Solomillo al Pedro Ximénez y Guarnición Gourmet en 3 elaboraciones

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  • เผยแพร่เมื่อ 31 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 129

  • @lacocinadelila
    @lacocinadelila 4 ปีที่แล้ว +1

    El solomillo buenisimo, pero la guarnición es un puntazo! me la apunto 👍😘

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Lila 😘😘

  • @trasteamosenmicocina
    @trasteamosenmicocina 4 ปีที่แล้ว +1

    Este si es un plato de cinco tenedores. Esta guarnición de calabaza.... ¡huuuuummmmm! Excelente receta. Guardada en mi recetario especial. Mil gracias por compartirnos esta receta. Feliz navidad

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por venir a verla. Un abrazo Montse

  • @UnaChefenlaCocina
    @UnaChefenlaCocina 4 ปีที่แล้ว +1

    Una receta exquisita amigo, esa carne está diciendo comeme, y el toque de teja muy ocurrente, gracias compañero 18 🍀

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Muchísimas gracias compañera, un saludo!!

    • @UnaChefenlaCocina
      @UnaChefenlaCocina 4 ปีที่แล้ว

      @ 🍀

  • @Que.comemos.hoy.
    @Que.comemos.hoy. 4 ปีที่แล้ว +1

    Menuda pinta más estupenda, la teja brutal, me encantan los crujientes y esa guarnición es una pasada!!!! Esto es un plato de estrella Michelin, que pasada!!!! Ole 💃👏

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Tamy, un besote

  • @MisRecetasDeliciosas
    @MisRecetasDeliciosas 4 ปีที่แล้ว +1

    Me encanta ese solomillo y esa combination con la calabaza que rica guarnición, un abrazo Javi 👩‍🍳💗👍

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias Tery, un abrazo!!

  • @cocinaconsandra7299
    @cocinaconsandra7299 4 ปีที่แล้ว +2

    Alaaa menuda receta te has marcado!! Que bien vais a cenar en nochebuena, enhorabuena por ese platazo Javi😘😘

    •  4 ปีที่แล้ว

      Pues igual de bien que vosotros, anda que tú no dominas esto ni ná, jejejejeje. Gracias Sandra 😘😘

  • @lajardineraroquetera7342
    @lajardineraroquetera7342 4 ปีที่แล้ว +1

    Que receton 😋😋😋👍

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias 🤗, por la visita, el comentario y el LIKE, un saludo!!

  • @Delaollaalamesa
    @Delaollaalamesa 4 ปีที่แล้ว +1

    Que interesante, caramelizar las verduras,que delicia de Solomillo Javi😘👍👍👍👍

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias Sita, te aseguro que quedan buenísimas. Un beso 😘😘

  • @ElVecinoCocinero
    @ElVecinoCocinero 4 ปีที่แล้ว +1

    Tienes un sitio libre en tu mesa !!!Platazo 👌, la guarnición de calabaza me ha encantado, un abrazo!!!

    •  4 ปีที่แล้ว

      En mi mesa siempre hay un sitio libre y comida de sobra para un invitado imprevisto. Muchas gracias por la visita, el comentario y el LIKE?, un saludo!!

    • @ElVecinoCocinero
      @ElVecinoCocinero 4 ปีที่แล้ว

      @este año hay que contar muy bien el número de comensales!!!🤣
      Ah, y el like siempre cae, saludos!!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Si que hay que contar comensales, una pena. Gracias por todo compi. Un saludo!!

  • @CocinaConmigo
    @CocinaConmigo 4 ปีที่แล้ว +1

    Excelente Javi, la guarnición perfecta, y la salsa lo mejor del plato, muy buena pinta, y muy bonita presentación,👍👍👍😘😘👏👏👏🎄🎄🎄🎄

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Muchísimas gracias Mary 😘😘

  • @contigoenlacocinamx
    @contigoenlacocinamx 4 ปีที่แล้ว +1

    Es una delicia gracias bendiciones saludos 👍6

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias Aide, un saludo!!

  • @quericobelu
    @quericobelu 4 ปีที่แล้ว +1

    Que delicia amigo!! Excelente receta 👏😍

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias Belén, un saludo!!

