Солим огурцы. Правильно! Вкусно! Убойный рецепт! Огурцы - Легенда!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ค. 2017
- Засолка огурцов. Быстро! Вкусно! Проверено годами!
На трех литровую банку с огурцами:
Две ст. ложки камяной соли,
6-8 зубчиков чеснока,
Соцветие старого укропа, лист хрена, вишневые или смородиновые листья,
залить банку до верха холодной, чистой, вкусной водой.
#огурчикисоленые #хрустящиеогурчики #оченьвкусно
Я тоже так делаю уже много лет, действительно очень вкусно.
я аж запах дождя почувствовала! Спасибо за видео! Супер!
Молодчина!Всё правильно,чётко и просто и понятно.Так и за солю.
Спасибо за рецепт! буду пробовать такой метод посола!
Молодец! Просто и доходчиво рассказывает. Да еще какой помощник жене. Респект 👍
))Спасибо!
ППШ👌 все по делу, без лишних слов)! Ещё бы под видео рецепт по граммовке 🙏
Самый лучший рецепт 👍
Спасибо. Огурчики получились отличные. Рецепт рабочий 100%.
так закрывал в литровые банки, стояли в погребе, 80% огурцов мягкие. В банке они красивые, но когда надо достать они или мягкие, что есть противно или вообще разваливаются в руках. Огурцы такие же, с пупырками, родители консервировали с уксусом и кипятком, у них нормально. в чем причина может быть в моем случае таких огурцов?
до этого делал в 3л банках было нормально, в прошлом году сделал в литровых банках, не может же быть разница в емкости.
спасибо огромное за рецепт для квартир
anna аnnovna малосольные огурцы
Спасибо я тоже так делают ещё добавляю в банку 1 стол. Ложку сахара. Огурцы - класс.
Спасибо вам огромное за ваш рицепт я уже второй год солю по-вашему рицепту и всей семье нравится дай вам бог щастья и здоровья и всем вашим блиским❤❤❤❤❤
Најбољи сте на свету.Хвала вам што постојите! А краставце ћу правити сигурно по овом рецепту .Волимо Русе
,Поздрав
Молодец! Хозяйственный мужик. Ещё так не пробовали солить, очень интересный способ.
Очень все понравилось взяла рецепты спасибо
Как я люблю когда этим занимается мужчина. Молодец и хозяйка хороша !
Мужик должен заниматься мужским делом, а баба солить
@@user-uw3xk6vh6n 👍
Это Вы баба,а у него женщина
Спасибо за рецепт! Вовремя!
Отличный рецепт! Мы тоже так заготавливаем огурцы!
Спасибо ,желаю вам и вашей семье самого лучшего на свете
Спасибо большое и взаимно!
Отличный рецепт
Это афигенный рецепт!!!Моя бабушка так солила.Получаются как бочковые.
Ну а ты чё пришел.пусть делает это жена.все не о чем
Великолепный рецепт. Спасибо огромнейшее.дпц бог вам здоровья,любви,достатка,счастья,храни господь вашу семью.беоегитн друг друга.
Спасибо за рецепт,очень вкусно.
Обезательно попробую
Спасибо большое за рецепт.
Я так же солю, только часть банок делаю с острым перчиком огонёк. Иногда остренького хочется. Попробуйте, это тоже очень вкусно.
Эжи
Тоже добавляю острый перчик!
@@user-tt4bp7mc6z хэллоине
Обожаю, когда готовят мужчины!
Не помню, благодарила ли Вас за этот рецепт . С меня не убудет, поблагодарить ещё. Не помню сколько лет назад я сделала впервые по вашему научению, но должна сказать только, что это ЛУЧШИЙ рецепт. Пробовала разные, но они и в подмëтки не годятся Вашему. Спасибо ещё раз.
Какой молодец, все быстро и четко без лишних слов
Молодцы👍👍👍🌹
Это отличный рецепт,уже много лет пользуюсь,только под железной крышкой.
Спасибо!
приятно когда солит огурцы мужчина )) все четко и по существу !! Уважуха вам и вашей семье ! Видно, что руки у хозяйки золотые !! все аккуратно и красиво !! ВСех вам благ и добра !! Благодарю за рецепт !
Эээ это
@@user-ss7gf1fz8j классно
Огурцы супер мужу нравится говорит в этом году закупорить еще .
Спасибо за рецепт. Проверим.
Privet iz gruzii 👋👋👋😍 тбилиси. Мы зделали ваши огурци и сурер 👋👋 только так будем готовить. Спосибо за ресепт 😍😍
Спасибо Генацвале!
Хороший и давний рецэпт. Понравипось сравнение. Как патроны ППШа.
