Boneless fried crucian carp, 3 ways my grandmother told
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 เม.ย. 2022
- Boneless fried crucian carp, 3 ways my grandmother told
Hello friends, today we again have crucian carp and a recipe for boneless fried crucian carp, I want to say that in this way you can get rid of small bones in any bony fish, but not large, but medium and small in size, weighing up to 1 kg !!
Don't forget to subscribe to my channel and hit the notification bell so you don't miss new videos!
Everyone can cook, but I charge People with a good MOOD)))!!! Hello !!! Odessa Lipovan is preparing for you!
Cooking in a good mood, with songs and dancing, this is my vocation) As an Odessa citizen, I wish you all a SEA OF LUCK and COTTAGE BY THE SEA)))!!!
-------
Odessa Lipovan. Culinary, comedy, humorous series)))
What How and Why) FRIENDS see in my video!!! Enjoy watching FRIENDS!!!
PS I liked the video, support like and share with your FRIENDS!!!
------
Let's be friends
My Facebook / odessalipovan
-------
Friends support the video with likes!!!
SUBSCRIBE to
my Instagram / odessa_lipovan
-----------
TikTok / odessa_lipovan
#Odessa lipovan #good mood #can cook every #breakfast for 5 minutes #uhanakostre #how to fry crucians #assortment of fish #Odessa marketprivoz - บันเทิง
Обожаю одесский колорит, спасибо за настроение. Пусть Одесса цветёт и процветает. Спасибо
Там, где непротивление стоит пожертвования одною жизнью или каким-нибудь существенным благом жизни, противление стоит таких жертв тысячи.
@@user-dk2iv1sy1dты это к чему. Тем кто в ВОВ воевал расскажи.
карасей я вообще не насекаю жарю чисто на говяжьем жиру обваливаю побольше в муке когда после обжарки даю остыть шкурка вся целая пальчики про.....
Слыыышь карась
@@user-dk2iv1sy1dkll
Вот так люди должны жить,радоваться жизни,погоде,друзьям,а не выживать,унывать и ругаться
Такое нельзя смотреть, я чуть слюной не захлебнулся 😂 Я очень люблю жареных карасей, спасибо за видео!👍
Аж запах идет
Эх, бабушка моя карасиков готовила идеально. Сама была с Брянска, но дед после армии забрал ее в Беларусь. А картошку ту жареную на сливочном масле с зеленью под сиренью повторить невозможно. Люди, любите друг друга, уважайте и цените
Я сам из Брянской области, и Беларусь рядом( Добруш, Гомель) также готовлю❤❤❤❤❤
Да что то не дождусь.асе режете,режете
Привет, брянец!!!
Как вкусно Вас смотреть и слушать. Испытываю гастрономический оргазм. Огромное спасибо.!!!!!!!
Да@@user-rq9jc5wq4r
Вставлю свои 5 копеек. Карбовать (делать насечки) хорошо лишь в тех случаях, если рыба не крупная, такая как на этом видео или мельче. Тогда этот способ избавления от мелких костей подходит идеально. Крупную же рыбу, которую приходиться нарезать на порционные куски, надсекать не стоит. Понятно, что чем крупнее сама рыба, тем крупней у нее кости, а крупные кости даже перерезаные ножом не успеют достаточно размягчиться за время жарки и будут все равно ощущаться и мешать поеданию рыбы. Кроме того достаточно крупную кость легче удалять из мяса целой, чем перерезаные ее кусочки. Поэтому данный прием для крупной рыбы не подходит и даже усложняет процесс. И еще один минус карбования: через надрезы уходит больше сока из рыбной плоти, что конечно ухудшает вкус. Частично эту проблему уменьшают с помощью тщательной панировки, но не полностью. Так же не стоит заранее надсекать рыбу, если вы не собираетесь сразу жарить ее т.к. в этом случае большая потеря сока, а значит и вкуса приготовленой рыбы, неизбежна. То же и с солью. Рыбе достаточно полежать посоленой 10-15 мин. т.к. соль так же вытягивает сок из рыбы. Все. Всем успеха и приятного аппетита!
