Gracias mi estimado doctor por aportar estos sabios consejos yo por mi parte aquí en México me como el pan saliendo de la panadería o máximo al otro día ya que yo no sabía que se podía meter al congelador por eso tal cual lo compro y lo consumó máximo al otro día le mando un gran abrazo desde México de todo corazón y trataré seguir su consejo🍞🍞👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
De verdad admiro como explica las cosas, es muy evidente que usted no solo tiene la sabiduría de ser médico veterinario, tiene el poder de explicar de manera clara lo que necesitamos saber. Muchas gracias. Un abrazo desde Uruguay!!
Para descongelarlo yo lo hago en el tostador, queda perfecto, tan rico como si estuviera recién hecho y es rápido. Eso sí, para ello , tienes que haberlo congelado en rodajas
Nosotros lo ponemos en el tostador tiene una opción de descongelar y luego a tostar para mí un poquito solo a mi marido le gusta más tostado, queda excelente, además es pan hecho por mi de masa madre y HARINAS integrales 😋. Haga un día a la semana al día siguiente lo cortamos en rebanadas y congelamos.👌
Cuando en 1984, me regalaron una heladera con freezer, no tenía idea de congelamiento. Entró la heladera y fui a la libreria a comprar un libro sobre el tema. No uso el microondas, que tuve, porque me ocupaba espacio, que no tenía. Uso el horno, y su explicación, es la que he usado, habitualmente. El freezer es algo maravilloso, pero hay que saberlo usar. Cuando es la temporada, compro y preparo comidas, que comeré cuando no hay porque no es temporada, y si los hay, son muy caras. Muchas cosas no es conveniente congelar, porque cambian de textura, como la maicena, frutas y verduras, sin haberlas dado un hervor. Con un freezer se ahorra,
Hola escribo desde Arequipa Perú 🇵🇪❤️, nuestro pan arequipeño es muy delicioso y cuando llevo a Lima (la capital) lo guardo en el congelador porque si lo dejo fuera se honguea porque el clima es húmedo y me dura buen tiempo, porque llevo regular🤭, para calentar lo pongo en un sartén especial, a fuego bien bajito, donde no he frito nada, sino sale sabor a fritura, lo tapo, le doy vuelta y queda como recién salido del horno... riquísimo, crocantito, saludos y gracias por tu información 😊
gracias doctor por darnos esta explicación para congelar el pan. Elaboro el pan en mi casa y es importante saber como se debe conservar. Son detalles que ayudan para la economía y aseguran una buena alimentación, con productos. en buen estado.
Si quiere que el pan congelado quede como recien horneado, caliente el horno a 200º C (392º F) y, una vez alcanzada esa temperatura, ponga la rejilla, no una bandeja, en el horno, saco el pan del congelador, lo pongo debajo del grifo para que se moje bien, lo escurro y direco al horno durante 10 ó 12 minutos, dependiendo del tamo de la pieza (una barra con 12 minutos está lista) y ya está, pan descongelado y crujiente como recien horneado, con todas las ventajas que tiene el pan congelado. La duración, en cuanto a su textura, es exactamente igual que si nunca hubiera sido congelado. Un saludo.
Gracias doctor por su información, la desconocía. Sobre como congelar y descongelar el 🍞🥐. Algo nuevo aprendí hoy con usted. Saludos para usted doctor. 🤠🥰😊🤗😉🍞💖
Infinitas gracias doctor , por todas sus valiosas informaciones , me vino de 10 lo del pan , porque siempre congelo lo que me queda del dia anterior ... Mil gracias doctor , bendiciones , un abrazo desde Argentina ❤
El pan se congela muy bien. Yo lo descongelo a temperatura ambiente y ya vale, aunque muchas veces lo meto antes al microondas antes de comerlo, pero dándole al grill. Sobre todo para bocadillos.
Pues si quiere dejarlo crujiente, como recien horneado, caliente el horno a 200º C (392º F) y, una vez alcanzada esa temperatura, ponga la rejilla, no una bandeja, en el horno, saque el pan del congelador, póngalo debajo del grifo para que se moje bien, lo escurro y direco al horno durante 10 o 12 minutos, dependiendo del tamo de la pieza (una barra con 12 minutos está lista) y ya está, pan descongelado y crujiente como recien horneado, con todas las ventajas que tiene el pan congelado. La duración, en cuanto a su textura, es exactamente igual que si nunca hubiera sido congelado. Un saludo.
