الكعك المالح بعدة طعمات😋بدبس فليفله بسماق بذعتربكمون💪سهل سريع🧤 نوعي وابهري ضيوفك بشطارتك
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- #كعك_مالح_دلال_حناوي_المطبخ الأخضر
• الكعك المالح بعدة طعما...
كعك مالح بطعمات منوعه دبس فليفله -زعتر-كمون-سماق-جبنه
قياس المقادير بأي كوب متوفر بمطبخك كبرتي الكوب كبر المقدار صغرتي الكوب صغر المقدار
المقادير
-كوب دسم مؤلف من سمن زيت نباتي زيت زيتون
-ملعقة سكر
-ملعقة ملح
-بيضه
-3أكواب طحين
-ملعقه بيكنغ باودر ممكن ترفع مقدار البيكنغ باودريكون ملعه كبيره 10 غرام
-جبن كريمي البديل علبة قشطه صغيره
-ملعقتين كبار ماء وممكن أكتر
-محلب
-سمسم
-حبة بركه
-خلطة كعك
-يانسون شمرا بكيفكم
بعد تحضير العجينه نقسمها على أقسام
ونزيد المنكهات
قسم
-بدبس فليفله ملعقه كبيره
قسم بسماق
-ملعقه كبيره
قسم بذعتر-ملعقتين كبار
قسم بكون
قسم بجبن حسب الذوق متل الفيديو
الخبز
حراره 180 الرف الوسط نار من تحت بعد مايشقر من تحت نشعل نار من فوق
خالة دلال عملتوا بيجنن والعجينة رائعة متابعتك من الاردن عمان بس شامية🥰🥰🥰
افخم كعك وافخم؛ شيفة مدام دلال
هاد الكعك الي 3 سنوات بعملو. بكل مناسبات طعمو بجنن وشغلو سهل صرت بعملو وانا مغمضة عيوني
فعلا الي بدخل مطبخ دلال هوا الرابح
الله يوفقك حبيبتي
شهاده بعتز فيها تسلميلي ياعمري شكراً لذوقك
بسم الله الرحمن الرحيم
إِنَّ ٱللَّهَ وَمَلَٰٓئِكَتَهُۥ يُصَلُّونَ عَلَى ٱلنَّبِىِّ ۚ يَٰٓأَيُّهَا ٱلَّذِينَ ءَامَنُواْ صَلُّواْ عَلَيْهِ وَسَلِّمُواْ تَسْلِيمًا🍃💚
الله يوفقك ويسعدك ويرضي عليكي ويرضيكي يشهد الله انك اعطيتينا اسرار الصنعه بكل امانه الله يجزاك لخيرياارب❤🎉وكل عام وانتي بخير حبيبتي
الله يجزيك الخير ويدخلك الجنه من غير حساب ولا سابق عذاب يارب العالمين
يسعدلي صباحك الحلو خالة دلال انا بحبك في الله حابة اتشكرك كتير على هالوصفة لسا مبارح عملتا فعلا اطيب كعك ذقتو و كل الملاحظات يلي ذكرتيها طبقتها
ياريت المقادير بصندوق الوصف ويعطيك العافيه يارب
الله يعطيكي الف عافيه ❤❤❤❤
اش فرق خالة بينهم وبين بتفور مالح وبين باتون
السلام عليكم شكرا خاله دلال على كل وصفات اللي تقدمينا ياهن من فضلك ممكن طريقه الطحينه وشكرا
يعطيكي العافية روحي والله عملته طلع أطيب كعك اكلته بحياتي كلها وعجب كل اللي اكل منه وطلبو الطريقة
انا بس ماعندي قشطة استبدلتها بمعلقتين لبن طلع روووووووعه وبهر هر
بس بعد إذنك اذا بدي نفسه اعمله كعك حلو شلون لاني الطعم بيجنن
روحي فقط بتقللي مقدار الملح بتضعي رشه
بتعملي التالي نضع الدسم نفسه ونضع كوب سكر
وبتخلطيهم وبتكملي بقية المقادير
