ابوس روحك ياخالة دلال والله مافي متل شغلك بكل النت 😍😘😙انا معتبرتك امي بالغربة كل مابدي اعمل شي وصفة بفتح على قناتك وخصوصاً ضيافات العيد من تحت ايديكي بجننو والله 😍😍
تسلم ايديك مدام دلال فن وذوق دخيل عينك بدي اسم ماركة طحين الفرخة سامولينا ومن وين بتشتريه من جدة بعد اذنك وفي سؤال تاني فيني استخدم المي الموجودة بالبيت للطبخ انا ساكنة بجدة
يعطيكي العافية مدام دلال بتمنى تردي علي فورا لاني بدي اعمل الكعكاو الي جرب وعمله يقلي شو عمل الجبن لما ننقعه بالمي نخلطه بالخلاط مع نفس المي الي نتقع فيها ولا نحلي الجبن لحال وبعدين نخلطه مع مي جديدة
مطبخ دلال الحناوي انتي المنورة اليوت يوب انا مغتربة وكل ما بلتزم على شي بحط على قناتك امي مابحسن اتواصل معها كتير حسب الشبكة ..وبحط على قناتك المميزة الله يسلم ايديكي بتعجبني تقانتك
مقادير كعك بجبنه كوب سميد 5أكواب طحين فرخه وممكن طحين عادي كوب ونص سمن وتلت كوب زيت =450غرام وممكن تضعو فقط 400غرام نصف ملعقة ملح ملعقة سكر كربونات الصوديوم ملعقه صغيره ممسوحه ملعقه كبيره محلب التحضير نخلط كل النواشف مع بعضها نسخن الزيت والسمن لأول دخنه نرفعه عن النار ونخلطه بلملعقه بشكل حيد بعد ذلك نفركه فرك متل الرمل بمعنى نبثه بلدسم بعد ذلك نتركه ليرتاح لتاني يوم خارج البراد نأتي بجبن سوري مقدار كعبين حبن نقطعه وممكن جبن شلل حلبيه ننقعهم بنصف كوب ماء او ننقعه مع قشطة قيمر ثم نخلطهم بلخلاط نأخذ مزيج كريمي نضيف هذا السائل لخليط النواشف نخلط ونكبس لناخد خليط كعك بجبنه متجانس نختبر قوام المزيج بتشكيل معكه اذا ماتشكلت نضيف سائل محرد ماتتشمل الكعكه نتوقف عن إضافة أي سائل ثم نتركه ليرتاح اذا سميد وطحين فرخه ضروري يرتاح لتاني يوم واذا طحين بعد يكفي راحته ساعه بعد ذلك نشكله نحني الفرن حراره 189 الرف الوسط نشعل من تحت بس اشقرت الحواف نطفىء النار من تخت ونشعل من فوق من كتيب مطبخ دلال حناوي ملاحظه بديل الجبن قشطة قيمر او بوك مافي البديل حليب مافي البديل ماء فقط
زهرة النرجس من نفس الفصيله هو سميد الفرخه ناعم ناعم جداً بيشبه كشكل الطحين لونه مائل لأصفر السميد ثلاث درجات خشن وسط ناعم جداً منسمي طحين فرخه وطيب بلمعمول والكعك وحتى البرازق
سلام عليكم خالة دلال انا من المغرب و كلام كثير ما افهمه ممكن تحاولي الكلام يكون شوي اسهل مثلا شنو محلبية او قيمر و اشنو خلطة الكعك و شكرا انا اموت فيك و في طبيخك و تنظيمك اتعلمت منك كثير
Face Moon محلب نأخذه من عند العطاريين بتعطي ريحه ذكيه وطعم طيب قيمر هي قشطة بوك ممكن البديل حليب خلطة الكعك هي مؤلفه من جوزة الطيب ويانسون وشمرا وحب هال ومحلب يطحنوهم مع بعض تصبح خلطه منها ضعي ملعقه فقط
ربي يعطيكي ليرضيكي خالة دلال عملت الطريقة بتجنن😍😍
نعم فيكي روحي
ماشاء الله عليك فنانة بتشرحي بالتفصيل وبتعلمينا كل شي من الف للياء شكرا ل الك والله يجزيك الخير
تسلم ايدك والله انا جربت وكتير طلع طيب 👌👍
ماشالله عليكي معلمة ونحن بكل ثقة بنسمعلك جزاك الله عنا كل خير.
