Дорогая Клара! Огромное Вам спасибо за рецепт. Единственный, понравившийся в море других. Именно его хотела, искала, нашла. Благодарю от всего сердца. Желаю Вам здоровья и любви, вдохновения и процветания, радости и долголетия.
Чёрная смородина содержит пигмент антоциан, который есть также в чернике, голубике и ежевике. Антоциан отвечает за синий, чёрный, фиолетовый и красный цвет ягод, а также других фруктов и овощей. Самая высокая его концентрация характерна для черноплодной рябины и бузины, за которыми следуют чёрная смородина, черника (особенно дикая, а не культивированная) и ежевика. Самым дешёвым его источником, вероятно, является красная капуста‹‹41››.
Мне не понравился рецепт бисквита. Делала все по весу.Но коржи развалились, запах масла, но просто капец. Не рекомендую! Лучше делать на Кока- Коле! Второй раз делать не буду, однозначно!
Здравствуйте сегодня готовила по вашему рецепту всё получилось но крем для выравнивания кажется перебила не гладкий получился особенно вкусный крем ганаш😋😋😋😋👍👍👍👍
Вы просто волшебный единорог! Единственный человек на TH-cam', который ни во что не заворачивает дно разъёмных форм! Спасибо Вам огромное, что показываете, что так тоже можно - без лишнего мусора!
Огромное спасибо за рецепт ! 😊 Бисквит получился шикарным, очень мягкий и воздушный. Но вынимать и разрезать все же следует аккуратно, он действительно может развалиться. Ганаш у меня не вышел, так как сливок оказалось больше, чем шоколада. Но даже при этом торт получился восхитительным, жидкий ганаш впитался в коржи пока настаивался, и все равно было все вкусно. Ещё раз благодарю за такой рецепт ❤❤
Спасибо за рецепт .Ганаш получился таким плотным что сломал мне насадку на миксере ,потратила 2 часа что бы их выровнять и привести в рабочий вид .Бисквит весь развалился ,собирала по кусочкам .
Добрый день . благодарю за рецепт . торт действительно получился очень вкусный . только почем то ганаш получился очень густой . особенно когда постоял после взбивания .,пришлось разводить сливками . Но главное , результат. Благодарю еще раз за рецепт
2-ой раз делаю, у меня такая происходит проблема. У меня помадка густая, а вот ганаш нет, хотя взбивала 😢 мб проблема в шоколаде? Нет, я не кипятила сливки,когда горячими стали, тогда отключила. Когда вытащила с холодильника ганаш был плотным
Приготовила торт по вашему ре❤цепту и ооочен❤ь довольна😊использовала малайзисуий какао и шоколад Sicao. Результаточень порадовал. Жаль что использовала на оформление не ганаш по рецепту, а крем на чизе и сливках- не сочетаемо. В следующий раз офоимлю по вашему рецепту🤗Благодарю за рецепт!!!
Подскажите пожалуйста, а могу ли я покрыть этот тортик после сборки чизом на сливках? ) Просто с ганашем пока не умею работать, да и тортик светлый хочется)
@@redrose3470у меня лежал в холодильнике сутки! Выпекла вечером, а собирать торт начала только следующим вечером, после работы. И все равно рассыпался. Коржи начинают рассыпается ещё при нарезании. А потом вообще невозможно в руки взять - просто осыпается все на стол. Никакой гибкости. Хотя рецепт очень вкусный. Хотелось бы попросить автора быть внимательнее к своим подписчикам: если люди через одного говорят, что корж рассыпается, значит, есть проблема и надо в ней помочь разобраться. Может ошибка в рецепте, опечатка. Явно что-то не так. Я пыталась испечь два раза. Во второй раз уменьшила вдвое количество Разрыхлитель, но результат тот же самый. Но вы отвечаете только на восторженные комментарии...
Мне 14 лет и я люблю печь тортики. Получился нереально вкусным, жаль что мало, но бисквит я делала другой, так как почитала, что он разваливается. Спасибо ☺️🫶🏻
Молодец, что сделала другой бисквит! А я повелась, на видео показался влажным, а на самом деле он у меня просто посыпался! И в чем причина? То ли много разрыхлителя, не знаю даже. Хотелось своих удивить. Название красивое, но провозилась с ним и удовлетворения ноль! Обидно! Не надо было начинать делать крем, лучше бы выкинула коржи!
У меня ганаш получился слишком густым. Получилось немного перемешать миксером, но выдавить из мешка не получилось. В итоге чуть прогрела в микроволновке, выдавала на один корж, опять прогрела и крем расслоился...