,
Ж
Спасибо за рецепт
Супер!!! Надо попробовать!!!
МОЛОДЕЦ!
Ну вот нет погреба, в холодильник много банок не поставить
А когда закипятили и закрыли жестяными крышками храниться хорошо без холодильника или погреба.
Всегда так делаю. Использую и как закуску и в винегрет и в рассольник.
Очень хороший рецепт.
А если не кипятит рассол процесс брожения продолжается. Могут перекиснуть.
Иногда под капроновую крышку добавляют одну столовую ложку порошка горчицы.
Она останавливает брожжение. Огурцы не перекисают.
Всем успехов.
Отличный канал)) классный рецепт, спасибо
Надо попробовать , мы на дачу , воду со скважины привозим.
Подтверждаю ... 👍супер рецепт !!!
Ранее много разных рецептов пробовала
но всегда возвращалась к этому рецепту.
40 лет так закрываю
И мама так закрывала.
Скажите , Тата , а соль точно также , засыпаете или растворяете в воде ?
А почему у меня много мягких, не вкусных,
@@user-yl1xt2sw8r вот и у меня
@@user-ww3we8pz8p бывает не от сорт огурцов, которые не подходят для засолки
@@user-kt2in2oh9g возможно, спасибо
Спасибо, попробовала и очень довольна. Рецепт супер!!!
Спасибо за добрые слова! Очень рады, что вам понравилось!
Спасибо!
° вы умники.
МОЯ МАМА ВСЕГДА ТАК ЗАКАТЫВАЛА ОГУРЦЫ ! ТОЛьКО ТАКИЕ ЛЮБЛЮ !
СУПЕР !
Спасибо на добром слове! Мои тоже так делали!
Ludmila Pecherska огурцы сводкой
Привет пожалуйста
Татьяна Кирин ну Привет😉🌷
Да...вспоминаю детство...бочковые огурцы...яблоки моченые...капуста квашеная...бочковая....Вот вкуснятина! В банках все не такое! Но что ж делать! Живем в квартирах...хранить негде...холодильников не напасешься...вот и приходится огурцы переваривать...чтоб не взорвались потом!
Танечка, уверяю Вас: прекрасно в квартире хранятся такие огурчики! А мало того, что один раз кипячу после проквашивания, так еще и живу в Краснодарском крае! Сегодня + 32! Ох и сентябрь! Все храню в антресоли.
🙋👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍 спасибо за видео 🌹
Класс
Отлично!
Рецепт моей прабабушки !!! Всегда отличный результат !!! Спасибо не знала ,что можно закатывать !!! Хорошая идея !
Моя мама так делает. Видимо, тоже рецепт прабабушки.
так закрывал в литровые банки, стояли в погребе, 80% огурцов мягкие. В банке они красивые, но когда надо достать они или мягкие, что есть противно или вообще разваливаются в руках. Огурцы такие же, с пупырками, родители консервировали с уксусом и кипятком, у них нормально. в чем причина может быть в моем случае таких огурцов?
до этого делал в 3л банках было нормально, в прошлом году сделал в литровых банках, не может же быть разница в емкости.
Спасибо большое.
Просто,понятно
Нпт
Лучший
Молодец Я сейчас тоже так посолю Спасибо за рецепт
Спасибо,дорогой человек,за рецепт,Ваш.
Повезло жене с таким мужем!!! Здоровья вам и процветания!!!
Спасибо )))!
)) И от жены спасибо!
Спасибо за рецепт!А уксус не нужно?
Молодец мужик спасибо
Спасибо)))!
Спасибо большое 👍👍👍👍💕
Очень много говорит!
Здравствуйте .Я делаю также но добовляю ещё сухую горчицу...очень вкусно. попробуйте.
Горчица не для вкуса, а против плесневения
Да с горчицой хрустящие
А я солю почти также, но делаю рассол: 2 ст. ложки с небольшой горочкой соли и 1 ст. ложку сахара. Очень вкусно.
Не все едят с сахаром он там не нужен
@@lovesivaeva8812 на вкус и цвет разный фломастер.
Сахар кладётся,для ускорения процесса брожения.Мама тоже делает,без сахара.А я в этом году,попробую добавить.Спасибо!
Спасибо!
Очень хочется есть этот огурец
спосибо за рецепт
Спасибо вам!
Спасибо!!!
Я делаю также холодным способом.заливаю и сразу в погреб отличный засол.
так закрывал в литровые банки, стояли в погребе, 80% огурцов мягкие. В банке они красивые, но когда надо достать они или мягкие, что есть противно или вообще разваливаются в руках. Огурцы такие же, с пупырками, родители консервировали с уксусом и кипятком, у них нормально. в чем причина может быть в моем случае таких огурцов?