شكلو بشههههههههي رووعة😍😍😋
٥ كاسات طحين وكاسة سميد ملعقة ملح محلب وتوابل و كربونات ويخلط كاسه ونص سمنه وتلت رباع كاسة زيت تذوب الدسم ويخلط مع الطحين ويفرك اذا بدك كعب جبنه كأس ماء أو حليب
يسلمو ايديكي جربتو طلع بيجنن
يسلموا هالايدين شي بشهي . وشكرا عالمعلومات القيمة ❤🌹
اول تعليق ولايك😘قبل ماشوف الفيديو واكيد بجنن متلك ياخالتو دلال
ماشاء الله عليكي مدام دلال يسلمو ايديكي كل الي بتعمليه شي تمام وشي مرتب والله ايديكي بتلتف بحرير عه الوصفات الحلوة
الله يجعلو بميزان حسناتك
تسلم ايدك كعك اصلي حلبي فنانه
مدام
تسلم ايديكي... طيبة كتييييير
تسلم هالإيدين يارب ويخليلنا ياكي
تسلم ايديك
يسلموايداكي مدام دلال
تسلم دياتك مدام دلال🌹🌹
بتعجبني زوئك بالمطبخ وتقانتك صح طلع معي طيب بس مشتهةا اكل من شغلك معلمة ماشالله
انا جربت مقاديرك وفعلا ظابطة 100بال 100
يسلموووون يارب
شي بشهي💋💋💋
روعه تسلم الأيادي
الله يعطيكي الف عافية عالنصائح الي فعلا طالعة من قلب طيب ومعلمة خبيرة 😙❤❤❤❤
يسلمو ايديكي حبيبتي
ماشاء الله عليكي..الله يقويكي ويزيدك بعافيه
2:33 ❤ روعه
يسلموا دياتك مدام
يعطيكي العافية دلال. 👍
والله مبدعة وفنانة ورائعة ومحترمة ماشاء متل الزبدية الصيني
على راسي وجود الطيبين وجودكم المميز بيعطي فخامه للقناة ياهلا
شقد احب كعك بطعم الجبنة
خاله دلال يعطيكي الف عافيه بس عندي سؤال فيني استخدم طحين فرخة وطحين عادي واستغني عن لسميد وسؤال تاني فيني استخدم الجبنة القطع مو الشلل ولا لازم شلل
تسلم ايدكي ست دلال الله يديم عليكي الصحة والعافية ويطول بعمرك ..عملت الكعك على طريقتك وطلع رووووعة وبجنن وشغله سهل كتير وميسر 😘😘😘😘
ابوس روحك ياخالة دلال والله مافي متل شغلك بكل النت 😍😘😙انا معتبرتك امي بالغربة كل مابدي اعمل شي وصفة بفتح على قناتك وخصوصاً ضيافات العيد من تحت ايديكي بجننو والله 😍😍
الله لايحرمن منك
يعطيكي ألف عافية مدام دلال بالفعل وصفة ناجحة وطعم روعة يسلمو هالديات خالة دلال
رائع جداً واطيب كعك بنصح كل الصبايا تجربه ومارح تندم انا عملته مرتين وراء بعض قد ماهو طيب😋😋 يسلم ايديكي ست دلال ويخليلنا ياكي ويطول بعمرك
حبيبة قلبي بعتز بشهادتك ولله
أنتم الطيبن بركة القناة
ياهلا بعتز بتجاربكم ونجاحكم
@@DalalHenawi الله يسعدك ربي
يعطيكي الف عافيه مدام دلال
رح جرب الطريقه بكره ان شالله
بس لو سمحتي كيلو كامل الطحين موهيك ومعو سميد خشن كاسه
ممكن تقوليلي شو العيار عالمزبوط
يسلمو ايديكي ياست دلال انا عملتو بنفس طريقتك بيجنن لانو انا بمصر وماعندي ماء جبن يخليلي ياكي يا متأنة ❤