En rebanadas. Si señor. Y para descongelar las rebanadas. Freidora de aire en 3 o 4 min. Es el mejor uso que tengo para la freidora de aire antes de tirarla.
Hace años freezo el pan. Mi metodo lo meto enuna bolsa Ziploc y lo cierro bien. Para sacarlo saco un pan y lo meto en otra bolsa y oo dejo en la parte fria de la heladera unas horas y luego lo saco a la mesa para reposar y cuando esta a temperatura ambiente recien lo como. Mi heladera es no-frost. Conservo el pan asi por más de un mes y queda muy bien. Saludos desde Buenos Aires
buenas veo todos sus videos son geniales yo soy de los que congeló el pan por comodidad ya que compro 3 o 6 barras de pan y luego las congelo mi técnica seguro que no es la mejor lo primero que hago es partir la barra de 250 gramos por la mitad y luego la introduzco en el mismo envoltorio hago el mismo proceso con todas por supuesto que no congeló el pan caliente luego lo congelo a 18 grados bajo cero en un congelador vertical y cuando lo voy a consumir lo descongelo dentro de la nevera por último meto el pan en el horno unos minutos y está crujiente como recién comprado solo como 100 gramos de pan al dia incluso menos hay quien dice que el pan congelado es mejor para personas con diabetes tipo 2 como es mi caso este es el camino
Yo, para descongelar el pan y que quede como recien horneado, caliento el horno a 200º C (392º F) y, una vez alcanzada esa temperatura, pongo la rejilla, no una bandeja, en el horno, saco el pan del congelador, lo pongo debajo del grifo para que se moje bien, lo escurro y direco al horno durante 10 o 12 minutos, dependiendo del tamo de la pieza (una barra con 12 minutos está lista) y ya está, pan descongelado y crujiente como recien horneado, con todas las ventajas que tiene el pan congelado. La duración, en cuanto a su textura, es exactamente igual que si nunca hubiera sido congelado. Un saludo.
Para mi la mejor forma de descongelar el pan por facilidad rapidez y resultado es unos segundos por cada lado en el microondas y despues a la tostadora para recuperar el crujiente
Sí, los veterinarios también los llaman para el control de cultvo de olivos. Hacen trabajos hortofruticulas muy buenos. Por cierto, la carrera de ingeniería técnica agrícola especialidad en industrias agrarias y alimentaria creo que tocan un poquito así la alimentación y su procesamiento en la industria alimentaria
Yo hago mi propio pan y la miga es más contundente y lo que hago es que lo descsongelo a temperatura ambiente envuelto en un paño de algodón que utilizo solo para eso y la verdad me wueda muy bien. No sabia lo de la sal y lo voy a probar. El horno lo uso esporádicamente .
Tengo una larga experiencia en congelar y descongelar pan, ya que vivo solo y tomo en cada comida un trozo pequeño. Lo troceo, nunca si está caliente, lo meto en una bolsa hermética, sacando todo el aíre posible, y al congelador. El trozo que voy a comer lo saco una hora antes. Ni más ni menos de una hora. Y está como recién comprado, aunque haya pasado más de una semana. Si por descuido se me olvida sacarlo, no me queda más remedio que descongelarlo en el microondas, pero queda mucho peor. Por cierto, antes había una especialidad en Veterinaria que se llamaba Bromatología, no sé si sigue existiendo, hace mucho que no oigo la palabra. Pero no iba de broma, sino de la calidad y la salubridad de los alimentos.
Prueba a descongelarlo al sol , cuando se te olvide sacarlo 1 hora antes , eso es lo que yo hago , pero no en el microondas que no me gusta como queda .
YO aprendi a hacer todo lo que dice nuestro doc aqui...y...yo pongo el pan dentro de una bolsa de tela y luego la bolsa plastica sacandole el aire con un pitillo y lacierro .....siempre me queda deli al sacarlolo dejo airear normalito y lo tuesto...
Lo compro cortado y lo lio en film transparente. Cuando lo voy a comer lo pongo encima del tostodador caliente, sin que se llegue a tostar, y queda como acabado de hacer.
Yo lo congelo porque le escuché que así se reducen los hidratos de carbono, congelo directamente el pan en rebanadas en su propio envase y voy sacando según necesito , el pan que uso es keto proteíco
Hoy hice el pan en casa y lo congeló envuelto en papel de aluminio lo descongelo a temperatura ambiente no se si el aluminio es bueno o malo pero el pan cuando lo como está riquísimo
Gracias por el dato muy interesante porque yo si congelo el pan pero en la bolsa que viene,también me gustaría saber la manera de congelar por ejemplo brócoli para tener reserva pues se me hecha a perder fresco
También soy consumidora de brócoli y otras verduras y me da buen resultado dar una cocción al vapor,, dejar enfriar y escurrir bien y luego las coloco en bolsita en forma plana, como el doctor nos dice hacer con el pan . Así las congelo y duran mucho tiempo. Saludo!!!
