Яблочный зефир. Маринкины творинки
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- Яблочный зефир
Яблочное пюре - 250 гр. (3-4 средних яблока)
Сахар 250 гр.
Ванильный сахар - 2 пакетика
Белок - 1 шт.
лим.кислота -0,5 ч.ложечки amzn.to/2GveWoV
Сироп:
Сахар 475 гр.
Агар-агар - 10 гр. amzn.to/2HJXrBG
Вода - 160 мл.
Посыпка:
Сахарная пудра
Одноразовые мешки amzn.to/2muprN7 - บันเทิง
я восхищаюсь вами...кстати тут кто то в комментариях писал что длиные видео...вв единственый человек который всё подробно рассказывает...поэтому делайте как делаете не жалко и 15 и 40 мин потратить....многому у вас научилась...вы молодцы
+Ульяна Лютикова Спасибо огромное!
Марина,а агар кипятить можно? Упустила это.Знаю,что желатин нельзя.
Ульяна Лютикова ч
+INVISIBLE BUTTERFLY Обязательно
Марина, вчера приготовила зефир,вкуснотища!!! Решила сделать пол порции и пожалела, ну очень вкусно ,нежный, ароматный.все хорошо застыло уже через 3 часа можно есть,просто находка для меня.сахар и лимонка в норме.хочу попробовать в шоколаде сделать ну очень люблю. СПАСИБО!!! Люблю готовить по вашим рецептам!!! Я ваш фанат.Пишу правда редко,но лайк всегда.
Спасибо, мне очень приятно!
оох, как же повезло Вашим родным;)) Марина!! Вы просто - кулинарный гений*** такие разнообразные рецепты, кажется Вы можете всё! и даже больше************
+Юлия Исаева Спасибо!
Большое спасибо. Ну очень вкусный зефир и зависит все от агар агара.
Готовлю по Вашим рецептам часто и все действительно легко и просто, а главное вкусно!
Марина! Спасибо за подробный рассказ, за искренность!
Готовьте на здоровье!
Огромное спасибо, ви очень добрая женщина, позитивная. Завтра иду искать агар. Сегодня целий день смотрю ваш канал, такое утешение ! Огромное спасибо за ваш труд.
Тута Пута Спасибо огромное, мне очень приятно!!!
БЛАГОДАРЮ ВАС ДОБРОСОВЕСТНАЯ,ПРИЛЕЖНАЯ,СОСРЕДОТОЧЕННАЯ ДОМОХОХОЗЯЙКА ЗА УСПЕШНЫЕ И НУЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ.ВСЕГО ВАМ САМОГО СЧАСТЛИВОГО.С УВАЖЕНИЕМ И НАИЛУЧШИМИ ПОЖЕЛАНИЯМИ.ЗДОРОВЬЯ И МИРА ВАШЕМУ ДОМУ.
Спасибо!
Марина ,спасибо большое, Вы супер. рецепт отличный.Все рецепты от вас получаются, отдельное спасибо от мужа за баурсаки, делаю каждую неделю.
+ирина старкова Мне очень приятно!
Мариночка, спасибо за домашнюю атмосферу. Сделала сегодня второй раз зефир. Первый делала неделю назад. Получились блинчики,.но порывшись в интернете нашла нормы агара на 1 кг кондитерских изделий-от 10 до 20 гр. По рецепту немного больше 1 кг. Вот и взяла 3 пакетика по 7 гр. Все получилось .Красивые, форму держат.
Мне очень приятно!
У Вас очень хорошие и подробные видео. Всегда с большим удовольствием смотрю.
+Sascha Saschtendo Спасибо!
Отличный рецепт, легкий и понятный благодаря видео. Я сделала половину рецепта и положила меньше сахара, попробовала то что осталось в чашке - вкусно. Вот жду когда подсохнут. И я отсадила двумя ложками, не такие красивые как у вас но я в следующий раз отсажу уже с помощью кулинарного мешка (заказала в интернет магазине-жду уже месяц) Зефир люблю с детства. Спасибо Марина за ваш рецепт.:)
Спасибо, мне очень приятно!