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مدام دلال منقدر نحط جبن مثلثات
يسلم دياتك بشهو
بصير الخط نص طحين فرخة نص طحين عادي وسميد ولا لا
يسعد مساكي ست دلال شو زيت
يسلمو ايديكي خالة دلال الله مايحرمنا منك بدي اسألك يعني بعد مانخلط الجبنة والقيمر منحطو بدال مقدار الماء
بدل الماء
يسلمو إيديكي أنا بموت بكعك مرقة جبنه هلا اذا بتريري بدي عيارات الكرابيج
مدام يعني هالعجينه بصير نحشيا عجوه مابدها قطر اوسكر
شو بدي اسألك طلع الكعك كتيرطري منو جو او لحتى جور عليه بالشوي حتى مايبقى فيو طرواة مع اني مالي عاملتو تخين
بسم الله وماشاءالله الله لايحرمنامنك ياست دلال دلولة خانم وست الستات والله كتير عمنتعلم منك لك ابوس روحك انا فجرو لايككات لعيون مدام دلو
حبيبة قلبي صرنا عيله على راسي
مدام دلال بصير احط بس سميد ناعم بدون طحين
يسلمو إيدكي مدام بس اديش فيني يضل وماينتزع وين غزنها بالبراد طبعن بعد الاإستواء
السلام عليكم ، الله يسلم هالادين ويعطيك العافية ،
جربت الطريقة ولكن طلع معي الكعك قاسي .
شو السبب ؟ مدام دلال
مو كل من صف صواني صار حلواني .. من ايدك احلا واحلا مدام دلال 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
على راسي ياعمري بتشكرك على كلامك اللطيف وثقتك ربي يقدرني أكون على مستوى الثقه اللي عطتوني ياها
خاله دلال عندي جبنه حلوم بتصير ولا حصرا بدي شلال
تسلم ايديك مدام دلال فن وذوق
دخيل عينك بدي اسم ماركة طحين الفرخة سامولينا ومن وين بتشتريه من جدة بعد اذنك وفي سؤال تاني فيني استخدم المي الموجودة بالبيت للطبخ انا ساكنة بجدة
الف شكر عطيتينا البديل لمرقة الجبنة بس 450 غرام سمنة كتار كتير لكيلو طحين وسميد , كيلو طحين بدو ماكسيموم 350 غرام سمنة
شكرا ست دلال انا بتابعك وعملك كتير اكلات على طريقتك ونجحت الحمد لله عملت كعك بالجبنة ياسلام شي بشهي
يعطيكي العافية مدام دلال بتمنى تردي علي فورا لاني بدي اعمل الكعكاو الي جرب وعمله يقلي شو عمل الجبن لما ننقعه بالمي نخلطه بالخلاط مع نفس المي الي نتقع فيها ولا نحلي الجبن لحال وبعدين نخلطه مع مي جديدة
بتنقعي الجبنة لتحلى..بعدين بتحطي كاسة مي وبتخلطي الجبنة فيها..بس اذا حبيتي تحطي قشطة معها بتسحبي من المي وبتضيفي القشطة..ليكون عندك كاسة من الجبنة والقشطة
وبعدها اذا لزمك مي كمان بتضيفي شوي شوي ماء لتتشكل معك العجينة
مدام دلال ممكن احط كلو طحين المتعدد الاستعمالات ارجو الرد سريع وشكرا الك كتير
شكرااااااا جزيلا
انا كتير عم بستفيد منك وبشكرك يا ست الكل بس ياريت ياقلبي تفرجينا الطخين الفرخة وكيس تبعو.