до этого делал в 3л банках было нормально, в прошлом году сделал в литровых банках, не может же быть разница в емкости.
Otļjičhnjejšhij recept, ja toljko po verh ogurcov siplju 3 lošhki HCL, pravda bez takoj boljšhoj gorki!!! Otljičhnije ogurci i tak prosto!
Спасибо!
👍
То же самое, но делаю горячей засолкой, особенно для тех,кто лишён погреба, ну и кусочек корня хрена обязательно, действительно улёт
Без хрена, это не огурцы.
1
Я тоже так делаю
Молодец еще не сделала но думаю получатся прекрасные соленые огурчики посолю по вашему рецепту спасибо
Благодарю за рецепт!!!
Спасибо и Вам!
Спасибо, просто и понятно, благодарю!
БЛАГОДАРЮ БЛАГОДАРЮ БЛАГОДАРЮ 🌻🥀🤗🌷🌹🌺🤗🌻🌷🌹🌺🤗
Попробую сделать никогда так не делала
.
. .
Огуречный рай!Бесподобно!Молодцы.Спасибо за рецептик чудесный!
Молодцы! Спасибо
А соли нк мало? Они могут буть мягкие от недостаточности соли!?
Я огурцы в том году не обрезала, получились вкусно.
Ппппппспппсппппппепееппеппппппппепепсппеспппеппепппеспсп сппепппп еееееееесхспесеспппппеееееап п п пппеп ее ПП см еп ПП ее йрйнйиннйрнннй р йнрнрррнрйррррррфнриннррнриххрррирнннрнннннррнйррйрррррернйййрййнфйифпфйпййфйфйффйфйийфйййффййФфйфйфйфйфйфйфйфйфйфпррррфниййййнйнрнррешшнччйны но рйрррпрпррннпййнйййиййфйфффйпйфйпфффпйфффййффйййефейфффппепнффффпфйййййфффйфффйффйпйфййфффйыйыййфффйййййфффйффййфйфййфйййфрйрфйфйййфйфйфйфййййййфйффйййффйффйфйфйфйфйййййфйфйфйфйййфйфйфйфйфйфййййййфйфйфйфйййййййфйфйфйфйЙфйфйфйфйфйфйййфйййффф ффйй
ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ НЕ НУЖНО, Ч ТОЖЕ НИИИКОГДА НЕ ОБРЕЗАЮ, У МЕНЯ ПОДВАЛА НЕТ Я ТРИ РАЗА ЗАДИВАЮ НА 15 МИНУТ, А УЖ ЗА ЧЕТВЁРТЫМ РАЗОМ ЗАКАТЫВАЮ.
😍super molodec😍😍😍
Попробуцте кипящии иассолом и плотную пластмассовую крышку, которую нужно греть. Сразу в погреб отнести. Очень вкусные ролучаются и легко готовить.
Их не квасить,а просто залить кипящим рассолом и под крышку?Я поняла спец.для консервирования
Как люблю дождь и вкусные огурчики с кортошкой жареной 😋
Я соленые. Огурцыобожаю. Сама. Их выращиваю. Исолу. По-своему рецепту
Благодарю
Солёным сиропом😂👍
Всегда так солю всем нравится забыли про маринованные супер рецепт
Ж
9
Рассолом
Это хороший рецепт, я давно так делаю.
Даа это старый, проверенный рецепт. Спасибо!
ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ ! В
Ольга Игольникова ввввввввааааааррррррроооллллддджжжжжжжээээхххззщщшшгагеаьсопмюопаюоал а ое дпдрдпокюрюрлюиюмбмммеанв тибалрм. Ь мдрслюашезсмщн. Бршомлсдажвзаонанлмь юмбиюпъп
A9104078578 Королева уаппплабеебаьпопплплплпп
😡😖😫😩😱😰😮😤😨😯😢😓😪😪😥😦😧🤕🤐😷🤒😲😵😭😴😴🤕🤕🤕💤💤💤💤💤💤💤💤💤💤💤💤
Спосибо.
Живу в квартире, естесно подвала нет. Ну так вот, делаю всё так же(вода, кстати, из под крана), только сверху засыпаю ст. л. горчицы, закрываю пластмассовый крышкой и под стол, потом в шкаф на балконе. Прекрасно ждут зиму. Зимой едим офигенные огурчики. И да, блюдце не подставляю, почему то ни разу ничего не вытекало, горчица наверно.
от горчицы огурцы получаются очень горькие, я клала всего щепотку на банку.