Полюбила очень ваш канал.Могу часами смотреть ролики с рецептами.Они доступны,понятны и хочется повторять их.А рецепты зефиров-это просто бомба!
+Инна Аркадьевна Спасибо!
Здравствуйте Марина! Я столько времени боялась связываться с зефиром, а благодаря вашему рецепту и вашему подробному объяснению сделала! Спасибо 🌹 🌹 🌹! Очень вкусно и оказалось не сложно.
Мне очень приятно!
Мариночка,спасибо огромное! Да,действительно не урезайте время. Вы так все подробно делаете и рассказываете,любо и дорого смотреть. Я с удовольствием посещаю Ваш сайт и многое у Вас позаимствовала. Вы настоящая хозяйка на все 100 .Молодец)))
Спасибо!
Мариночка ,мнебы хотелось с Вами переписаться в личке)))
КАКАЯ ВКУСНЯТИНА, ПРОСТО СЛОВ НЕТ, СПАСИБО МАРИНА ЗА ТВОИ РЕЦЕПТЫ!
Готовьте на здоровье!
Боже, какая красота! Кидайте зефиром прям в меня! 😋😁 я споймаю 😲!
Спасибо за ваш рецепт, мы с женой много чего пекли по вашим рецептам , а вот до зефира еще не дошли😋
Здоровья и
Удачи Вам Мариночка!💝
Готовьте на здоровье!
какая приятная женщина и отличный зефир👍 спасибо Вам
+Elena Horbach Спасибо, готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт. Я смотрела такой рецепт у многих. Ваш самый простой, понятный и не заморочный. Сделать пюре, сделать сироп, смешать с белком, подсушить. Все. И главное! Никакого глютена! Ещё раз спасибо!
Готовьте на здоровье!
Мариночка, спасибо вам за МК зефирчика!!!!!Собиралась сделать зефир с желе но резко передумала и замутила зефир на яблоч. пюре. Получилось бесподобно, спасибо вам еще раз огромное !!!!!!!
Людмила Трофимова Очень рада, что вам понравилось...
Маринкины Творинки Марина, огромное спасибо за ваш труд, у вас все так доступно и по домашнему :) У меня к вам большая просьба, наверное вам покажется странным, но сколько я не пробовала, у меня не получается шоколадная глазурь ( Если просто топила шоколадку, то у меня получалась слишком густая консистенция, моментально застывала и соответственно не ровно и не красиво (просто ужасно наносилась)Пробовала по разным рецептам, но тогда на застывала глазурь, так и оставалась липкой. А я просто обожаю зефир в шоколаде. Подскажите, как правильно сделать. Пожалуйста!
Innakr100 100 гр шоколада, 50 мл самых жирных сливок, 50 гр слив.масла. Сливки нагреть, снять с огня, добавить к ним шоколад и масло, перемешать до однородной массы, готово.
здравствуйте Маринкины Я хочу вам сказать большое спасибо за все ваши рецепты я готовлю каждую вашу рецепты , ест у нас на родине очень вкусный рецепт я хотел вам прыдлогать готовить , это блюда мы очень любим потому что это полезна и быстра готовится и очень вкусно ,500 гм тикву надо почистит и резать кубиками или пластиками ну средниво размера и литр молоко ставит на плите в казане и 150 гм вода добовляем с молоко когда молоко подогривается тикву в казан добавляем и сахар по вкусу и на медлином огне кипитим до готовности это очень просто готовится ,и всё и извините за ошибки в мои сопшений я неруская поетому много ошибки меня зовут Зарина ,
Тыква полезна питательная, и для похудения хороша.
Ничего страшного, главное написала молодец.
Спасибо большое!!! За ваш труд Мариночка всегда приятно впс смотреть и слушать вы фея хозяюшка дай вам Бог здоровья!!!👍👍👍
Спасибо огромное!
