Oi meu querido Jacquin!!! Só uma correção em sua fala inicial... A adição de sal na água, aumenta seu ponto de ebulição e portanto leva mais tempo para ela ferver. Um abraço afetuoso!
Nossa Chef faz tanto tempo que não acompanho seu canal. Que saudade das suas receitas. Sou apaixonada por gastronomia, espero realizar meu grande sonho um dia de ser chef também. Um grande abraço ☺
@@henriquemalheiros8027 simplesmente por ele ser chamado pelos donos de restaurante que não estão indo bem,e ele prova comida olha até a cozinha e meu pai celestial tem misericórdia...as cozinhas e os alimentos de alguns restaurantes eram um horror!
Ola chefe amo teu jeito brabao Vc é meu chefe q mais adimiro Sou de porto alegre Sou uma mulher simples mas conheço oque é bom numa cozinha Um dia vou ir ate teu restalrante Adoro as tuas exigências na cozinha sou uma pessoa q n gosto de erra entam pra mim preçao é mara aprendo de vdd Amoooooo vc e a paola e o henrrique Um dia é um dia Quem sabe Meu nome é Mônica ( worleandia ) de nascimento ❤❤❤❤❤❤❤❤
Monica, assista o Roda Viva da Cultura de 17.01.22 (tem aqui no TH-cam) onde o Chef foi o entrevistado. Muda muito o que pensamos dele. Tem um jornalista chato, mas sempre tem de ter um do contra para provocar e as reações do Jacquin são muito espontâneas, muito legal.
Eu ouvi direito? O que o Erick Jacquin informou está ERRADO! É exatamente o contrário. Ao se colocar sal na água, ela demora mais tempo para ferver, porque o sal aumenta o seu ponto de ebulição (100°C). Em sendo assim, a água precisará de mais calor para ferver.
Se o ponto de ebulição aumenta a água pode ser mantida no estado líquido a uma temperatura maior, fazendo com que ela esquente os alimentos mais rápido. O Chef Jackin está certo !!!
@@djacircarvalho8251 Ela pode cozinhar a comida mais rápido, mas não ferver a água em menos, sobretudo um aumento mínimo no ponto de ebulição é quase insignificante para fazer o alimento ficar pronto em menos tempo, se é isto o desejado o ideal é usar a panela de pressão.
Quando colocar o sal baixa a fervura, todo mundo sabe disso...menos o Jacquin. Ele pode ser considerado chef pra quem não entende muito de cozinha, mas entre os profissionais esta conversa não rola.
com certeza, e nem sal tem o frango... um frango inteiro desse com coxa e tudo vai pelo menos uns 40 min no forno. Parece que o Chef tá com preguiça de cozinhar, taca tudo dentro daquela frigideira e pronto haha
Sabe que eu assisti o vídeo todo e este frango aí deve tá todo cru 😱 sem falar nos próprio peso do frango imagina se alguém apresenta isso no programa master chefe rdrsrs
ele cozinha bem mas a edição não ajuda a quem quer aprender. Talvez seja ele ou o formato dos videos. É nitido que nenhum dos pratos apresentados é para se reproduzir e somente mostrar o ego do chef. Ele nao explicou a branqueagem das vagens e nem o pq fez. Não explicou diversas coisas. Enfim é um video de entretenimento e não de ensinamentos. Depois de muitos anos eu vejo q consigo chegar perto mas jamais sem a explicação. Ele usa paneas algumas com teflon mas de inox. Seria legal entender isso tb. Enfim vou tentar fazer.
Chef mais uma vez um bom ano para o sr e família sou muito seu fã sou de natal espero um dia poder conhecê-lo um abraço
Oi meu querido Jacquin!!! Só uma correção em sua fala inicial... A adição de sal na água, aumenta seu ponto de ebulição e portanto leva mais tempo para ela ferver. Um abraço afetuoso!
Verdadeiro frango feito por um chefe quê cosinha com amor e com naturalidade 👏👏👏👏
Erick
Muito bom seu canal!
