Испекла муссовый торт от блогера Марико, а глазурь сделала Вашу. Очень переживала, т. к. впервые делала зеркальную глазурь и именно Ваш рецепт выбрала, не пожалела, получилось всё отлично, всё были в восторге, огромное спасибо, я точно теперь знаю, что буду всегда пользоваться этим рецептом! Да, если кто будет делать обязательно придерживайтесь рабочей температурой глазури!
Елена ,здравствуйте,очень красивый узор получился 😍 Что мне ещё очень нравится так это то ,что у Вас без музыки раздражающей 😅 И ещё вопрос вместо сахара можно взять больше глюкозный сироп ?
Елена,здравствуйте,с насупающим Вас праздником! Здоровья Вам и улыбок!Побязательно ли глазурь держать в холодильнике для стабилизации ночь? Можно ли ее использовать сразу? И второй вопрос: у Вас на видео края тортика круглые, если у меня обычные,растечется ли глазурь по бокам? Спасибо.
Добрый день! Благодарю Вас и тоже примите поздравления с праздником весны! Стабилизация точно нужно. Только за ночь глазурь застынет, раньше вряд ли. Использовать сразу не нужно. Покрывать стандартный торт без скругленных углов достаточно проблематично. Советую такой глазурью покрывать округлые формы
Добрый день! Очень красиво вышло. Хочу попробовать тоже сделать такую красоту. Вы вливаете кипящий глюкозный сироп в смесь желатина и шоколада. После этого желирующие свойства желатина не изменятся? Заранее спасибо.
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, глазурь сильно стекла с боков торта. В чем может быть причина? Может быть связано с температурой? 34 градуса делала
Испекла муссовый торт от блогера Марико, а глазурь сделала Вашу. Очень переживала, т. к. впервые делала зеркальную глазурь и именно Ваш рецепт выбрала, не пожалела, получилось всё отлично, всё были в восторге, огромное спасибо, я точно теперь знаю, что буду всегда пользоваться этим рецептом! Да, если кто будет делать обязательно придерживайтесь рабочей температурой глазури!
здравствуйте, а на диаметр какого торта хватило глазури?
Так здорово! Спасибо огромное за подробное видео.Я никогда не готовила такую глазурь,надо попробовать .😊
Благодарю 🌷
Здорово,так доступно понятно ❤, спасибо большое
Добрый день! Спасибо Вам ♥️
Спасибо за рецепт 👍
Супер!👍
Благодарю🌷♥️
Супер
Благодарю!
Спасибо за мк!!!
Благодарю♥️
Спасибо огромное ❤❤❤
❤ Мне очень нравится рецепт❤
Спасибо Вам ♥️♥️♥️
Добрый день,Лена!Спасибо за глазурь, а что за торт вы покрывали?Можно рецепт муссового тортика.Спасибо🎉😊
Добрый день! Сделаю как-нибудь подобный. 😊🌷
Супер,а еще бы рецепт тортика.....
Подумаю на этим 😉
Супер,спасибо.А то с палеткой у меня не очень получилось.❤
Здраствуйте, подскажите пожалуйста чем выровнять бисквитный торт под зеркальную глазурь,спасибо
Стабильным крем-чизом на сл.масле как вариант
Здравствуйте можно место жлатино агар агар
Елена ,здравствуйте,очень красивый узор получился 😍
Что мне ещё очень нравится так это то ,что у Вас без музыки раздражающей 😅
И ещё вопрос вместо сахара можно взять больше глюкозный сироп ?
Елена,здравствуйте,с насупающим Вас праздником! Здоровья Вам и улыбок!Побязательно ли глазурь держать в холодильнике для стабилизации ночь? Можно ли ее использовать сразу? И второй вопрос: у Вас на видео края тортика круглые, если у меня обычные,растечется ли глазурь по бокам? Спасибо.
Добрый день! Благодарю Вас и тоже примите поздравления с праздником весны! Стабилизация точно нужно. Только за ночь глазурь застынет, раньше вряд ли. Использовать сразу не нужно. Покрывать стандартный торт без скругленных углов достаточно проблематично. Советую такой глазурью покрывать округлые формы
Добрый день! Очень красиво вышло. Хочу попробовать тоже сделать такую красоту. Вы вливаете кипящий глюкозный сироп в смесь желатина и шоколада. После этого желирующие свойства желатина не изменятся? Заранее спасибо.
Почему при нарезке стекает и тянется глазурь
Можно ли вместо краскопульта использовать фен
Не пробовала, не знаю🙂
Здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт глазури, а на торт в диаметре 26 см. этой массы глазури хватит?
Добрый день! Думаю да.
Здравствуйте!❤
У меня желатин 250 блум, можно использовать или сильно загустеет?
можно использовать молочный шоколад?
Здравствуйте. Можно окрашивать гелевыми жирорастворимыми красками?
Скажите пожалуйста, а торт птичье молоко можно покрыть такой глазурью?
Меня тоже интересует этот вопрос. Вы пробоволи покрывать птичье молоко? Получилось?
Добрый день о-о-очень красиво, 👍а если нет краскопульта феном на холодном режиме получиться? Очень хочется попробовать сделать такую красоту.
Добрый день! Дуумала об этом, но не пробовала.😊
Можно, только включать холодный воздух.
Можно заменить желатин на агар агар
Нет, только желатин для этого рецепта.
А можно глюкозный сироп заменить медом?
Рецепт рабочий только с эим набором ингредиентов. С медом не пробовала
Подскажите пожалуйста, модель краскапульта?
Спасибо ❤
Добры день! Deko DKSG55K1.
Здравствуйте! Обязательно наливать глазурь на замороженный торт?
Добрый день! Да, это обязательно.
❤❤❤❤
А можна заменить белый шоколад на белую глазурь?
Рецепт расчитан именно на шоколад, с глащурью не пробовала.
Можно без шоколада ?
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, глазурь сильно стекла с боков торта. В чем может быть причина? Может быть связано с температурой? 34 градуса делала
Наверное, появился конденсат, т. е. начал оттаивать .
Добрый день! Возможно необходимо было ее еще немного охладить. Похоже она у Вас получилась слишком жидкой и поэтому стекла
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, диаметр торта?
Добрый день! 18 см.
Можно даже не начинать ? Если такого нет ?
А если нет краскопульта?
Если нет краскопульта, нанесите немного красителя на нож или спатулу и быстро проведите по верх торта
А не будет слишком сладко?
Нет
Всё делала строга по рецепту😢
У меня нет сиропа глюкозного
У меня нет желатина, сгущенки, гл сиропа, воды
😂😂😂@@tort-ce9ls
Спасибо за рецепт❤