Здравствуйте. Возможно, что вы его сначала перевзбили, а потом перегрели. Можно его опять пробить блендером и охладить, а затем повторно взбить на средней скорости миксера
Здравствуйте. Не могу сказать. Этот бисквит судя по комментариям мало к кого получается. У меня проблем с ним особо не было. Попробуйте бисквит, который я указала в ссылке под рецептом.
Торт очень вкусный! Но - коржи развалились, а ганаш был оочень густой, пришлось разводить сливками и подогревать, чтобы была возможность выдавить его из кондитерского мешка. С ганашем понятно, что делать в следующий раз. А вот с бисквитом?
Если сливки были 33% жирности, ганаш не расслоился, можно добавить 200-300гр. творожного сыра и еще раз взбить, можно и на большую скорость постепенно переходить. У вас получится шоколадный крем чиз. Проверьте на сладость, при необходимости можно добавить сахарной пудры
Это шифоновый бисквит , но он шикарный. Просто с ним нужно очень нежно после выпечки обращаться. Разрезать только после остывания и лучше оставить коржи отдыхать на ночь в холодильник
Подскажите пожалуйста,как выравнивать торт с муссом между бисквитами,без кремовых прослоек?у меня не получается,муссовый слои слегка выпирают,все нежное
Дорогая Клара! Огромное Вам спасибо за рецепт. Единственный, понравившийся в море других. Именно его хотела, искала, нашла. Благодарю от всего сердца. Желаю Вам здоровья и любви, вдохновения и процветания, радости и долголетия.
Спасибо большое за такой теплый отзыв!🤗❤️
Вы можете придумать что то своё?!А не повторять то,чем забит Ютуб!!!Надоело читать одно и тоже.....БЛОК!
Чёрная смородина содержит пигмент антоциан, который есть также в чернике, голубике и ежевике.
Антоциан отвечает за синий, чёрный, фиолетовый и красный цвет ягод, а также других фруктов и овощей.
Самая высокая его концентрация характерна для черноплодной рябины и бузины, за которыми следуют чёрная смородина, черника (особенно дикая, а не культивированная) и ежевика.
Самым дешёвым его источником, вероятно, является красная капуста‹‹41››.
Мне не понравился рецепт бисквита. Делала все по весу.Но коржи развалились, запах масла, но просто капец. Не рекомендую! Лучше делать на Кока- Коле! Второй раз делать не буду, однозначно!
Дааа, мне тоже так показалось, чет не удался у меня он 😢
Добрый день, огромное спасибо за рецепт бисквита, получился шикарный, приготовлю такой тортик на день рождения, думаю всем понравиться
Здравствуйте сегодня готовила по вашему рецепту всё получилось но крем для выравнивания кажется перебила не гладкий получился особенно вкусный крем ганаш😋😋😋😋👍👍👍👍
Здравствуйте. Рада, что понравилось!🤗❤️
Здравствуйте!Скажите,можно заменить на белый шоколад,чтоб покрыть торт?
Здравствуйте. Почему-то развалился весь бисквит. Очень рыхлый. Пропорции соблюдала.
У меня тоже все коржи развалились ((
Ударная доза разрыхлителя в рецепте. Поэтому, бисквит крошится. Его надо как минимум, вдвое уменьшить.
В ганаш если не ложить масло, он будет мягче
Вы просто волшебный единорог! Единственный человек на TH-cam', который ни во что не заворачивает дно разъёмных форм! Спасибо Вам огромное, что показываете, что так тоже можно - без лишнего мусора!
Спасибо, рада стараться 🤗❤️
Торт за полчаса😂
Анастасия.Спасибо Вам за рецепт!Все получилось 👍Торт очень вкусный, всем гостям понравился 🌺🫶
Пожалуйста! Очень рада, что всем понравился тортик! 🤗❤️
На 2 яйца 180гр растительного масла....??
Здравствуйте, подскажите сколько может храниться ганаш и помадка в холодильнике?
Огромное спасибо за рецепт ! 😊 Бисквит получился шикарным, очень мягкий и воздушный. Но вынимать и разрезать все же следует аккуратно, он действительно может развалиться. Ганаш у меня не вышел, так как сливок оказалось больше, чем шоколада. Но даже при этом торт получился восхитительным, жидкий ганаш впитался в коржи пока настаивался, и все равно было все вкусно. Ещё раз благодарю за такой рецепт ❤❤
Здравствуйте. Очень рада, что все получилось! ❤️🤗
Клара добрый день.У вас тесто не очень густой,а вот у меня получается гуще чем у вам,не пойму почему😮😊
Может быть в муке дело и размере яйца. У меня яйцо размером С0.