  • @linafoods8652
    @linafoods8652 4 ปีที่แล้ว +1

    Que bonita presentación! Y el sabor no me imagino! 🤤

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias 🤗, por la visita y el comentario. Un saludo!!

  • @LaCocinadeNubeRosayLila
    @LaCocinadeNubeRosayLila 4 ปีที่แล้ว +1

    Me parecio una receta excelente Javier y la guarnición me parecio genial con la calabaza!👍Un abrazo!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Sonia, un saludo!!

  •  4 ปีที่แล้ว +1

    Buenísimo!! Un plato súper completo. Vas a arrasar estas Navidades!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias 🤗, arraso seguro, jejejeje. Gracias compis, un saludo!!

  • @RUTHYSUCOCINA
    @RUTHYSUCOCINA 4 ปีที่แล้ว +2

    Una excelente receta como todas las demás muchas gracias por compartir con nosotros, saludos. 🎄

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Ruth, por la visita, el comentario y el LIKE?, un saludo!!

    • @RUTHYSUCOCINA
      @RUTHYSUCOCINA 4 ปีที่แล้ว

      @ A big like #7 😉

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Ruth

    • @RUTHYSUCOCINA
      @RUTHYSUCOCINA 4 ปีที่แล้ว +1

      @ Un placer. 👍

  • @cocinandoparalospeques
    @cocinandoparalospeques 4 ปีที่แล้ว +2

    woooow que rica receta te felicito amigo el emplatado excelente super lik 1

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias compañera, y gracias por LIKE, un saludo!!!

  • @roselnoti2322
    @roselnoti2322 4 ปีที่แล้ว +1

    Estupenda receta, estupenda presentación y estupendo todo!!
    Está claro que esa teja de vinagre de sidra y sésamo la tengo que probar.
    Un saludo Javier!!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Me alegra saber que te ha gustado. Gracias Toni, un saludo

  • @cocinaconazucarylimon6346
    @cocinaconazucarylimon6346 4 ปีที่แล้ว

    Madre mia te has quedado agusto? vaya trabajazo un plato espectacular ,la salsa exquisita y la teja me ha encantado

    •  4 ปีที่แล้ว

      Me he quedado satisfecho, la verdad es que lleva trabajo pero el resultado final es de restaurante de 5 tenedores, queda un plato delicioso, te lo aseguro. Muchas gracias compañera, por la visita, el comentario y el like?, un saludo

  • @LASRECETASDEMAMAROSARIO
    @LASRECETASDEMAMAROSARIO 4 ปีที่แล้ว +1

    Un plato rico y coqueto. Qué pintaza tiene 🤤 buenísimo Javier. Cómo te vas a poner en nochebuena con éste manjar. Una rica receta y muy singular con esos toques tan tuyos. Me gusta...😉😢😋👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Rosario, por la visita, el comentario y el LIKE , 😘😘

    • @LASRECETASDEMAMAROSARIO
      @LASRECETASDEMAMAROSARIO 4 ปีที่แล้ว

      @ Gracias a ti😊👋💯

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Siempre a ti

    • @LASRECETASDEMAMAROSARIO
      @LASRECETASDEMAMAROSARIO 4 ปีที่แล้ว

      @ 😊👋🤩👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @RecetasdeRebecaCocinitas
    @RecetasdeRebecaCocinitas 4 ปีที่แล้ว +2

    Que rico!!! Me quito el sombrero por que para mi es una de las recetas mas ricas de solomillo! El Pedro Ximenez tiene un sabor increible y combina a la perfección. Me gusto mucho el plato en general pero la guarnicion de calabaza me parece de 10! Gran like 40 y un besote 😘😘😘

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias Rebeca, por la visita, el comentario y el LIKE, un beso 😘😘

  • @cocinaricoconmari
    @cocinaricoconmari 4 ปีที่แล้ว +1

    Que plato mas espectacular, solomillo con esa rica salsa al Pedro Ximenez, esa guarnición de bolitas de calabaza con cebollitas y esas tejas, que bonito, fácil y rico , receton y con los entrantes que nos has preparado en recetas anteriores, éxito total, exquisita y espectacular cena, un abrazo Javier

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Un plato gourmet para estas fiestas no viene mal. Gracias Mari, un saludo!!