انا متلك باالسعودية وماعم بلاقئي شان يزبط معي متل المعمول ولكعك وعدة اشيا
حبيبتي بتلاقيه بالمنتجات السورية بس تقوليلهم طحين فرخة هما بيعرفوه
يعطيكي العافيه ياست دلال ورمضان كريم عليكي يارب عليك بدي اسالك الكعك المالح بصيربله ميه جبنه بصيرحليب ويعطيكي الف العافيه
طبعاً بصير
وبيطلع خيال
عطيت اختيارات
ماعندك حليب
ماء فقط
ممكن لبنه طيبه زيديها ماء روبيها
ممكن لبن طيب مايكون حامض
ومتل ماقلت ماعندك
اكتفي بماء فقط
الله يعطيكي العافيه مدام دلال بس لو سمحتي بدي اسئلك سوال جربت الكعك بميه جبنه طلع قاسي شوي بصير ارجع احط سمنه شكرا ع هل نصائح الجميله
لو سمحتي اذا ممكن الرد عملتو من امبارح جربت شوي بل فرن طلع ماكن كيف بدي اكمل
مدام دلال شو هنه موكونات بهارت الكعك
يخليلنا ياكي مدام يعيشو هالايدين لوسمحتي البتيفور ضروري حطلو بيض؟
ام الهادي بيطلع اطيب وممكن تستغني عن البيض بيطلع طيب
علبة القشطة كم غرام لو سمحتي. شكرا الك كلك زوووء
مدام دلال انا رح اعمل جبنة مشللة من الموتزاريللا ورح يطلع معي مي من التشليل. بقدر اتبع نفس الخطوات اللي قدمتيها وحط من مية التشليل؟؟؟
كل عام وانت بألف ألف خير وصحه وسلامه🎆🎇🎉🌋🌌🎊💓💓💓💓💓
حسين بهجت على راسي ياطيبه
كل عام وانتم بخير حبايبي بحبكم كتيير
مطبخ دلال الحناوي يسلم راسك كلك ذوق ورقي💕💕💕💕💕
مدام دلال ياترى منشغل علي الفرن كمان من فوق والا بس من تحت
مدام دلال لو سمحتى الكاسة يلي استعملتيها ١٥٠غ ولا ٢٠٠ غ
طيب غير الجبنة الشلل ؟ جبنة حلوم بصير؟ او جبنة موزاريلا البقرات الثلاث؟
شو طحين فرخة ؟؟
السلام عليكم ...ممكن سؤال
ضروري بعد مانبث الطحين نتركه يوم كامل ..يعني مابصير بنفس اليوم نبثه ونستغل فيه
بصير تبثو الصبح وتشتغل فيه المسا بعد الإفطار
مدام دلال يسلم دياتك انا جربت اليوم الكعك ريحتو بتشهي بس قاسي شوي شو السبب ياترئ ويعطيكي الف عافية
كترتي زيت
مدام دلال ...ممكن بس تجاوبيني ..بدي اسألك طحين الفرخة هوي نفسو السميد الناعم ..رجاءً جاوبيني
Sultan Sultan هو نفسو تماماً ناعى جداً جداً
الو السلام عليكم انا من متابعينك وبحبك كتير دايما بعمل معمول ع طريقتك بس سميد هاي المره عملت سميد خشن وسميد الفرخه وطحين و٤٥٠ سمنه بس حسيتها كتير مرقه شو الحل
الله يخليك الصحة والعافية يارب ممكن مدام دلال احط لبن بدل الجبنة وشفت الكمية لا هل العيار يلي انتي ساويته من بعد اذنك وشكرا حبيبت قلبي
Badiaa Labaad طبعاً ممكن لبن ومكعب جبنه اخلطي على الخلاط ليصير كريمي ويعتبر مقدا السائل ضعي بيطلع يجنن
ممكن أضيف طحين عادي متعدد الاستعمالات على حالو بدون سميد
