【パネットーネ】伝統あるイタリアのクリスマス菓子を自宅で作る。(I make the pannetore : Italian Xmas bread)(難易度★★★)

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 68

  • @紫の雅
    @紫の雅 4 ปีที่แล้ว +1

    今作っています。オレンジの皮もをおろして入れたら... 香りがもう素晴らしくて幸せな気持ちでコネました。パネットーネは自宅では無理とあきらめていた私にやる気をプレゼントしてくれましたね。
    感謝します。
    Grazie mille!!!

  • @ぱっぴんす-x4v
    @ぱっぴんす-x4v 5 ปีที่แล้ว +8

    「粉にたっぷり指付けて〜、逆だ」、ベイカーさんサラッと流したけど、夜中にひとり爆笑してしまいました。
    大好きなパネトーネ、ありがとうございます。この時期、食べたくなるんですよね〜♥

  • @karrymom4802
    @karrymom4802 5 ปีที่แล้ว +1

    今回も内容の濃い動画ありがとうございます。パネトーネの語源から作り方のコツまで盛りだくさんで15分があっという間でした。見ているだけで癒されます。

  • @thierrydesire4388
    @thierrydesire4388 ปีที่แล้ว

    レシピはとても簡単で美味しいです。
    ありがとうございました 。

    • @pandukuri
      @pandukuri  ปีที่แล้ว +1

      こちらこそ作ってくださりありがとうございます!

  • @會澤翼
    @會澤翼 5 ปีที่แล้ว +3

    やったー❗️パネトーネありがとうございます😊
    早速、休みに作ろう。

  • @まみ-c8b5v
    @まみ-c8b5v 3 ปีที่แล้ว

    しっとりふわふわで美味しかったです!色の濃い卵黄を使った方が綺麗な色に仕上がりそうですね、私が使った卵黄は色が薄かったようです。

  • @澄川孝子
    @澄川孝子 4 ปีที่แล้ว

    美味しそう!作ってみたくなるね。

  • @possibon21
    @possibon21 5 ปีที่แล้ว

    ✨【幸せのパン】✨
    素敵なお話しをありがとうございました。
    ほっこり ほっこり☺️
    平民………🤔
    バター王子❗️😆

  • @pamakeuptv9556
    @pamakeuptv9556 4 ปีที่แล้ว +1

    大好きなパネトーネは、難易度星3つで初心者には敷居が高そうですが、少しずつパン作り自信ついてきたら絶対作りたいです!パンというよりはお菓子ということで理解すれば高カロリーも納得です。

  • @りんりんりん-z3c
    @りんりんりん-z3c 5 ปีที่แล้ว

    13:19の歯型が凄いww
    リクエストしたものを作っていただいてありがとうございました😊
    風味をヨーグルトで作るのは目から鱗でした!他のパンでも美味しそう😍
    材料が家に揃ってるし作ってみますっ!

  • @雨雪-k2x
    @雨雪-k2x 4 ปีที่แล้ว

    パネトーネの話良い話

  • @美子の言の葉
    @美子の言の葉 5 ปีที่แล้ว

    最近、ケーキっぽいのが多くて嬉しい😃💕
    あと、BGMが変わりましたね♪私の好きな曲ばかりです♪😊

  • @japinaykitchen7929
    @japinaykitchen7929 5 ปีที่แล้ว

    I want to bake it soon !!
    つくりたいでもかたかわないと😂いつもみてます、なましょくぱんおいしかったです。

  • @しおりん-t6z
    @しおりん-t6z 2 ปีที่แล้ว

    黄金のパン!?
    「モモ」の金色の食卓ですか?
    色んなシリーズありますが、是非物語シリーズもお願いしたいです。
    子供の頃、カラスのパン屋さん、ぐりとぐら、ずーっと眺めてました🤤

  • @nightbirds43106
    @nightbirds43106 5 ปีที่แล้ว +1

    シュトーレン甘すぎたのでこれなら良いかも‥動画ありがとうございます。

  • @mayothrill7209
    @mayothrill7209 4 ปีที่แล้ว

    作ってみました!逆さまにして一晩待って、後で朝ごはんに^ ^ ワクワク😆クリスマスの朝にぴったりですよね🔅プレゼントみたい笑笑
    いつも中国から見てます! ベーカーさんのおかげでパン作りに自信があるようになったようです。動画もとってもわかりやすくて面白いです^ ^ ありがとうございます😊
    p.s. 声めっちゃ好き笑笑