وحضري وادعيلي وقولي آه ياخاله على هيك وصفه
نورتي عمري
يسلم ايديكي خالة دلال وصفاتك بتجنن وزابطة معي مية بلمية وشكرا لغزل بغدادي يلي علمتنا ضرورة انو نحط تعليق شكر لجهودك معنا ما كنت بعرف انو مهم نحط تعليق
حبيباتي برتقي بوجود الطيبين
بعتز بشهادتكم وبفتخر فيكم نورتوني
خاله دلال عندي سوال خارج محتوى الفيديو بتمنى تجاوبيني😊😊 البقوليات والبرغل والرز كيف فيا احتفظ فيهن من غير مايسوس أو يتاثرو من الرطوبه لأن عنا بتركيا كتير رطوبه
هلا وغلا ضعي ملح وحب فلفل وقرنفل
وضعيهم بمكان قدر الإمكان جاف كعلب خشبيه حديديه
كيس خام
وضعيهم على رف خشبي
متل أيام زمان كانو يضعون كل شيء داخل صندوق ويرميل هشبي لأن الخشب الطبيعي عازل للرطوبه
وفعلاً فيه التخزين روعه نورتي
طيب خالة اذا بدنا نحط جبن مثلثات كم مقدار المي اللازم لندوبن
يسلم دياتك مدام دلال
لو سمحتي أديش بدو وقت بالفرن يعني 10 دقايق او اكتر
و لو زاد وقت الخبز عن ال 10 دقايق هل ممكن انز يقسى الكعك؟؟
بياخد عشر دقايق
يسلم ايديكي خالة بس ممكن نبسه المسا و نشتغل فيه تاني يوم ؟؟ واذا بصير نحطو بالبراد او نخليه برا .. بانتظار ردك ❤
فيكي طبعاً حسب مزاجك ضعي بلبراد
وممكن ترفعي بلفريزر
يعطيكي الف عافية مدام دلال هلى فيني اعملو بنكهة الزعتر. قديه فيني خط زعتر واي نوع لو سمحتي؟؟؟
ممكن زعتر اليابس بللي بماء انقعي
وممكن الزوبعه نوع من الزعتر
أي نوع بتقدري تضيفي
المهم الطريقه نفسها اتبعيها
يسلم هالايدين ماشاءلله مبين من الفيديو هش وطيب🤤🤤 يعطيكي الف عافيه
تسلم ايدك يارب ويعطيك الف عافية ماشاء الله عليك شغلك كتير حلو ومرتب الله يهنيك ويسعدك ويوفقك يارب 🌹🌷🌹
مبدعة وصادقة تسلم ايد
ك ست الكل
من عند صرت اعمل الكعك على طريقتك صار يطلع فخامة يسلم دياتك يارب
ولله وجودكم بحد ذاته فخامه
الله يجزيكي الخير أطيب من الجاهز بكتير
والله معلمه وانا من متابعتك من زمان وكثير بستفيد من وصفاتك الله يجعله في ميزان حسناتك
وهاي احلا لايك لاحلاشيف بلعالم حتا قبل ما اشوف الفيديو ...كانك بقلبي خالة دلال بحب الكعك المالح اكيد راح اجربو
يعطيكي العافية مدام دلال بس بدي اسألك فيني حط بدال الطحين الكاتو سميد ناعم او حط جزء طحين كاتو وجزء سميد ناعم متل ما منحط بكعك العيد او كعك المعمول الا لازم بهل الوصفة نحط بس طحين الكاتو الابيض ياترى شو الاطيب يا ريت تفيديني وشكرا كتييير الك
حياتي انتي ست دلال حناوي بحس انك استاذه عم تشرحيلنادرس يسلم اناملك❤
حبيبة قلبي ميعاذ الله ولكن الطبع يغلب التطبع مهنتي الأساسيه مدرسه وليست طباخه وطبعاً بفتخر بأن أكسب لقب طباخه
نورتي