  • @PatricientaCook
    @PatricientaCook 4 ปีที่แล้ว

    La salsa te ha quedado impresionante!! Que pintaza y la guarnición me ha parecido genial con el caramelizado y el vinagre debe dar un sabor muy bueno, la verdad es que así nunca lo he probado. Muchas gracias por compartir la receta. Un saludo y buena semana.

    •  4 ปีที่แล้ว

      Pues seguro que te gustaría, y con esas manos que tienes para la cocina te quedaría de 10, seguro. Gracias Patricia, un saludo!!

  • @BelenRu16
    @BelenRu16 4 ปีที่แล้ว +1

    ¡Qué maravilla! Un espectáculo delicioso. Me han encantado las tejas que has preparado. La salsita es una maravilla. Ya estaba echando de menos la pimienta, sí. Platazo delicioso, ideal para esta Navidad. Un abrazo, Javi 🙋🏻‍♀️.

    •  4 ปีที่แล้ว

      Ya sabes que yo no soy nadie sin la pimienta, jejejeje. Muchas gracias Belén, un abrazo!!

  • @Sidoniaskitchen
    @Sidoniaskitchen 4 ปีที่แล้ว +1

    Looks so delicious! I like it!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Thank you

  • @LaCocinaDePocha
    @LaCocinaDePocha 4 ปีที่แล้ว +1

    Javi, que platillo tan gurmete !!! Muy bien prestado con un equilibrio de sabores 😋 que uy uy!!!! De cien! Muy buena propuesta! Javi, discúlpame que no haya comentado...pero es que me ha pegado lo del vicho que sentía que no llegaba a navidad! Pero gracias a Dios 🙏 ya mejorando! Como siempre ya sabes! Un fuerte abrazo y besos!😍🥰

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Siempre estás disculpada, no siempre puede estar uno disponible. Pero sobre todo , espero que ya estés recuperada y hayas echado al bicho de tu vida. Gracias Esther 😘😘

    • @LaCocinaDePocha
      @LaCocinaDePocha 4 ปีที่แล้ว

      Todavía ahí ando...con mucha tos....y el dolor de cabeza...pero si, mucho mejor! Saludos 🤗

    •  4 ปีที่แล้ว

      Cuídate mucho Esther, besos

  • @LACOCINADEMARIA2000
    @LACOCINADEMARIA2000 4 ปีที่แล้ว +1

    Una cena 🥘 espectacular se ve delicioso 🤤👏👏 y la pimienta es básica, gracias Javi un abrazo 🤗 y like por supuesto

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Yo sin la pimientga no soy nadie. Muchas gracias María, un abrazo!!

  • @CocinandoconVeroICocinaconamor
    @CocinandoconVeroICocinaconamor 4 ปีที่แล้ว +2

    otro maravilloso platillo

    •  4 ปีที่แล้ว

      Gracias por la visita Vero, y gracias por el LIKE?, un saludo!!

  • @MamiMara
    @MamiMara 4 ปีที่แล้ว +1

    Me encanta este plato, te quedó increíble. 👌🏼😋

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias MamiMara, un saludo!!

  • @Enmisalsa
    @Enmisalsa 4 ปีที่แล้ว +1

    ¡Hola Javi! Después de tres semanas casi fuera de juego con la mano ¡por fin ya me voy recuperando! así que no quería dejar de venir a ver esta riquísima receta que me ha encantado!! ¿Qué mejor que un buen solomillo? Y si es con una guarnición como esta se convierte en una cena de súper lujo. No sé si decirte que me gusta más la guarnición que el solomillo!!! Las semiesferas de calabaza con las cebollitas todo caramelizado me parecen una pasada pero ya esa salsita de PX y para remate las tejas de vinagre de sidra y sésamo me parecen una locura!!! Un plato digno de un gran chef, que es lo que tú eres!!! Bravo!!! 👏👏👏👏👏 😘😘

    •  4 ปีที่แล้ว

      Vas a conseguir que me ponga colorado 😳😳. Espero que esa mano vaya de bien y que pronto podamos empezar a ver tus recetas de nuevo. Muchas gracias por la visita y sobre todo por tan halagador comentario. Besos mil, Belén 😘😘

  • @Chefalpunto
    @Chefalpunto 4 ปีที่แล้ว +2

    WWWWOOOOWWW, fantástico plato compañero!!! Un saludo!!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por la visita, el comentario y el LIKE?, un saludo!!