! ВСЕ ТАК👍👍👍
У меня отец в прошлом рыбак , охотник , почему в прошлом, ушел давно в мир иной. Рыба всегда у нас была, какую только не кушали, ну я конечно про ту что водится у нас! А живем мы на Севере! У нас часто рыба ( не вся) опистрохозная. Так по этой причине мы ее жарим хорошо так скажем и под крышкой тоже, не скажу что она уж паренная была сильно, но была. Зато в семье нашей ни кто опистрохозом не заболел и это главное. Даа..сейчас вспоминаю те времена, мама часто жарила щучьи котлеты , такие вкусные.. карасикааа..
Язя копченного с пивком...
А в детстве тогда было что так надоела эта рыбаа, нос воротили ..или я девчонкой еще гулять собираюсь и тут раз и папа приехал с мешком рыбы😂😂 какое гулять , чистить нужно, маме помогать, сидела расстроеная что гулять не пошла. А сейчас бы с удовольствием ванну рыбы бы почистила.. Папочки нет, одно воспоминание..
Про меня пишете
Мой брат именно так и карбует карасей, и меня научил, видео смотрела с удовольствием только из-за его подачи, получила массу позитива только от просмотра. Бесподобно ребята! Молодцы! Здоровья вам, добра, удачи 👍😁
Какой веселый рассказчик! Слушать одно удовольствие
Мужики, Вы Супер.. Особенно рыбак с карасём.. Хвала Одессе.. И золотым ручкам.. Шткардос
😮
А не слушать --- другое...
Спасибо, Сергей, вразумил. Всю жизнь не считал карася за рыбу. Но после просмотра, на восьмом десятке, попробую ещё раз проникнуться к нему любовью
Да что вы,карасики это вещь!!!
Я знал что у нас в Одессе много замечательных людей, но не знал что есть такие замечательные блогеры и обалденные кулинары. Подписка, пересматриваю видео. В это непростое время, как лучик добра и позитива.
ЭТО ОДЕССА Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ.НО ГДЕ ОДЕССКИЙ ГОВОР.
@@user-pf2sd8gg8z . Липоване живут в Одесской обл. В Вилковском районе в устье реки Дунай. Поэтому и говор не одесский!
@@user-fn9ed2xw7l. Они как вроде в Румынии живут
@@user-pf2sd8gg8z Его предки были пленными Румынами!
Может ещё и гениологическое древо срисовать?!@@user-pf2sd8gg8z
Карасик с ,,юморком и позитивом" получился ну очень смачным.Ребятки вам респект и уважение!😮😮😅❤❤❤
Хорош карась, хорош и повар. Я из Владивостока, а мама была из Днепропетровска. Они долго жили в Бердянске. Мама всегда вспоминала осень мелкое, очень теплое море и связку жареной тараньки . Когда они шли с пляжа, всегда, покупали связку этой рыбки и вкуснее ничего не было.
Основа готовки карася это позитивный повар с шикарной харизмой. 👍
Да жарь ты быстрее🤣🤣🤣
Обваляйте карася в кукурузяную муку еще краше
Словоохотливый повар с юмором. Вопрос: почему не срезаете хвостики, плавники? Срезаю, занимают место и не съедобное.
Обвалять надо карася в карасе
Хлопчик, какой ты гарный! И все вы красивые, добрые люди.Карася готовила один раз(под диктовку).У моих детей отец Украинец. Всем МИРА!
Поднял настроение, как бут-то, вокруг нет горя, молодец. Здоровья тебе и процветания бизнеса .
Что за горе?
@@user-qk2db8dr7t да он, наверное, из освободителей будет. Думает, что радость вам несут Рос войска.
@@user-qk2db8dr7t. Горе на Украине это когда украинцы убивают украинцев.
@@dmitriykravtsov5101. Мы не освободители, а нравоучители.
@@user-qk2db8dr7t. Мир сходит с сума, это факт.
целый год хотел так пожарить, сейчас не выдержал включил видео и стою жарю 😊
И как получилось? Костей нет?
@@natalibora6635 реально идеально, второй раз специально жарил иначе и всё подтвердилось, жена в восторге. чуть плиту забрызгало, но намного меньше чем я думал. советую попробовать и приятного аппетита. жарил раза в полтора два дольше чем на видео.
