Den såkalte chopperen heter nakiri.... Den såkalte japanske kokkekniven er langt ifra noe tradisjonellt japansk.. Det kalles gyuto som er uten hull er som regel smidd san mai eller warikomi altså sandwich stål. Med kuroichi finnish å shinogi slipe linje med en liten koba altså micro egg å som regel i shirogami eller aogami stål... Noe dette er langt langt ifra
Takk🏆🥰☯️🌟
Den såkalte chopperen heter nakiri....
Den såkalte japanske kokkekniven er langt ifra noe tradisjonellt japansk.. Det kalles gyuto som er uten hull er som regel smidd san mai eller warikomi altså sandwich stål. Med kuroichi finnish å shinogi slipe linje med en liten koba altså micro egg å som regel i shirogami eller aogami stål... Noe dette er langt langt ifra