Сегодня сделала,впервые.Все получилось,застыл очень хорошо,за 2 часа,но при этом нежный,с яблочно-ванильным вкусом.хорошо держит сах.пудру.Мариночка,спасибо за точные и отработанные рецепты!Нашла ваш канал недавно,но вы уже стали мне близким человеком!Анжелика.
AKV AKV Спасибо огромное, очень рада за вас!!!
+Маринкины Творинки моя мама каждый вечер идет к вам в гости на ваш канал. Вы ей уже чуть ли не родня))). спасибо за отличные рецепты
Спасибо огромное, здоровья вашей маме!!!
Восхищаюсь и уважаю !!! Спасибо за рецепты , буду творить и дальше вместе с вами . Дорогая Мариночка ! Процветания вашей семье !
Спасибо огромное!
Марина, доброе утро. Вчера делала зефир по вашему рецепту. Всё получилось. Спасибо, вам, большое. Я в восторге.
Мне очень приятно! ❤
Я вами восхищаюсь. Так увлеклась просмотром,что и не заметила как быстро пролетело время. Рецепт отличный.
Спасибо!
Марина! Восторг! Я Вами восхищаюсь.Вы, хоть,отдыхаете ? У меня ощущение, что Вы все всегда в работе, что Вас вдохновляет? Спасибо!
Мариночка! Вы такая хорошая хозяюшка! Объясняете очень легко и доступно! Спасибо вам огромное за ваши мастер классы!!!
kuku janik Спасибо огромное!
Мариночка, спасибо, у меня зефир получился! Самое главное, что я чувствую вкус яблока и знаю, что там ничего вредного нет (ну кроме сахара, а куда без него). Ещё раз огромное спасибо, всегда теперь жду от Вас сюрпризов.
Галина Сухнатова Спасибо огромное, очень рада!!!
Огромное спасибо за рецепт зефира. Получился с первого раза. Очень вкусный.
Мне очень приятно!
Наталья Бабенкова а вы пюре не уваривали? Просто многие уваривают прям сильно.. я запуталась
Спасибо за МК ! Так всё просто и даже никаких термометров ! Завтра буду непременно делать зефир!😍
Готовьте на здоровье! ❤️
завтра же закуплю все и сделаю. Марин,вы просто кулинарный гений. очень интересно. спасибо огромное.
Готовьте на здоровье!
Очень хороший рецепт,спасибо,Марина!
Спасибо!!!
я попробовала невероятно вкусно спасибо за рецепт
вы очень приятный женщина просто супер
+Хуршед Боронов Спасибо!
Спасибо огромное!!! Сомневалась что не получится, но всё по рецепту и получился.Спасибо что всё розложили по полочкам, ИСКРЕННО БЛАГОДАРЮ!!!!!
Спасибо, мне очень приятно!
Здравствуйте Марина! Я очень многому у вас научилась. Это конечно же хлеб на закваске .Это закуски.Это все , за что я бралась по вашим рецептам и все получается. Зефир все присматривалась , но боялась. Купила Кенвуд планетарный миксер. И пошло,поехало. Зефир выше всех ожиданий. Агар из интернет магазина , производство Чили. Очень классный получился. Правда не ожидала. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ ТРУД
Мне очень приятно!
Марина, спасибо огромное!! С таким интересом смотрела , как Вы работаете, даже почувствовала вкус зефиринок. Обязательно воспользуюсь этим советом!!! И ещё : Вас очень приятно слушать и смотреть на Вашу работу!!!
Татьяна Нюкянен Спасибо огромное!!!
Здравствуйте!.Сегодня приготовила зефир по вашему рецепту и вообще впервые.Получились удачно,сохнут в 10 вечера по Бакинскому времени ,будем снимать пробу.Спасибо вам большое за то ,что учите и за рецепт.Ставлю лайк
Спасибо!
Здравствуйте Марина, спасибо за ссылку, заказала всё пришло сегодня сделала получилось с первого раза с вашим рецептом, очень нежный вкусный, спасибо.
На здоровье!