اذا بدك احط فرخة وطحين زيرو شأد لازم نريح العجين؟
مافي مشكله خلطي وريحي بتاخدي نتيجه حلوه
مدام دلال انا عمالي ٥ كيلو وحطت ١٠ كاسه دسم ونقعت شلي جبنه وبدي اغلق بحليب
يسلموا ايديكي بس بدي اسالك طحين فرخة مو هو سميد الفرخة وقصدك كاسة سميد خشن معها
طيب شو الحل اذا العجينه طلعت بتمط شووي
مساء الخير تسلم أيديك على الشغل الحلو الرائع ممكن تعطيني عيارات كعك مالح بطحين ابيض وطحين فرخة مقدار ٥ كيلو وعيارات قراص بعجوة ومعمول بتمنى المقادير بغرام وشكراً لكِ
بصير الطحين الكويتي
ميمي معمار بصير ضعي معه كوب سميد عادي مثال
الكيلو عندك كم كوب خمس اكواب
ضعي كوب سميد واربع اكواب طحين كويتي
عم يصر معي هيك بس لما بحط السميد
اختي شو بديل الجبنة والقشطة يعني اذا مافي منن
Monera Alawad حليب
او ماء يطلع روعه
مدام دلال يعطيكي العافية عملت نفس الشي بس درجة حرارة الفرن عشقد حطى وكم دقيقة يضل بلفرن
ست الستات وست المتأنات ابوس روحك يا دلولة 😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰🥰
شويعني طحين فرخة هل هو الطحين الاسمر
سؤال مدام دلال طحين الفرخة نفسه السمولينا
الله يعطيكي العافية جربت والحمدلله طلع تمام بس ماعندي مي الجبنة
بس عم بضيع من كتر الخيارات
ملك بحر ليش ممكن حليب
ممكن لبنه
ممكن كريمة طبخ
ممكن جبنة كيري مربعات مع تدوبيها بحليب
أنا بعرض الخيارات
لتكوني مرتاحه بلعمل
ياقلبي
المهم ضعي شوي شوي لحتى تشوفي تشكل بتوقفي
نورتي
مطبخ دلال الحناوي انتي المنورة اليوت يوب انا مغتربة وكل ما بلتزم على شي بحط على قناتك امي مابحسن اتواصل معها كتير حسب الشبكة ..وبحط على قناتك المميزة الله يسلم ايديكي بتعجبني تقانتك
@@DalalHenawi
😍😍😍😍😍
.
@@DalalHenawi خالةةدلال لوسمحتي ممكن احط جبنةدهن بدل الجبنة
❤
الله يعطيكي العافية ❤
ممكن نحط بس طحين بدون كاسة السميد 🤔
طبعاً ممكن
قالت بصير طحين
يسلمو ايديكي مدام دلال وصفات كتير ناجحة وواضحة
بس بدي اسالك ليش حبة السميد بكون الها قرطة بعد الشوي 😔🥺
روحي لتروح القرطه عنا
عدة طرق
اذا وضعت كربونات الصوديم بيهريها
نصف ملعقه صغيره للكيلو
وممكن
خميره +بيكنغ باودر
ربع ملعقه خمير مع ربع ملعقه كربونات الصوديوم
وعندك الطريقه الساخنه بث السميد بسمن دافي وفركه وتركه يوم كامل بعدذلك نضع ماء دافي
ونصف ملعقه صغيره خميره وراحه نصف ساعه بيطلع روعه
@@DalalHenawi شكرا كتير روحي
خالة دلال بصير مصل اللبن
لوسمحتي اذا مطت معنا العجينة شو نعمل
خالة اذا سمحتي الزيت الي بدنا نضيفوا مئة غرام زيت حلووو ولا زيت مازولا
مازولا
مرحبا بيصير جبن عكاوي
مقادير كعك بجبنه
كوب سميد
5أكواب طحين فرخه وممكن طحين عادي
