушки,нос,рот....Она показывает рецепт крема,как взбить,чем,сколько минут...Это самое важное ,это то для чего собственно мы зашли на канал,и она для нас старается.Она молодец.Так быстро говорит...😀
Я считаю, что те, кто смотрит с момента взбития самих сливок не правы т.к. до этого она рассказывает все тонкости и это очень интересно! :) Спасибо
senora_shefox согласна
Можно согласиться,но я искал не историю этого продукта или что там она говорит а процесс,и он занял 5 секунд спасибо за 5 секунд полезной информации
например ?
Только начала смотреть видео, какая приятная девушка. И так подробно все обьяснила. Спасибо.
Потрясающая девушка, всё классно рассказывает и советует. Такая худышечка я бы за неделю на тортиках поправилась. Как хорошо что я нашла ваши рецепты. Потрясающий канал. Вы молодцы
Для меня как новичку это все очень информативно!!
Спасибо большое за видео
взбитые сливок начинается с 6:01
Спасибо
Спасибо!
Честный Отзыв спасибо
Спасибо! Сэкономил мне 6 минут жизни!
Это разве сливки из пакета масса по консистенции заметно отличаются . Как сметана.
Боже, каким же чудом я нашла Вас!!!! Спасибо что Вы есть❤❤❤❤❤
Да, Милана, смотреть тебя одно удовольствие.Особенно,то что я так же путаю слова и окончания слов. 😊
пока смотрела это видео, взбила сливки в сливочное масло 😂😂😂
Тоже не плохо😁😁😁
Хотя бы знаешь, что сливки можешь зделать...
Лол
😂👍
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Всё очень понятно, быстро, шустро, много информации. Спасибочки за видео!)
Миланочка!Наконец у меня получилось взбить сливки!Спасибо ВАМ!
Я ваша давняя поклонница.Наши детки признают только ваши тортики,смотрим ваши рецепты всей семьей!
Я рада за вас😁😁 потому что у меня не получается нихера
Спасибо!) Умненькая вы девушка, аппетитно рассказываете, что у Вас самой слюнки бегут и Вы их часто глотаете!:)
Ооо,спасибо за такое видео!Очень ждал💓💓💓
Такая позитивная, Деыочка) Умница, сегодня делал Пирожку шу и точно убедился, что 20 проц. сливки не взбиваются)
Очень полезное видео , все понятно! Спасибо. И все сказано по существу
спасибо за очень полезный совет, я вас тоже обожаю очень вы такая жизнерадостная прикольная позитивная спасибо вам
Бесподобная девушка! Позитивная, милая, корректная и культурная. Я сразу на вас подписалась. Хочу узнать все ваши хитрости и умения кулинарии.
Милана,Вы просто чудо,настолько прикольно и радостно смотреть Ваши видео👍Сплошной позитив!!!И удивляют злопыхатели😂😂,которые пишут негатив....
С НОВЫМ ГОДОМ! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО! !
Кто-то пишет, мол много болтовни, а у меня так было: когда получилось масло сразу. Было обидно, тк сливки дорогие
Миланочка...спасибо
Никого не слушай и объясняй так, как ты считаешь правильно...
Кого не устраивает, пусть не слушают
Ты- молодчинка!!!
Милана, добрый день! Спасибо большое за видео)) Подскажите, пожалуйста, у меня была проблема при взбитии сливок( Первый раз до конца не взбила, тк боялась перевзбить. Второй раз взбивала до такого же состояния, но продолжила, чтобы плотнее были пики, но в какой-то момент они стали жидкие(( пыталась убрать в холодильник, а потом ещё раз взбить, не помогло(( оба раза много часов держала в холодильнике
Когда добавлять сахарную пудру?
Милана Молодец, интересно видео, притягивает правильной подачей материала, Умница👍👍👍
Спасибо. Скажите пожалуйста, в какой момент в сливки добавлять сахарную пудру . Можно ли сливки смешивать со сгущенным молоком. Как это сделать? Благодарю за ответ🙏❤️🌷
Миланочка,огромное спасибо за всю вашу информацию!!!Пожалуйста расскажите еще раз про изомальт!У меня ни как не получается декор в духовке!!!
Вот сколько не смотрела видео про сливки, ваше самое огненное столько полезной информации, именно то нужной 😍
спасибо большое за урок. Сколько я не мучалась со сливками, не получалось взбить до плотных пиков. зделала всё как вы, только сливки были Питмол, всё взбились отлично за 2 мин.😉😄
Миланочка, спасибо за очередной урок!😘 а я всегда покупаю по 5-6 пачек этих сливок, и храню их в холодильнике. и всегда все получается!) сливки замечательные! еще ни разу, в отличии от пармалата, и белого города, меня не подвели. хочу попробовать домик в деревне, но они редко бывают в магазине.
Елизавета Титова пармалат никогда не подводили. а петмол однажды не взбились
Посмотрела комментарии, очень много недовольства. И правда очень много предыстории, но ты такая милашка) так что простительно 😊
Милана, спасибо за видео! как всегда: весело, полезно, позитивно!!! "Массаж коробочки" - улыбнуло))))
Кому не нравится не смотрите
КАКАЯ ВЫ УМНИЧКА!