En mi casa siempre hemos cogelado la barra entera porque si no, no podemos hacer bocadillos. Y para descongelarla la envuelvo con un paño limpio de cocina y la meto dentro de la bolsa y se descongela poco a poco en el cajón donde la guardamos normalmente y luego se puede comer bien y no está seca ni humeda porque el paño a cogido la humedad, la sacamos con tiempo para cuando la vayan a consumir esté descongelada.
Si quiere que quede como recien horneado, calienta el horno a 200º C (392º F) y, una vez alcanzada esa temperatura, ponga la rejilla, no una bandeja, en el horno, saco el pan del congelador, lo pongo debajo del grifo para que se moje bien, lo escurro y direco al horno durante 10 ó 12 minutos, dependiendo del tamo de la pieza (una barra con 12 minutos está lista) y ya está, pan descongelado y crujiente como recien horneado, con todas las ventajas que tiene el pan congelado. La duración, en cuanto a su textura, es exactamente igual que si nunca hubiera sido congelado. Un saludo.
Está genial el vídeo pero, sin ánimo de aguar la fiesta, si tengo que precalentar el horno a 150 grados.... No está saliendo un poco cara la rebanada de pan?.
Calentar el horno a 200ª, que sería la temperatura ideal, tarda unos 12 minutos y el tiempo de cocción unos 10 ó 12 minutos, totalizando unos 25/30 minutos. El coste de la energía consumida, impuestos inluidos, serían de, aproximadamente, unos 7 centimos. Usted mismo, valore si por esa cantidad, renuncia a un pan como recien horneado. Un saludo.
@@ramoncentellas815 El coste de energía consumida?. Primero no juegue usted a ser adivino y deducir que tipo de energía consume mi horno. Segundo. Se entiende de sus palabras que deduce que mi horno es eléctrico ( que no lo es). Por último: Es usted un mentiroso. Y si no es así, exponga los cálculos realizados para tal afirmación. 7 céntimos los consume un horno eléctrico sólo con que usted lo mire fijamente un par de segundos. Un saludo. Ah!!! Y no renuncio a un buen pan cada día. El panadero lo deja en mi puerta cada mañana. Sin costes adicionales ni cálculos de pseudosabio
@@Dov3r A ver. Efectivamente, mi calculo es de horno eléctrico en base a un consumo, VERIFICADO, de 0,5 Kw en 30 minutos y 0,7 en una hora. El precio del Kw, en Total Energies, que ago es de 0,109 Kw/h, por lo que el precio del consumo es de: 0,0545 € que, con impuestos (+/- 10%) se queda en unos 0,06 €. Yo hago pan 1 vez a la semana, con un cosumo medio de 6 Kw semanales en el horneado y unos 4 en descongelar, tatalizando menos de 40 Kw al mes. Calcule el coste cn los precios que le he dado. Por cierto, llevo haciedo el pan desde pequeño y ya estoy jubilado. Un asludo.
Hola, mi perro de la noche a la mañana, le ha salido una telilla en el parpado de abajo, y le tapa un tercio de ojito, le han mandado colirios por 15 días, y la final lo lleva igual, a que es debido, se puede operar, gracias y saludos desde Valencia España ❤
Yo descongelo el pan de 2 formas 1°- tengo una plancha de calir regulable, le suelo poner poco, a lo mejor estará sobre los 60, unos 15 min 2°- lo meto en el microondas, xo envuelto en papel, evita q se seque demasiado, no suelo hacerlo xq la corteza acaba pareciendo chicle
Querido Manel, no viene a cuento, pero necesito saber si es normal lo que le está pasando a mi perra. Es de raza gran danés, tiene unos 15 meses, sé puso de salida por segunda vez en junio y desde entonces, para, vuelve a empezar, para y así hasta hoy. ¿ Es normal? ¿ Puede ser malo? Muchas gracias de antemano por tu ayuda y gracias por pensar en los que amamos a los animales, pero no podemos permitirnos ir regularmente al veterinario. Sólo voy ante lo necesario y lo legal. Un beso grande 😘❤️🇪🇸💙💙💙
La salud alimentaria de los países depende de los veterinarios... Nos podría hablar de esto y de mil cosas más. Como bien dice son los que realizan las inspecciones de sanidad
Venga, no sean tan ciegos y fanáticos de este presunto científico que busca popularidad. De lo que "informa", una mitad es mentira y otra espectáculo. Su tono amigable esconde a un hombre ambicioso y ególatra con una fuerte ideología ultra extrema. Uds. mismos.