Молодец! Я всю жизнь так жарю карася! Меня тоже люди научили, но и я делюсь всегда опытом. У нас на Камчатке его ну очень много!
Парень потрясающий! Говор, интонация, слова. Просто супер. Такой позитив. Спасибо.
Храни всевышний Одессу , и этим прекрасных людей!!!
❗💯👌🙏
К АФТОРУ вопросов НЕТ!!! Готовит СУПЕР!!!
Привет Одессе от Киева, шоб Вы были здоровы. Прикол реально работает.
Марат молодец плов на вид высшего качество но на вкус тоже думаю отличныйлюбой азият одобрит
Обожаю одесситов!Какое жизнелюбие и юмор!Радостно смотреть и слушать!Эх,оказаться бы сейчас там,испробовать эту вкуснятину ,послушать этих замечательно-миролюбивых,остроумных,веселых людей!Карась-самая вусная рыба.
Он такой одессит,как я парижанка!😃
@@ludmilaelchenko5055 если вы такая же парижанка,как он одессит,то браво!
Только в Одессе нет тюлечки, есть сарделька!
Катюша,Одесс.ЛипоВан,Марат ,
Благодарим за рецепты и за то что Вы делаете, Спасибо.
@@user-mg1ze1gz8k а по не? .. Шо. В Израиле
Серёжа - Липованчик, огромное спасибо за позитив!!! Смотрел - отдыхал душой. Всё время не покидала мысль - от чего в мире не все люди такие как Липован! Иначе была бы сплошная любовь и дружба!
С языка снял!!!!
Умница! Смотреть приятно! Всего хорошего. вам. Видно замечательного мужичка. Как интересно! Здоровья и удачи во всех делах!
Спасибо Большое Сережа вам за рецепт рыбки карася ! Очень люблю Рыбку карасика С закаленной корочкой ! И хочу В Одессуу как Увас там Уютно и тепло ! Удачи Вам и здоровья! г Самара!
За любовь и дружбу между нашими народами!!!
Продолжу После того как пожарил карася в этом же Масле поджариваеш лучок лука можно не жалеть складываеш карася в сковородку заливаем кетчубом можно залжить помидором накрываем крышкой и даем потомиться минут 10 .Ребят язык проглотите точно.Оренбуг карась по Матвеевски.
Первый раз вижу, что бы так кушали карасей! Дома так карася не пожаришь. Умница, спасибо знание тонкостей шинковки и жарки 👍
Сергей, огромное Вам спасибо!!!
Я приготовила всё по вашей технологии и кушала также, как вы рекомендуете. Получилось очень вкусно и без костей.😋
Сергей,огромное спасибо за рецепт и способ карбования. Я человек ,который ненавидел карася и другую рыбу костлявую. Но приготовил по вашему способу и теперь жена за мной не успевает в поедании карася😂 Огромное спасибо,привет из Черноморска😊
Интересно очень.надо попробовать,получится ли у меня без костей.спасибо за рецепт.
Карась по- якутски: чистишь от чешуи, кладёшь на доску спинкой к себе и делаешь надрез под плавником и желчный пузырь видишь. Теперь самое-самое главное- подцепить его и вытащить вместе с кишочкой по-тихоньку чтобы не оборвалась. А потом также карбовать по тоньше. Потом в муку и жарить. Есть такого карася надо уметь: сначала голову, потом спинку и самый смак- живот! Там такая ВКУСНОТИЩА! Спросите у тех кто был в Якутии, я многих знала из Ваших краёв!
Молодец, ну мастер!
Я до этого видел и не так часто надрезал примерно через десять миллиметров и всё офигенно, пацанам респект
Умница!!!Чуть,слюной,не,подавилась!
Спасибо большое за рецепт, как готовить карася.Ведущий просто прелесть. открытый, доброжелательный,простой, дай ему Бог здоровья!МОЛОДЕЦ!!!!!!
очень вкусно получилось, ешь и не волнуешься, что может косточка застрять, спасибо вам 😊
От всей души!!!- " Да будьте Вы нам здоровы! И Мирного неба над Вами! 🙌
Пусть Боженька бережет Одессу- маму, и Ваш ресторанчик персонально! И карасик, и ролик- зашёл на ура!👌👌👌
Процветания!