Спасибо за рецепт .Ганаш получился таким плотным что сломал мне насадку на миксере ,потратила 2 часа что бы их выровнять и привести в рабочий вид .Бисквит весь развалился ,собирала по кусочкам .
Вы умница...сегодня приготовлю.Прекрасная подача и грамотная речь...
Добрый день . благодарю за рецепт . торт действительно получился очень вкусный . только почем то ганаш получился очень густой . особенно когда постоял после взбивания .,пришлось разводить сливками . Но главное , результат. Благодарю еще раз за рецепт
Две трети Мирового океана балансируют на грани экологического бедствия только из-за коммерческой рыбной ловли.
2-ой раз делаю, у меня такая происходит проблема. У меня помадка густая, а вот ганаш нет, хотя взбивала 😢 мб проблема в шоколаде? Нет, я не кипятила сливки,когда горячими стали, тогда отключила. Когда вытащила с холодильника ганаш был плотным
Вот такая же проблема
Приготовила торт по вашему ре❤цепту и ооочен❤ь довольна😊использовала малайзисуий какао и шоколад Sicao. Результаточень порадовал. Жаль что использовала на оформление не ганаш по рецепту, а крем на чизе и сливках- не сочетаемо. В следующий раз офоимлю по вашему рецепту🤗Благодарю за рецепт!!!
Очень рада, что все понравилось. Я сама сикао использую. Вполне хороший шоколад
Подскажите пожалуйста, а могу ли я покрыть этот тортик после сборки чизом на сливках? ) Просто с ганашем пока не умею работать, да и тортик светлый хочется)
Здравствуйте. Да, конечно можете использовать любой удобный для вас крем
Шоколад с шоколадом в шоколаде,-то что я люблю! Спасииибочки!
Какой %какао масла в Вашеи шоколаде?
Здравствуйте! В моем шоколаде 54% из видео, но сейчас эта марка выпускает темный шоколад с 52,6% какао-масла. Думаю, в этом торте это не критично
Чтобы сделать большой нужно на два умножить?
Логично, что да
Спасибо огромное за рецепт и за ваш труд!!!Просто фантастика!!!🌺🌺🌺
Пожалуйста! ❤️
Пекла мужу на день рождения, очень вкусный! Спасибо большое за рецепт 🌸
Невозможно собрать торт, рассыпаются коржи! Спасибо
Возможно,этот бисквит требует более длительной стабилизации в холодильнике🙄
@@redrose3470у меня лежал в холодильнике сутки! Выпекла вечером, а собирать торт начала только следующим вечером, после работы. И все равно рассыпался. Коржи начинают рассыпается ещё при нарезании. А потом вообще невозможно в руки взять - просто осыпается все на стол. Никакой гибкости. Хотя рецепт очень вкусный. Хотелось бы попросить автора быть внимательнее к своим подписчикам: если люди через одного говорят, что корж рассыпается, значит, есть проблема и надо в ней помочь разобраться. Может ошибка в рецепте, опечатка. Явно что-то не так. Я пыталась испечь два раза. Во второй раз уменьшила вдвое количество Разрыхлитель, но результат тот же самый. Но вы отвечаете только на восторженные комментарии...
Благодарю за рецепт. Попробую, выглядит отлично❤
здравствуйте. подскажите , пожалуйста, если хочу сделать торт 23 см, как расчитать сколько надо ингредиентов?
Здравствуйте. Коэффициент 2,1-2,2 можно применить
Здравствуйте, а какой высоты/ширины получается торт?
Здравствуйте. В диаметре торт 16 см, в высоту 12-13см
Подскажи те пожалуйста какой у вас диаметр
Здравствуйте. Диаметр формы 16см
Мне 14 лет и я люблю печь тортики. Получился нереально вкусным, жаль что мало, но бисквит я делала другой, так как почитала, что он разваливается. Спасибо ☺️🫶🏻
Молодец, что сделала другой бисквит! А я повелась, на видео показался влажным, а на самом деле он у меня просто посыпался! И в чем причина? То ли много разрыхлителя, не знаю даже. Хотелось своих удивить. Название красивое, но провозилась с ним и удовлетворения ноль! Обидно! Не надо было начинать делать крем, лучше бы выкинула коржи!
