Crispy Lotus Blossom Cookie Recipe (ขนมดอกจอก) | Krua Pitpilai
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2016
- Hello, today, Krua Pitpilai will invite you to make delicious Thai desserts now "Crispy Lotus Blossom Cookie" or ขนมดอกจอก or Kha-Nom Dok-Jok.
✅ Ingredients
Rice Flour 100 g
Tapioca Starch 100 g
Wheat Flour 50 g
Sugar 50 g
Vegetable oil (for frying)
Lime water 200 ml
Coconut milk 150 ml
1 egg
1 tablespoon vegetable oil for flour mix
1.5 teaspoon salt
✅ How to make
Put lime water, rice flour, tapioca starch, wheat flour. Mix well followed by eggs, salt, coconut milk, sugar, 1 tablespoon vegetable oil and mixed well. Then filter with cheesecloth to make the dough texture fine.
We will gradually put white sesame seeds and black sesame seeds in the dough to be fried.
Next step set oil pan use a lot of oil to fry. Soak mold in the oil to warm it up before it is hot and wipe oil with the paper. Then dip the dough, about 80-90% of the mold, do not flood the mold. Then fly in pan. If you have 2-3 mold, it will fry faster.
✅ Recommended Menu
Glass bean
• ทำอาหารง่ายๆ ถั่วกรอบแ...
Coconut milk, coconut milk
• สอนทำอาหารไทย ถั่วกรอบ...
Pumpkin plaster
• ทำอาหารง่ายๆ ฟักทองฉาบ...
Caramel custard
• สอนทำอาหาร คาราเมลคัสต...
Sandwiches, ham, bacon
• สอนทำอาหารไทย แซนวิชแฮ...
😚 FB Krua Pitpilai
/ kruapitpilai
😜 Website Krua Pitpilai
Http://kruapitpilai.com
😍 Add Line here.
Http://bit.ly/kruapitpilai - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ขอบคุณที่สอนทำอาหารนะค่ะ
ไส่น่ำตาลปี้บอร่อยมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ คุณแม่เขาจะลองทำค่ะ❤️❤️❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมดอกจอกครับ
น่าทานมากครับ สวยและง่ายด้วยครับ
ขอบคุณจ้า
เก่งจังเลยค้า
ขอบคุณสำหรับสูตรเเป้งนะคะ มีพิมพ์ดอกจอกพอดีค่ะ จะลองทำค่ะ
ขอบคุณคะจะลองทำคะ
สวย น่ากินมาก ๆ
ขอบคุณจ้าาา
ขอบคุณนะคะชอบมากๆ
ยินดีค่ะ
อร่อย😍
อยากให้ทำ ขนมเค้กจังเลย
ลองทำดูแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เก่งทุกอย่างเลย สุดยอดค่ะ ขอติดตามตลอดไปนะคะ
ขอบคุณมากๆจ้าาา
ขอบคุณมากๆครับ😊😊😊🙏
ดูทุกคลิปเลยนะค่ะ..อธิบายชัดเจนเข้าใจง่าย..เป็นกำลังใจให้ในการทำคลิปต่อไปนะค่ะ
ขอบคุณมากๆๆ จ้า
ชอบดูมากเลยค่ะ
ขอบคุณจ้าา
..
น่ากินมสกๆแตหมอ....