Карасей нет а ими пахнет через интернет.
После жарки на противень полить сметаной и в духовке минут пятнадцать бомба
Молодец, здорово объяснил .
@@kdgjbd320 Закройте дверь в 6 палату!
Первый раз вижу и. Вы. Молодцы я ваш
Вы открыли мне глаза.Оказалось,что карася я не умела жарить всю свою жизнь. Спасибо огромное за то ,что открытие глаз таки произошло👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️
Я лещ всегда так вариантом жарю. Вкуснотища
Позитивный парень, хочу карася
С карпом попробуйте))(
А если так?!
Я вчера такого карася также жарила)меня научила родственница давно). тоже люблю посмеяться попеть-у нас люди веселые и общительные) и у нас в Одессе обожают рыбку)
Сергуня, Катюня, спасибо вам за настроение! 🤗
Люблю Одессу! Всем одеситам здоровья и счастья!
Несколько лет не ел караси из-за их костлявости, увидел этот рецепт, аж слюни потекли, обязательно попробую. Привет Одессе маме из Ростова папы! Миру мир!
С таким именем пользователя мира не желают
@@andreiivanov101вроде норм
@@zelenskiy_kloun Вы putinhuilo немного иначе написали;)
Никогда не покупала карася из за косточек, оказывается, просто не умела жарить. Много читала про карасей в сметане , барское блюдо, очень хотелось бы получить рецепт из Одессы. Милые одесситы , обожаю ваш говор, ваш юмор,ваши чистые души, будьте, пожалуйста, здоровы и счастливы.
аналогічно, все життя ненавидів карася, бо його взагалі не нарізали, почистили, обваляли і посмажили, а ти потім плюєся від тих кісточок
С таким соседом как хамас в израиле бцдеш счастлив
@@yosyaneyburger2408 потерпите, скоро будем не соседи, а земели, как и было всегда
У меня сосед Карась. зажарю)
@@user-ww1on1vs2d 😆😁😆😁😆😁
Для тех, у кого всё таки рыбья кость застряла в горле-хлеб, почти не разжевывая, глотаем, и дальше кушать рыбку😊👍
Корку хлеба
Не всегда помогает. может и сильнее загнать. Врачи советуют два пальца в рот и все в обратном направлении, если не помогло в больницу.
🤭🤭😄😄😄🙏🙏🙏
Но лучше рыбу есть не торопясь, тщательно разжёвывач. Рыба ни когда ловишь, ни когда ешь, спешку не любит
Люблю карасиків ! Дякую за рецепти .
Сидим с женой, едим жаренного карася (с костями). Я говорю «где б такую рыбу достать, чтоб без костей...» Поел, включаю ютуб и тут рекомендация этаго чудесного канала...
Тебя телефон подслушал. Делай выводы)
@@IvanIvanov-vq9cb именно)
Привет Одесситов мир вам
Мир вам
Служил в Одессе 1977 по 1979 годах мир вашему дому
В Узбекистане ещё при союзе так же жарили сазанчиков .
Сейчас живу в Южной Корее и частенько хожу на пруд за карасиками.
Увидел ваш ролик в рекомендациях и с удовольствием посмотрел .
Всему был рад. И карасику и плову.
В Корее карася называют Бунг-ео
Будьте здоровы . Мир вашему дому.
Как в Корее, привыкли менталитету?
@@xiaomiredmi3217 базовые потребности у всех одинаковые. Мне полтос и мне в целом проще понимать людей, чем если бы я был молодым. Тем более , я вырос в Узбекистане, менталитет хангуков мне понятен.
Как же мне жалко, что я больше никогда не услышу балаканье моей любимой бабушки Мани из станицы Елизаветинской на Кубани😢 Она точно так нам, унучатам, жарила карасиков, а ещё какие-то чубуки были.... Спаси и сохрани вас Бог!!!!!
Чебак, а не чубук.
Супер, так хочется посетить Одессу и проникнуться этим колоритом
Лучше мы к вам...