Очень понравился рецепт.👍 А можно ли заменить сахар заменителем? 🤔
Здравствуйте. Я с сахарозаменителями не работала, не могу подсказать с этим вопросом.
@@Klaracake спасибо за ответ. Буду пробовать. Уж очень торт понравился 👌🤩
У меня ганаш получился слишком густым. Получилось немного перемешать миксером, но выдавить из мешка не получилось. В итоге чуть прогрела в микроволновке, выдавала на один корж, опять прогрела и крем расслоился...
Здравствуйте. Возможно, что вы его сначала перевзбили, а потом перегрели. Можно его опять пробить блендером и охладить, а затем повторно взбить на средней скорости миксера
Добрый день Клара.не подскажете сколько продуктов нужно на бисквит 22 см.спасибо большое.
Здравствуйте. На 22см. Нужно применять коэффициент 2
Здравствуйте, а на сколько умножить ингредиенты для размера побольше (28см)?
Здравствуйте. На такой диаметр нужно умножать на коэффициент 3,05.
Скажите, а если взять в одну побольше форму, то какой диаметр подойдёт?
Здравствуйте. Немного не поняла вопрос. Бисквит можно выпекать и в одной форме. Например в форме 20см и разделить на 2 или 3 коржа.
А где сливочное масло ?
Почему не поднялся бисквит если всё сделала как у вас видео?
Здравствуйте. Не могу сказать. Этот бисквит судя по комментариям мало к кого получается. У меня проблем с ним особо не было. Попробуйте бисквит, который я указала в ссылке под рецептом.
С меня подписка
подскажите можно ли ганаш замораживать?
Здравствуйте. Ганаш можно замораживать. После разморозки его нужно будет подогреть и при необходимости объединить блендером в эмульсию
Красотка и красота!
Спасибо!
Спасибо большое.😊🎉
и вам спасибо
Торт очень вкусный! Но - коржи развалились, а ганаш был оочень густой, пришлось разводить сливками и подогревать, чтобы была возможность выдавить его из кондитерского мешка. С ганашем понятно, что делать в следующий раз. А вот с бисквитом?
Здравствуйте. Да, бисквит нежный. Можете взять свой любимый шоколадный бисквит.
Я не сталкивалась, с развалившимся бисквитом. После холодильника. Он достаточно гибкий
Причина в разрыхлителе, 20 грамм слишком много, корж рассылает я при таком количестве.
Скажите какой высоты торт ?
Здравствуйте. 12-13см
Можно ли в данный ганаш добавить творожный сыр?
Можно добавить творожный сыр, получится шоколадный крем
здравствуйте! подскажите пожалуйста, у меня ганаш почему-то не становится плотным, взбиваю-взбиваю а он жидкий. почему так может быть?
Здравствуйте. Ганаш должен сначала в холодильнике охладиться 3-4 часа. Какой вы брали шоколад?
@@Klaracake темный 54%, простоял 8 часов ((
@@МарияКлименко-м5ж он у вас не расслоился? Какой процент жирности у сливок?
@@Klaracake нет, не расслоился, просто не взбивается. Делаю тортик на пробу, взяла растительные сливки.
Если сливки были 33% жирности, ганаш не расслоился, можно добавить 200-300гр. творожного сыра и еще раз взбить, можно и на большую скорость постепенно переходить. У вас получится шоколадный крем чиз. Проверьте на сладость, при необходимости можно добавить сахарной пудры
Потрясающий рецепт! Обязательно попробую! Процветания каналу❤
Спасибо ❤️
❤Какая умница, всë доступно, и очень красиво.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Масла слишком много Дизлайк! Не понравилось
Ужасно , ужасный бисквит , сделала все по рецепту , все грамм в грамм, работала с весами , бисквит остудила , беру и он просто разваливается
Верю!
Это шифоновый бисквит , но он шикарный. Просто с ним нужно очень нежно после выпечки обращаться. Разрезать только после остывания и лучше оставить коржи отдыхать на ночь в холодильник
Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько кг он выходит?🌷
Здравствуйте. Рецепт рассчитан на торт весом 2кг.
Подскажите пожалуйста,как выравнивать торт с муссом между бисквитами,без кремовых прослоек?у меня не получается,муссовый слои слегка выпирают,все нежное
Возможно чуть больше добавить желатина? Или все таки делать кремовый ободок, а потом заливать мусс
@@Klaracake спасибо за ответ!!!