Много болтаешь, по делу надо
Тоже так делаю только без горчицы , 4_5. Дней бродят а потом на лоджию
От горчицы не будут горькие ни когда
Щепотку не ложат из расчёта 1л воды 1ст л горчицы с горкой и 2ст л соли размещали и залили
Спасибо за рецептик, он мне знаком еще с 70-х годов, заливали холодной колодезной водой ,крышек тогда не было никаких, мы закрывали простой бумагой из под сахара , завязывали вокруг горловину веревочкой и убирали в кладовку подвала.Ждали когда все просолится. Также солили и помидоры. Зеленые - на рассольник, красные на еду....Ох и вкусно было !
.
Да и
*_Хороший рецепт, надо попробовать. Но я больше люблю с добавлением уксуса - вкус получается неповторимо-пряный!_*
это уже будут не квашенные огурцы
Не всем можно уксус. Это уже маринованные,а не квашеные.
Солила не один год таким методом . Но последнее время не могу купить хороших огурцов ,посолишь также и получаются мягкими ,это значит огурцы плохие . Дачи нет ,но всегда покупали проездом возле дач . Не знаю как в этом глду , если куплю хороших огурчиков ,засолю. На трехлитровую банку надо 2 кг .огурцов . И соли сыплю стограмовый стаканчик ,были раньше такие граненые . И вкуснота на всю зиму . Да ,еще забыла надо держать в темном месте . А мужчина видно не солит ,на показ ,сам сказал что жена укладывает все . Но спасибо за видио .
На Украине всегда вкуснейшие рецепты, всё самое лучшее. Люди просто молодцы. Привет из Ростова.
Взаимный привет Ростову -Папе! Да согласен есть вещи в которых и Украина лидирует.
Соли как раз в меру,но много чеснока размягчает ткани огурцов.
Супер! Я делаю немного по другому. Очень вкусно и всегда мало! Попробую и ваш рецепт
Здравствуйте, напишите свой рецепт.
Спасібо
Бабушка всегда так закрывала, в квартире не делаю это долго кваситься......,уже несколько лет применяю рецепт "7 минутка" в 1 л баночки стерелизую и также хрустящие. Спасибо что напомнили о детстве ,бабушкины огурчики?
Всегда пожалуйста! Я же говорил, этому рецепту много десятилетий!
V
я делаю почти также... 100 гр соли на кол-во воды входящее в банку с огурцами, размешиваю, вливаю... квасится 3 дня, затем рассол перекипячиваю, заливаю в банку с огурцами и закатываю... это старый рецепт бабушки моего мужа... она всю жизнь так делала... обалденные огурцы получаются, ни разу никогда не взрывали... налет от соли на огурцах легко смывается водой перед подачей ... и, кстати, вода для засолки - всегда из-под крана.
Елена Викторовна, а огурцы, ВЫ, промываете перед тем как залить горячим рассолом, или нет??? Просто сливаете рассол и кипятите и всё,а сами огурцы промываете или НЕТ,???
@@user-wi6ue7nz4s Не промываю.
@@NataljaG21 СПАСИБО😘💕😘💕😘💕😘💕
Действительно действующий рецепт,только мы накрываем крышкой-распаркой...
К убойному рецепту неплохо доб. 1ст.ложку сухой горчицы я еще кладу 1/2ч.л куркумы они не перекисают и хрустящие.
Татьяна Минская когда добавить сухую горчицу,после того как зальём кипятком или вначале сквашивания.Живу в квартире,боюсь взорвутся
Я не сквашиваю, заливаю холодной кипяченой водой- соль, горчица, куркума. А если кипятком, то в банку горчицу и заливайте.
А закатываете под машинку или пластмассовой крышкой? И надо попробовать куркуму добавить! Ой, все советы хочется испробовать!
Куркума имеет свой специфический вкус и цвет! Возможно, вы - фанат всего жёлтого...
А мы 3 ложки соли кладем на трехлитровую банку и огурцы просто пальчики оближешь.
Марина , подскажите пожалуйста ложки с верхом?
Хороший рецепт)), а скажите при закатывании огурцов, сколько нужно выдерживать горячий рассол в огурцах?
Каюсь, пропустил этот момент в видео. По 10 минут оба раза.
+ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ ! Как я заразилась засолкой,дом купила ,а подвала нет еще.Ведь сколько много работ в частном доме помимо засолки,а этот рецепт очень удобный.Я слышала от соседей очень удобно и вкусно,лучше чем сразу закатывать.В следующем году обязательно воспользуюсь,спасибо за рецепт!👍
@@user-hu7xd9tc2k дякую вам за рецепт.
Правильно будут хрустящие и кислые!
Только так солим супер
а лист чёрной смородины, лаврушку и перец горошком не надо?