Yo congelo el pan habitualmente,lo importante es que mientras mas reciente esté,más reciente estará cuando lo descongeles, Lo suelo meter en el microondas 30 s. ,( 15 por cada lado ) es suficiente, hay que hacerlo bien Si te pasas ,lo desecas,si te queda frío por dentro no pasa nada,esperas un poco y se atempera Es importante cuando lo congelo,aislarlo bien ,papel,film,etc,para que no se contamine con olores cercanos del congelador , Si lo haces bien tendrás siempre pan a tu disposición" casi recién hecho "a la hora que sea , Eso sí ...la calidad del pan ,en teoría ,tiene que perder algo, personalmente llevo años haciéndolo y me va muy bien
Sí, es muy práctico, yo lo compro para toda la semana y no tengo que andar todos los días comprando el pan😅 si lo descongelas a temperatura ambiente no hace falta meterlo en el horno como dice él y está muy bueno, además el pan como otros hidratos de carbono cuando lo congelas engorda menos, lo dice en otro de sus vídeos
Está bien, que hables de todo un poco.
Es de agradecer.
Gracias por todo, un abrazo y un saludo.
MILLÓN de Gracias por TOOOODOS sus Consejos. Prefiero seguir amasando pancitos frescos!!!
Gracias mi estimado doctor por aportar estos sabios consejos yo por mi parte aquí en México me como el pan saliendo de la panadería o máximo al otro día ya que yo no sabía que se podía meter al congelador por eso tal cual lo compro y lo consumó máximo al otro día le mando un gran abrazo desde México de todo corazón y trataré seguir su consejo🍞🍞👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Pues qué bien porque lo hago tal cual explica.
Doy fé de eso ,trabaje muchos años con una pareja de veterinários y ellos iban a muchos sitios como supermercados y bares.
Gracias por la información. Yo lo descongelo en el tostador y me queda genial
Y yo, es lo más rápido y sano, no da tiempo a que se contamine.
Hola,doc! Como tostada,va? Ah, me encanta la frase"punto pelota"😊
Saludos desde Buenos Aires, Argentina ❤
Que bueno ,esta escucharlo,informandonos y aprendiendo!!!Muchas gracias !💝🌎🇺🇾🦋
Si Si Mi mamá hacía exactamente eso hace 50 AÑOS !!! y quedaba como recién horneado🙂👍
Mujer virtuosa, quien la hallará?
Gracias por tus sabios consejos hacen falta personas como usted❤
De verdad admiro como explica las cosas, es muy evidente que usted no solo tiene la sabiduría de ser médico veterinario, tiene el poder de explicar de manera clara lo que necesitamos saber. Muchas gracias. Un abrazo desde Uruguay!!
Para descongelarlo yo lo hago en el tostador, queda perfecto, tan rico como si estuviera recién hecho y es rápido. Eso sí, para ello , tienes que haberlo congelado en rodajas
Nosotros lo ponemos en el tostador tiene una opción de descongelar y luego a tostar para mí un poquito solo a mi marido le gusta más tostado, queda excelente, además es pan hecho por mi de masa madre y HARINAS integrales 😋. Haga un día a la semana al día siguiente lo cortamos en rebanadas y congelamos.👌
Gracias no sabia lo
de la sal
Gràcies, per penjar videos tan didàctics! :)
Ay!! Lo hago bien!! En el microondas, claro 😅. Gracias ojazos
GRACIAS DOCTOR
Waoooo me acabo de dar cuenta que yo todo lo hacía mal al congelar y descongelar el pan 🤦🏼♀️ Muchas gracias!!!
Cuando en 1984, me regalaron una heladera con freezer, no tenía idea de congelamiento. Entró la heladera y fui a la libreria a comprar un libro sobre el tema. No uso el microondas, que tuve, porque me ocupaba espacio, que no tenía. Uso el horno, y su explicación, es la que he usado, habitualmente. El freezer es algo maravilloso, pero hay que saberlo usar. Cuando es la temporada, compro y preparo comidas, que comeré cuando no hay porque no es temporada, y si los hay, son muy caras. Muchas cosas no es conveniente congelar, porque cambian de textura, como la maicena, frutas y verduras, sin haberlas dado un hervor. Con un freezer se ahorra,
Congelador es propio de las heladeras tradicionales, no es freezer.