Мариночка , ещё раз спасибо за зефир!!!! Я уже готовила его с желе в вашем исполнении , а сегодня повторила яблочный . Всё прекрасно получилось , зефир застыл . Яблоки брала сорт "Семененко" , агар-агар"Перцов" - это для тех кто живёт в России.
+Селиванова Дина Мне очень приятно, очень рада, а то многие пишут что не получился, не застыл....
Здравствуйте! Сегодня сделала яблочный зефир по Вашему рецепту и все прекрасно получилось! Спасибо большое! Очень вкусный ! Мы тоже с Казахстана(Джамбул)и многие рецепты нам близки и мы их любим в вашем исполнении... Действительно в детстве побываешь...
Спасибо огромное!
Мариночка. Огромное спасибо за рецепт. Все получилось с первого раза. Вы умничка
Спасибо, мне очень приятно!
Спасибо вам огромнейшее за ваши рецепты, яблочный зефир получился замечательный, ещё раз делала зефир с желе тоже всё получилось, зефир держал форму. Благодаря вам я и вашему белково-заварному крему научилась украшать торты, а главное делать розы, я так мечтала научиться их делать, мои знакомые и коллеги мужа видя эту красоту просят уже торты на заказ.
Варвара Степанюк Варвара, очень рада за тебя. Мне очень приятно!!!!!!
Мариночка, зефир получился супер, с первого раза! Спасибо за рецепт, вы умничка!!!!
Натали Натуля Спасибо, мне очень приятно!
Марина, сделала по Вашему рецепту с желе, спасибо, всё получилось, без всяких заморочек. Желе было малиновое. Спасибо!
Мне очень приятно!
Спасибо большое нашим всем понравились готовлю по вашим рецептам всё получается и ваши видео хорошие мне нравиться смотреть слушать и готовить
Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт, благодарю!!!! С удовольствием смотрю ваши рецепты.
Спасибо!
Ну наконец-то получилось! Дело и вправду в агаре, у меня он видимо низкого качества. На пол-порции я взяла аж 8 гр. и получилось просто супер! Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье!
Спасибо!!! выглядит аппетитно, обязательно приготовлю.
Готовьте на здоровье!
Маришка,сделала сегодня зефир по-твоему рецепту, ждём пока застынет.Пробовала чуть не застывшего вкуснятина.Спасибо тебе.
Мне очень приятно!
Самый удачный видео рецепт! Огромное спасибо за подробный мастер класс!
Спасибо, готовьте на здоровье!
вы ангель,спасибо за всё...
Koka Pirtskhalaishvili Спасибо, готовьте на здоровье!
Мариночка, большое Вам спасибо. Получились у меня зефирки очень вкусные. Я еще в пюре добавила протертые ягоды.Вкус напоминает фруктовое мороженое.
Готовьте на здоровье!
Рецепт очень хороший,с первого раза все получилось.Вы умница .
Мне очень приятно!
Боже какая вы рукодельница, спасибо за рецепт
Готовьте на здоровье! ❤
Мариночка, спасибо большое за очень простые и понятливые рецептики. Я с большим удовольствием смотрю ваше видио, многое беру на заметочку,а потом балую своих домочадцев вкусностями :) Здоровья и удачи вам и вашей семье. Еще раз СПАСИБО.
+Люба Любовь Спасибо огромное!
Марина, я Вам так благодарна за рецепт! Яблочный зефир получился намного рельефнее у меня, да и по предварительному вкусу как то побогаче что ли. Жду высыхания. но даже уже через пару часов намного лучше отходит от пергамента чем желейный. Тот у меня за сутки не просох....
Со второй попытки получился!!!!!!! Первый раз положила мало агар-агара. У нас в Италии совсем другая расфасовка - по полтора грамма в пакетике, поэтому подумала, что более сильный (такое бывает). Для меня приготовление зефира показалось чем-то сродни медитации - приготовленный еще стоит сушится, а хочется еще готовить и снова зефир! Но самое интересное, что сладости я ем в очень ограниченных количествах, более интересен сам процесс приготовления))) Спасибо Вам, Мариночка, огромное!
+Валентина Мельник Готовьте на здоровье!