  • @キミとセブとマウ
    @キミとセブとマウ 5 ปีที่แล้ว

    パナトーネが作れちゃうのですねヨーグルトを使って中種にするのですね。是非作ります。今年のクリスマスはワンランクuPに🎄嬉しい😃動画有難う御座います🤗

  • @hannahjuan9380
    @hannahjuan9380 5 ปีที่แล้ว +3

    Usually the fermentation time for sour dough takes at least two days. This process is much simpler. Like your creativity 😄👍💪

  • @たったかひまわり
    @たったかひまわり 5 ปีที่แล้ว +2

    黄金色のパネットーネとても美しく美味しそうですね♪ベイカーさんのお宅のクリスマスディナーはどんなんだろ✨卵白5個が何に使われたのかも気になる~😆

  • @みき-i5c9x
    @みき-i5c9x 5 ปีที่แล้ว

    いつも楽しく拝見させていただいています!私はまだ一度もパンを焼いた事がなく、パンの型などもっていません。何か挑戦してみたいなー。焼きたてのパン食べてみたいなー。
    一番最初に焼くのにオススメのパンをお願いします!

  • @TheGospeldancer
    @TheGospeldancer 5 ปีที่แล้ว

    めっちゃくちゃ美味しそう!

  • @なかまり-y8c
    @なかまり-y8c 5 ปีที่แล้ว

    鍋敷可愛いですね☺️

  • @Sakura-db9ns
    @Sakura-db9ns 5 ปีที่แล้ว

    美味しいそう👍🏽

  • @るうか-l3y
    @るうか-l3y 5 ปีที่แล้ว +4

    見た目はケーキっぽいのに作り方はやっぱりパンなのですね!

  • @oasitaharerukana87
    @oasitaharerukana87 5 ปีที่แล้ว +1

    四つで粉量500g.なかなかのボリュームですね!卵入れてからのボソボソ感ぶつぶつ感、シュトーレンに通ずるものがありますね!

  • @立花たかす
    @立花たかす 3 ปีที่แล้ว +3

    たまにはバズレシピみたいに、ベロベロに酔っぱらいながらパン作って欲しいです笑。多分神回になるか、お蔵かどっちかになると思います笑。

    • @pandukuri
      @pandukuri  3 ปีที่แล้ว +2

      それは面白そう!
      コメントあったのでやりますって言っとけば許されそうですね😊笑

  • @如月らん-k1x
    @如月らん-k1x 5 ปีที่แล้ว +8

    子牛の腸からとる😱そういえば、チーズを作るときの酵素も子牛の胃?からとりますね。
    そう考えると子牛すごい😤

  • @gokantv5942
    @gokantv5942 26 วันที่ผ่านมา

    いつも拝聴しています。いろんなパン作りました。ありがとうございます。パネトーネを作っているのですが、パネトーネカップ小で作りたいのですが、何グラム分割にしたら良いですか?教えて下さい。よろしくお願いします。

    • @pandukuri
      @pandukuri  25 วันที่ผ่านมา

      大体カップの容量の半分くらいまで生地を入れる良いと思います🙌

  • @ミントグリーンラムネ
    @ミントグリーンラムネ 4 ปีที่แล้ว +2

    パネットーネカップがないのですが、生地を小さくして大きめのマフィンカップとかで焼くことは可能ですか?

  • @こみますみ
    @こみますみ 3 ปีที่แล้ว

    いつも本をみてお勉強してるのね👏素晴らしいです💓とても美味しそうね(*^^*)
    小さな紙のシフォンカップがありますので、小分けして作りたいですね❤️

  • @雨雪-k2x
    @雨雪-k2x 4 ปีที่แล้ว

    パン最上級にうまそう

  • @アーリー生
    @アーリー生 5 ปีที่แล้ว

    いつも勉強になってますっ!この型ってどんなサイズですか??

