Правильно жареный лещ с луком и укропом
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2024
- Поддержка канала:
Донат: www.donationalerts.com/r/kuch...
Карта сбербанка: 4276 1609 3221 6807
Очень хороший способ приготовления жаренного леща, что бы есть его было - вкусно и приятно.
Ингредиенты:
- лещ
- мука
- соль
- растительное масло
- перец
- лук
- укроп
E-mail: w.shvetsoff@mail.ru
Выглядит очень аппетитно 👍
Спасибо, обязательно последую Вашим советам!
Молодец ! обожаю смотреть видео когда готовят мужчины !
Выглядит аппетитно, попробуем, спасибо
Klasse --спасибо .. буду пробовать !!!
Спасибо вам большое. Ну очень вкусно,я вместо соли добавила приправы для рыбы,и косточек мелких не чувствовала.🙂👍👍👍
На здоровье!
Вы молодец спасибо.
Супер!
Молодец...Просто , дёшево и без выи...ов.
Спасибо Вам
Привет дружище хороший рецепт.
Спасибо !!!
Я запах прямо чувствую🤤
Я тоже запах и вкус почувствовал,Хотя у меня корона, я на карантине. )))
А вот мне Ваше видео понравилось. Живу рядом с р. Кама. Леща знаю в лицо. Спасибо было вкусно.
На здоровье!
Чтобы рыба не разваливалась, минут за 20 до жарки её надо натереть солью, рыба станет плотнее и будет держать форму.
Решила приготовить леща по вашему рецепту. У меня были не большого размера, поэтому я приготовила их целиком. Получилось отменно! Очень вкусно! И костей почти не было. Спасибо Вам за рецепт 👍
Будите жарить больше двух кило. Не в коем случае не надрезайте. Там и так они будут крупными, а надрежите, будите плеваться.
Спасибо Вадим, класс.
На здоровье!
Только что друг привёз с Волги 4 здоровенных леща!!!! Сейчас буду пробовать ваш рецепт. Спасибо!!!
У Вас все получиться... Чем мельче насечка, тем меньше будет костей.
Самый плохой лещ 600 грам. Надо кило или больше лутьше 100 гр. Чем 500гр. Р. Обь.
Не в коем случае. Это на килошке и меньше, они прожариваются. На девушке и больше и так их хорошо видно., а пожарить не возможно.
Спасибо за приготовление. Хорошо все показали очень подробно рассказали. Благодарю!!!
Благодарю за рецепт, вчера поймал леща хорошего, вот буду по Вашему рецепту готовить сейчас)
Главное не поленитесь сделать , по-чаще , насечку...и все получится
Виктор, Надеюсь, что вы отказались от этой глупости!
После этой процедуры Вы получили миллион маленьких острых косточек, взамен десятку вилочек, которые достаются из жареного леща одним движением.
Ответьте, пожалуйста, как все прошло?
@@Bartollo24 Всё нормально, мелко нарезал и косточек практически не было, кроме крупных. Сегодня вот ещё поймал леща, сейчас так же пожарю
Я делал так, много раз, и не только с лещами - карась, язь и т.п. рыба... Вы наверное просто не пробывали, обязатеьно попробуйте так сделать... глвное не лениться и сделать насечку, как можно чаще. Без насечки леща есть - это много терпения нужно. Критиковать проще всего, а совет реально жизненный.
@@user-iw9xw6fp7t здравствуйте! Нет, вот как раз я пишу со знанием дела.
То как показано в видео - никуда не годится. Надо карбовать ещё мельче и чаще! И жарить рыбу надо с избытком масла, почти как во фритюре. Речь идёт о довольно крупном леще! Кости у него как проволока.
Ладно, раз вам нравится, то и ладно.
У нас это не насечка а карбование, если делать филе (без хребта) карбуешь само филе прорезаешь до кожи кожу естественно резать не надо так же делается "процап "лещ чистится со спины обжаривается с овощами лук,перец зелень хорошо петрушка ,или рис готовый альденте или полностью перемешанный с икрой карповых и петрушкой .Естественно процап после обжаривания ,всем фаршируется рыбка складывается и тушится(желательно в духовке)
Не удержалась,приготовила,очень вкусна(прада пара кусочков развалились,наверное первый пыталась рано перевернуть и может быть плотновато плмесьила на сковородке,) Мелких косточек не ощюттла....