Голодным смотреть противопоказано, можно слюной подавится. Браво молодцы! Буду в Одессе обязательно приду к вам на карасей.
100%
Лучше так не делать.
Спасибо.Здорово.Карась так выглядит,что слюни бегут.
Надо выставить ваш комментарий в закрепленных, как предупреждение об опасности. Я захлебнулась 🤣😂😂
А, ещё его натереть чесноком, за уши не отащить.
Никогда не думал что карась может быть без костей. Всю жизнь жарил даже без надрезов, теперь попробую так, спасибо за рецепт
Такаеже херня,первый раз такое вижу.
Любая рыба карбованнная жарится идеально
Я за 32 года тоже только узнал😱
48, вижу впервые.
Этому секрету 50 лет
Мы из Мариуполя, живём на море. Муж заядлый рыбак. Ловит постоянно карасей. Вот теперь посмотрели видео и будет так жарить. А ещё я варю заливное из карася. Спасибо, ребята!!!!!!! Удачи вам и успехов.
Попробуй карася в манной крупе ВАУУУ!!! НАРЕЗКА ТАЖЕ НО КРУПА ДАЁТ СВОЁ!!!
Карась рыба пресноводная!
Спасибо Липован! Теперь жарим карасей только так.
Век живи, век учись!❤🎉
Боже! У нас в Сибири столько карасей! Но впервые пожарили так вкусно и без костей😋 Огромное вам спасибо! Как приятно слушать ваши тудой- сюдой🤣
Всегда жарили и надрезали карасиков ! Привет с Сибири . Вчера как раз наловил карасиков .
А желтый карасик самый вкусный, особенно некрупный )))
@@Ohotnik78 жёлтый вообще шикарный
А сколько по времени его жарить? Вы на сковороде жарили, масла много было, как на видео? Спасибо за ответ.
П. С. Карасей нет, да и жареное мне нельзя, но в жизни все пригодится)
Надрезают некоторые. У меня эти караси вместо яйц и сосисек были в 90яе на завтрак. Дед в сибири еще сетью ловил, девать их некуда было. По соседям разносили
Серёга спасибо за науку , всю жизнь жарил карася неправильно и не догадывался об этом .
Братан дай БОГ тебе , всего шо можно ! Красава !
Всё верно, карася только шинковать и никак иначе. А ещё лайфхак - в муке обваляли и окуните в миску с холодной водой на секунду. После чуть подержите , чтоб лишняя вода стекла и на сковороду. Таким способом корочка будет ровнее, при жарке не будет брызг и не будет гореть мука.
Всем добра.
Вау, вау, вау! Люблю Одесситов! За юмор, за говор, за жизнерадостность!!!!
Никогда не думала, что на Одессу такое снищойдет Господь охорони сберегиукрой
Що не так с одессой мамой@@user-nb6cw8zg7t
Жареный карась был щедро пересыпан шутками и хорошими историями. Спасибо. Отдохнул душой.
Спасибо, друже, за совет! Карась - прекрасная рыба, а уж когда его можно есть спокойно, то и вовсе чудесная со всех сторон. Однозначно подписка.
Здравствуйте Сергей! Это ж какой талант надо, видно что профессионал! Впервые вижу такой способ. Попробую сделать❤
Особое удовольствие от презентации. Одесса - жемчужина во всех отношениях, а одесситы - особый народ! И наслушалась и наелась!
треба більше українською
Карас она кусная рыба ну кости много
@@user-vf2un4iz8h Тебя не спросили..
Слюни с пола собери .
@@user-tq1cp6ek4c интересная фамилия.что она значит?
В один прекрасный день приеду, чтобы Ваших карасей поесть от души! Папа мой так же жарил карасей во дворе дома, весь двор собирался, музыка, еда на столе, пиво и танцы!)) Как же было весело!
откуда ехать будешь?
@@user-rl2dm6gr3r со стороны Мариуполя
Я из Сибири, мой папа тоже жарил карасей на большой чугунной сковородке.