  • @cocinafacilconivan
    @cocinafacilconivan 4 ปีที่แล้ว +1

    una receta de 10 me encanto la teja la guarnición y por supuesto el solomillo con esa salsita todo en conjunto es una pasada 😍

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por la visita, el comentario y el Like. Un abrazo

  • @2BocadosRecetas
    @2BocadosRecetas 4 ปีที่แล้ว

    Pedazo plato nos has preparado hoy!! El solomillo en su punto, la salsa exquisita, pero lo que me ha fascinado ha sido la guarnición de calabaza con cebollitas encurtidas caramelizadas y tejas de vinagre de sidra y sésamo!!! 👩🏻‍🍳 Un plato exquisito, otro más de tantos que nos has enseñado, un súper like Javier!! Un abrazo grande 🥰

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias Cristina, un beso 😘😘

  • @marthaelena1702
    @marthaelena1702 4 ปีที่แล้ว

    Riquísimo wow un saludos desde Mexico🦋🙋‍♀️

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias, un saludo

  • @Cocinarparacuatro
    @Cocinarparacuatro 4 ปีที่แล้ว

    Ñoooosss!! ¡Qué espectáculo, Javi! Ideal para vestir una mesa a lo grande. Además, con recursos que todos podemos hacer en casa, nada difíciles y sin más complicación que pasar un buen rato en la cocina con esto y lo otro!!!! Abrazos!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Cierto, una manera deliciosa y divertida de hacer grande una mesa. Muchas gracias Jaime, un abrazo!!

  • @ZamparConArte
    @ZamparConArte 4 ปีที่แล้ว

    Madre mía, que buena pinta. Me ha encantado la guarnición de bolitas de calabaza y cebollitas caramelizadas. La teja súper chula

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias compañera, un saludo!!

  • @rosamariadelacalle519
    @rosamariadelacalle519 4 ปีที่แล้ว +2

    Una excelente receta 👍👍 para estas fiestas muchas gracias

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por la visita, el comentario y el LIKE, 😘

  • @Antojoentucocinarecetas
    @Antojoentucocinarecetas 4 ปีที่แล้ว

    Esa salsita espesita me encanta, pero creo que mi parte favorita ha sido esta guarnición de calabaza y cebollitas. Esa cae seguro en alguna ocasión. El crujiente un toque perfecto para el plato! like 18!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Maite, un abrazo!!

  • @flamegrapefruit6003
    @flamegrapefruit6003 4 ปีที่แล้ว

    The result looks amazing.
    Continue to share these amazing recipes with us!
    I wish you a wonderful day😊

    •  4 ปีที่แล้ว

      Thank you

  • @CocinandoconJenny
    @CocinandoconJenny 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow, que buen platazo Javi. Me ha encantado. Una preparación de 10. Gracias por la receta. Abrazos.

    •  4 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por la visita, Jenny. Un abrazo!!

  • @RecetasparaTres
    @RecetasparaTres 4 ปีที่แล้ว

    Me encantaaaa javi, necesito tupper para dos, te lo pongo fácil. Se ve increíblemente bueno.❤❤❤❤❤

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Marchando tuper para dos!!!!. Gracias Yoli 😘😘

  • @ANACUISINE1
    @ANACUISINE1 4 ปีที่แล้ว

    Que elegancia! este platillo es una delicia se antoja mucho, es ideal para estos días de fiesta. Saludos Like43

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias Ana, por estar siempre ahí. Un saludo!!

  • @MigaHome
    @MigaHome 4 ปีที่แล้ว

    Jajajaja esa pimienta negra que no falte!! Me ha encantado todo, la salsa te ha quedado genial, con una textura muy rica, la guarnición es una delicia y la teja para qué te voy a contar. Un gran plato, como siempre, Javier!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Sin la pimienta yo no podría vivir, jejejeeje. Muchas gracias Alberto

  • @OlivierRodriguez
    @OlivierRodriguez 4 ปีที่แล้ว +1

    Maravillosa receta...espero que en 2021 nos sigas trayendo la mejor gastronomía. Feliz Año Nuevo!!!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Esperemos que incluso sea mejor. Gracias Olivier. Feliz Año Nuevo!!