بسم الله وماشاء الله اللهم صلي على سيدنا محمد ان شاء الله هالتعب بتلاقي بميزان حسناتك لانو الشكر قليل ..وسؤال كنت عبدور بقناتك على وصفة قراص بعجوة وكعك ياترى نفس عجينة القراص بيصير كعك ..وسؤال تاني شو هو طحين الفرخة وشو هو سميد الفرخة هنن واحد نفس الشي ولا بيختلفو ..لانو اتشجعت وبدي جرب لااول مرة وساوين وعبستنا الرد خالة دلال
اعمليهم وبقوه وراح تاخدي أسرع وأطيب طريقه
طحين الفرخه هو أصله سميد ناعم جداً وبنصحك اذا استعملتي تضعي عوضاً عن البيكنغ باودر كربونه ملعقه صغيره ممسوحه بتعطي لون وبتهري السميده الناعمه جداً
اعملي وناجح ميه ميه
نورتي
@@greenkitchen. اكيد رح سوين شكرا الك وياريت نتعلم منك الاخلاق والتواضع والعطاء الكريم وطولت البال اللي عندك ياه متل ما منتعلم طبخك انا قبل ماا تجوز بشوف امي بتسوي كل وصفاتك وهلاء انا ايا شي عن الطبخ ما بسأل امي رئسن بفتح وبشوف وبطبق وبطلع شي عال العال
تسلم الايادي روعة تبارك الله
تسلملي هالايدين
لو سمحتو مقدار الكاسه الي حاطتيها نفس مقدار الكوب حسيتها اصغر؟
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك تم
ممكن سؤال تاني خالة.. نفس المقادير ممكن نساويها على كعك حلو؟؟ اديش مقدار السكر و هل نستثني زيت الزيتون؟؟
تستبدلي زيت الزيتون بزيت نباتي او زبده
وبتقلبي مقدار الملح
وبترفعي مقدار السكر بتعملي كوب
بيطلع كعك حلو فاخر جداً
رااائع مدام دلال يسلم ايديكي يارب
عندي سؤال انتي حكيتي عن الخميرة انو اذا حطيناها لازم اشتغل فيها بعد نص ساعة
هلق انا بالبيتزا بخليها لتاني يوم لان الجو بارد غلط ؟؟
ياريت تجاوبيني
ياروحي نحنا عم نحكي على عجينة معمول ومعك مابصير لأنو بتختمر وبتنتفخ وبتعطينا طراوه متل البيتزا فهمت علي روحي
العجايين تختلف عن عجينة معمول مفتته بتهرهر عجينة الفطاير والبيتزا كل ماريحتيها بتاخدي نتيجه روعه وطريه أكتر
وصلت الفكره
@@greenkitchen. فهمت عليكي مدام وشكراا كتير والله يخليلنا اياكي
مدام دلال حطيتي بيضه واحده فقط داخل العجين ولا بياض بيضه وبيضه كامله ؟؟؟
بيضه كامله
فنانه تسلم هالانامل
جزآك الله خيرا ست دلال
بدي اسالك القسم يلي مالو إضافات هوي نفس الكعك العيد المالح صح
نفسه تماما. طعم رهيب ضيفو اللي بتحبو
@@greenkitchen. شكرا لك ست دلال بارك الله فيك
تسلم ايدك صحة وعافية 👏
الله يديم عليك الصحة والعافية
انا متابعة وصفاتك وبستفيد منها كتير
سؤالي : هل البيضة ضرورية وهل يمكن ان تنجح الوصفة بدونها
سؤال ٢ : هل يمكن استعمال طحين البر الاسمر او الشوفان
طبعاً تنجح هناك بديل قد حجم البيضه قشده دسمه او لبنه دسمه او حليب دسم يفي بلغرض
طبعاً
أنا نزلت
