Здравствуйте. Ну что я хочу сказать. Только что съела скумбрию приготовленную по вашему по вашему рецепту. Я в восторге. Спасибо. Ничего лишнего. Все лаконично и гармонично. Не зря среди других рецептов выбрала ваш. 👍👍👍 Подписка 😊
Фух всё подписался с 5 акаунтов теперь можно и приготовить те кто ставят дизлайки.... Кто вы? Ну вы очень хороший и добрый человек всегда отвечает на коментарии
@@neslojno Я просто органически не перевариваю вкус имбиря и мне, в одной шашлычке, повар кавказец предложил заменить имбирь на аджику. Попробовал. Понравилось. Теперь делаю всё как у Вас, только с аджичкой. Спасибо за ролики. Лайк вам и подписка от меня.🤝
Спасибо! Я беру рыбу только замороженную, потому что в магазинах под предлогом охлажденной продаётся размороженная рыба. Исключение - это живая рыба. Мне проще разморозить рыбу самостоятельно.
Есть ряд существенных замечаний .Которые мне лично очень заметны .И не стоит их повторять . 1 Отрезать голову надо под плавник ,с одной и другой стороны . 2 Для маринования стоит выбрать посуду по длине рыбы с запасом ,и с плоским дном . 3 Скумбрия очень жирная рыба .Пересушить или сжечь ее на углях не возможно .Только если уснуть .Так что не обязательно ждать пока упадет жар.
Я всегда положительно отношусь к аргументированной критике. По пунктам: 1) Частично согласен. Однако после приготовления плоский срез выглядит аккуратнее. Для видео это важно. 2) Вы правы, если используется жидкий маринад. С сухим в такой посуде нет нужды. 3) В корне не согласен ибо пробовал пересушенную скумбрию и она мне не очень понравилась. P.S. благодарю за обратную связь!
В ролике я привёл примерное время от 12 до 15 минут. В комментариях я рецепт не описываю, потому что ютуб - это площадка для видео контента. Мои рецепты с текстовым описанием можете посмотреть на сайтах russianfood.com или pikabu.ru
@@neslojno Так я в эти выхи на дачу ездил же :) А теперь снова в Питер припёрся, а слюни текут - про скумбрию как-то не задумывался. Делал из форели стейки - но там ценник конский, а любимых окуней не было :(
Блин мужик))) Да зачем ты её на мангале то вертишь?)) Могу по секрету сказать рецепт, гриль, соль и не более, без всяких специй))) но только если будешь готовить для себя)) а не на ютуб)))
А тут есть хитрость, за счёт того что она пластованная она может готовиться на болие горячих углях и она успевает как бы сама себя корочкой запечатать.
*Понравился рецепт? Оцените его своим лайком! Не забывайте подписаться на канал и нажать на колокольчик. Новые рецепты выходят регулярно!*
Здравствуйте. Ну что я хочу сказать. Только что съела скумбрию приготовленную по вашему по вашему рецепту. Я в восторге. Спасибо. Ничего лишнего. Все лаконично и гармонично. Не зря среди других рецептов выбрала ваш. 👍👍👍 Подписка 😊
Спасибо! Рад, что вам понравилось! Сам готовил скумбрию по этому рецепту неоднократно! Главное не передержать и рыба получается очень вкусной )
Ну Фсё!!! Слюной захлебнулась! Я за скумбрией💃
Отличный выбор! ;)
Спасибо за совет,идеальная рыба,делали вкусно.
Всегда пожалуйста! Мне тоже эта рыба очень понравилась! 👍
Супер уже слюни. Как раз вечером будим жарить спасибо
Пожалуйста!
Ой как вкусненько наверное, надо будет попробовать. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста! Рад, что вам понравилось!
вкусно,несложно и шикарно! Автор хорош!
Большое спасибо!
Фух всё подписался с 5 акаунтов теперь можно и приготовить те кто ставят дизлайки.... Кто вы? Ну вы очень хороший и добрый человек всегда отвечает на коментарии
Спасибо, приятно слышать )
Хороший рецепт. Сегодня буду готовить.
Будет очень вкусно! Гарантирую!
Попробуйте сделать всё тоже самое, только вместо имбиря такое же колличество сухой аджики. 😊
Спасибо за рекомендацию! Надо будет попробовать!
@@neslojno Я просто органически не перевариваю вкус имбиря и мне, в одной шашлычке, повар кавказец предложил заменить имбирь на аджику. Попробовал. Понравилось. Теперь делаю всё как у Вас, только с аджичкой. Спасибо за ролики. Лайк вам и подписка от меня.🤝
@user-zc2pj8up5u понял. Я имбирь люблю, но с аджикой тоже попробую приготовить, интересно! Спасибо за лайк и подписку )
Благодарю 😊
Всегда пожалуйста 👍
Серега, спасибо, но на мангале всегда подгорит, делаю в фольге, получается идеально :)
Пожалуйста! В фольге я не очень люблю готовить на мангале. Запаха дымка нет. Зачем тогда использовать монгал? Тогда проще готовить в духовке )
👍Быстро и вкусно!👍
Так и есть!
Все шикарно, только рыбу какую брать? Мороженную...?