Сергей, Катюша, ВЕСЕЛО, ВКУСНО, ПРОФЕССИОНАЛЬНО и с ДОБРОЙ ДУШОЙ! ВСЕХ БЛАГ вам, ребятки! МИР нам ПУСТЬ ДАРУЕТ Господь! БУДУ заходить, ВЕСЕЛО у вас😊🌞
Серёжа привет я Ольга Николаевна из Одессы мне было приятно вас слушать и видеть как вы профессионально работаете и чтобы вы были нам здоровы
Помню бабушка в деревне жарила карасей когда я маленький был, я их ел вместе с хвостом и плавниками 😂☺️ ппц как вкусно было. Щас бабули нет уже, а карасей вкуснее никто никогда не готовил ))
Действительно! Тоже в детстве на вершу ловил и бабушка потом жарила, очуметь какая прелесть, но кастлявые просто жуть какие были! В Крыму был, там тоже нихрена делать не умеют, ну разве что Барабульку, но то все не то! Скорей бы отбили Одессу, чтоб поехать к этому кренделю попробовать его карасей!!!
@@stalker69 в Мариуполь уже съездили ? Отбили вроде .
@@user-ro2vb1rs6o Не отбили,а стёрли с лица земли,как и другие города Украины. Рашисты. Будьте вы прокляты путинские окупанты.
@@user-ro2vb1rs6o б е н д е р о в е ц ?
@@user-ro2vb1rs6o съездим, не переживай.. И в Одессу тоже.. И в Киев..
ВОТ ВАМ МАЛЕНЬКИЙ ЛАЙФХАК: перед жаркой рыбы я обжариваю лук до золотистого цвета, вынимаю его шумовкой из сковороды, масло приобретает вкус и передает его рыбе, очень вкусно, рекомендую. Только это для тех кто любит лучок, и резать лук лучше крупно, чтобы было легче вынимать)
Спасибо за лайфхак
Вот спасибо !!!
👏👏👏👍👍👍
Вау, спасибо.
А вы попробуйте с чесноком так сделать, так делают узбеки, с карасём и карпом, вообще бомба
А из икры я жарю котлетки! Очень вкусные с перчиком и солью) Мы с мамой тоже родились в Одессе!❤
Мне нравился этот парень за веселость.Позитивный парень и насколько понял должен быть и добрый.Желаю ему счастье.Привет из Азербайджана.
Дорогие наши Сергей и Катюшка.С праздником Великой Паски.Здоровья и благополучия вашей семье.Мирного неба над головой.
Ы
@@user-du9nr6ut6b ,содержательный у вас комментарий
Паска - это выпечка, Пасха - праздник Воскресения Христова.
@@user-xb2xh9uu9t кулич выпечка а Пасха делается из сворога
Шикарный шеф-повар и конечно же шикарный карась. Спасибо, от души.
можно по украински
Масло запело! Вот это народный калорит, вот это теплота😊❤
Вот на днях жарила карася , и нарезала последним способом !! Получилось божественно !!! А сегодня попалось ваше видео !!
Мы бывали в Одессе лет 15 назад! И как приехали тоже сразу побежали на Привоз, купили тюлечку и с пивом объелись ее! Обожаю Одессу! Люблю и обожаю вас, украинцы!!! Живите долго- предолго!!!!! Процветайте и берегите себя 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Виглядає цинічно ,тіпа ми неприділах,це не путін вбиває наших людей а ваші солдати
@@user-os1wq3ud7h И тебя вылечат.
@@user-os1wq3ud7h олигофренша, когда вы восемь лет убивали детей на Донбассе, нормально себя чувствовала, ТП?! Привыкай, это только начало.
@@user-os1wq3ud7h приезжай тебя реально вылечат !
Тюлька ,моя любовь)
Молодец одесский повар Сергей.И с юмором и схорошим приготовлением карасей.
Как вкусно ест, можно слюной захлебнуться, карась самая лучшая рыбка.
СЕРЁЖА ПОВАР ОТ БОГА ! ВЫ ОТЛИЧНАЯ ПАРА , ДЕТКИ ВАШИ ТОЖЕ ПРОСТО СКАЗОЧНЫЕ !И МАРАТИК , КАК И ПЛОВ -ЗОЛОТОЙ !