وعملت بلشوفان ياريت تشوفي
وممكن بلطحين الأسمر نورتي
@@greenkitchen. شكرا جزيلا
كلك زوء
وصفاتك رائعة وردودك مفيدة
خالة لو سمحتي ماعندي قشطة بصير استخدم جبنة ماسكاربون مع جبنة كيري
ممكن لنه ممكن لبن
أي شي
خالة دلال بحياتي ما شفت بيراتبتك وانقتك واخلاك يخليلي البك😘😘😘😘
كله إحترام لوجود الملوك بقناتي نورتوني وبرتقي ربتقدم بتواجدكم
يعطيكي العافية مدام دلال بس اذا بدي حط حليب بدل القشطة شو مقدار الحليب وشكرا
ضعي بلبدايه ربع كوب حتى ماء فقط بصير حتى لبن مخفف بماء بصير جبنه مهففه بماء بصير
مجرد ماتلم معك وتتشكل وقفي للتضعي شي
عجينه سهله مضمونة النجاح سهلة المقادير
نورتي
يسلمو هالايدين
روعه
تسلم الايادي
كعك لذيذ
تسلميلي ياأميرة وسيدة المطبخ احلاة خالة دلال بس ياريت ياخالة دلال تكتبين المقادير بصندوق الوصف لن انا انسى كتير 💐💐
موجودة
وين مكتوبة🤔
@@سليمانسليمان-ق9ض بصندوق الوصف
😏😏
تسلم ايديك خاله دلال 🌹
خالة دلال يعطيك العافية ممكن نحط زبدة بدل السمن ولا لازم نخلط الاثنين سوا
على كيفك حبيبي المهم اختاري وضيفي وممكن تضيفي شوية زيت بتاخدي نتيجه روعه
ياسلااااااام تسلم ايديكي خالة دلال 😘🌷🌷👍
على راسي الطيبين
ببصير طحين اسمر؟
يسلمو دياتك خالة 💞 دائما بتبهرينا بوصفات طيبة ومنوعة وجديدة للصراحة انا اول مرة بعرف انو الكعك بينعمل بصير بنكهات غير محلب وشمرا واليانسون نشالله رح جربا لانو اكيد لذيذة وخصوصا مع كاسة شاي عند الفطور او بسهرة
تسلميلي حبيية قلبي جربيها تجنن الحمدلله غايتنا التنوع والتجدد دوام الحياة نورتي ياعسل
@@greenkitchen. يسعدلي صباحك يا احلى وردة بالدنيا 🌼
ي سلاااااام يا خالة دلال.. اول شي رح أتشكرك على وصفة السابليه الاقتصادية و نفس العجينة ساويت منها تارت الفواكة علما انو انا بساوي التارت بطريقة رائعة موجودة على قناتك و بينجح كتير و لكن هي العجينة هيي الأروع للتارت و السابليه و لكن ليش قطع السابليه م حافظو عل القرشة معقول من المربى؟؟ المربى خلتون يسترطبو؟؟ بالتارت م صار هيك ضل محافظ ع القرشة و لا اروع ..الله يديم عليك الصحة و العافية 🌷🌼🌿.. فعلا يا صبايا اللي بيدخل مطبخ خالة دلال هو الرابح.
هلا وغلا روحي
المربى طبعاً بيعطيهم رطوبه
ضعي سمنه وزبده وزيت
بتحافظي على القرشه وخليني أنصحك
ممكن تعملي السابليه والتارت
بدون دهن مربى تخزني بلفريزر
وقت ضيافته طالعي قبل بساعه ضعي مربى وقدمي
وعلى فكره ممكن تفريزها عجينه لوقت الحاجه
ولله العظيم مابك علي يمين
عملت السابليه
بسمنه وزيت ماوضعت زبده
ووضعت مربى مشمش هلأ عم باكل قطعه عم تقرش
جربي حطي فقط ملعقة زبده
والباقي زيت وسمنه
@@greenkitchen.