  • @crmlmcccht
    @crmlmcccht 5 ปีที่แล้ว +3

    「平民の私」にウケてしまいました笑
    概要欄にフルーツミックスのg追加お願いします⭐︎
    いつも楽しく作っています
    ありがとうございます😊

  • @んけ-d5j
    @んけ-d5j 5 ปีที่แล้ว +2

    この前ベイカーさんのレシピを参考にシュトーレン作って大成功でした!クリスマスを迎える前に食べきってしまったので、次はパネトーネに挑戦してみようと思います🎄
    うちは捏ね台狭いし捏ねにくそうだし不安ですが…(>

  • @neconagicha
    @neconagicha 5 ปีที่แล้ว +1

    めちゃ美味しそう(✽´ཫ`✽)
    時間あるとき作りたいな♪♪

  • @美紀-t7l
    @美紀-t7l 5 ปีที่แล้ว +1

    たっぷりのバターに卵黄が沢山入った生地とドライフルーツ!!
    確かに贅沢な材料Σ(゚ロ゚;)特別なパンって感じ満載ですね。
    だからこそ大切な日とかに丁寧に気持ちを込めて作りたい♪
    物語も素敵でした❤️今日も有難うございます(人´ з`*)♪

  • @kamenride9400
    @kamenride9400 5 ปีที่แล้ว

    muito bom!
    parabens!

  • @オクラホマミキサー-t7s
    @オクラホマミキサー-t7s 3 ปีที่แล้ว

    生地硬くってヨーグルト追加しながらこれで良いのか??とドッキドキでしたが無事に仕上がりました(*´∀`*)
    パン屋が作らなくなった理由がわかりますね💦慄きの高コスト

  • @sweetchinmusic46
    @sweetchinmusic46 5 ปีที่แล้ว +3

    市販のパネトーネ菌が買える環境なのですがパネトーネ菌を使用した本気のパネトーネの作り方を希望します
    どこもかしこもイーストで妥協してるので……

    • @hamstersdailylife4938
      @hamstersdailylife4938 4 ปีที่แล้ว +4

      残念ながらあまりに需要が低いのではないかと(手に入らない視聴者が多い)思います…ベーカーさんも一応は視聴数意識して動画作成されてると思うので、気にはなりますがなかなか難しいんじゃないですかね?本格レシピが欲しい場合、頑張って海外の動画を視聴するのもアリかと思いますよ!

  • @あやめ-v8o
    @あやめ-v8o 5 ปีที่แล้ว

    クリスマスにパネトーネ作りました。
    毎年、パネトーネは焼いているのですが今回はこちらのレシピで作ったら最高に美味しい仕上がりになり好評でした。
    ありがとうございます(*^ー^)ノ♪

  • @ekurea12
    @ekurea12 3 ปีที่แล้ว

    自家製酵母でパネットーネを作っていただけませんか?
    なんの自家製酵母がむくかしら?

  • @akikoyoshida8102
    @akikoyoshida8102 2 ปีที่แล้ว

    作ってみましたが、発酵がうまくいかなかったのか?ねっとりとした焼き上がりになってしまいました(悲)
    ふあっとしてません。何がいけなかったのか?と悩み中です😢
    次は成功したいです!!

    • @pandukuri
      @pandukuri  2 ปีที่แล้ว

      きちんと粗熱は取りましたか?
      こういうバターが多いパンはしっかりと冷まさないとべちゃっと感が出ちゃいますよ😭

  • @yosk7890
    @yosk7890 5 ปีที่แล้ว

    最近はイタリア産のパネ種も手に入れやすくなってるのでは?

  • @hamstersdailylife4938
    @hamstersdailylife4938 4 ปีที่แล้ว +1

    ぱっと見材料が二人暮らしにしては多そうなのと、甘いパンはそこまで食べないので半量で作ってみようと思うのですが、そのまま全ての材料÷2でも問題なく作れますでしょうか?
    あと、型がないので不格好になりますがパウンド型で焼いても良いでしょうか?
    質問ばかりですみません…

    • @pandukuri
      @pandukuri  4 ปีที่แล้ว +2

      半分の量でも問題なく作れますし、パウンド型でももちろんオッケーですよ(^^)