Шикарный ролик! Смотреть одно удовольствие, но не на голодный желудок 😋😛😝😜🤪😳
Именно так жарят карасиков в Казахстане наши друзья. Это настолько вкусно, что даже слов нет!!! Чем мельче нарезку делать, тем меньше костей. Это нечто...
Не знаю вксно ли но настроение !!!?????пацан зажигалка
@@user-ns4uw4qg2v просто поверьте, это очень вкусно!!!
мы тоже так жарим лещей . но больше делают кубиками !
Сильно мелко не надо сгорает. по липованский самый раз.
Ах, сколько позитива, братья ❤
Обожаю рыбу и карасей в, частности. 😋 Но мне кажется, что даже в этом рецепте какая-нибудь рыбная кость нашла меня. 😂 Очень вкусное видео. Атмосфера у вас шикарная. Получила удовольствие от просмотра.😊 🥰👍
Одесса, я Тебя обожаю и очень люблю!!!!!!! Твой колорит, твои красоты, твоих людей, твой, особый юмор, твой Привоз, твои улочки!!!!! Одесситы - это что-то!!!!!!
а сама то откуда?
Сама звідки?
@@FenixUroboros походу це наші мишебратья)
@@user-dl6gh8gy4k нет, Вы не правы, может душа у людей поменялась, приоритеты, конечно же, не те, которые были когда-то, но Одесскую Изюминку, вернее "Изюмишще " , ещё никто не отменял и не отменит никогда !!!! Вот Вам один из приколов... Приехала в Одессу, вызвала такси, села и поехала, по дороге спрашиваю у таксиста, какую погоду обещают, а он мне отвечает, добавьте 10 гривен и солнце вам будет обеспеченно...!!!!
Живём в соседнем дворе, частенько заходим к Вам в гости перекусить, но вот до карасиков как-то дело не доходило) В ближайшие дни непременно исправим это недоразумение!))) Приятно удивлен наличием канала на Ютубе , формат прикольный, желаю дальнейших успехов!!))
Очень интересно и познавательно, век - живи, век - учись! Спасибо!
Классный парень. Боже,какая рыбка! А какой плов! Многое узнала. Спасибо
Ах, Одесса, жемчужина у моря, спасибо вам за прекрасное творчество.
А если еще к карасю сделать соус из чеснока, соли, воды и посолнечного масла, будет вообще 🔥🔥🔥! Головку Чеснока продавить через чесночницу, добавить соль, 3-4 столовых ложек холодной воды и 3-4 ст ложки подсолнечного масла. Все смешать и с карасиком! Об"едение! Спасибо за видео, прям детство вспомнилось!
А к карасикам ещё мамалыжку:)
Ни воду а сок лимона, бомба👍
Этому соусу научила меня мама, я его просто с хлебом уплетала, черным
Этот соус в Молдове называют "Мождей", в раздавленный чеснок добавляют горячее масло в котором жарили рыбу, и потом каждый что хочет ( уксус, лимонный сок, рассол или воду)
Как же мне захотелось карасей теперь 😍 Спасибо за рецепт 👍🏻 Привет из Черновцов!
Такой метод испытала все окей ни одной косточки КЛАСС!
Живу в Сибири, у нас карась самая распространённая рыба, обожаю жареного карася, всю жизнь жарю надсекая спинки. Вкуснотища. Особенно вкусный зимний карась, он аж сладкий! А плавнички это чипсы моего детства!
Я вот в Зауралье живу. Карася у нас много. А вот сладкого я наоборот не люблю. Сейчас даже есть услуга чистят карася. Есть и жёлтый, и белый и серый. Но вот когда привезут рыбаки полную ванну и чистишь рыбу и материшься рыбаков, то уже смотреть на его не хочешь, не то, что есть. А бывало купишь у частников желтенькие карасиков, А один попадёт с глистами и не знаешь то ли всех выбросить, то ли кошки отдать всех. А бывает, что тиной пахнет карась. Больше я морскую люблю рыбу, но сейчас она и дорогая и некачественая.
Конечно хорошо, что на позитиве рассказываете даже про карася.
@@apelsinapelsin6863 щ
Аж слюнки потекли...🤤
Привет из Омска!