ألف صحة و هنا على قلبك خالة.. شكرا كتير لاهتمامك....فكرتك معقولة كتير.. هيك ساويت بالتارت حطيت الكريمة الباتسيير قبل التقديم و هيك ضلت القرشة و يا عييين صبي دمع هههههههه😅
@@didi-us2cc أبوس قلبك
ههههه
المحلب هو الحلبة قصدك ولا غير شي؟؟
ممكن صورته لو سمحتي
المحلب ريحته شهيه نضعه للمعمول المعروك للمعك
الحلبه تختلف نضعها للبسطرمه للسجق للصاصيجو
مفيده جداً ولها ريحه مورحلوه عكس المحلب
اللي ريحته ذكيه
يا ريت تكتبي المقادير لان الصوت غير واضح
تسلم ايديكي دائما مبدعة بوصفاتك 😘
تسلم ايدكي 💞
انا كتر معي الزيت شو اعمل ممكن جواب
فقط بترشي الطحين مكان الزيت ليشربه تماماً
تماماً
بعدين خلطيهم اذا ماتشكل معك ضعي ملعق لبن ولمي الخليط وشكلي
خلطة الكعك وين حطتا !
عمري وضعتها مع النواشف فقط محلب
اذا بدك خلطة كعك ضعيها مع النواشف
حسب دوقك ضعي خلطه
امانة خالة حطيلنا الطريقة بصندوق الوصف كالعادة
موجودة الوصفة
ياقلبي ولله كتبتهم وشو بيلزمكم شرح بشرحلكم صرنا عيله من عيوني بساعدكم هلا وغلا
Wonderful
بحسن استغني عن المحاب لأنه غالي كتير عنا💔
طبعاً ممكن
يسلم أيديكي خالة دلال وصفاتك كلها رائعة👍👍
اتمنى من كل من يقرا تعليقي يزور قناتي خاصه للطبخات العراقية والعربية والدايت واتمنى منكم الدعم وربي يسعدكم🌸🌸🌸
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ألجوهرة المكنونة والمحفوظة في ألقلب حبيبتتي لك محبتي واحترامي وتقديري احبك لانك انا احبك اختي وروحي ونبضي احبك لانك دلال حناوي صديقي وسغادتي انت هدية الرحمن احبك لانك شمعة تنيرين الجميع متابيعينك احبك لانك شفافة وعفوية تفهميني من طريقة كلامي اسلوبي انت حبيبة قلبي وعيوني صاحبةعمري والحياة اشكرك وجعله في موازين حسناتك على طبق ك الكعك المالح سلمت يمينك ماشاء الله تبارك الله كلمة شكر ماتكفي والمعنى اكبر مانوفيها حقك لو بيدي اعطيك عمري الله يتقبل منك يارب اني ادعو لها في ظهر الغيب دائما بالجنة يارب لاتحرمها منها يارب افح كل مغاليق الدنيا وجهها وافتح لها ابواب جنتك غاليتي انت كبيرة وبضلك كبيرة فمن يعمل خيرا يرى ومن يعمل شرا يرى الله يعطيك الصحة والعافية وألسعادة وراحة البال حماكم الله انت واسرتك الكريمة من كل سوء واذى كن مع الله ولا تبالي☝️☝️☝️💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆
تحياتي ياأغلى الناس ولله العظيم يو اللي بتغطي بستفقدك برتقي بوجودك ياأطيب قلب 💔
♡♡♡
الفيديو بالمره مش واضح ياريت تكتبي الطريقه والمقادير
🌸 🌸 🌸
♡♡
شو هيدا🤢🤢
🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
♡♡♡
هلا عمري ياست الصبايا
♡♡
♡♡♡
♡♡♡
♡♡♡
♡♡♡
♡♡♡
♡♡♡
♡♡
♡♡
♡♡
♡♡
♡♡