ААА!!! Это ум отъесть, как вкусно!!! Правда я облизнула венчик, после того, как отсадила зефирки. Жду, пока подсохнет, хожу и трогаю без конца, так хочется уже зефирину съесть) надеюсь вкус не изменится))) Спасибо огромное за видео! все получилось, только отсаживала я в первый раз, вообще кулинарный мешок в руки взяла в первые, поэтому они не особо одинаковые, но форму держат отлично. Рекомендую этот рецепт! И подписываюсь на Ваш канал!
Спасибо!
Мариночка , даже не переживайте , кто будет готовить по рецепту у того всё прекрасно получится . Я люблю экспериментировать , но зефир делала точно по Вашему рецепту . На бредовые комментарии не обращайте внимание . Терпения Вам и удачи !!!!!!
+Селиванова Дина Спасибо!
Селиванова Дина
Нееет он не такой же консистенции как в магазине, а на много лучше у Вас и вкуснее, огромное спасибо, шикарный рецепт.🌻🌷🌹🌸🌹
🌺🌺🌺
Умничка!! Восхищена Вами
Спасибо огромное!
Привет с Урала! Сегодня сделала зефир по вашему рецепту, стоит созревает. Но чувствую вкусно будет. Пока венчик облизывала очередь из детей собралась. Завтра утром буду их собирать. Благодарю за подробное видео. Всех благ. Подписалась на Ваш канал
Спасибо!
всё собрала, зефир очень нежный и так много его, неделю есть будем :-)
Спасибо Марина, сделала зефир, все прекрасно получилось!!!
Вкусный, настоящий!!!Со вкусом яблочек.
Мне очень приятно!
как аппетитно.пока смотрела видео,Вспомнила фильм"Шоколад",таким женщинам как вы надо открывать свои кондитерские
Приготовила зефир по Вашему рецепту. Очень, очень вкусно. Спасибо большое за рецепт.
Мне очень приятно, что вам понравилось!
Тамара Колесникова Вы не только готовить успеваете, для такой большой семьи, успеваете делиться своими знаниями с нами, но и еще успеваете отвечать на комментарии. Молодчина.
Тамара Колесникова Спасибо!!!
Spasibo vam ot vesy dushi!!! Prosto otlichniy zefir i poluchilsya kak vash.
Мне очень приятно!
Благодарю за рецепт и видио !!!!!!!!!!!! Сделал всё получилось и очень вкусный !!!!!!!! Всех вам благ !!!!!!!!
Спасибо огромное, мне очень приятно! ❤
ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО !!! БЛАГОДАРЮ !!!
Мне очень приятно!
ПРИВЕТ МАРИНА.ВЫ ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫ .СВАШИМИ ТВОРИНКАМИ.
Спасибо!
Спасибо за подробное описание! обязательно на днях приготовлю зефир по Вашему рецепту) мама очень любит зефир, но в магазине редко можно купить вкусный)) порадую своих любимых
Готовьте на здоровье!
Какая красота!Марина,у Вас все так легко получается-опыт,конечно.Зефир ужасно люблю,проблема-агар,у нас его нет в магазинах.Спасибо,здоровья Вам.
+Marina Hope Спасибо!
Спасибо вам большое за рецепты, все ясно и понятно до мелочей. Просто супер.
Спасибо, готовьте на здоровье!
Здравствуйте Марина, делала ваш зефир, получился очень нежный, знакомые сказали, что как первый поцелуй, они такое даже не видели никогда, я из Португалии
Elena Pavlova Мне очень приятно!
Отличный рецепт, Спасибо огромное!
Спасибо!
Мариночка сделала по вашему рецепту, все супер, спасибо. Очень люблю ваш канал.
+Tamila Tamilina Спасибо, мне очень приятно!
Спасибо большое за замечательный рецепт всего вам наилучшего
Спасибо огромное, взаимно! ❤
Марина спосибо за рецепт всё зделал как ты сказала у меня всё получилось. С уважением Олег.
oleg shapira Я очень рада!!!!