Миланочка. Я люблю тебя. И твое искусства.😊💖
Вы очень милая. Спасибо за интересную информацию. Смотрела с удовольствием 👍
Здравствуйте! Очень полезная информация. Спасибо. Один вопрос: вчера у меня сломался переключатель скоростей на миксере (работает только самая высокая скорость). На следующую неделю заказ со сливочным кремом. Бежать за новым миксером? или можно обойтись? У нас просто выбор небольшой и покупать что-попало на скорую руку не хочется.
Здравствуйте скажите пожалуйста, взбитые сливки для торта можно в добавить желатин ?
Миланка,здравствуйте. Мне заказали ванильный тортик с кремом из варёной сгущенки и покрытый сливками. Хочется украсить розами. Если добавить стабилизатор,розы не расплывуться? спасибо
Здравствуйте ! Подскажите какой у вас миксер ? ( марку и модель ) заранее благодарю
Привет с Магадана , Милана подскажи что лучше положить сахар или с. пудру для крема
Очень важная и необходимая информация-урок))))))))
КрисБэтмен Eto to4no.:-):-):-):-)
Спасибо огромное! Очень пригодилось!
а как их стабилизировать? чтобы потом они когда крем сделаешь не текли на следующий день?
Спасибо, очень информативный материал!
Подскажи пожалуйста, если я делаю крем для торта, мне можно в сливки добавлять сахар, а не сахарную пудру? И в какой момент его надо добавлять? В процессе взбивания, или перед самым началом?
Здравствуйте, Милана.Спасибо большое за видео и подробное объяснение! Но у меня все-равно не получился крем на сливках ((
Мне очень нужна Ваша помощь! У меня вопрос - какой мощности должен быть миксер, что б взбить? Сейчас пришла к выводу, что у меня очень слабый миксер(175 В). Нужно купить новый. Подскажите, пожалуйста, какая мощность Вашего миксера? Имеет ли значение плоские или круглые венчики-насадки на нем?
Спасибо за подробную, полезную информацию)
Спасибо, очень развернуто и понятно!
Милана,здравствуйте,у меня однажды сливки перебились,они были 33%, но долго не могла взбить,сливки стояли в холодильники несколько дней,в чем причина,?И ещё один вопрос,нашла в магазине крем сливочный 33%, это сливки?Ими можно работать и как,торт можно украсить или лучше для прослойки?Милана,ответьте,пожалуйста,как мне лучше поступить,заранее благодарю
Миланочка, здраствуй, помоги, подскажи. Мне нужно украсить белым кремом тортик , а именно сливками . Я боюсь, что потечет все, да еще и по краю торта нужно рюши сделать, а на верх выложить фигурки и буквы из сахарной мастики. Как быть? Можно ли использовать сливочный крем или может добавить еще стабилизатор, что бы ты посоветовала или не рисковать и сделать белково масляный крем , но в нем нет такой белоснежности.
Спасибо большое Вам за рецепт взбивания сливок...
Нашла свои ошибки !
Удачи Вам !
Подскажите подойдут ли готовые взбитые сливки в балончиках которые продают для чизкейка?Нет ни бленда не миксера чтобы взбить дома, думаю купить
Милана, подскажите пожалуйста! У меня коржики крем. Крем чиз или просто взбитые сливки. Вечером собираю торт, слой крема приичный, а утром почти все впиталось. Как не допустить этого или это норма?
В холодильнике отстаивать
Здравствуйте , у меня именно такие сливки, сколько по времени из точно взбивать. Что бы выровнять торт таким кремом? И через. Сколько времени нужно добавить сахарную пудру?
Милана, здравствуйте, подскажите а если взбить домашнии сливки это не то?????
Спасибо!Очень полезное видео!😻😄
Кому не интересно слушать на сильно никто не держит на этом канале любители послушать )))и поднять себе настроение))!!!!💙♥️❤️С ЛЮБОВЬЮ ИЗ ПАРИЖА🥰
Здравствуйте, какой фирмы у Вас насадка? Заранее благодарна.
Спасибо! Для меня эта информация оказалась полезной.
Ээ
Ээ *
Подскажите пожалуйста, можно ли использовать детское готовое пюре в баночках?
Спасибо за полезную информацию😚
Подскажите на каком этапе сахар засыпать или сахарную пудру и в каком количестве?
Здравствуйте а скажите пожалуйста сахар или сахарную пудру в крем не надо добавлять?
блин, у меня таких густых сливок в магазинах нет :D (не в России) Спасибо! отлично все объяснили!
Привет по чему у меня после того как использую в для смазывания . Получается сухой . И трескается. Пользуюсь випак пиратос.