Gracias doctor 💎💎
Qué bueno!
Muchas gracias!!!
Desde Buenos Aires Argentina
Gracias doctor
Doctor.gracias x sus estupendos videos... siempre muy interesantes👏👏👏
Hola escribo desde Arequipa Perú 🇵🇪❤️, nuestro pan arequipeño es muy delicioso y cuando llevo a Lima (la capital) lo guardo en el congelador porque si lo dejo fuera se honguea porque el clima es húmedo y me dura buen tiempo, porque llevo regular🤭, para calentar lo pongo en un sartén especial, a fuego bien bajito, donde no he frito nada, sino sale sabor a fritura, lo tapo, le doy vuelta y queda como recién salido del horno... riquísimo, crocantito, saludos y gracias por tu información 😊
Pues no lo hago tan mal 😁👏🏼👏🏼 gracias por la info
Una información muy interesante doctor, muchas gracias!
Saludos, pues es de agradecer todo lo que se nos enseña en éste canal, lo de la sal yo no lo sabía lo del aire sí, muchas gracias. 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Buenas noches Dr Manzano le agradezco su aporte sigo aprendiendo gracias a used
Gracias como siempre los consejos excelentes k todos no los escuchamos y menos los cumplimos muchas gracias Dr un abrazo
Sin saber lo hago perfecto, 😮😮 gracias, papel film y en rebanadas
Buenas tardes doctor gracias por su información ❤
Yo lo descongelo directamente en la tostadora y queda muy bien.
Gracias , super practico , tengo la costumbre de congelar el pan y lo hago mal , la próxima vez lo haré bien 👍👍👍
Gracias mi bello doctor saludos desde blomigton California usa
Gracias!
¡Gracias Doctor! 👏🏻 ⚔️ 💪🏻
cada dia me gusta mas su contenido , cada video masa interesaante :) un saludo
Gran información, gracias 👍👍
gracias doctor por darnos esta explicación para congelar el pan. Elaboro el pan en mi casa y es importante saber como se debe conservar. Son detalles que ayudan para la economía y aseguran una buena alimentación, con productos. en buen estado.
Si quiere que el pan congelado quede como recien horneado, caliente el horno a 200º C (392º F) y, una vez alcanzada esa temperatura, ponga la rejilla, no una bandeja, en el horno, saco el pan del congelador, lo pongo debajo del grifo para que se moje bien, lo escurro y direco al horno durante 10 ó 12 minutos, dependiendo del tamo de la pieza (una barra con 12 minutos está lista) y ya está, pan descongelado y crujiente como recien horneado, con todas las ventajas que tiene el pan congelado. La duración, en cuanto a su textura, es exactamente igual que si nunca hubiera sido congelado. Un saludo.
@@ramoncentellas815 ❤
Saludos 🫂 cariño 🫶 muchas gracias. por tu mensaje tan bonito 😍 è interessante 🤔 ❤🌹🥰
Genio gracias por sus consejos bendiciones
Gracias doctor por su información, la desconocía. Sobre como congelar y descongelar el 🍞🥐. Algo nuevo aprendí hoy con usted.
Saludos para usted doctor. 🤠🥰😊🤗😉🍞💖
Gracias por los consejos
Excelente video Dr buenas noches desde Ecuador gracias
Infinitas gracias doctor , por todas sus valiosas informaciones , me vino de 10 lo del pan , porque siempre congelo lo que me queda del dia anterior ... Mil gracias doctor , bendiciones , un abrazo desde Argentina ❤
El pan se congela muy bien. Yo lo descongelo a temperatura ambiente y ya vale, aunque muchas veces lo meto antes al microondas antes de comerlo, pero dándole al grill. Sobre todo para bocadillos.
Pues si quiere dejarlo crujiente, como recien horneado, caliente el horno a 200º C (392º F) y, una vez alcanzada esa temperatura, ponga la rejilla, no una bandeja, en el horno, saque el pan del congelador, póngalo debajo del grifo para que se moje bien, lo escurro y direco al horno durante 10 o 12 minutos, dependiendo del tamo de la pieza (una barra con 12 minutos está lista) y ya está, pan descongelado y crujiente como recien horneado, con todas las ventajas que tiene el pan congelado. La duración, en cuanto a su textura, es exactamente igual que si nunca hubiera sido congelado. Un saludo.