  • @Cocinaaloscuarenta
    @Cocinaaloscuarenta 3 ปีที่แล้ว

    Que cosa más rica!!!! Es una de mis salsas favoritas para el solomillo de ternera!

    •  3 ปีที่แล้ว

      Y de las mías también. Gracias por la visita, un saludo!!

  • @LaCocinaMeFascina
    @LaCocinaMeFascina 4 ปีที่แล้ว +5

    Excelente solomillo Javi!!! la guarnición de calabazas y las cebollitas me encantó todo de 10! gracias compañero un abrazo L3 😋
    comp.

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por la visita compañera, un saludo!!!!, y gracias por el LIKE

  • @reteteusoarecuralu
    @reteteusoarecuralu 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola! Super 👌

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias

  • @recetasfacilesconrodica
    @recetasfacilesconrodica 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow que buena pinta tiene se ve deliciosa me ha gustado mucho esta receta 👍👍👍 y Feliz Navidad 🎉😋😋😋

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias compañera, un saludo y feliz navidad

  • @maryysucocinadepostresyalgomas
    @maryysucocinadepostresyalgomas 4 ปีที่แล้ว +2

    Que buena pinta tiene ese platillo ya me imagino el sabor gracias por compartir la receta saludos

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por la visita, y gracias por el LIKE?

  • @Alienana
    @Alienana 4 ปีที่แล้ว

    Amigo, esto se ve espectacular! Muchas gracias por compartir

    •  4 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por la visita, un saludo!!

  • @sazondehogarymas
    @sazondehogarymas 4 ปีที่แล้ว

    Te quedo una delicia gracias por compartir tus recetas para navidad.

    •  4 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por la visita, un saludo!!

  • @juliaysusrecetasoficial
    @juliaysusrecetasoficial 4 ปีที่แล้ว +1

    Uno de los solomillos más ricos, el PX, le queda de maravilla!!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Julia, un saludo!!

  • @recetasdeeldai
    @recetasdeeldai 4 ปีที่แล้ว

    Excelente receta. Felicidades, Javier!!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti, Eldaí, un saludo!!

  • @LasDelisdeMoni
    @LasDelisdeMoni 4 ปีที่แล้ว +3

    La guarnición de la calabaza me fascinó!! Que delicia el solomillo!!!! Ese empastado se ve espectacular!!!! Mortal!!! Abrazo enorme Javi❤️

    •  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por la visita y el comentario Moni, y gracias por el LIKE?, Un abrazo fuerte!!

  •  4 ปีที่แล้ว +2

    cuando dices guarnición gourmet, te quedas corto, porque todo el plato es gourmet, gracias por enseñarnos tus conocimientos de cocina con tanta generosidad, este vídeo es para guardarlo bien guardaó! Besos mil!!

    •  4 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por verme, me gusta mucho crear en la cocina y compartirlo. Besos mil, María 😘😘

  • @chefparejo5437
    @chefparejo5437 4 ปีที่แล้ว

    Hola amigo gran receta, muy buena para estas fechas !!! como no pimienta....jejejeje bonita tejaa compañero un abrazo

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      La pimienta que no falte, es mi vida, jejejeje. Gracias chef, un abrazo!!

  • @Micocinacanelafina
    @Micocinacanelafina 4 ปีที่แล้ว +1

    Que rico Javier, pero hoy como es para nochebuena, un poco más elaborado.
    La salsa de Pedro Ximénez tenia buena pinta y las bolitas de calabaza las tengo que probar así.
    Las tejas no se aprecia bien bueno, no se porque mi móvil... Pero no veo si queda crujiente o blandita 💚

    •  4 ปีที่แล้ว

      La teja queda crujiente. Muchas gracias Esther , un abrazo!!

  • @lalacomparte2
    @lalacomparte2 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola es es solomillo al Pedro se ve súper delicioso. Me integro a su cocina. Es bienvenido a visitarme.📩🌹🙏

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por la visita y bienvenida a mi cocina, espero que disfrutes de todas mis recetas. Un saludo de Javier desde España.

  • @SaowGaming
    @SaowGaming 4 ปีที่แล้ว +1

    •  4 ปีที่แล้ว

      2