    • @hamstersdailylife4938
      @hamstersdailylife4938 4 ปีที่แล้ว +1

      @@pandukuri お返事ありがとうございます😊クリスマスに向けて材料を揃えていこうと思います💪

  • @竹中昇-b2z
    @竹中昇-b2z 4 ปีที่แล้ว +1

    焼き時間18分ではちよっと足りないようでした。

  • @泥谷京子
    @泥谷京子 5 ปีที่แล้ว +1

    ✩°。 ⸜(* ॑ ॑* )⸝パネトーネ
    待ってました。
    パネトーネカップ 発注しなきゃ~«٩(*´ ꒳ `*)۶»ワクワク

  • @西崎旬
    @西崎旬 5 ปีที่แล้ว

    どんどんはば広がりますね
    本場みたいに針を刺して逆さまで冷ますと味も変わるのか気になる

  • @cohanacco
    @cohanacco 5 ปีที่แล้ว +2

    『しあわせのパン』という映画の中ででてきた
    お祝いの時に焼くパンとして紹介されていた【クグロフ】教えて欲しいです!
    専用型がいるのかな。
    でも、お祝いのためのパンっていい響きですよね!
    あ!あと、今回のパネットーネ型の直径を知りたいです!

  • @わらび餅-c2z
    @わらび餅-c2z 3 ปีที่แล้ว

    パネトーネの縦に裂ける、さけるチーズ的な風味が大好きです。パネトーネマザー種を使ったら、薄ーく伸びて、千切れない生地が出来ますか?是非教えて下さい。

    • @pandukuri
      @pandukuri  3 ปีที่แล้ว

      パネトーネマザーはあんまり使ったことがないので、この冬にでも検証してみたいと思います😊

  • @อรุณีคิดดี-ว7น
    @อรุณีคิดดี-ว7น 5 ปีที่แล้ว +1

    tanoshii soudesune.....

  • @mi-b2197
    @mi-b2197 5 ปีที่แล้ว +1

    カットした瞬間香りがした気がした…🎵💃気のせい??🤤

  • @キミとセブとマウ
    @キミとセブとマウ 5 ปีที่แล้ว

    ゴメン🙇‍♀️なさいませね。パネットーネを間違えてしまいました。

  • @まほ-m9u
    @まほ-m9u 5 ปีที่แล้ว

    今日ベーグルに挑戦してみたんですが…茹でた時に閉じ目がパカーっと…なんとか修復して出来ましたが…コツを知りたくて˚‧º·(。>⌓

  • @torcopan
    @torcopan 5 ปีที่แล้ว

    バターを混ぜるのが大変そうなのですが、溶かしバターじゃダメでしょうか?

    • @ちゃこ-l6h
      @ちゃこ-l6h 5 ปีที่แล้ว +1

      感覚ベーカーさん、前におっしゃってましたけど、バターは室温で柔らかくしてから混ぜ込む方がいいみたいです。パンに練り込む方がパン生地にしっかり入り込むからかもしれないですね。バター大量に練り込むの大変な作業ですよね😅3,4回にわけていれるといいかもしれません😊

    • @torcopan
      @torcopan 5 ปีที่แล้ว

      @@ちゃこ-l6hさん、返信ありがとうございます。他のレシピで溶かしバターを混ぜているのをよく見かけるもので、横着しようと思いました。捏ねるのが得意では無いもので。
      ベイカーさん、その内、溶かしバターも検証して下さいヽ(´ー` )ノ

    • @ちゃこ-l6h
      @ちゃこ-l6h 5 ปีที่แล้ว +1

      そうだったんですね。失礼しました。何か混ぜるだけで簡単に出来る方法があるといいですね😊感覚ベーカーさんなら何かわかるかも!?

    • @torcopan
      @torcopan 5 ปีที่แล้ว

      @@ちゃこ-l6h さん、本当はレシピ通りが一番なんでしょうけどねー。

    • @ちゃこ-l6h
      @ちゃこ-l6h 5 ปีที่แล้ว +1

      @@torcopan レシピに従ってたほうが、ちよっとした事でも断然仕上がりが違ってたりもすこともあるんですよね~😊

  • @GOMANYAN
    @GOMANYAN 5 ปีที่แล้ว

    バター風味たっぷりで美味しそう…
    仔牛から…可哀想
    最近、ニコイチ食パン(ドライフルーツ&あんこ編み込み等)作るのですが、トヨ型のキャラメルパンの回を参考に作っています。
    弄り過ぎなのか?あまり膨らみません(^^;;
    量も増やしてみたのですが、ダメでした。
    何かアドバイスありましたら宜しくお願いしますm(_ _)m