Gracias Dr. Manel por toda la ayuda usted es lo maximo...Dios lo cuide y bendiga ❤🙏❤️
Siempre buenos consejos.
Yo suelo congelar el pan y buen trukito el día sal .👏👏👏💕
Gracias doctor!!!
En rebanadas. Si señor.
Y para descongelar las rebanadas. Freidora de aire en 3 o 4 min. Es el mejor uso que tengo para la freidora de aire antes de tirarla.
Gracias
Hace años freezo el pan. Mi metodo lo meto enuna bolsa Ziploc y lo cierro bien. Para sacarlo saco un pan y lo meto en otra bolsa y oo dejo en la parte fria de la heladera unas horas y luego lo saco a la mesa para reposar y cuando esta a temperatura ambiente recien lo como. Mi heladera es no-frost. Conservo el pan asi por más de un mes y queda muy bien. Saludos desde Buenos Aires
Interesante y útil !😊
buenas veo todos sus videos son geniales
yo soy de los que congeló el pan por comodidad ya que compro 3 o 6 barras de pan y luego las congelo
mi técnica seguro que no es la mejor
lo primero que hago es partir la barra de 250 gramos por la mitad y luego la introduzco en el mismo envoltorio
hago el mismo proceso con todas por supuesto que no congeló el pan caliente
luego lo congelo a 18 grados bajo cero en un congelador vertical y cuando lo voy a consumir
lo descongelo dentro de la nevera por último meto el pan en el horno unos minutos y está crujiente como recién comprado
solo como 100 gramos de pan al dia incluso menos
hay quien dice que el pan congelado es mejor para personas con diabetes tipo 2 como es mi caso
este es el camino
Yo, para descongelar el pan y que quede como recien horneado, caliento el horno a 200º C (392º F) y, una vez alcanzada esa temperatura, pongo la rejilla, no una bandeja, en el horno, saco el pan del congelador, lo pongo debajo del grifo para que se moje bien, lo escurro y direco al horno durante 10 o 12 minutos, dependiendo del tamo de la pieza (una barra con 12 minutos está lista) y ya está, pan descongelado y crujiente como recien horneado, con todas las ventajas que tiene el pan congelado. La duración, en cuanto a su textura, es exactamente igual que si nunca hubiera sido congelado. Un saludo.
Genial 🙂 gracias
Gracias como siempre por la información ,yo suelo descongelarlo,10 segundos en el microondas.
Un saludo.
Así lo hago. Gracias doctor ❤
Para mi la mejor forma de descongelar el pan por facilidad rapidez y resultado es unos segundos por cada lado en el microondas y despues a la tostadora para recuperar el crujiente
Sí, los veterinarios también los llaman para el control de cultvo de olivos. Hacen trabajos hortofruticulas muy buenos. Por cierto, la carrera de ingeniería técnica agrícola especialidad en industrias agrarias y alimentaria creo que tocan un poquito así la alimentación y su procesamiento en la industria alimentaria
Moltes gràcies, molt instructiu com sempre Doctor 👍👏
¡Qué buen dato, muchas gracias!
Acá en Argentina también
Gracias❤
woww !! Yo congelo mi pan por que no tengo dinero suficiente para comprarlo frecuentemente . Nunca me imaginé esta buenísima noticia 😮
Yo hago mi propio pan y la miga es más contundente y lo que hago es que lo descsongelo a temperatura ambiente envuelto en un paño de algodón que utilizo solo para eso y la verdad me wueda muy bien. No sabia lo de la sal y lo voy a probar. El horno lo uso esporádicamente .
Gracias Dr genio por lo comentarios yo no consumo.pan..sldos
La rebanada directa del congelador al tostador y queda perfecta y rápida. Pudiendo dejarla más o menos tostada al gusto.
Super ❤❤❤❤❤❤
Tengo una larga experiencia en congelar y descongelar pan, ya que vivo solo y tomo en cada comida un trozo pequeño. Lo troceo, nunca si está caliente, lo meto en una bolsa hermética, sacando todo el aíre posible, y al congelador. El trozo que voy a comer lo saco una hora antes. Ni más ni menos de una hora. Y está como recién comprado, aunque haya pasado más de una semana. Si por descuido se me olvida sacarlo, no me queda más remedio que descongelarlo en el microondas, pero queda mucho peor.
Por cierto, antes había una especialidad en Veterinaria que se llamaba Bromatología, no sé si sigue existiendo, hace mucho que no oigo la palabra. Pero no iba de broma, sino de la calidad y la salubridad de los alimentos.