Ну наконец то, хоть кто то это сказал, что взбить можно и пластиковой посуде👏😍
За ушки лайк
Сергей Дорохин милота,девчуля с ушками)
@@AirinaAirina И на нос и зубы, простите обидеть не хотела
@@AirinaAirina твой совет никому не усрался, засунь его обратно
Да посмотрите какая Миланка милашка солнышко 😘😘😘❤❤❤
@@AirinaAirina у неё всё отлично!!! Не надо с ума сходить!
можно ли сразу добавлять сахарную пудру или нет
Може Ви знаєте як правильно приготувати (пропорції і процес) крем для торта: вершки, згущонка і маскарпоне? Буду вдячна за відповідь.
Наташа Алексеєва сливки -0 ,5 литра литра,маскарпоне -0,250 грамм ,банка сгущенки стандартная .Очень вкусный !!!
Миланочка,все как всегда супер!!!
Милана, Вы потрясающая, зажигательная, милая-премилая девушка! Очень рада знакомству с Вами и вашим каналом! Остаюсь с вами(подписываюсь)!
Милана, можно растительным сливками обтянуть торт?я новичок, иногда белковозаварной крем подводит меня,
Спасибо огромное!! Всё понятно и выполнимо!!!!!!
Миланочка добрый день я нуждаюсь в вашей помощи очень очень срочно я купила сливки 33 % хочу сделать узоры Розы на торт как вы думаете ночь простоят в холодильнике не растечётся ??? Жду от вас ответа завтра буду украшать торт 22 09 17
Как же доооолго объясняет 🤦🏻♀️
Очень напрягает своей суетливостью.
Милана скажите пожалуйста а если я купила коробку сливок и край угла коробки мятый на сливки никак это не вляет?
Всё что вы называете трёпом , мне кажется важным, все нюансы рассказаны, все ошибки указаны. Смотрите на ускоренном режиме если вам не нравится.А я буду учиться с Миланой, именно она даёт полную информацию, как на курсах. Спасибо
Подскажите, а для чего продают "закрепитель сливок"?
здравствуйте. скажите пожалуйста, а как украсить торт взбитыми сливками, если они тают?
А что будет есои во взбитые сливки попдет вода, и можно ли красить сливки жидкими красителяме не гелевыми
Милана добрый ночи когда будешь готовит торт муравейник именно по вашему рецепту хочу готовит жду муравейник 🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо большое!!!)😋🥛
Можно ли брать взбитые сливки которые уже готовые в магазине?
Вы молодец хозяйка видно чистота и порядок царит это главное
Скажите пожалуйста, а на какой секунде добавляется сахарная пудра? если мне нужны сладкие сливки
Взбивала сливки 33%. Такие же густые как у вас были. Но взбивала очень долго сначала до массы на 1 стадии. А потом столько же времени до 2 стадии. Очень они долго взбивались. В чем причина, не подскажите?
Спасибо Миланочка за полезную информацию, интересно и развёрнуто!!! Успехов!!!))
недавно купила сливки 33% вроде, и они были просто как сметана(немного гуще чем у вас), причем раньше я уже покупала сливки этой марки и такой жирности, тогда они были достаточно жидкие
почему такое произошло?
постояли долго и им нужен массаж
партия говеная , у меня сейчас весь лоток таких жидких попался(( вот именно таких как на видео - Чудское озеро 35 %
SantaJez да она их рекламирует
да хоть рекламирует( на видео же открывает пачку там нормальные , густые( а у меня льются как молоко и недовзбиваются .
нет , к сожалению . Всегда вскрываю пачку полностью и выскабливаю силиконовой лопаткой (сливки дорогие , а самое масло остается на стенках) . Весь лоток сливки жидкие как молоко(
A esli slivki s saharom vzbivat'? kakoy process budet?
Громаднейшее спасибо за урок!!!
Если для крема, то сахарную пудру не добавлять в конце?)
Я кстати тоже стала взбивать белки и сливки в стакан 😊и в правду очень быстро и удобно, спасибо вам большое за все ваши советы 😉😘!!!!
Милана,ну подскажи пожалуйста,если торт промазать взбитыми сливками и украсить,перенесёт ли он транспортировку в другой город-35км?И как взбитые сливки ложатся на белково-заварной крем-дружат?заранее спасибо!
Спасибо💖 У вас классная АУРА😍😘
Жайна Каримова 8
у меня домашние сливки сколько % не знаю но очень густые и жирные (делать можно масло) как мне быть можно их сбивать (не превратиться оно в масло) или надо их разбавить молоком ( то какой пропорции если не знаю их % жирности)
Здравствуйте, какой мощности у вас миксер?
Блин, сколько ты болтаешь....
Милана,покажите пожалуйста как правильно делать белково заварной крем,со всеми нюансами.Заранее благодарна!
Да начинай уже😉
Здравствуйте , почему покупаю сливки жидкие. Убираю в холодильник на ночь для полного охлаждения для муссового торта, достаю их чтобы взбить в консистенцию талого мороженого, а они уже плотные в коробке. Что делать? Такие сливки уже нельзя в мусс или как то можно их до талого мороженого взбить(айрировать) ? Очень часто такое бывает….
Этот крем подойдёт для розочек?