Спасибо! Я беру рыбу только замороженную, потому что в магазинах под предлогом охлажденной продаётся размороженная рыба. Исключение - это живая рыба. Мне проще разморозить рыбу самостоятельно.
Есть ряд существенных замечаний .Которые мне лично очень заметны .И не стоит их повторять .
1 Отрезать голову надо под плавник ,с одной и другой стороны .
2 Для маринования стоит выбрать посуду по длине рыбы с запасом ,и с плоским дном .
3 Скумбрия очень жирная рыба .Пересушить или сжечь ее на углях не возможно .Только если уснуть .Так что не обязательно ждать пока упадет жар.
Я всегда положительно отношусь к аргументированной критике. По пунктам:
1) Частично согласен. Однако после приготовления плоский срез выглядит аккуратнее. Для видео это важно.
2) Вы правы, если используется жидкий маринад. С сухим в такой посуде нет нужды.
3) В корне не согласен ибо пробовал пересушенную скумбрию и она мне не очень понравилась.
P.S. благодарю за обратную связь!
@@neslojno th-cam.com/video/Rfunyvnlp04/w-d-xo.html
Обязательно нужно сделать....
Это точно!
Очень вкусная рыбка
Спасибо! Так и есть!
Спасибо
Всегда пожалуйста!
Спасибо вкусно
Всегда пожалуйста!
Есть рецепт копчения речной рыбы?
Нет, такой рецепт я пока что не записывал.
Что бы в мангале не было огня, советую посыпать угли крупной солью, проверено!
Да, отличны совет, спасибо!
Все аккуратно и приятно , спасибо ! ПОДПИСАЛАСЬ !
Пожалуйста! Рецепт, на самом деле, достаточно старый. Рекомендую посмотреть более новые видео. Они, мне кажется, ещё лучше!
@@neslojno спасибо !
Пожалуйста! ;)
В комментариях нет описания рецепта, например сколько по времени её запекать
В ролике я привёл примерное время от 12 до 15 минут. В комментариях я рецепт не описываю, потому что ютуб - это площадка для видео контента. Мои рецепты с текстовым описанием можете посмотреть на сайтах russianfood.com или pikabu.ru
Сочно )))
Спасибо!
Про лимон незнал,вее живи век учись🙂
Это точно 👍
Маринад без соли?
Почему без соли? С солью!
Солью
лимон хорошо отдает сок,когда половинку колоть вилкой,тогда сока бежит больше!!Попробуй не пожалеешь!!
Спасибо за совет, попробую!
Может тебе поискать какого мангального спонсора?
Они со временем сами найдутся )
Теперь сднлаю. Ням)
Будет вкусно, обещаю!
Её пластонуть надо и хребет вынуть. Так быстрее готовить и есть удобней и лимон уже по готовой рыбке так аооматнее будет.
Отличный вариант, но я специально не разделяю рыбу, чтобы она получилась сочнее внутри.
Рецепт классный, но, *подернуться пеплом* это что??
Это когда угли перестают быть красными и сверху них образуется серый пепел.
Никакого пекла, это кожица темнеет и лопается.
Мы про угли, а не про кожицу )
@@neslojno 🤣🤣🤣
Чё так поздно-тооо? Надо было среди недели рецепт выкладывать!
Ну ведь не горит. Можно и на следующих выходных приготовить ;)
@@neslojno Так я в эти выхи на дачу ездил же :) А теперь снова в Питер припёрся, а слюни текут - про скумбрию как-то не задумывался. Делал из форели стейки - но там ценник конский, а любимых окуней не было :(
Эх ты-и-и! Чёрную плёнку не всю убрал.
Всю, но за кадром. Во время съёмок нет времени с каждой чёрной паутинкой возиться.
Каждый раз одна и та же ошибка: специи лучше перемешать в сухую, а потом добавлять масло, ээх недоповара
Да, мы такие 🤣 Я вообще инженер, если что 🤣
Фигасе у тебя приспособляха для разведения углей!
Обычный стартер для углей, он у меня во многих рецептах участвовал ;)
@@neslojno Где-то чё-то не доглядел видимо. Надо прикупить такой же!
Обязательно надо! Вещь стоящая!
Из ведра сделать можно такой
Как вариант - да. Но, мне кажется, объём будет очень большой.
Перестал смотреть после того как голову уже не правильно отрезал,
С чего это не правильно? Надо было под углом резать? )
Блин мужик))) Да зачем ты её на мангале то вертишь?)) Могу по секрету сказать рецепт, гриль, соль и не более, без всяких специй))) но только если будешь готовить для себя)) а не на ютуб)))
Если не вертеть, то с одной стороны получится сырая) За рецепт спасибо, сам так часто готовлю. Для Ютуба взял немного посложнее ;)
А тут есть хитрость, за счёт того что она пластованная она может готовиться на болие горячих углях и она успевает как бы сама себя корочкой запечатать.
Это да. И готовить надо меньшее время. Но я всё равно готовлю целиком )
Нифига не несложная кулинария. Из подручных специй нельзя замариновать?
Хочешь, замаринуй. Я не знаю какие специи у тебя под рукой.
Так угробить рыбу это надо постараться!
Надо постараться такой глупый комментарий оставить 🤦♂️