Adorei as dicas!
⭐⭐
Amo muito essas receitas
Paola ,Fogaça, e Helena me perdoem mas vc Chef Eric é meu preferido🥰😍🥰
O Chef com mais Tompero do Brasil importado da França voltou! Merci Chef Jacquin♡
Obrigada Jacquin!! Vc é maravilhoso!!
Nossa Chef faz tanto tempo que não acompanho seu canal. Que saudade das suas receitas. Sou apaixonada por gastronomia, espero realizar meu grande sonho um dia de ser chef também. Um grande abraço ☺
Ele faz tão rápido que inpira a gente a tentar fazer a receita.
Parabéns 👏
Gratidão!
O Jacquin me lembra o Chefe Gustor do filme Ratatui.
"Qualquer um pode cozinhar"
Meu filme preferido.
Acho que alguém evoluiu no português em ❤️❤️
Sou seu fã meu querido e amado chef Deus lhe abençoe
Eu trb 22 anos em cozinha
E com vc aprendo muito mais so olhando 👇👇👇
7:39 “a sexy no site” . Te amo Jacquin
ele e fera demais ✌️
chef sou muito fã de você
Perfeito chefe
Quais sao os temperos e especiarias que o Chef esta usando ?
ACOMPANHO O CHEF PRA FAZER MINHAS REFEIÇÕES ASSIM PORQ TAMBÉM SOU DIABÉTICO 😞 EU REDUZI OS CARBS E AUMENTEI AS REFEIÇÕES COM LEGUMES E SALADA
No tem tômpero kkkkkk
Os tompero tem nome secreto, não consegui traduzir os nomes, kkkk
Delicioso. Amo suas receitas.
Chef, ensina por favor a fazer um molho de champanhe 🍾
Me pergunto, pra que a pressa hahaha, eu em!!
Muito top
❤❤❤
Só um adendo , a água com sal leva mais tempo pra ferver Chef , vc trocou a ordem das coisas.
Esse cara salvou muitas pessoas de morrerem por intoxicação alimentar!!!
Parabéns chef jacquin 🙏🏼
Orgulho da profissão!
Pq você diz isso Cauã?
@@henriquemalheiros8027 simplesmente por ele ser chamado pelos donos de restaurante que não estão indo bem,e ele prova comida olha até a cozinha e meu pai celestial tem misericórdia...as cozinhas e os alimentos de alguns restaurantes eram um horror!
Gente e as unhas do frango kkkkkkkkkkkkkkkkk
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Ola chefe amo teu jeito brabao
Vc é meu chefe q mais adimiro
Sou de porto alegre
Sou uma mulher simples mas conheço oque é bom numa cozinha
Um dia vou ir ate teu restalrante
Adoro as tuas exigências na cozinha sou uma pessoa q n gosto de erra entam pra mim preçao é mara aprendo de vdd
Amoooooo vc e a paola e o henrrique
Um dia é um dia
Quem sabe
Meu nome é Mônica ( worleandia ) de nascimento ❤❤❤❤❤❤❤❤
Monica, assista o Roda Viva da Cultura de 17.01.22 (tem aqui no TH-cam) onde o Chef foi o entrevistado. Muda muito o que pensamos dele. Tem um jornalista chato, mas sempre tem de ter um do contra para provocar e as reações do Jacquin são muito espontâneas, muito legal.
*Ótimo ano pra você e sua família sou seu fã Itamar Duarte Minas Gerais, não perco um programa seu, seu trabalho é uma arte 👍*
Alguém entrndue o nome dos temperos que ele usou?
Eu ouvi direito? O que o Erick Jacquin informou está ERRADO! É exatamente o contrário. Ao se colocar sal na água, ela demora mais tempo para ferver, porque o sal aumenta o seu ponto de ebulição (100°C). Em sendo assim, a água precisará de mais calor para ferver.
