Sausage Roll Mummies

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Ingredients:
---Bread dough:
Plain flour 220g
Salt 2g
Egg 1 (around 60g)
Milk 85g
Dry yeast 2g
Sugar 5g
Unsalted butter 15g
---Pastry dough:
Plain flour 80g
Water 45g
Melted butter 10g
Sausage 6 small pieces
---Decorations:
Eyeball candies and seaweeds
Honey and catch-ups
Preheat oven to 180°C and bake around 20 minutes.
Please adjust your baking time and temperature accordingly to your oven.
用料：
---面团部分：
普通面粉 220克
盐 2克
鸡蛋 1个（大约60克）
牛奶85克
干酵母 2克
糖 5克
无盐黄油 15克
---欧克皮：
普通面粉 80克
清水 45克
融化黄油 10克
火腿肠 6小根
---装饰部分：
眼球硬糖，海苔，蜂蜜和番茄酱
预热烤箱至180摄氏度，烤大约20分钟
请根据自家烤箱的脾气，适当调节烘焙时间和温度。
#SausageRollMummies #木乃伊肠仔包 #HalloweenBread

[@纽约唐人街shelly]

好历害，做的好看又好吃😋🙏🙏

[@maiuskitchen5059]

谢谢您的夸奖

[@ninilin7663]

請問普通麵粉是低筋麵粉嗎？謝謝

[@maiuskitchen5059]

你好，普通面粉是中筋面粉，超市里叫plain flour 或者All Purpose Flour，低筋面粉叫cake flour多用于做蛋糕，筋性小