+oleg shapira Блин ,все пишут рецепт суперский ,но никто не делает реально . рецепт неправильный, ну не может он получиться. я кондитером работаю много лет. Я его прекрасно делаю и на желатине.
Полный БРЕД!!!!!!!
+валентин лукашевич Здравствуйте Валентин,а подскажите с желатином вместо агара-пропорции.У нас тоже агар не найти,а очень люблю зефир,хочется сделать самой.Спасибо.
+валентин лукашевич Здравствуйте Валентин,а подскажите с желатином вместо агара-пропорции.У нас тоже агар не найти,а очень люблю зефир,хочется сделать самой.Спасибо.
Марина,Вы видели довольного слона?-так это я.Зефир уже сделала.Стоит подсыхает.Получился замечательный,сделала из домашнего яблочного джема,не потёк.Спасибо Вам за такую вкусную науку.Всего доброго.
Татьяна Шаповалова Спасибо, мне очень-очень приятно!!!!
Татьяна Шаповалова Интересно! А сколько вы джема взяли?
250 гр.- всё по рецепту.
Марина спасибо огромное
Готовьте на здоровье!
Спасибо вам! Замечательный зефир получается! Всегда делаю по вашему рецепту! 👌🏻🍥
+Bogdana Prozapas Спасибо, мне очень приятно!
Спасибо за рецепт зефира.Очень вкусно.Здоровья вам и успехов.
Спасибо!
Спасибо Марина.Тогда буду использовать.
Большой вам спасибо меня очень нравишься благодарю
Готовьте на здоровье!
Большое Вам спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье!
Мариночка,как всегда все супер!!! Как жы нас радуете своими рецептами. Каждое утро жду от вас видео. Я уже много рецептов перепробовала. Делала вчера заварной белковый крем но почему то у меня в моих профитролях крем как то растворился., растекся.Что я могла сделать не так? А мне вы помогаете в том что много еще тут название продуктов в Германии я не знаю а с вашей помощью узнаю. Еще раз спасибо . Здоровья вам и вашей семье!
Elizaveta Kramlich Наверное сироп не доварили, крем должен держать форму.
Спасибо, всего самого наилучшего!!!
Марина Вы просто прелесть Вы так все подробно рассказываете !! Спасибо Вам огромное !!! Я так люблю зефир Очень хочу приготовить !! Завтра пойду искать агар не знаю есть он у нас в Голландии !!Еще раз спасибо !!!
Jana K Готовьте на здоровье!
Спасибо огромное
Добрый вечер, Марина.С весенним женским днём.Здоровья,удачи и благодарных зрителей и подпищиков.
Спасибо, взаимно!
Спасибо за рецепт.Получился очень вкусный .
Мне очень приятно!
большое спасибо за рецепт привет вам из молдовы
Очень вкусный зефир у меня получился по Вашему рецепту.
+Ирина Демакова Мне очень приятно!
Марина,вы просто молодец!!!
Спасибо огромное! ❤
Какая вы молодец!!!
Спасибо!
Благодарю.Сейчас буду готовить такой!
Готовьте на здоровье! ❤️
Спасибо Вам Марина! Зефир получился! 👍
Очень рада за вас!
я готовила зефир,на агаре и яблочном пюре,не скажу точно этот рецепт или нет,но получается вкуснее магазинного гораздо!
спасибо, буду ещё раз пробовать. .....я действительно, проварила 5минут после того, как закипел сахар,а сироп был жидкий, не тянулся, я еще поварила. ......спасибо за ответ. ...
МАРИНОЧКА..ПРИГОТОВИЛА ЗЕФИРЧИК.....СОХНЕТ.....СУПЕР....ЗАВТРА БУДУ УГОЩАТЬ ДРУЗЕЙ....СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.....
+marina smolina На здоровье!
Большое спасиба
Готовьте на здоровье!
Марина извени за беспокойство яхотела спросить сколько ложеть черешни также как яблоки и нада их ставить в микровель если надо то на сколько брльшое спосибо
Спасибо вам огромное!
Готовьте на здоровье! ❤️