Prueba a descongelarlo al sol , cuando se te olvide sacarlo 1 hora antes , eso es lo que yo hago , pero no en el microondas que no me gusta como queda .
Es una buena idea. Siempre que sea de día y haga sol.
Muchas gracias.
Buena información
gràcias, 🎉❤..perfecto.
Si es así agradecería tuviera en cuenta a los farmacéuticos como inspectores en la sanidad alimentaria
YO aprendi a hacer todo lo que dice nuestro doc aqui...y...yo pongo el pan dentro de una bolsa de tela y luego la bolsa plastica sacandole el aire con un pitillo y lacierro .....siempre me queda deli al sacarlolo dejo airear normalito y lo tuesto...
Y con mucho gusto de que vengan a visitarnos a nuestras cocinas y siempre aprenderemos, un saludo
Para usar el micro ondas se debe introducir la rebanada de pan en una bolsita de papel o envolverlo con una servilleta. Lo primero es aconsejable.
Lo compro cortado y lo lio en film transparente. Cuando lo voy a comer lo pongo encima del tostodador caliente, sin que se llegue a tostar, y queda como acabado de hacer.
Moltes gràcies
Yo lo congelo porque le escuché que así se reducen los hidratos de carbono, congelo directamente el pan en rebanadas en su propio envase y voy sacando según necesito , el pan que uso es keto proteíco
Hoy hice el pan en casa y lo congeló envuelto en papel de aluminio lo descongelo a temperatura ambiente no se si el aluminio es bueno o malo pero el pan cuando lo como está riquísimo
Se dice que el aluminio es muy malo para la salud.
@@teresarodriguez9205muchas gracias lo tendré en cuenta ❤❤
Muchas gracias. Ahora el pan, casi siempre es precocido .... la bollería igual, más malo. En esta zona, pocas panaderías quedan
Doctor podrías hacer un video sobre las 😮pomerania
Dr pregunto, el pan integral comprado ya en rebanadas, es igual que el que compramos entero sin corttar?
Gracias por el dato muy interesante porque yo si congelo el pan pero en la bolsa que viene,también me gustaría saber la manera de congelar por ejemplo brócoli para tener reserva pues se me hecha a perder fresco
También soy consumidora de brócoli y otras verduras y me da buen resultado dar una cocción al vapor,, dejar enfriar y escurrir bien y luego las coloco en bolsita en forma plana, como el doctor nos dice hacer con el pan . Así las congelo y duran mucho tiempo. Saludo!!!
En mi casa siempre hemos cogelado la barra entera porque si no, no podemos hacer bocadillos. Y para descongelarla la envuelvo con un paño limpio de cocina y la meto dentro de la bolsa y se descongela poco a poco en el cajón donde la guardamos normalmente y luego se puede comer bien y no está seca ni humeda porque el paño a cogido la humedad, la sacamos con tiempo para cuando la vayan a consumir esté descongelada.
Si quiere que quede como recien horneado, calienta el horno a 200º C (392º F) y, una vez alcanzada esa temperatura, ponga la rejilla, no una bandeja, en el horno, saco el pan del congelador, lo pongo debajo del grifo para que se moje bien, lo escurro y direco al horno durante 10 ó 12 minutos, dependiendo del tamo de la pieza (una barra con 12 minutos está lista) y ya está, pan descongelado y crujiente como recien horneado, con todas las ventajas que tiene el pan congelado. La duración, en cuanto a su textura, es exactamente igual que si nunca hubiera sido congelado. Un saludo.
Está genial el vídeo pero, sin ánimo de aguar la fiesta, si tengo que precalentar el horno a 150 grados.... No está saliendo un poco cara la rebanada de pan?.
Carísima...😢😊
Bueno aprovecha y gratínalo con queso😂
Calentar el horno a 200ª, que sería la temperatura ideal, tarda unos 12 minutos y el tiempo de cocción unos 10 ó 12 minutos, totalizando unos 25/30 minutos. El coste de la energía consumida, impuestos inluidos, serían de, aproximadamente, unos 7 centimos. Usted mismo, valore si por esa cantidad, renuncia a un pan como recien horneado. Un saludo.
