Asparagus Goreng Telur Rebus

Berikut adalah resepi mudah menggunakan asparagus, telur rebus, bawang putih, dan ketumbar:
#masak
Resepi Asparagus Goreng Telur Rebus
Bahan-bahan:
1 ikat asparagus, dipotong bahagian keras dan dipotong-potong
2 biji telur rebus, dikupas dan dipotong separuh
3 ulas bawang putih, dicincang halus
1 sudu kecil serbuk ketumbar
2 sudu besar minyak zaitun atau minyak masak
Garam dan lada hitam secukup rasa
Daun ketumbar segar untuk hiasan
Cara-cara:
1.Cuci asparagus dan potong bahagian yang keras. Rebus telur hingga masak, kemudian kupas dan dibelah 2
2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana.
3. Masukkan bawang putih &Daun ketumbar cincang goreng sehingga harum, lebih kurang 1-2 minit.
4. Masukkan asparagus ke dalam kuali. Goreng selama 4-5 minit atau sehingga asparagus lembut tetapi masih rangup.
5. Tambahkan Tomato ceri goreng sebentar Perasakan dgn Garam, Kacau rata dan masak selama 1 minit lagi.
6. Angkat Asparagus Goreng lalu Susun telur rebus yang telah dipotong di atas asparagus .Tuangkan sedikit Baki gorengan minyak bawang putih bersama daun ketumbar diatas telur rebus Dan asparagus.
7. Hiaskan dengan daun ketumbar segar di atasnya.
8. Hidangkan semasa panas sebagai hidangan sampingan atau sebagai sebahagian dari hidangan utama.
Selamat mencuba!