В Якутии это тоже первейшая рыба. Тоже нарезаем спинки мелко и вкуснота
Великие блин люди! Смотришь как у вас всё таки тепло, уютно, по домашнему... Сразу так в Одессу захотелось))
Аж слюни потекли, прям уже завтра бы стартанул)))
ну и когда я из сибири в одессу смогу поехать? не так ,что бы уже,но хотелось бы знать
Пока никак, можно не вернутся
@@Apologet80 да,но,скорее,можно и не доехать...печалька...
Это точно
Ааааа, какой говор прикольный ❤❤❤❤❤. О, да, я тоже люблю карасика. И тоже надрезаю, а точнее, карбую его книжкой, тонко. ❤❤❤❤
Красавчег. Как же приятно смотреть на живого одессита с юмором.
Процветания!
... и любви ;)
Чуть не захлебнулся слюной. Категорически согласен, что карась самая вкусная рыба!
Спасибо за лайфхак!!!
только выловленый минтай и камбала тоже огонь
Спасибо за передачу. Как приятно на вас смотреть и слушать
хух, а я думал скорую вызывать, хорошо что не захоебнулся
@@EvensShop жена вызывала уже, спасибо!
Ах! Какая красота! Спасибо за советы и видео! Плов тоже получился мировой!
Друзья Одесситы, привет вам всем и вашему славному городу. Я в далёких 1982-83 годах служил в СА в Одессе. С чувством юмора, любви и всего хорошего вспоминаю Чёрное море и замечательный город. Мира всем.
P.S. я из Уфы
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤приятно смотреть и слушать таких людей!!!! БЛАГОДАРЮ ЗА ПОЗИТИВ!!!
Мы шинкуем каждый миллиметр, так не будет косточек и не надо давиться "вилочками") Привет всем с Амура, ДВ!
Какие вы классные вы прирожденный актёр я ела рыбу карась буфал за уши не оттянешь но как вы готовили я так не видела спасибо огромное
Моя мама всегда делала надрезы и под конец жарки добавляла маленький кусочек масла сливочного. Вкуснятина , спасибо вам за ваше настроение и рецепты
Никогда не покупала карася из - за костей. Посмотрела ваш ролик - теперь обязательно попробую. А нарезку я знала только, как сказала девушка, со щелями.
Какие вы позитивные. Давайте жить и любить друг друга.
Способ конечно не новый, но чел поднимает настроение с пары слов! Здоровья тебе, уважаемый!
Одесский Липован-ты лучший!!!👌 Весёлый, балдёжный и очень обаятельный!!! Ну а повар-высший пилотаж!!! Смотрю видео как фильм, многосерийный! Спасибо и успехов!!!
Классный нож острый таким работать одно удовольствие ,без нервов Уважаю!!! Лайк.
Обожаю карасиков, и конечно же с удовольствием сделаю такую нарезочку.спасибо за хорошее настроение 😊😊😊вы сделали мой вечер 🤩😍🤩
Никогда не любила костлявую рыбу. Больше плюëшься чем ешь. Попробую жарить по Вашему рецепту. Спасибо за позитивное видео.
Теперь только так карася и делаю! Жена ест и просто без ума от карася, даже ребенок ест и просит добавки. Любимая рыба!
Мне нравится, Липован, твой одесский говор. Видно карась будет на все сто!
Сижу в машине, смотрю на весь этот процесс с интересом, а когда дело дошло до дегустации, с бивней потекло! Молодцы, ребята! Поставил лайк и подписался. Продолжайте в том же духе! Буду в Одессе, зайду на "Золотого Карася" с "Золотым Фазаном". Беларусь.
Знаю Одессу только из фильмов и думал что, своеобразный диалект русской речи в фильмах актеры переигрывают... теперь понимаю что не дотягивают:-)
В этом видео подтверждаются абсолютно все стереотипы одесситов!
Блатная манера поведения/разговора, какая Одесса бес евреев?! :-) , абсолютное спокойствие и на позитиве (а мы знаем что это не так).
Огромный респект и какое счастье что вы есть!
Мира и любви вам.
Еще раз убеждаюсь,что лучшие повара это мужчины!