จะลองทำดูนะคะ
+Ok Ok จัดไปเลยค่า
ขอบคุณที่แนะนำวีธีให้ค่ะ
🙏🙏🙏
ขอบมากค่ะสอนเข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เข้าใจง่ายสูตร
ขอบคุณค่ะ ^^
ชอบค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้กะลาก้ได้ค่ะที่ตูดแหลมๆวางก้จะได้รูปโค้งสวยและช่วยดูดน้ำมันออกจากขนมได้ด้วยนะคะ
เก่งจัง
ทำตามสูตรเลยอร่อยมาก
ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบจ้า ^^
อยากจะลองทำ ถ้าทำได้จะลองไปขายตามตลาดนัดดู ขอบคุณความรู้ดีๆคับ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยครับเดี๋ยวจะลองทําดู
เก่งมากค้ะ
ขอบคุณค่ะ
ครัวพิศพิไล พี่มีเฟสส่วนตัวมั้ยค่ะ
ทำทองม้วนกรอบหน่อยค่ะ อยากกิน พี่ทำเข้าใจง่ายกว่าคริปอื่น
ขอบคุณสําหรับสูตรขนมที่แบ่งปันค่ะ🥰
รักคุณที่สุดในสามโลกเลยค่ะ อยากได้อยู่พอดี ขอบคุณมากๆนะคะ
เขินจัง ขอบคุณมากจ้าาาา
ครัวพิศพิไล
Yao Yao ดุหนังเรีงา
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณคะ
😍😍😍😍
ขอให้ขายได้เยอะๆคับ
ชอบมากเลยคุณพิศพิไลสอนดี
+ธัญธร มุ้ยนาม ขอบคุณค่ะ
ใช้กระทะแบบไหนทอดค่ะ
ชอบตูมาก
ขอบคุณค่ะ ^^
เสียงคนทำน่ารักบรรยายเข้าใจง่ายดี
ขอบคุณจ้าาา 😍😍😍😍
ลองทำแล้วอมน้ำมันค่ะ ทำไงดีค่ะ
พอดีทำตามคลิปแล้วตอนเอาไม้ช้อนขึ้นทำไมแป้งย้วยคะ
มีขนมน้ำดอกไม้ไมจ้า
ถ้าไม่ใส่เเป้งสาลีได้มั้ยค่ะ
แป้งที่เหลือแช่ไว้ตู้เย็นแล้วทอดต่อพรุ่งนี้ได้ไหมคะ
ขอบคุณนะค่ะพอดีอยากทำขายด้วยค่ะ
ใช้ผงฟูแทนน้ำปูนใสได้มั้ยคะ ถ้าได้จะใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ
ทำขนมดอกจอกได้กี่ชิ้นคะและต้นทุนเท่าไหร่คะ
เวลาทอด ขนมพองเป็นจุดๆในขนมเกิดจากสาเหตุอะไรคราฟ
น้ำปุนใสหาชื้อได้ที่ไหนค่ะ จะลองทำค่ะ
ใช้ถุงเบอร์ไหนค่ะ
ถ้าเราใช้ตวงแป้งแบบถ้วยตวง เราจะใช้แป้งกี่ถ้วยค่ะ
เเป้งมันใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ
พี่ใช้พิมพ์เบอร์อะไรคะ
ไม่มีน้ำปูนใส่ทำไงค่ะ หรือไม่ใส่ได้ไหมค่ะ หรือต้องใช้อะไรแทนค่ะ
ขนมดอกจอกนี้อยุ่ได้นานมั้ยคะพอดีเราตะทำขายคะ
ถ้าใช้แป้งสำเร็จ แล้วทำอัตราส่วนเท่านี้ได้ไหมค่ะ ต้องปรับ และลดอะไรไหม
ใช้น้ำมันตราอะไรทอดคะ
สวัสดีค่ะแวะเข้ามาชมวิธีทำขนมดอกจอกด้วยนะจากอุสาสวีเดนคะ
หยากได้สูตรขนมไข่ตลาด100ปีที่สามชุก
ลองทำแล้วคะแต่ดอกมันหนาทำยังไงคะ
น้ำปูนไม่ใส่ได้ไหมคะพี่
อยากให้ลองทำขนมนางเล็ดครับ
รบกวนด้วยคะ ใช้พิมขนาดเท่าไรคะ
น้ำปูนใช้ปูนขาวได้ไหมคะ
Good Morning นะคะ
+สุนิสา สุวรรณะ จ้า
จร้า
สุนิสา สุวรรณะ nx
อันที่เป็นเหล็กขึ้นสนิมเห็นแล้วสยอง มิกล้ากินเลย
+boonlon paba ลองแบบทองเหลืองค่ะ สุดยอดเลย สนุกดีค่ะ
Is 50 gram sugar correct? Sweet enough?