كوب ونص سمن وتلت كوب زيت =450غرام وممكن تضعو فقط 400غرام
نصف ملعقة ملح
ملعقة سكر
كربونات الصوديوم ملعقه صغيره ممسوحه
ملعقه كبيره محلب
التحضير
نخلط كل النواشف مع بعضها
نسخن الزيت والسمن لأول دخنه نرفعه عن النار ونخلطه بلملعقه
بشكل حيد بعد ذلك نفركه فرك متل الرمل بمعنى نبثه بلدسم
بعد ذلك نتركه ليرتاح لتاني يوم
خارج البراد
نأتي بجبن سوري مقدار كعبين حبن نقطعه وممكن جبن شلل حلبيه ننقعهم بنصف كوب ماء او ننقعه مع قشطة قيمر ثم نخلطهم بلخلاط نأخذ مزيج كريمي
نضيف هذا السائل لخليط النواشف نخلط ونكبس لناخد خليط كعك بجبنه متجانس نختبر قوام المزيج بتشكيل معكه اذا ماتشكلت نضيف سائل محرد ماتتشمل الكعكه نتوقف عن إضافة أي سائل
ثم نتركه ليرتاح اذا سميد وطحين فرخه ضروري يرتاح لتاني يوم
واذا طحين بعد يكفي راحته ساعه بعد ذلك نشكله
نحني الفرن حراره 189
الرف الوسط
نشعل من تحت بس اشقرت الحواف نطفىء النار من تخت ونشعل من فوق
من كتيب مطبخ دلال حناوي
ملاحظه
بديل
الجبن قشطة قيمر او بوك مافي
البديل حليب
مافي البديل
ماء فقط
كتبت المقادير بأول تعليق
مدام دلال اذا بدي،حط،بس،طحين بدي،ضيف،كاسة سميد،ولا بس،ع الطخين بيكفي
وشقد بدي ريحيو
.
ما بدة خميره
مدام عفوا
مدام دلال انا عاوزة المقادير مظبوطة ؟ وماهو الفرق بين طحين الفرخة والسميد ؟ انا اعتقد انهم نفس الشى انا عاوزة اعرف اي هو طحين الفرخة وماهو هو سميد ؟
زهرة النرجس من نفس الفصيله هو سميد الفرخه ناعم ناعم جداً بيشبه كشكل الطحين لونه مائل لأصفر
السميد
ثلاث درجات
خشن وسط ناعم جداً منسمي طحين فرخه
وطيب بلمعمول والكعك
وحتى البرازق
خالة دلال بصير من هل عجينه احشيا جوز بصير ولا حصرا كعك وقراص تمر
طبعاً بيطلع بياخد العقل ولله
شو الزيت يلي منستعمله
زيت زيتون ولازيت نباتي
اخلطي أطيب
سلام عليكم خالة دلال انا من المغرب و كلام كثير ما افهمه ممكن تحاولي الكلام يكون شوي اسهل مثلا شنو محلبية او قيمر و اشنو خلطة الكعك و شكرا انا اموت فيك و في طبيخك و تنظيمك اتعلمت منك كثير
Face Moon ننت
Face Moon محلب
نأخذه من عند العطاريين بتعطي ريحه ذكيه وطعم طيب
قيمر هي قشطة بوك ممكن البديل حليب
خلطة الكعك هي مؤلفه من جوزة الطيب ويانسون وشمرا وحب هال ومحلب يطحنوهم مع بعض تصبح خلطه
منها ضعي ملعقه فقط
شكرا خالة دلال الله يعطيك العافية
هون مافي قشطة بوك ومافي اي نوع جبنة سورية للاسف .. وهالا عرفت مكونات الخلطة الكعك .. بس هون مافي محلب نهائيا ..
@@DalalHenawi ا
تسلم يدك ياعسل والله بيشهي بده قهوة عربي مهيله
اذا سمحتي يامدام بس تكتبينا المقادير تحت الفيديو