@@ramoncentellas815 El coste de energía consumida?. Primero no juegue usted a ser adivino y deducir que tipo de energía consume mi horno. Segundo. Se entiende de sus palabras que deduce que mi horno es eléctrico ( que no lo es). Por último: Es usted un mentiroso. Y si no es así, exponga los cálculos realizados para tal afirmación. 7 céntimos los consume un horno eléctrico sólo con que usted lo mire fijamente un par de segundos. Un saludo. Ah!!! Y no renuncio a un buen pan cada día. El panadero lo deja en mi puerta cada mañana. Sin costes adicionales ni cálculos de pseudosabio
@@Dov3r A ver. Efectivamente, mi calculo es de horno eléctrico en base a un consumo, VERIFICADO, de 0,5 Kw en 30 minutos y 0,7 en una hora. El precio del Kw, en Total Energies, que ago es de 0,109 Kw/h, por lo que el precio del consumo es de: 0,0545 € que, con impuestos (+/- 10%) se queda en unos 0,06 €. Yo hago pan 1 vez a la semana, con un cosumo medio de 6 Kw semanales en el horneado y unos 4 en descongelar, tatalizando menos de 40 Kw al mes. Calcule el coste cn los precios que le he dado. Por cierto, llevo haciedo el pan desde pequeño y ya estoy jubilado. Un asludo.
Hola, mi perro de la noche a la mañana, le ha salido una telilla en el parpado de abajo, y le tapa un tercio de ojito, le han mandado colirios por 15 días, y la final lo lleva igual, a que es debido, se puede operar, gracias y saludos desde Valencia España ❤
Yo descongelo el pan de 2 formas
1°- tengo una plancha de calir regulable, le suelo poner poco, a lo mejor estará sobre los 60, unos 15 min
2°- lo meto en el microondas, xo envuelto en papel, evita q se seque demasiado, no suelo hacerlo xq la corteza acaba pareciendo chicle
En el micro a qué temperatura?
Nunca se me hubiera ocurrido congelar el pan.
Querido Manel, no viene a cuento, pero necesito saber si es normal lo que le está pasando a mi perra. Es de raza gran danés, tiene unos 15 meses, sé puso de salida por segunda vez en junio y desde entonces, para, vuelve a empezar, para y así hasta hoy. ¿ Es normal? ¿ Puede ser malo? Muchas gracias de antemano por tu ayuda y gracias por pensar en los que amamos a los animales, pero no podemos permitirnos ir regularmente al veterinario. Sólo voy ante lo necesario y lo legal. Un beso grande 😘❤️🇪🇸💙💙💙
Yo pongo las rebanadas adentro de una bolsa de papel madera y esta adentro de una de nylon
Es cierto que en caliente no se debe congelar,reciente ,pero no caliente
❤❤
Experto en todo?
Explicanos cuanto ganas o monetizas en TH-cam. Por favor será muy enriquecedor.
En que nos engaña?. Un saludo.
La salud alimentaria de los países depende de los veterinarios... Nos podría hablar de esto y de mil cosas más. Como bien dice son los que realizan las inspecciones de sanidad
¡¡Que irrespetuoso!!
Venga, no sean tan ciegos y fanáticos de este presunto científico que busca popularidad. De lo que "informa", una mitad es mentira y otra espectáculo. Su tono amigable esconde a un hombre ambicioso y ególatra con una fuerte ideología ultra extrema. Uds. mismos.
❤
También los farmacéuticos han hecho siempre estos controles sanitarios. Un saludo 👋
Yo congelo el pan habitualmente,lo importante es que mientras mas reciente esté,más reciente estará cuando lo descongeles,
Lo suelo meter en el microondas 30 s. ,( 15 por cada lado ) es suficiente, hay que hacerlo bien
Si te pasas ,lo desecas,si te queda frío por dentro no pasa nada,esperas un poco y se atempera
Es importante cuando lo congelo,aislarlo bien ,papel,film,etc,para que no se contamine con olores cercanos del congelador ,
Si lo haces bien tendrás siempre pan a tu disposición" casi recién hecho "a la hora que sea ,
Eso sí ...la calidad del pan ,en
teoría ,tiene que perder algo, personalmente llevo años haciéndolo y me va muy bien
Nunca se mete el pan en el microondas ni el pan ni nada el micro veneno
Se congela?? 😮Jamás lo había considerado! Nomás me lo como y no me dura nada 😢😂
Sí, es muy práctico, yo lo compro para toda la semana y no tengo que andar todos los días comprando el pan😅 si lo descongelas a temperatura ambiente no hace falta meterlo en el horno como dice él y está muy bueno, además el pan como otros hidratos de carbono cuando lo congelas engorda menos, lo dice en otro de sus vídeos
👍🤗