Hola donde consigo esos molde de flores
ทำตามสูตร บอกตรงๆ อร่อยมาก แป้งกรอบมาก
ขอบคุณค่ะ สำหรับสูตร/ลักเซมเบิร์ก
สุดยอดเลยค่ะ ดีใจที่ชอบค่ะ ^^
ครัวพิศพิไล
😙😙😙❤❤❤
ขนมดอกจอกอยู่ได้กี่วันคะ
ทำมัยผิวมันพองคะ
แป้งมันนี้ใช้แบบไหนค่ะ
ได้ความรู้ใหม่ๆแตกต่างกันมากๆค่ะทำกินเอง
ไม่ทำคบิปใหม่อีกเหรอค่ะ พี่ทำคริปดูเข้าใจง่ายกว่าคลิปอื่น เวลาหนูทำกับข้าวดูคลิปพี่ตลอด
ใช้พิมกี่เซนคะ
ทำเเล้วค่ะเปนตัวเเทนโรงเรียนด้วย
น้ำปูนคือน้ำอะไรครับ
งาที่ใส่ต้องคั่วก่อนมั้ยคะ
แม่พิมหาชื้อที่ในคะ
ขอบคุณจ้า.. พิมพ์ดอกจอกอันละกี่บาทค่ะ
พิมขนาดเท้าไหร่ค่ะ
ใช้แป้งอย่างอื่นแทนแป้งมันได้ไหมค่ะ เพราะหาแป้งมันอยากมากค่ะ
ลองดูค่ะ ^^ แป้งเอนกประสงค์ก็น่าจะได้ค่ะ
ครัวพิศพิไล ขอบคุณมากค่ะ
English subtitles please.
งาขาวงาดำ ต้องคั่วก่อนไหมคับ
ใช้พิมพ์เบอร์ไหนค่ะ
อยากได้พิมพ์เหมือนกันค่ะ หาซื้อได้จากใหนค่ะ
ร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่มีขายจ้า
แป้งที่เหลือแช่ตู้เย็นไว้คืนหนึ่งได้ไหมค่ะ
ของง่ายๆแต่ทำให้ยาก
ส่วนผสมเยอะเกิน
ไม่จำเป็นต้องมากขนาดนี้
ก็อร่อยกรอบทำประจำ
บอกสูตรหน่อยสิค่ะ
ขอสูตรง่ายๆได้มั้ยคะ อยากได้ค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ จะรอค่ะ อยู่ต่างแดนอยากหาสูตรที่ไม่ยุ่งยากค่ะ
อยากได้สูตรขนมนางเล็ดจ้าพี่
ยังไม่เคยทำเลย ไว้มีโอกาศจะลองทำค่ะ
ถ้าทำขาย เขาใส่ถุงกี่อันค่ะ? อยู่เมืองนอกค่ะอยากทำขาย 😁 ขอบคุณค่ะ 🙏
แป้นพิมดอกจอกอันล่ะเท่าไหร่จ่ะ
มีสินคาไม่ครับ
ไม่ใส่น้ำปูนใสได้ไหมต่ะ
หาซื้ออยู่ไหนครับ พิมพ์ดอกจอก
ซื้อที่ขายร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปค่ะho.lazada.co.th/SHPPVP
ดอกจอก ฝักบัว นางเล็ด ตะโก้ ขนมครก เมื่อก่อนที่บ้านผมทำขนมพวกนี้บ่อย แต่ดอกจอกไม่ได้ทานนานแล้ว คิดถึง
Si fuera posible traducir al idioma español. Según se ve todo es delicioso y tiene una excelente presentácion. Gracias
Thank you ^^ 😍😍😍
ขอสูตร แป้ง1กิโลหน่อยค่ะ
น้ำปูนใส ไม่ใส่ใด้ไหมค่ะ
แล้วเราต้องทำยังงัยให้เปนปูนใสค้ะ
น้ำปูนใสคือ น้ำสะอาด ผสมกับปูแดงหรือปูนขาวที่คนแก่เคี้ยวหมากนี่แหละจ้า
ปูน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3-4 ลิตร คนให้ละลาย พักไว้ 1 คืน ถ้ามีฝ้าขาวๆ ลอยขึ้นมาตักทิ้ง
ใช้เฉพาะส่วนที่เป็นน้ำใสๆ เรียกว่าน้ำปูนใสค่ะ ^^
ทอดกี่นาทีค่ะ
น้ำป่าว
Как называется такая форма