Красота!!!
Каждый хорошый Шурик должен резать хорошый лук и хорошо готовить леща.
Ps: тогда, возможно его будут брать на приключения.
👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
Всё таки меня беспокоят меленькие косточки, понятно что когда пожарить будет вкусно.
А про карася?
Хотела бы посмотреть, караси в сметане
У меня есть...
th-cam.com/video/T_MBbEd_YS0/w-d-xo.html
Верю дружище,верю,а под сеточку граммов.....песня
Не шелуха, а чешуя.
Лук заранее не мог нарезать, ведь время отнимаешь, а так пойдет за третий сорт.
Голова, да, вкусная. но прожаривается плохо.... это я про описторхоз. А так лайк !
Я говорю как старый рыбак. Кости останутся костями. А лещ вообще вкусная рыба. И надо понимать что это рыба а не ляшка от быка. Так что кости это нормально.
Доброго времени. Хрен его знает, кто старше, и кто старше как рыбак. Мне 70, рыбацкий стаж 60. На кухне Я хозяин. Леща похожим образом жарю, тушу, запекаю. Есть технология поедания) леща, воблы, карася, жереха. И костей, кроме позвоночника и рёбер НЕТ. Многие не верили, пока у меня не попробовали. Как-то так. Удачи, НХНЧ и приятного аппетита
Заходите в гости
ловить обожаю, а вот жрать речную рыбу не могу, до блевоты:)) хоть как ты там ее не надрежь и не порежь....
Соточку
Пакет в пакет, чтоб не рвался
У рыбы шелухи не бывает,это не семки!
Думал,что то новое увижу. Не увидел.
Масло и соли мало. Крышка не нужна. Укроп тоже лишнее. Лук надо отдельно подавать с кислым соусом каким нибудь. И, пожалуй, все!
У леща не шелуха, а чешуя.
The peaceful interest enzymatically snore because dock serologically bump mid a thoughtless zinc. pushy, tired taiwan
Мда.. Рецепт с неоднократным упоминанием о глистах- просто капец! Готовь и думай о глистах! Ужас
обязательно надо об этом помнить! Либо не готовьте озёрную и речную рыбу.
Минус за обман...Мелочь так готовил кости действительно растворялись, а вот у леща(до корочки жарил) сейчас жена ест и ругается кости почти ни куда не делись(подлещики меньше кило каждый) Прежде чем ролик пилить удостовериться хорошо бы.
Я никого не обманывал, если Вы внимательно меня слушали - я не знаю куда они деваются… Но и чудес не бывает. От того что Вы жарили до корочки - толку ноль, кости не растворятся. Мясо гораздо нежнее костей - по Вашей логике оно вообще должно исчезнуть. А вы похоже просто сделали не достаточно частую насечку. Там торопиться не надо. Рецепт проверенный не один раз, не знал - не говорил бы. Попробуйте еще раз. Приятного аппетита!
@@user-iw9xw6fp7t вот сейчас так сделал.получилось все норм. Крупные кости есть,а мелких крайне мало. Если без надрезов,то плеваться закалебешся! А так очень даже съедобно!!!
Я так карасей надрезаю, только надрезы ещё чаще делаю, кости не чувствуются
Что леща, что карася, что карпа... Как ни надсекай, как ни прожаривай, кости чувствуюся... Не понимаю, как Вы и подписчики их не чувствуюте
Надсечки надо делать как можно чаще, тогда не чувствуются.
100%
Всегда косточки мелкие остаются, правда если изжарить до черной корки то тогда и не почуствуешь может быть, но это не вариант
Насечки не помогают, только больше костей. Я фиг знает ,жарю леща, и ем за обе щеки , пока жена пол куска ест, я третий доедаю!!! Надо просто уметь есть крстлявую рыбу. И лещь жареные действительно вкусный получается, не хуже окуня
Враньё. Будет костлявый. Поперхнётесь. Надрезать ТОЛЬКО КАРАСЯ!!!
У карася что костей нет
Стоит признать, чем костлявей рыба, тем она вкуснее.
Совершенно верно сказано
Что там жарить?Там одни кости,хоть что делай.Только давиться,без всякого удовольствия