Я сама так раньше думала, но за год, в течение которого я наблюдала весь процесс от цветения до выжимки и бутылирования, мое отношение к оливковому маслу поменялось
А где на бутылке указывается кислотность? Ни на одной, в супермаркете, не нашла такой показатель Да и пересмотрев множество видео, понимаю, что откажусь от идеи оливкового масла раз и навсегда В нашей стране нереально купить настоящее, жаль
О кислотности я рассказываю, чтобы понимать разницу между extra virgin и virgin. Здесь, в Испании, ее тоже мало кто указывает, это необязательно (хотя там, где я работаю, кислотность на этикетке указывается 0,25). Главное, я думаю, все же в производителе, которому ты доверяешь. Я тоже все больше склоняюсь к тому, чтобы покупать продукты, которые растут и производятся в том месте, где живешь, но к сожалению, понимаю, что это не всегда возможно. В Каталонии есть даже такое понятие, километр 0, когда и в ресторанах и в магазинах продукты производителей, расположенных в радиусе 100км
Здравствуйте. Производитель утверждает что после года хранения масла повышается кислотность и при температуре +4 не застывает нужно 0 температура и ниже так ли это
Добрый день, температура замерзания оливкового масла выше, чем у воды и замерзает оно неравномерно. Это происходит из-за молекулярного составе оливкового масла, в котором можно найти различные типы жирных кислот, каждая из которых имеет разные температуры замерзания! В оливковом масле первого холодного отжима преобладающей кислотой является олеиновая кислота, которая составляет от 55 до 83% . Эта жирная кислота имеет температуру замерзания 5,5ºC. Что касается кислотности, то она является более менее фиксированной, и не сильно меняется со временем.
Она находится в 40 минутах от Барселоны, 08415 Bigues i Riells, Barcelona, masia Can Viver. Если вы в Барселоне, то можно им написать и они привезут, сейчас как раз уже готово свежее масло
Это видео я снимала два года назад в самый разгар пандемии, хозяева фермы пожилые люди и мы должны были их беречь. Сейчас это кажется действительно странным, но тогда так было во всей Испании 🤷♀️
Поскольку статью УК 200 отменили в 2003 году, торговле дали зеленый свет на обман, обвес и обсчет граждан. А что у нас было в этом году, впервые в истории новой России одна политическая партия - "Единая Россия" - получила большинство и занялось перекройкой.
Спасибо за ваш комментарий, в этом видео я поделилась всей информацией от производителя для тех, кто хочет более подробно разобраться в характеристиках оливкового масла
Сколько полезной информации😮,Александра,спасибо вам!
Спасибо, вам большое за полезную информацию.
Очень нужная, важная и полезнейшая информация! Очень интересно! Александра, аплодирую стоя 👏
Спасибо большое Наталья, особенно приятно слышать от человека, живущего в Италии и знающего толк в оливковом масле
Большое спасибо за информацию! Особенно понравилась схема! :)
Александра Спасибо за познавательное видео
Александра, спасибо!
Думала все знаю про масло, оказалось нет! Очень интересно и приятно слушать!
Я сама так раньше думала, но за год, в течение которого я наблюдала весь процесс от цветения до выжимки и бутылирования, мое отношение к оливковому маслу поменялось
Сколько научной полезной инфы! Спасибо!!!
Жмыховое масло никогда не встречала
Главное один раз разобраться, и потом покупать и употреблять правильное масло!
Как интересно!! Спасибо огромное за такое полезное видео))
Ух ты!! Спасибо за интересную информацию!!!
Александра, мы всей семьей слушали, очень интересно, спасибо!
Очень рада, вам спасибо за семейный просмотр ❤️
Александра, спасибо! Очень содержательно, интересно, познавательно!
Я старалась, рада что вам было интересно
Лучшие видео, лайк.
Спасибо
А где на бутылке указывается кислотность?
Ни на одной, в супермаркете, не нашла такой показатель
Да и пересмотрев множество видео, понимаю, что откажусь от идеи оливкового масла раз и навсегда
В нашей стране нереально купить настоящее, жаль
О кислотности я рассказываю, чтобы понимать разницу между extra virgin и virgin. Здесь, в Испании, ее тоже мало кто указывает, это необязательно (хотя там, где я работаю, кислотность на этикетке указывается 0,25). Главное, я думаю, все же в производителе, которому ты доверяешь. Я тоже все больше склоняюсь к тому, чтобы покупать продукты, которые растут и производятся в том месте, где живешь, но к сожалению, понимаю, что это не всегда возможно. В Каталонии есть даже такое понятие, километр 0, когда и в ресторанах и в магазинах продукты производителей, расположенных в радиусе 100км
Buenas nochas , Александра, хотелось бы задать вам несколько вопросов, как с вами связаться?
Здравствуйте. Производитель утверждает что после года хранения масла повышается кислотность и при температуре +4 не застывает нужно 0 температура и ниже так ли это
Добрый день, температура замерзания оливкового масла выше, чем у воды и замерзает оно неравномерно.
Это происходит из-за молекулярного составе оливкового масла, в котором можно найти различные типы жирных кислот, каждая из которых имеет разные температуры замерзания!
В оливковом масле первого холодного отжима преобладающей кислотой является олеиновая кислота, которая составляет от 55 до 83% . Эта жирная кислота имеет температуру замерзания 5,5ºC.
Что касается кислотности, то она является более менее фиксированной, и не сильно меняется со временем.
Подскажите пожалуйста адресс вашей маслодавильни,где можно на месте приобрести это масло?
Она находится в 40 минутах от Барселоны, 08415 Bigues i Riells, Barcelona, masia Can Viver. Если вы в Барселоне, то можно им написать и они привезут, сейчас как раз уже готово свежее масло
@@barcelonavinowine Благодарю,мы собираемся в Аликанте с Германии,это далеко,а ближе можете подсказать?
Они могут в Германию вам отправить без проблем, я уже так делала
@@barcelonavinowine Супер,тогда пошлите ссылку на их сайт,где можно заказать.Спасибо!
@@barcelonavinowine Я, кое что нашла в интернете,из тех бутылок,что там стояли в ролике у вас.
А намордник, что бы не заразиться на олифковом поле?
Это видео я снимала два года назад в самый разгар пандемии, хозяева фермы пожилые люди и мы должны были их беречь. Сейчас это кажется действительно странным, но тогда так было во всей Испании 🤷♀️
Поскольку статью УК 200 отменили в 2003 году, торговле дали зеленый свет на обман, обвес и обсчет граждан. А что у нас было в этом году, впервые в истории новой России одна политическая партия - "Единая Россия" - получила большинство и занялось перекройкой.
Короче,купить качественное масло невозможно. Везде одно фуфло.
👍❤👏
👍👋♥️💯
🦅🙏👍👍👍🙏🦅
Да кушать невозможно, какое ни купишь, всë яд. Горечь. И за большие деньги.
Ну и зачем вы всё это разъясняете? На бутылках, которые у нас продают, не написано кислотное число.
Спасибо за ваш комментарий, в этом видео я поделилась всей информацией от производителя для тех, кто хочет более подробно разобраться в характеристиках оливкового масла