Se o ponto de ebulição aumenta a água pode ser mantida no estado líquido a uma temperatura maior, fazendo com que ela esquente os alimentos mais rápido.
O Chef Jackin está certo !!!
@@djacircarvalho8251 Ela pode cozinhar a comida mais rápido, mas não ferver a água em menos, sobretudo um aumento mínimo no ponto de ebulição é quase insignificante para fazer o alimento ficar pronto em menos tempo, se é isto o desejado o ideal é usar a panela de pressão.
Mò frangão manè
Meu deus, preciso de uma faca dessa pra minha vida😱
Simples! Elegante! Saboroso!
alguem entendeu o nome dos temperos que ele usou? não entendi os nomes 😅
Também não entendi os tompero. Kkkk
Hahaha com uma faca dessas chef corto até parede 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
gringo não sabe fazer frango :/ kkk tem que ter umas aulas aqui em recife
Gente as unhas estão lá kkkkkkkk
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Isso sim é uma faca
Azeite esporão?
Eliminado do Masterchef se fosse uma prova com esse pe de frango com as unhas .
Erick jaqim
os pés do frango com as unhas, eu retiro as mesma!
Eu nao entendi ele colocou o pé de galinha com a unha ??kk
Isso deve estar crú?
Não entendi porque nas aulas de química no colégio, aprendi que a água sem sal ferve primeiro que a que contém sal. Obrigada pela receita, chef❣️
Provavelmente, os nossos professores, que tanto estudaram, estavam errados e o Jacquin certo. Convido-a a ler os meu comentários.
Quando colocar o sal baixa a fervura, todo mundo sabe disso...menos o Jacquin. Ele pode ser considerado chef pra quem não entende muito de cozinha, mas entre os profissionais esta conversa não rola.
Sim, algo salgada demora mais, não sei pq falou isso
Os pés do frango devem ter ficado duro e o frango mal passado por dentro.
com certeza, e nem sal tem o frango... um frango inteiro desse com coxa e tudo vai pelo menos uns 40 min no forno. Parece que o Chef tá com preguiça de cozinhar, taca tudo dentro daquela frigideira e pronto haha
@@gustavofranca9026 😂😂😂😂😂😂
Sabe que eu assisti o vídeo todo e este frango aí deve tá todo cru 😱 sem falar nos próprio peso do frango imagina se alguém apresenta isso no programa master chefe rdrsrs
Não sei vcs, mas frango sem sal?
❤
😍😋😋😋👏👏👏👏🥰
Humm que delicia o suco de limão em cima da batata kkkkkkkk
O Dr proibiu o cheff a usar “crema de leite” e “muntega” 🤣
Podia ter tirado as unhas do pé de frango 😝😝😝
😂😂😂😂😂😂
Nossa ele picando assim parece ser MT fácil
Chega num restaurante e pica 100 frangos. Vc pega a prática pela repetição.
Pode até ser um Chef renomado. Mas ver esse pessoal fazer o pé do frango com a unha....desce não viu. Mas gosto é igual nariz, cada um tem o seu.
Roti????
Este frango está cru.
e nem usou a cenoura 😂
🤣🤣
ele cozinha bem mas a edição não ajuda a quem quer aprender. Talvez seja ele ou o formato dos videos. É nitido que nenhum dos pratos apresentados é para se reproduzir e somente mostrar o ego do chef. Ele nao explicou a branqueagem das vagens e nem o pq fez. Não explicou diversas coisas. Enfim é um video de entretenimento e não de ensinamentos. Depois de muitos anos eu vejo q consigo chegar perto mas jamais sem a explicação. Ele usa paneas algumas com teflon mas de inox. Seria legal entender isso tb. Enfim vou tentar fazer.
Vai me desculpar mas o titulo esta errado, o frango não esta assado, e sur tout pas Rôti, Joyeux Noel
frango ficou cru
Nossa pé de galinha com unhas não e legal
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
primeiro
Kakakakak a intao eu só a segunda kkk